emmabrewda.com

Ne viens vien svētku galds neiztiek bez šī gardā ēdiena - “Sēņu groza” salātiem ar medus agarikām. Katrai mājsaimniecei savā pavārgrāmatā ir daudzu salātu receptes, bet vai ir kāds "groziņš"?

Piedāvājam 3 pārbaudītas receptes "Lukoshko" salātiem ar medus agarikām, kas būs iecienītākās uz Jūsu galda un spēs pārsteigt uzaicinātos draugus. Ir daudz gatavošanas iespēju: piemēram, varat pagatavot salātus ar vistu, cūkgaļu, cieto sieru, sīpoliem vai korejiešu burkāniem. Bet vairumā gadījumu majonēze joprojām ir būtiska sastāvdaļa.

"Grozu" salāti ar medus agarikām vienmēr tiek dekorēti oriģināli, ko viesi nevar nepamanīt, tāpēc viņi nepaliek vienaldzīgi. Visas izmantotās sastāvdaļas ir lieliski apvienotas, un, pateicoties jūsu iztēlei, salātus var pievienot vai mainīt.

Lukoshko salāti ar medus agarikām, vistu un kukurūzu

Ne vienmēr salātiem "Bast" ar medus agarikām vajadzētu tikai dekorēt svētku galdus. Daudzas ģimenes to gatavo vakariņām vai pusdienām, lai papildinātu savu ikdienas ēdienkarti.

• 500 g marinētu medus sēņu;
• 1 vistas fileja;
• 2 gab. kausēts siers ar ķiploku;
• 4 kartupeļu bumbuļi;
• 1 bundža konservētas cukurkukurūzas
• 2 sīpolu galviņas;
• 15 gab. olīvas;
• 2 ēd.k. l. sasmalcinātas dilles;

Majonēze.

Soli pa solim recepte ar fotogrāfiju palīdzēs sagatavot Lukoshko salātus ar medus agarikām, lai degustācijas laikā visiem patiks to garša un izskats:

Marinētās sēnes nomazgājam ūdenī, izklājam uz virtuves dvieļa un ļaujam notecināt no liekā šķidruma.

Kartupeļus kārtīgi nomazgājam no netīrumiem un liekam verdošā ūdenī, vāram līdz mīksti, izņemam un ļaujam atdzist.

Vāra vistas fileju sālītā ūdenī, pievienojot iecienītākās garšvielas un atstāj atdzist buljonā.

Sīpolus un olīvas sasmalcina mazos kubiņos, visu liekot atsevišķos šķīvjos.

Dziļā traukā ar līdzenām sienām ielieciet pārtikas plēvi, uzklājiet uz tās biezu marinētu sēņu kārtu.

Sēnes pārkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem un izklāj uz rupjās rīves sarīvētus kartupeļus, ieziež ar majonēzes kārtu, pārkaisa ar rīvētu kausēto sieru.

Kukurūzu izfiltrējam caur caurduri un lej virsū siera biezpienam, smērējot ar plānu majonēzes kārtiņu.

Virsū liek mazos gabaliņos sagrieztu vistas fileju, iesmērē ar majonēzi.

Sasmalcinātās olīvas liek uz majonēzes kārtas, nedaudz piespiež ar karoti un liek ledusskapī uz 2-3 stundām.

"Groza" salātus ar sēnēm maigi apgrieziet uz plakana trauka, noņemiet pārtikas plēvi un pārkaisiet ar sasmalcinātām dillēm.

Meža groziņu salāti ar medus agarikām un korejiešu burkāniem

Lai gan Forest Basket salātu ar sēnēm pagatavošana prasīs vairāk laika un sastāvdaļu, to gala rezultāts būs pārsteidzošs.

• 500 g marinētu medus sēņu;
• 300 g kūpinātas vistas gaļas;
• 3 gab. konservēti gurķi;
• 4 lietas. vārīti kartupeļi;
• 200 g korejiešu burkānu;
• 200 g cietā siera;
• 1 ķekars diļļu zaļumu;
• 3 mazas sīpolu galviņas;
• 4 ēd.k. l. ābolu sidra etiķis;
• Sāls un cukurs pēc garšas;
• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• Majonēze.

Forest Basket salātu ar sēnēm pagatavošanas recepte ir sadalīta soli pa solim.

1. Sīpolus sagriež plānos pusgredzenos, liek dziļā bļodā un pārlej ar ābolu sidra etiķa, cukura un sāls maisījumu. Atstāj marinēties 40 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
2. Uz plakana šķīvja uzlej nedaudz olīveļļas, nosmērē ar to visu virsmu un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.
3. Marinētas sēnes noskalo ūdenī un ļauj nedaudz nožūt. Vienu daļu liek uz dillēm, otru atstāj virskārtai.
4. Medus sēnes pārklāj ar nelielu marinētu sīpolu kārtu un pa virsu sarīvē kartupeļus.
5. Apsmērē ar majonēzi un pārklāj ar kubiņos sagrieztas kūpinātas gaļas kārtu.
6. Gurķus sarīvē, saspaida ar rokām un liek virsū gaļai.
7. Gurķiem virsū liek vēl vienu kartupeļu kārtu un apsmērē ar majonēzi.
8. Burkānus izklāj virsū kartupeļiem un pārkaisa ar rīvētu sieru.
9. Visu pārsmērē ar majonēzes mērci un pa virsu dekorē ar sēnēm.

Salāti "Sēņu grozs" ar marinētām sēnēm un šķiņķi

Salāti "Sēņu grozs" ar medus agarikām ir kļuvuši tradicionāli kopā ar "Olivier" un "mimozu". Piedāvājam pagatavot šo ēdienu, kas spēj pārsteigt ar savu garšu.

• 500 g marinētu medus sēņu;
• 350 g šķiņķa;
• 4 lietas. vārīti kartupeļi;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 4 cieti vārītas olas;
• Majonēze.

Pareizi un skaisti saimniecei tos kārtot palīdzēs recepte ar fotogrāfiju, kurā redzami salātu "Sēņu grozs" ar medus agarikām gatavošana.

1. Uz plakana liela trauka izklājiet sagatavotās sastāvdaļas kārtās, no kurām katra ir ieeļļota ar majonēzi. Slāņi: marinētas sēnes, sasmalcināti sīpoli, rīvēti kartupeļi, šķiņķis, olas, vēlreiz marinētas sēnes.
2. Virsu var izrotāt ar sasmalcinātu zaļo sīpolu spalvām.