emmabrewda.com

Šodien ēdieni no camelina ar kartupeļiem ir iekļauti krievu virtuves restorāna ēdienkartē. Tomēr agrāk šis ēdiens bija nepieciešams atribūts tikai zemnieku galdam. Bet, kā jau minēts, laika gaitā viņi sāka to iekļaut rafinēto kategorijā, izmantojot to ne tikai mājas virtuvē.

Piedāvātās receptes ar soli pa solim aprakstiem detalizēti pastāstīs, kā pareizi pagatavot sēnes ar kartupeļiem un izprast visas procesa sarežģītības. Šo ēdienu var pagatavot dziļā pannā, cepeškrāsnī un lēnajā plītī. Tāpēc izvēle būs atkarīga no jūsu vēlmēm un jūsu ģimenes vēlmēm.

Lēnā plītē vārītas piparkūkas ar kartupeļiem

Ryzhiki ar kartupeļiem, kas pagatavoti lēnajā plītī, ir viegls ēdiens pat iesācēju pavāriem. Mājas “palīgs” ietaupīs ne tikai enerģiju, bet arī laiku. Virtuves tehnika padara gatavošanu par patiesu prieku.

• Ryzhiki - 500 g;
• Kartupeļi - 300 g;
• Sīpoli un burkāni - 1 gab .;
• Sāls pēc garšas;
• Dārzeņu eļļa;
• Žāvēti garšaugi (jebkuri) - 2 šķipsniņas.

Piparkūkas ar kartupeļiem lēnajā plīts tiek pagatavotas pēc receptes ar soli pa solim aprakstu.

Kartupeļus nomizo, noskalo un sagriež plānās sloksnēs.

Cep līdz pusgatavībai augu eļļā, pēc garšas pievienojot nedaudz sāls.

Nomizotās sēnes sagriež gabaliņos un atsevišķi apcep līdz zeltaini brūnai.

Mēs arī nomizojam sīpolus un burkānus, sagriežam kubiņos un apcepam katru dārzeņu atsevišķi, līdz tie ir mīksti.

Multivarkas traukā kārtām liek kartupeļus, tad sīpolus, sēnes un burkānus.

Pārkaisa ar sāli, kaltētiem garšaugiem, pārlej ar 50 ml augu eļļas, aizver vāku un uz 40 minūtēm ieslēdz režīmu "Sautējums".

Pēc signāla gatavo ēdienu pirms pasniegšanas var dekorēt ar sasmalcinātiem zaļumiem.

>

Recepte sālītām sēnēm ar sautētiem kartupeļiem un ķiplokiem lēnajā plītē

Nākamā recepte lēnajā plītī ir sālītas sēnes ar kartupeļiem. Trauka galvenā sastāvdaļa ir diezgan barojoša, jo satur lielu daudzumu olbaltumvielu. Tāpēc pagatavotais ēdiens spēs radīt sāta sajūtu ikvienam, kurš to lietos.

• Sēnes - 600 g;
• Kartupeļi - 400 g;
• Loks - 1 galva;
• Dārzeņu eļļa;
• Ķiploku daiviņas - 1 gab .;
• Malti melnie pipari - 1 tējk;
• Sāls pēc garšas.

Šajā receptē sautēti kartupeļi ar sēnēm, kas pagatavoti lēnajā plītī, ir lieliska vakariņu iespēja visai ģimenei.

1. Sālītās sēnes sagriež gabaliņos un aplej ar aukstu ūdeni, atstāj uz 30 minūtēm ievilkties.
2. Noskalo un liek caurdurī notecināt.
3. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānās sloksnēs.
4. Sīpolam noņem mizu, sagriež gredzenos, multivarkas bļodā uzkarsē nedaudz eļļas un uzliek, ieslēdzot režīmu "Fry".
5. Apcep 5 minūtes. līdz zeltaini brūnai un izklāj sēnes.
6. Turpiniet cept tajā pašā iestatījumā 10 minūtes.
7. Tiklīdz atdalītais šķidrums ir iztvaikojis, ielieciet kartupeļus un pievienojiet vēl nedaudz eļļas.
8. Aizveriet vāku, apcepiet 30 minūtes. pirms pīkstiena.
9. Apkaisiet ar sāli, pievienojiet maltus melnos piparus pēc garšas un pievienojiet sasmalcinātu ķiploku.
10. Samaisiet, aizveriet vāku un mainiet režīmu uz "Sautēšana" vai "Cepšana", iestatot laiku 20 minūtes.
11. Pasniedziet ēdienu tikai karstu.

