Bīstamo rudens sēņu dvīņu vārdi, viltus indīgo sēņu fotogrāfijas un video
Medus sēnes ir diezgan izplatītas sēnes, tām ir vairākas šķirnes. Rudens medus agariku veidi tiek uzskatīti par vienu no populārākajiem. Tie ir augsti novērtēti to garšas un daudzpusības dēļ.
Pēc dažām ārējām pazīmēm ēdamās medus agaru sugas var līdzināties indīgām. Tos var viegli sajaukt, ja jums nav priekšstata par raksturīgajām atšķirībām, kas ļauj identificēt īstu sēni. Tomēr, apbruņojoties ar pareizo informāciju, jūs varat padarīt savu ražu drošu. Tātad, jāatceras, ka rudens medus sēnei ir arī indīgs dvīnis. Jāsaka, ka risks mežā satikt tik neēdamu eksemplāru ir diezgan liels. Taču tas neattur tos, kuri prot atšķirt labu ēdamo sēni no indīgas radinieka.
Visus bīstamos rudens sēņu dvīņus sauc par "viltus sēnēm". Šī ir kolektīva frāze, jo to var attiecināt uz vairākām sugām, kas ir līdzīgas īstām rudens sēnēm. Viņus var sajaukt ne tikai izskats, bet arī augšanas vieta. Fakts ir tāds, ka viltus sēnes aug tajās pašās vietās, kur īstās: uz celmiem, kritušiem koku stumbriem vai zariem. Turklāt viņi vienlaikus nes augļus, tiekoties veselās grupās.
Piedāvājam aplūkot rudens sēnes fotoattēlu un tās bīstamo līdzinieku - sērdzeltenu un ķieģeļsarkanu viltus matu. Turklāt iepriekšminētais sugas apraksts palīdzēs jums nepazust mežā un pareizi noteikt ēdamo sēni.
Sērdzeltens indīgs rudens sēņu dvīnis
Viena no rudens medussēnes galvenajām dvīņsēnēm ir sērdzeltenā viltus putu sēne. Šī suga ir bīstams "viesis" jūsu galdam, jo tiek uzskatīts par indīgu.
Latīņu nosaukums:Hipholoma fasciculare.
Ģints:Hipholoma.
Ģimene:Strophariaceae.
Cepure: 3-7 cm diametrā, zvanveida, kas, augļķermenim nobriest, kļūst noliekts. Rudens šūnveida dubultā krāsa atbilst nosaukumam: pelēks-dzeltens, dzeltenbrūns. Cepures centrs ir tumšāks, dažreiz sarkanbrūns, bet malas ir gaišākas.
Kāja: gluda, cilindriska, līdz 10 cm augsta un līdz 0,5 cm bieza Doba, šķiedraina, gaiši dzeltenā krāsā.
Celuloze: gaiši dzeltens vai bālgans, ar izteiktu nepatīkamu smaku un rūgtu garšu.
Plāksnes: tievs, blīvi izvietots, bieži pielipis pie kātiņa. Jaunībā plāksnes ir sērdzeltenas, pēc tam iegūst zaļganu nokrāsu, un tieši pirms nomiršanas tās kļūst olīvmelnas.
Ēdamība: indīga sēne. Ēdot, tas izraisa saindēšanos, līdz pat ģībonim.
Izplatīšanās: praktiski visā Krievijas Federācijas teritorijā, izņemot mūžīgā sasaluma zonas. Tas aug veselās grupās no jūnija vidus līdz oktobra sākumam. Sastopama uz trūdošām lapu koku un skujkoku sugām. Aug arī uz koku celmiem un augsnē pie koku saknēm.
Fotoattēlā rudens medus sēne un bīstams dubultnieks, ko sauc par sērdzeltenu mākslīgo matu. Kā redzams, neēdamajai sēnei ir košāka krāsa un uz tās kāta nav raksturīgu gredzenveida svārku, kas sastopams visos ēdamajos augļķermeņos.
Bīstams ķieģeļsarkans rudens sēnes dubultnieks (ar video)
Vēl viens medus agaru viltus sugas pārstāvis, par kura ēdamību vēl tiek runāts. Daudzi uzskata, ka tas ir indīgs, citi saka pretējo. Tomēr, dodoties mežā, jāatceras, ka rudens sēnei un tās bīstamajai līdziniecei ir vairākas atšķirības.
Latīņu nosaukums:Hipholomas sublaterīcijs.
Ģints:Hipholoma.
Ģimene:Strophariaceae.
Cepure: sfērisks, atveras ar vecumu, no 4 līdz 8 cm diametrā (dažreiz līdz 12 cm). Bieza, gaļīga, sarkanbrūna, retāk dzeltenbrūna.Cepures centrs ir tumšāks, un ap malām bieži var redzēt baltas pārslas - privāta gultas pārklāja paliekas.
Kāja: plakana, blīva un šķiedraina, laika gaitā kļūst doba un izliekta. Līdz 10 cm garumā un 1-1,5 cm biezumā. Augšējā daļa ir spilgti dzeltena, apakšējā ir sarkanbrūna. Tāpat kā citām neīstajām sugām, ķieģeļsarkanajai medusrasai trūkst gredzenveida svārku, kas ir galvenā atšķirība starp ēdamo augļķermeni.
Celuloze: blīvs, bālgans vai netīri dzeltens, pēc garšas rūgta un nepatīkama smarža.
Plāksnes: bieža, šauri uzkrāta, gaiši pelēka vai dzeltenpelēka. Ar vecumu krāsa mainās uz pelēko-olīvu, dažreiz ar purpursarkanu nokrāsu.
Ēdamība: tautā tiek uzskatītas par indīgām sēnēm, lai gan lielākajā daļā avotu ķieģeļsarkanās medus sēnes tiek klasificētas kā nosacīti ēdamās sēnes.
Izplatīšanās: Eirāzijas un Ziemeļamerikas teritorija. Tas aug uz trūdošiem celmiem, zariem un lapu koku stumbriem.
Noskatieties arī video, kurā redzama rudens sēne un tās bīstamie līdzinieki:
