emmabrewda.com

Airēšanas maijs ir ēdama sēne, kas aug pavasarī auklu un murkšķu vākšanas sezonā. Audzēšanai viņš izvēlas visdažādākās vietas: apgaismotas meža vietas, lauku un meža ceļu malas, plānu zāli lauku malās, pļavas un dārzus. To var atrast pat pilsētas vidē, piemēram, puķu dobēs vai zālienos.

Kā noteikt maija rjadovku, jo šī sēne rudenī neaug kopā ar parastajiem rjadovkas veidiem? Ir vērts atzīmēt, ka augļa ķermenim ir diezgan pieticīgs izskats, jo tā vāciņš, kāts un plāksnes ir vienā krāsā - bālgans vai krēmkrāsas. Dažreiz iesācēji sēņotāji sajauc maija rindu ar šampinjoniem. Pēc viņu domām, šīs sēnes garša nav zemāka par pat labākajām rudens sugām.

Sēņu maija ryadovka: foto un apraksts

Maija grēdas apraksts atgādina indīgu balto rjadovku, kas ir ļoti toksiska. Iespējams, tāpēc maija sēne nav tik populāra kā citas. Un ne katrs "kluso medību" cienītājs ir gatavs pavasarī klīst pa mežu, meklējot šo sugu. Bet ir gardēži, kas ar prieku komplektē šo konkrēto rindu un piepilda ar to savus grozus līdz galam.

Ir zināms, ka indīgajai baltajai rjadovkai ir tāda pati krāsa kā maija krāsai. Tomēr tas sāk nest augļus augusta beigās un turpinās līdz pirmajām salnām. Šīs sēnes smarža ir ļoti nepatīkama un asa, kas atgādina pelējuma smaržu. Salīdziniet fotoattēlu, kurā redzama sēne ryadovka May un rjadovka balta dabiskos apstākļos.

Kopš maija sēnes pieder pie rindas, tās aug arī grupās, veidojot "raganu gredzenus". Augļa ķermenis smaržo pēc svaigiem miltiem, lai gan daži sēņotāji apgalvo, ka tam ir gurķu aromāts vai tas atgādina pļautas zāles smaržu.

Sēne tiek uzskatīta par ēdamu, taču tās specifiskās garšas un smaržas dēļ ne visi dod priekšroku.

Ņemiet vērā, ka ryadovka sēnes maijā ir pilnīgi nepretenciozas augšanā. Viņi neizvēlas konkrētus mežus vai augsnes tipus. Tāpēc tie ir sastopami jebkurā meža teritorijā un meža stādījumos. Tomēr ir vērts atcerēties, ka jūnija vidū šīs sēnes pilnībā izzūd, dodot vietu citiem saviem brāļiem.

Aicinām lasītājus iepazīties ar maija rjadovkas aprakstu un fotoattēlu, kas palīdzēs pareizi atpazīt šo ēdamo sēņu veidu.

Latīņu nosaukums: Calocybe gambosa.

Ģimene: Liofils.

Sinonīmi: T-krekls, maija sēne, Georgiev sēne, Kalotsibe maijs.

Cepure: jaunībā tas ir plakaniski izliekts vai kupris formas, izmērs svārstās no 3 līdz 10 cm. Laika gaitā tas kļūst pusei izkliedēts un iegūst pārslveida šķiedru izskatu. Virsma ir sausa uz tausti, balta vai gaiši krēmkrāsas nokrāsa. Ļoti veci sēņu paraugi iegūst okera krāsu. Pievērsiet uzmanību maija rindas ēdamās sēnes fotoattēlam, kā arī cepurītes formai dažādās attīstības stadijās.

Kāja: cilindrisks, sašaurināts vai paplašināts uz leju. Balta vai gaiši krēmkrāsa, pieaugušā vecumā nedaudz dzeltenīga. Pie pamatnes tam parasti ir rūsgans okera nokrāsa. Augstums no 3 līdz 9 cm, platums no 1,5 līdz 3,5 cm.Piedāvātā maija rindas fotogrāfija dabiskos apstākļos palīdzēs ikvienam iesācējam sēņotājam atšķirt ēdamo sēni no indīgi baltās rindas.

Celuloze: blīvs, balts, līdz sirmam vecumam krāsa nemainās. Tas garšo pēc svaigiem miltiem ar specifisku gurķu vai pļaujamās zāles smaržu.

Plāksnes: šauri, plāni un bieži, baltā krāsā, kas pieaugušā vecumā kļūst krēmīgi.

Maija rjadovkas pielietošana un izplatīšana

Pielietojums: nav piemērots patēriņam neapstrādātā veidā. Lieliski piemērots ziemas gatavošanai un citām kulinārijas procedūrām.

Ēdamība: pieder pie 4. kategorijas ēdamajām sugām, tomēr noderīgo īpašību ziņā tas nav zemāks pat par liellopu aknām.

Līdzības un atšķirības: tās augļu sezona sākas maijā un ilgst tikai aptuveni mēnesi, tāpēc sēnei nav līdzīgu dvīņu. Tomēr dažreiz to sajauc ar indīgo pavasara entomolu, lai gan tās krāsa ir daudz tumšāka nekā rjadovkai, un kāts ir daudz plānāks.

Izplatīšanās: atklātās vietās, nelielos mežos, retu krūmu biezokņos, pļavās, ganībās. Ļoti bieži to var atrast vietā, kur agrāk auga morles vai līnijas. Aug lielās grupās vai rindās, izvēloties zemu zāļainu metienu. Maija rjadovkas sēne visbiežāk sastopama smilšainā augsnē priežu vai bērzu-priežu mežos. Sāk nest augļus maija sākumā vai vidū un turpinās līdz jūnija beigām. Tas ir sastopams Tālajos Austrumos, Sibīrijā, Urālos, kā arī visā Eiropā.

Ņemot sēņu ryadovka maija aprakstu un fotoattēlu, katrs sēņu savācējs varēs pareizi identificēt šo sugu un savākt lielu sēņu ražu. Pirmo pavasara sēņu garšas un uzturvērtības iepriecinās jūs un jūsu mīļos, kā arī dažādos ikdienas uzturu.