Vārītu camelina sēņu recepte ar kartupeļiem lēnajā plītē

Vārītu safrāna piena cepurīšu recepte ar lēnajā plītē pagatavotiem kartupeļiem ir sēņu ēdienu cienītāju iecienītākais ēdiens. Sēņu un dārzeņu garša nav zemāka par ēdienu, kas pagatavots krievu krāsnī. Jums nav jāuztraucas, ka sastāvdaļas sadedzinās vai zaudēs savas uzturvērtības. Kartupeļi un sēnes lēnajā plītē – sātīgas pusdienas visai ģimenei.

• Sēnes - 600 g;
• Kartupeļi - 6 gab.;
• Loks - 1 galva;
• Skābais krējums - 3 ēd.k. l .;
• Augu eļļa - cepšanai;
• Sāls un malti pipari pēc garšas.

Kā pareizi pagatavot sēnes ar kartupeļiem lēnajā plītī, tiks parādīts soli pa solim receptes apraksts.

1. Pēc tīrīšanas sēnes sagriež vairākos gabalos, pievieno sāli.
2. Kartupeļus nomizo, sagriež plānās strēmelītēs, atsevišķā bļodā pievieno sāli un piparus.
3. Nomizotus sīpolus sagriež kubiņos un apvieno ar sēnēm.
4. Multivarkas bļodā ielejiet nedaudz eļļas un ielieciet sēnes un sīpolus.
5. Multivarkas panelī uz 15 minūtēm ieslēdziet režīmu "Cepšana".
6. Ielieciet kartupeļus, samaisiet, pievienojiet 3 ēd.k. l. augu eļļu un ielej skābo krējumu.
7. Pārslēdzieties uz režīmu "Dzēšana" uz 40 minūtēm. un pēc pīkstiena pasniedziet.
8. Pateicoties skābajam krējumam, kartupeļi kļūs mīksti, un sēnes būs sulīgākas un aromātiskākas.

Krāsnī cepti kartupeļi ar sēnēm un sieru

Sēņu recepti, kas pagatavotas cepeškrāsnī ar kartupeļiem un sieru, var pagatavot katrs kulinārijas speciālists, neskatoties uz pieredzi.

Galvenais ir pareizi veikt visus gatavošanas procesus.

• Sēnes - 700 g;
• Kartupeļi - 500 g;
• Skābais krējums - 3 ēdamk.;
• Sīpoli - 3 galviņas;
• Sāls pēc garšas;
• Paprika - 2 tējk;
• Augu eļļa - cepšanai;
• Cietais siers - 300 g.

Krāsnī cepti kartupeļi ar sēnēm izrādās garšīgi un var kļūt par vakariņu galda pamatēdienu.

1. Nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet visus produktus: kartupeļus šķēlēs, sīpolus pusgredzenos, sēnes kubiņos.
2. Augļu ķermeņus apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. Pievieno sīpolus, samaisa un turpina cept 10 minūtes.
4. Ietauko cepamtrauku, kārtās izklāj neapstrādātus kartupeļus, virsū sēnes un sīpolus.
5. Sajauc saldo krējumu ar sāli, papriku un rīvētu sieru.
6. Kartupeļus ar sēnēm pārlej ar saldā krējuma maisījumu un liek karstā cepeškrāsnī.
7. Cep kartupeļus ar sēnēm 40 minūtes. 180 ° C temperatūrā.

Piparkūkas ar kartupeļiem podos: soli pa solim recepte

Sēņu recepte, kas sautēta ar kartupeļiem māla traukos, ir ēdiens tiem, kam patīk garšīga un sātīga maltīte. Šāds ēdiens var dažādot jebkuru piedevu no jūsu ikdienas ēdienkartes, un pasniegšana podiņos pat rotās svētku galdu.

