emmabrewda.com

Krabju salāti ar sēnēm ir daudzpusīgs ēdiens, kas piemērots ne tikai svētku mielastam, bet arī parastajām ģimenes maltītēm. Tik garšīgs gardums tiek pagatavots ne tikai no šīm divām sastāvdaļām, ir siers, konservēta kukurūza, dārzeņi, majonēze, krējums, olas, vista, rīsi dažādās variācijās.

Krabju salāti ar neapstrādātām sēnēm

Vai jūs domājāt, ka krabju nūjiņas ir vienīgā būtiskā sastāvdaļa salātos? Piedāvājam mājās pagatavot gardus salātus ar krabju nūjiņām un sēnēm.

• 10 svaigi šampinjoni;
• 1 baltais sīpols;
• 100 ml ūdens un 3 ēd.k. l. etiķis 9% - sīpolu kodināšanai;
• Sāls un melnie pipari;
• 300 g krabju nūjiņas;
• 4 olas;
• Majonēze - mērcei;
• Diļļu un/vai pētersīļu zaļumi.

Krabju salātu ar šampinjoniem pagatavošanas receptes apraksts palīdzēs ikvienai iesācējai mājsaimniecei tikt galā ar šo procesu.

Nomazgājiet sēnes, noņemiet kāju galus un noņemiet foliju no cepurēm.

Augļķermeņus nosusina ar papīra dvieli, sagriež plānās strēmelītēs un liek bļodā.

Sīpolu nomizo, sagriež ceturtdaļās un aplej ar sajauktu ūdeni un etiķi, samaisa un atstāj uz 20 minūtēm.

Vāra olas 10 minūtes. sālsūdenī, ļauj atdzist, pārlej ar aukstu ūdeni, noņem čaumalu un sagriež kubiņos.

No plēves nomizotās krabju nūjiņas sagriež plānās šķēlītēs, apvieno ar marinētiem sīpoliem, pēc tam ar rokām tos izspiežot no liekā šķidruma.

Pievieno olas, sēnes, sāli un piparus, pievieno sakapātus garšaugus un pārlej ar majonēzi.

Viegli samaisiet, ievietojiet salātu bļodā un pasniedziet.

Salāti ar krabju nūjiņām un ceptām sēnēm

Šie salāti, kas gatavoti no krabju nūjiņām un ceptām sēnēm, neiepriecinās jūsu ģimeni un viesus. Tās garšu un aromātu sēņu uzkodu cienītāji atcerēsies ilgu laiku.

• 300 g sēņu;
• 200 g krabju nūjiņas;
• 1 sīpols;
• pa 150 g valriekstu un cietā siera;
• Sāls, augu eļļa un majonēze;
• 100 ml ūdens, 2 tējk. cukura un 2 ēd.k. l. etiķis - sīpolu kodināšanai.

1. Sēnes noskalo zem krāna, ieliek caurdurī, notecina lieko šķidrumu, nosusina, liek uz papīra dvieļa un sagriež mazos kubiņos.
2. Nedaudz sāli, sajauc ar rokām, liek pannā ar sakarsētu eļļu un cep 10 minūtes. uz vidējas uguns.
3. Pārliek augļu ķermeņus bļodā un ļauj pilnībā atdzist.
4. Krabju nūjiņas nomizo, sagriež šķēlēs, sieru sarīvē uz smalkās rīves.
5. Sausā pannā apcep riekstus un sakapā.
6. Nomizoto sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un marinē, pārlejot ar sagatavoto marinādi.
7. Pēc 15 minūtēm. Sīpolu ar rokām izspiediet no šķidruma, apvienojiet ar pārējām sagatavotajām sastāvdaļām, sāli pēc garšas.
8. Ielejiet majonēzi, viegli samaisiet ar karoti, ielieciet glītā salātu bļodā vai porcijās apaļās glāzēs un pasniedziet.

Alyonka salāti ar krabju nūjiņām, sīpoliem un marinētām sēnēm

Pēdējā laikā arvien populārāki kļūst Alenkas salāti, kas gatavoti ar krabju nūjiņām un sēnēm. Ar savu vieglo garšu un pieejamo sastāvdaļu komplektu ēdiens iekaro daudzus.

