emmabrewda.com

Tirgotāja recepte gaļai ar sēnēm ir viena no visizplatītākajām un daudzu gardēžu iecienītākajām. Pēc šīs receptes pagatavotā cūkgaļa izrādās neparasti maiga un sulīga, tāpēc, vienu reizi pamēģinājusi šo ēdienu, svētku galdu gatavošanā bez tās vairs neiztikt. Ēdiens tiek pasniegts karsts un ir lieliski piemērots gan svētku pusdienām, gan vakariņām jebkurā īpašā gadījumā, taču to nav vērts gatavot kā ikdienas ēdienu, jo tajā ir daudz kaloriju.

Gaļas gatavošanai kā tirgotājam ar sēnēm nav vajadzīgas īpašas prasmes un zināšanas kulinārijas biznesā, tāpēc pat iesācējs var pagatavot šo ēdienu saskaņā ar tālāk norādītajām receptēm.

Tirgotāja gaļa ar sēnēm: cepeškrāsns recepte

Tirgotāju stila gaļa ar sēnēm, kas pagatavota cepeškrāsnī, ir ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens, kura pagatavošana prasīs ne vairāk kā pusstundu. Kartupeļu biezenis ir ideāls kā piedeva šādam ēdienam, taču var pagatavot arī parastus makaronus, lai gan pietiks tikai ar viegliem dārzeņu salātiem, jo ​​ēdiens izrādās ļoti sātīgs.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 0,5 kg svaigas cūkgaļas;
• 100-150 g sēņu, piemēram, šampinjonu;
• 150-180 g cietā siera vismaz 60% tauku;
• 2 lieli gatavi tomāti;
• majonēze vismaz 50% tauku;
• sāls, zaļumi, pipari pēc garšas.

Gaļu nomazgā tekošā ūdenī, nosusina ar papīra dvieļiem, sagriež karbonādēs (vidēji iznāk 5-6 gabali) un kārtīgi izsit caur pārtikas plēvi.

Tālāk sagatavotā gaļa jāuzliek uz cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu, jāpievieno garšaugi, garšvielas un sāli. Virsū liek apļos sagrieztus tomātus tā, lai tie pilnībā nosegtu.

Vienmērīgi uzklājiet tomātiem vienu trešdaļu rīvētā cietā siera.

Pēc tam virsū liek ripiņās sagrieztas sēnes, tad iesmērē ar majonēzi un pārklāj ar atlikušo sieru. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 25 minūtēm.

Tirgotāja gaļa ar sēnēm: soli pa solim recepte mikroviļņu krāsnī

Jūs varat arī pagatavot gaļu kā tirgotājs ar sēnēm, kuras fotoattēls ir parādīts zemāk, mikroviļņu krāsnī.

Tam būs nepieciešamas tās pašas sastāvdaļas, bet nedaudz atšķirīgos daudzumos:

• 5 cūkgaļas karbonādes;
• 8-10 lielas sēnes;
• 1 liels nogatavojies tomāts
• 150 g cietā siera;
• majonēze, sāls un garšvielas pēc garšas.

Darbību secība ir līdzīga iepriekš aprakstītajai receptei, ar vienīgo izņēmumu, ka cepešpannā ar saliktajām sastāvdaļām jāpievieno 50 ml ūdens. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no mikroviļņu jaudas un izvēlētās programmas.

Tirgotāja gaļa ar sēnēm: multivarkas recepte

Tālāk sniegtā soli pa solim recepte tirgotāja gaļai ar sēnēm lēnajā plītī palīdzēs pagatavot ļoti apmierinošu ēdienu bez lielas apgrūtinājumiem un laikietilpības.

Lai to izdarītu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 0,5 kg teļa gaļas;
• 150 g svaigu sēņu un cietā siera;
• 3 tomāti;
• 2 ēd.k. ēdamkarotes skābā krējuma 20% un majonēzes;
• sāls un garšvielas pēc jūsu gaumes.

Gaļu sagriež porcijās,izsit caur plēvi 0,5cm biezumā.Tomātus sagriež šķēlēs,kuru biezums būs 1cm,sēnes sagriež 4 daļās.

Multivarkas bļodā ir nepieciešams izkārtot visas trauka sastāvdaļas slāņos, šādi slāņi būs vairāki (katra produkta 2-3 slāņi). Bet vispirms multivarkas bļodā jāielej nedaudz eļļas, labi ieeļļojiet tās malas.

Vispirms izklājiet gaļu un apkaisa ar garšvielām. Tālāk izklājam sēnes, ieziežam ar nelielu daudzumu saldā krējuma un majonēzes maisījuma, tad liekam tomātus, virsū uzberam rīvētu sieru.Jums jāturpina kārtot slāņus šādā secībā, līdz izbeidzas sastāvdaļas.

Ēdiens būs jāgatavo apmēram 45 minūtes "multi-cook" režīmā 130 grādu temperatūrā, pasniedz karstu duetā ar kartupeļiem un zaļumiem.