• Sēnes - 600 g;
• Kartupeļi - 600 g;
• Buljons (vistas vai sēnes) - 2 ēdamkarotes;
• Burkāni un sīpoli - 1 gab .;
• Ķiploku daiviņas - 4 gab .;
• Sāls un maltu piparu maisījums - pēc garšas;
• Augu eļļa - cepšanai;
• Sasmalcināts baziliks un/vai pētersīļi.

Piparkūkas ar kartupeļiem gatavo podiņos saskaņā ar aprakstīto soli pa solim recepti.

1. Nomizotus kartupeļus sagriežam mazos kubiņos un eļļoto katlu piepilda 1/3 no ceļa.
2. Sīpolus un burkānus nomizo, nomazgā un sasmalcina: sīpolus kubiņos, burkānus uz rupjās rīves.
3. Cep eļļā līdz zeltaini brūnai un izklāj uz kartupeļiem.
4. Iepriekš nomizotas un nomazgātas sēnes sagriež šķēlēs, pārkaisa ar sāli, saspiestu ķiploku un maltu papriku maisījumu.
5. Samaisiet un uzklājiet virsējo kārtu cepšanai.
6. Apmēram ½ daļu no katra katla pārlej ar buljonu, pārklāj un liek uzkarsētā cepeškrāsnī.
7. Iestatiet temperatūru līdz 180 ° C un cepiet 40-50 minūtes.
8. Pasniedzot, dekorējiet trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā pagatavot kastroli no Camelina sēnēm, sīpoliem un kartupeļiem

Camelina kastrolis ar kartupeļiem ir ne tikai ikdienas ēdiens, ko gatavo mājsaimniecībām. To var pasniegt pie jebkura svētku galda.

• Sēnes - 600 g;
• Kartupeļi - 6 gab.;
• Sīpoli - 4 galviņas;
• Sviests - 100 g;
• Cietais siers - 200 g;
• Skābais krējums - 1 ēdamkarote;
• smaržīgie pipari - 5 zirņi;
• Lauru lapa - 2 gab .;
• Sāls pēc garšas;
• Maizes drupačas.

Camelina sēņu pagatavošana ar kartupeļiem kastroļa veidā neaizņem daudz laika, taču rezultāts ir pārsteidzošs.

1. Nomizotas un nomazgātas sēnes sagriež plānās šķēlītēs.
2. Sīpolam noņem augšējo slāni, pārgriež uz pusēm un pēc tam sagriež plānos pusgredzenos.
3. Cepamtrauku ieziež ar sviestu un pārkaisa ar rīvmaizi.
4. Nomizotus kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs un uzklāj uz krekeriem.
5. Pārkaisa ar sāli, uzsmērē smaržīgos piparus un lauru lapu.
6. Pēc tam izklājiet camelina šķēles, atkal pievienojiet sāli un uzlieciet sīpolu pusgredzenus.
7. Uz rupjās rīves sarīvēto sieru sajauc ar saldo krējumu un pārziež ar virskārtu.
8. Nelielus sviesta gabaliņus izklāj pa visu kastroļa virsmu.
9. Pārklāj ar cepamo foliju un liek karstā cepeškrāsnī.
10. Cep 40-50 minūtes. 180-190 ° C temperatūrā.
11. Kastroli var ēst ne tikai karstu, bet arī aukstu, pēc sagriešanas porcijās.

Variants kā pagatavot sēnes, sēnes ar kartupeļiem krējumā (ar video)

Vēl viena iespēja safrāna piena cepurīšu pagatavošanai ir ar kartupeļiem krējumā. Viņš patiks ikvienam, kurš mīl garšīgi paēst un necieš no sirdsapziņas pārmetumiem par savu figūru.

Pārlejot galvenās sastāvdaļas ar krējumu, jūs varat iegūt smalku un aromātisku ēdienu romantiskām vakariņām.

• Sēnes - 800 g;
• Sīpoli - 2 gab .;
• Kartupeļi - 7-8 gab .;
• Dārzeņu eļļa;
• Ķiploku daiviņas - 4 gab .;
• Krējums - 400 ml;
• Pētersīļu zaļumi - 1 ķekars;
• Sāls un malti melnie pipari pēc garšas.

Piedāvājam noskatīties video, kā pagatavot sēnes, sēnes ar kartupeļiem krējumā.