• 300 g marinētu sēņu un krabju nūjiņas;
• 5 olas;
• 1 svaigs gurķis;
• 2 mazi sīpoli;
• Majonēze;
• Zaļumi pēc garšas;
• Dārzeņu eļļa.

Salātu pagatavošanas apraksts ar krabju nūjiņām un marinētām sēnēm palīdzēs iesācējiem pavāriem pareizi veikt visu procesu.

1. Marinētas sēnes smalki sakapā, liek pannā ar mazu eļļu un apcep 3-5 minūtes.
2. Pievieno kubiņos sagrieztu sīpolu un turpina cept vēl 5 minūtes.
3. Vāra cieti vārītas olas, ļauj atdzist, nomizo un smalki sakapā.
4. Sagriež krabju nūjiņas, gurķus, apvieno visas sastāvdaļas vienā traukā.
5. Garšojiet ar majonēzi, samaisiet, ielieciet salātu bļodā un virsū ar sasmalcinātiem zaļumiem un ielieciet dažas veselas marinētas sēnes.

Salāti ar krabju nūjiņām, sēnēm, zaļajiem sīpoliem un kukurūzu

Ar krabju nūjiņām, sēnēm un kukurūzu pagatavoti salāti lieliski izskatīsies ne tikai uz svētku galda, bet arī iepriecinās jūsu mājsaimniecību ar parastām ģimenes vakariņām. Sastāvdaļu attiecību var pielāgot pēc saviem ieskatiem, pievienojot vai samazinot daudzumu.

• 300 g krabju nūjiņas;
• 500 g sēņu;
• 5 olas;
• 150 g cietā siera;
• 400 g konservētas kukurūzas;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• Sāls, augu eļļa;
• Majonēze vai skābs krējums - pārliešanai;
• Zaļumi (jebkuri) - dekorēšanai.

Recepte salātiem ar sēnēm, krabju nūjiņām un kukurūzu ir detalizēti aprakstīta zemāk.

1. Nomizotos augļķermeņus sagriež kubiņos, apcep eļļā 7-10 minūtes, liek uz šķīvja un ļauj pilnībā atdzist.
2. Krabju nūjiņas sagriež, sieru sarīvē, zaļos sīpolus sakapā, kukurūzas šķidrumu notecina.
3. Vāra cieti vārītas olas, nomizo un sagriež kubiņos.
4. Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas, sāli pēc garšas, pievieno majonēzi vai skābo krējumu, samaisa.
5. Uzlieciet formēšanas gredzenu uz šķīvja, ielieciet salātus un nospiediet uz leju ar karoti.
6. Noņemiet gredzenu, izrotājiet trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedziet.

Krabju salāti ar konservētām sēnēm

Ar konservētām sēnēm tiek gatavotas dažādas uzkodas. Šī sastāvdaļa lieliski sader ar citiem produktiem, padarot ēdienu garšīgu, sulīgu un aromātisku. Salātus, kas gatavoti no konservētām sēnēm un krabju nūjiņām, var variēt ar vārītiem irdeniem rīsiem.

• 200 g konservētu sēņu;
• 300 g krabju nūjiņas;
• 4 ēd.k. l. apaļi vārīti rīsi;
• 3 cieti vārītas olas;
• 100 g cietā siera;
• Majonēze un svaigi garšaugi.

Krabju salāti, kas pagatavoti ar konservētām sēnēm, neatstās vienaldzīgu nevienu.

1. Rīsus vāra līdz gatavībai, gatavojot pievieno sausu vistas kubiņu, atstāj atdzist.
2. Sēnes sasmalcina kubiņos vai strēmelēs, krabju nūjiņas šķēlēs.
3. Visas sagatavotās sastāvdaļas tiek sūtītas bļodā, kur salāti tiks sajaukti.
4. Olas nomizo, sasmalcina un liek bļodā.
5. Pievieno sasmalcinātus garšaugus, majonēzi, visu samaisa, ja nepietiek sāls, pievieno nedaudz sāls.
6. Uz plakana trauka uzliek kulinārijas gredzenu, tajā izklāj salātus un nospiež ar karoti.
7. Gredzenu noņem, pārkaisa ar uz smalkās rīves sarīvētu sieru traukam virsū un liek ledusskapī mērcēt.

Vienkārši salāti ar sēnēm, krabju nūjiņām un gurķiem

Šādiem vienkāršiem salātiem, kas gatavoti no sēnēm, krabju nūjiņām un gurķiem, ir atsvaidzinoša, patīkama garša.

