emmabrewda.com

Porcini sēņu tandēms ar krējumu vienmēr izrādās garšīgi garšīgs un aromātisks. Neviens nevar pretoties šādam ēdienam, pat visprasīgākie gardēži.

Receptes sēņu pagatavošanai ar krējumu ir lieliska iespēja visiem gadījumiem: sātīgām pusdienām, vieglām vakariņām, svētku mielastiem. Sēņu plate ar krējumu viegli remdēs izsalkumu un dažādos ģimenes ikdienas ēdienkarti.

Pannā ar krējumu apceptas cūku sēnes

Cūku sēnes, kas ceptas ar krējumu pannā, ir tradicionāls gatavošanas veids. Ja galvenais produkts ir pie rokas, jūs varat pagatavot pārsteidzoši garšīgu un aromātisku ēdienu.

• 500 g sēņu;
• 3 sīpolu galviņas;
• 300 ml krējuma;
• 3 ēd.k. l. sviests;
• Sāls pēc garšas.

Piedāvātā recepte ar fotogrāfiju, kurā tiek gatavotas sēnes ar krējumu, sniegs daudz priekšrocību tām mājsaimniecēm, kuras tikai sāk savu kulinārijas pieredzi.

Sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež plānos pusgredzenos.

Pēc iepriekšējas tīrīšanas sēnes nomazgājiet, sagrieziet kubiņos un apcepiet sviestā līdz zeltaini brūnai.

Pievienojiet sēnēm sīpolu pusgredzenus un turpiniet cept vēl 10 minūtes. uz vidējas uguns.

Ielejiet pusi krējuma, sāli, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.

Ielejiet otru krējuma pusi, samaisiet un uz lēnas uguns sautējiet vēl 10 minūtes.

Ja vēlaties, gatavo ēdienu varat pārkaisīt ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai dillēm (pēc garšas).

Kā cepeškrāsnī pagatavot porcini sēnes ar krējumu

Cūku sēņu pagatavošana ar krējumu cepeškrāsnī neaizņem daudz laika, galvenais ir sēnes un dārzeņus sagriezt, nedaudz apcept, ielikt veidnē un cept. Visas uzturvielas saglabās savas īpašības un labvēlīgi ietekmēs cilvēka organismu.

Kā pareizi pagatavot porcini sēnes ar krējumu cepeškrāsnī, tiks paskaidrota soli pa solim recepte.

• 700 g sēņu;
• 300 g krējuma;
• 3 sīpolu galviņas;
• 5 kartupeļi;
• 2 olas;
• Sāls pēc garšas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• Šķipsniņa rozmarīna un 1 tējk. Provansas garšaugi;
• Sviests.

1. Kubiņos sagrieztu sīpolu un ķiploku apcep sviestā.
2. Nomizotas un gabaliņos sagrieztas sēnes pievieno, apcep līdz sārtumam.
3. Sakuļ saldo krējumu ar olām līdz gludai, pievieno sāli, Provansas garšaugus, rozmarīnu.
4. Nomizotus un sagrieztus kartupeļus liek uz ietaukotas cepešpannas.
5. Tālāk izklāj sēnes ar sīpoliem un ķiplokiem, un virsū uzlej ar olām saputotu krējumu.
6. Cepšanas lapu ievieto karstā cepeškrāsnī un cep 30 minūtes. 180-190 ° C temperatūrā.

Porcini sēnes ar krējumu un sieru podiņos

Porcini sēnes, kas pagatavotas ar krējumu un sieru katlos, ir izcils kulinārijas prieks. Ēdienam izrādās bagātīga krēmīga garša ar pārsteidzošu aromātu. Ēdienu gatavošanai būs nepieciešami vairāki katli un receptē piedāvātie produkti.

• 1 kg sēņu;
• 400 g zaļās pupiņas;
• 500 ml krējuma;
• 100 g sviesta;
• 200 g cietā siera;
• 3 sīpolu galviņas;
• Sāls pēc garšas;
• 1 ēd.k. l. Itāļu garšaugi.

1. Ieeļļojiet katlus ar sviestu un izklājiet zaļās pupiņas.
2. Sēnes un sīpolu pusgredzenus apcep nelielā sviestā apmēram 15 minūtes.
3. Apkaisa ar sāli pēc garšas, liek uz pupiņām un plānā kārtā pārkaisa ar rīvētu cieto sieru.
4. Apvienojiet krējumu ar itāļu garšaugiem un sāli un labi samaisiet.
5. Ielejiet katliņu saturu, uzlieciet virsū nelielu gabaliņu sviesta un labi pārkaisiet ar rīvētu sieru.
6. Pārklājiet un ievietojiet karstā cepeškrāsnī.
7. Cep 190°C 30 minūtes.
8. Pasniedziet, tiklīdz atskan gatavošanas beigu signāls. Lieliska piedeva sēnēm ar krējumu būs svaigu dārzeņu salāti ar zaļumiem.