1. Nomizo, nomazgā un sagriež visas sastāvdaļas: sēnes kubiņos, kartupeļus plānās šķēlītēs, sīpolus pusgredzenos, ķiplokus mazos kubiņos.
2. Cepiet katru sastāvdaļu atsevišķi augu eļļā līdz mīkstai (apcepiet sīpolu ar ķiploku).
3. Sajauc sēnes, kartupeļus, sīpolus un ķiplokus, pievieno sāli un piparus.
4. Rūpīgi sajauciet krējumu ar sasmalcinātiem zaļumiem, apvienojiet ar galveno masu un ielieciet cepšanas traukā.
5. Ieslēdziet virtuves iekārtu 180 ° C temperatūrā un cepiet 30 minūtes.
6. Sadaliet trauku porcijās un pasniedziet karstu.

Kā pannā sautēt sēnes ar kartupeļiem un krējumu

Kamelīnas ar kartupeļiem, kā arī krējuma ēdiena pagatavošanas vienkāršība padara to pieejamu jebkurā mājas virtuvē.

• Sēnes - 500 g;
• Kartupeļi - 7 gab.;
• Tauku krējums - 300 ml;
• Ķiploki - 3 krustnagliņas;
• Augu eļļa - cepšanai;
• smaržīgie pipari un melnie pipari - katrs 4 zirņi;
• Sāls pēc garšas;
• Sasmalcinātas dilles un/vai pētersīļi - 2 ēd.k. l.

Kā pareizi sautēt sēnes ar kartupeļiem un krējumu, jums pateiks soli pa solim aprakstu.

1. Kartupeļiem noņem virsējo kārtu, nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs ne vairāk kā 3-4 mm.
2. Pēc iepriekšējas tīrīšanas sagrieziet sēnes šķēlēs un ielieciet karstā pannā.
3. Sāls pēc garšas, pievieno 2-3 ēd.k. l. augu eļļu un apcep 20 minūtes. uz lēnas uguns.
4. Atsevišķā pannā uzkarsē 50 ml eļļas un pievieno kartupeļu šķēles.
5. Apkaisa ar sāli, pipariem, apmaisa 3-4 reizes, lai visi kartupeļi būtu eļļā.
6. Cep līdz pusgatavībai, apmēram 15 minūtes, ik pa laikam viegli apmaisot kartupeļus, lai nepiedeg.
7. Saspiestas ķiploka daiviņas apvieno ar krējumu, pipariem un sasmalcinātiem zaļumiem, kārtīgi samaisa.
8. Kartupeļus un sēnes apvieno ar krējumu, samaisa, aizver pannai vāku un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes.
9. Ēdienu labāk pasniegt karstu, izklātu pusporcijas šķīvjos.

Kā pagatavot garšīgas sēnes ar kartupeļiem un majonēzi

Šo iespēju safrāna piena cepurīšu pagatavošanai ar kartupeļiem ieteicams garšot ar majonēzi, kas padarīs ēdienu sātīgu un aromātisku. Un cietā siera pievienošana piešķirs garnējumam īpašu izsmalcinātu garšu. Ēdienu var izmantot kā sātīgas pusdienas vai kā piedevu pie ceptas vistas gaļas.

• Sēnes - 700 g;
• Kartupeļi - 300 g;
• Sīpoli - 3 galviņas;
• Dārzeņu eļļa;
• Kviešu milti - 1,5 ēd.k. l .;
• Majonēze - 6 ēd.k. l .;
• Cietais siers - 200 g;
• Malti melnie pipari - 1 tējk;
• Majorāns - 1 šķipsniņa;
• Bazilika vai pētersīļu zaļumi (pēc izvēles);
• Sāls pēc garšas.

Uzziniet, kā garšīgi pagatavot sēnes ar kartupeļiem, izmantojot tālāk aprakstīto soli pa solim recepti.

