emmabrewda.com

Mūsdienu mājsaimnieces uz galda bieži redz makaronus ar gailenēm. Šis sātīgais ēdiens tiek pagatavots pavisam vienkārši un ātri, un rezultāts vienmēr ir nesalīdzināms.

Recepte makaroniem ar gailenēm, vistu un ķiplokiem krēmīgā mērcē

Makaroni, kas vārīti ar gailenēm un vistu krēmīgā mērcē, ir klasisks gatavošanas variants. Mēs iesakām izmantot piedāvāto recepti, lai pārliecinātos, ka pavadītais laiks un pūles ir tā vērts.

• 300 g makaronu (farfalle vai spageti);
• 400 g vārītas gailenes;
• 1 vistas krūtiņa;
• 2 sīpolu galviņas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 100 g cietā siera;
• 200 ml krējuma;
• Olīveļļa (iespējama augu eļļa);
• Sāls pēc garšas;
• Timiāns un melnie pipari pēc garšas.

Recepte makaronu pagatavošanai ar gailenēm krēmīgā mērcē jāveic pa posmiem.

Nomazgājiet vistas krūtiņu, atdaliet gaļu no kauliem, ielieciet verdošā ūdenī un vāriet, līdz mīksta.

Makaronus novāra pēc instrukcijas uz iepakojuma, liek caurdurī un nokāš.

Sīpolus un ķiplokus nomizo, noskalo ūdenī un sagriež kubiņos.

Labi sakarsētā pannā lej eļļu, iemet ķiplokus un apcep 20 sekundes, pievieno sīpolus, nepārtraukti maisot apcep līdz karamelizējas.

Sasmalcinātās gailenes ieber sīpolā, uzkarsē uz vidējas uguns un cep, līdz šķidrums iztvaiko.Beigās pievieno sāli, piparus un timiānu un apmaisa.

Sagatavojiet cieto sieru, sarīvējot to ar smalkām daļām.

Vistas krūtiņu sagriež plānās šķēlītēs, pievieno sēnēm un sīpoliem, apmaisa, gaļai un sēnēm pievieno krējumu, apmaisa un uzvāra. Ielejiet ½ daļu rīvētā siera, labi samaisiet un atstājiet uz izslēgtas plīts.

Ielejiet makaronus krēmīgā sēņu un vistas mērcē.

21.

Kārtīgi samaisiet, karsējiet uz lēnas uguns 5 minūtes. un izņemam.Kārtojam šķīvjos,pa virsu pārkaisām ar atlikušo sieru un pasniedzam galdā.

Gailenes ar spageti un tomātu pastu

Gailenes ar tomātu pastu var pagatavot tikai 60 minūtēs. Nesarežģīta recepte ietver diezgan vienkāršas sastāvdaļas, taču gala rezultāts ir pārsteidzošs.

• 300 g makaronu vai spageti
• 500 g vārītas sēnes;
• 2 sīpolu galviņas;
• 1 ēd.k. ūdens;
• 5 gab. svaigi tomāti;
• 2 ķiploka daiviņas;
• Augu eļļa - cepšanai;
• 200 g šķiņķa;
• Sāls pēc garšas;
• 2 tējk kaltēta paprika.

Makaronus ar gailenēm gatavo pēc receptes ar soli pa solim aprakstu.

1. Pagatavojiet spageti līdz pusei, ielieciet caurdurī un noskalojiet ar karstu ūdeni.
2. Atsevišķi eļļā apcep gabaliņos sagrieztas sēnes, pievieno sīpolu un turpina cept 15 minūtes.
3. Atsevišķā pannā apcep šķiņķi un pievieno sīpolu-sēņu masai.
4. Tomātus blanšē verdošā ūdenī 1 minūti, nekavējoties izņem un piepilda ar aukstu ūdeni.
5. Noņemiet mizu un sasmalciniet ar rokas blenderi.
6. Pēc tam kopā ar saspiestu ķiploku nelielā eļļas daudzumā apcep 5-7 minūtes, pielej ūdeni un sautē vēl 10 minūtes.
7. Pārlej tomātu pastu ar sēnēm, šķiņķi un sīpoliem, ja nepieciešams, pievieno sāli, pievieno papriku, samaisa.
8. Ļaujiet tai nedaudz ievilkties uz lēnas uguns, ielieciet spageti lielā traukā un pārlejiet ar tomātu mērci ar sēnēm un šķiņķi.
9. Pēc izvēles trauku varat izrotāt ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Makaroni ar gailenēm, sieru un grilētu lasi

Ja jūsu ģimenei patīk makaroni, sēnes, zivis un siers, pagatavojiet makaronus ar gailenēm un grilētu lasi. Visas jūsu iecienītākās sastāvdaļas vienā ēdienā – pārsteidzoši garšīgi, apmierinoši un ēstgribu ikvienam mājās.

• 500 g makaronu (jebkuru);
• 400 g laša filejas;
• 300 g vārītas gailenes;
• 200 g jebkura cietā siera;
• 100 ml sausa baltvīna;
• 300 ml krējuma;
• Olīveļļa - cepšanai;
• Sāls un melnie pipari pēc garšas;
• Bazilika lapas - dekorēšanai.

Pēc soli pa solim apraksta tiek gatavoti makaroni ar gaileņu sēnēm un lasi, ar ko iesācēja saimniece lieliski tiks galā.

1. Makaronus vāra sālsūdenī saskaņā ar instrukciju uz iepakojuma.
2. Gailenes sagriež vidēja lieluma kubiņos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. Fileju sagriež 1,5-2 cm kubiņos un pievieno sēnēm.
4. Ielejiet vīnu un pēc tam, kad tas uzvārās, vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
5. Atsevišķā pannā uzkarsē krējumu, neļaujot tam vārīties.
6. Pievienojiet rīvētu sieru un, maisot, pagaidiet, līdz tas pilnībā izkusis.
7. Sēnēm un lasim pārlej krējumu ar sieru, pēc garšas pievieno sāli un maltus piparus, vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes.
8. Sagatavotajos makaronos lej mērci, samaisa un liek porcijās šķīvjos, virsū dekorējot ar bazilika lapiņām.

Makaroni ar gailenēm, bekonu, krējumu un pesto

Makaroni ar gailenēm, bekonu un pesto ir lieliska iespēja ģimenes vakariņām. Mērci var nopirkt veikalā, ja nav laika, bet var pagatavot mājās.

• 500 g makaronu (jebkuru);
• 400 g vārītas gailenes;
• 200 g bekona;
• 7-10 Art. l. pesto mērce;
• 200 ml skāba krējuma;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls un maltu piparu maisījums - pēc garšas;
• Bazilika zaļumi - dekorēšanai.

Makaronus ar gailenēm un pesto ir viegli pagatavot, ja veicat tālāk norādītās darbības.

1. Makaronus izvāra pēc instrukcijas uz iepakojuma, atloka caurdurī un nomazgā.
2. Sēnes sagriež gabaliņos, to pašu procedūru veic ar bekonu.
3. Eļļu uzsilda, pievieno sēnes, apcep līdz zeltaini brūnai.
4. Ievada bekonu un cep vēl 5 minūtes. uz vidējas uguns.
5. Sēnēm ar bekonu pievieno makaronus, pesto mērci, skābo krējumu, sāli un melnos piparus.
6. Viss labi samaisa, sautē 1-2 minūtes. un noņem no uguns.
7. Makaronus pasniedz porcijās sadalītos šķīvjos ar svaigiem bazilika zaļumiem.