• 400 g sēņu;
• 4 vārītas olas;
• 200 g krabju nūjiņas;
• Svaigs gurķis;
• 3 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
• 3-4 zaļo sīpolu zariņi;
• Sāls, majonēze.

1. Sēnes nomizo, nomazgā, sagriež kubiņos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Krabju nūjiņas sagriež aprindās, gurķi sagriež kubiņos, nomizotas olas sarīvē uz rupjās rīves.
3. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, sāli pēc garšas, pievienojiet majonēzi, samaisiet.
4. Liek pusapaļās glāzēs, dekorē pēc saviem ieskatiem un pasniedz kā atsevišķu porciju.

Zirnekļa līniju salāti ar krabju nūjiņām, sieru un sēnēm

Daudzas mājsaimnieces uzskata, ka ar krabju nūjiņām un sēnēm pagatavotie zirnekļa līnijas salāti tiek uzskatīti par vienu no veiksmīgākajiem un populārākajiem gardā ēdiena variantiem svētku mielastam.

• 300 g krabju nūjiņas un svaigas sēnes;
• 4 cieti vārītas olas;
• 150 g cietā siera;
• 1 sīpols;
• Majonēze - mērcei;
• 2 ēd.k. l. saulespuķu eļļa;
• Sāls un garšaugi pēc garšas.

1. No šampinjonu cepurītēm noņem foliju, noņem stilbiņu galus.
2. Sēnes sagriež ripiņās, apcep eļļā, līdz šķidrums pilnībā iztvaiko, pievieno kubiņos sagrieztu sīpolu, sāli pēc garšas, apcep 7-10 minūtes. un ļauj pilnībā atdzist.
3. Krabju nūjiņas sagriež kubiņos vai šķēlēs, smalki sarīvē olas un sieru. Visas sastāvdaļas liek atsevišķos traukos, jo salāti sakrājas kārtās.
4. Salātu bļodas apakšā liek pusi no apcepto sēņu un sīpolu masas.
5. Apsmērē ar majonēzi un izklāj pusi sasmalcinātu krabju nūjiņu kārtu.
6. Tālāk pārklājiet ar majonēzi, apkaisa ar pusi rīvētu olu, pēc tam sieru un izveidojiet majonēzes sietu.
7. Atkārtojiet slāņus tādā pašā secībā, katru kārtu smērējot ar majonēzi.
8. Lai ēdiens atbilstu savam nosaukumam, apkaisa salātu virsmu ar rīvētām olām un sasmalcinātiem zaļumiem, pa virsu uzvelk zirnekļa tīklu no majonēzes.

Salāti ar krabju nūjiņām, sēnēm, avokado un olām

Salāti, kas pagatavoti ar krabju nūjiņām, sēnēm un olām, rotās jebkuru svētku galdu. Šo ēdienu var pagatavot romantiskām vakariņām ar savu mīļoto.

• 300 g krabju nūjiņas;
• 300 g svaigu šampinjonu;
• 1 dators. avokado;
• 1 svaigs gurķis;
• 2 gab. tomāts;
• 10 gab. paipalu olas;
• 2 zaļo sīpolu bultiņas;
• ½ citrona;
• 3 ēd.k. l. majonēze;
• 2 tējk franču sinepes;
• Sāls un melnie pipari;
• Olīvju eļļa;
• Salātu lapas.

1. Sēnes nomizo, sagriež kubiņos, krabju nūjas sagriež apļos.
2. Vāra cieti vārītas olas, ļauj atdzist, nomizo un sagriež kubiņos (3 olas atstāj neskartas).
3. Smalki sagriež avokado, gurķi un tomātu sagriež kubiņos, smalki sagriež sīpolu.
4. Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas, sāli pēc garšas, piparus, samaisiet.
5. Plakanā trauka apakšā izklājiet salātu lapas un pa virsu sagatavotos salātus.
6. Pievienojiet 3 ēd.k. l. olīveļļu, sinepes, majonēzi un puscitrona sulu, sakuļ ar putojamo slotiņu.
7. Pārlej salātiem, kas izklāti uz zaļumiem, ļauj nostāvēties 10 minūtes. ledusskapī un pasniedz, pēc dekorēšanas ar atlikušajām olām sagriež tās 4 daļās.