1. Sīpolam noņem virsējo kārtu, sagriež kubiņos un izklāj pannā.
2. Ievada miltus, sajauc ar sīpoliem un sautē augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. Pēc iepriekšējas tīrīšanas sēnes sagriež kubiņos un pievieno sīpoliem.
4. Apcep 15 minūtes.uz mazas uguns un pievieno kartupeļus, kurus iepriekš nomizo un sagriež plānos gredzenos.
5. Pannu pārklāj ar vāku, un kartupeļu-sēņu masu vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
6. Majonēzi apvieno ar sāli, maltiem pipariem, majorānu un rīvētu sieru.
7. Visu masu samaisa, ieber sēnēs un kartupeļos, pārklāj ar vāku un sautē vēl 15 minūtes.
8. Pirms pasniegšanas trauku pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā pagatavot sēnes ar kartupeļiem un malto gaļu

Piedāvājam vēl vienu garšīgu kombināciju - sēnes, kartupeļi un malta gaļa.

Gatavs ēdiens saskaņā ar Camelina sēņu recepti ar kartupeļiem un gaļu izrādās maigs un aromātisks. Un pievienotais sviests dod patīkamu piena garšu.

• Kartupeļi - 6 gab.;
• Sēnes - 500 g;
• Sīpols - 2 galviņas;
• Maltā gaļa (vēlams vistas gaļa) ​​- 300 g;
• Sviests - 3 ēd.k. l .;
• Skābais krējums - 5 ēd.k. l .;
• Sāls un malti melnie pipari pēc garšas.

Kā patstāvīgi pagatavot sēnes ar kartupeļiem, uzziniet no detalizētā apraksta.

1. Sēnes nomazgājam, nomizojam, noņemam kājiņu galus un sagriežam šķēlītēs.
2. No sīpoliem noņem virsējo kārtu, sagriež pusgredzenos un sajauc ar sēnēm.
3. Liek karstā pannā, pievieno 1 ēd.k. l. sviestu un apcep uz vidējas uguns 15 minūtes.
4. Atsevišķā pannā apcep malto vistu, līdz tā ir mīksta, sajauc ar sēnēm un sīpoliem.
5. Kartupeļus nomizo, nomazgā ūdenī no netīrumiem un sagriež sloksnēs.
6. Izklājam uz virtuves dvieļa un ļaujam nožūt.
7. Cepiet sviestā līdz mīkstam, nepārtraukti maisot ar koka lāpstiņu, izvairoties no piedegšanas.
8. Kartupeļus sajauc ar sēnēm, malto gaļu, sāli un pipariem pēc garšas.
9. Pievieno saldo krējumu, samaisa, pārklāj pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
10. Pēc pagatavošanas novietojiet trauku uz liela šķīvja un pasniedziet.

Kā sautēt sēnes ar kartupeļiem un ķiplokiem

Sēņu gatavošanas recepte ar kartupeļiem ir pieprasīta daudzu šefpavāru vidū. Svarīga ir arī sagatavošanas vienkāršība un galveno sastāvdaļu pieejamība. Sēnes un kartupeļi kopā ar ķiplokiem padara gatavo ēdienu pikantu un apmierinošu.

• Ryzhiki - 500 g;
• Kartupeļi - 300 g;
• Sīpols - 2 galviņas;
• Ķiploki - 7 krustnagliņas;
• augu eļļa - 50 ml;
• Sāls pēc garšas.

Kā pagatavot sēnes, sēnes ar kartupeļiem, lai jūs iegūtu garšīgu ēdienu visiem jūsu ģimenes locekļiem?

1. Pēc mizošanas kartupeļus sagriež kubiņos, izklāj uz karstas pannas ar augu eļļu.
2. Pārklājiet un cepiet uz vidējas uguns 15-20 minūtes, līdz tas ir mīksts.
3. Nomizotus sīpolus sagriež kubiņos, lai tie ātrāk izceptos, bet tajā pašā laikā atstātu specifisku garšu.
4. Izklājiet uz kartupeļiem un apcepiet 5-8 minūtes.
5. Atsevišķā pannā apcep gabaliņos sagrieztas sautētas sēnes un apvieno ar kartupeļiem un sīpoliem.
6. Sasmalciniet ķiploku daiviņas, uzkaisiet trauku, pievienojiet sāli un samaisiet.
7. Nosedziet vāku, samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.

Ķiplokus var pievienot 5 minūtēs. līdz ēdiens ir pilnībā gatavs, lai garša būtu bagātīgāka.