Sēņu sarkanā ryadovka: foto un apraksts
Rindas tiek uzskatītas par ļoti garšīgām augļķermeņiem, lai gan dažreiz tās ir nosacīti ēdamas vai pat neēdamas sugas. Piemēram, sarkanā vai dzeltenbrūnā rinda ir reta, retāk sastopama sēne, kas aug, tāpat kā visas rindas, lielās grupās, veidojot rindas.
Rokas sēnes rada mikorizu tikai ar bērziem jauktos un lapu koku mežos. Tas aug izcirtumos, mežmalās, gar meža ceļiem, meža zemēs vai pļautās pļavās pie bērzu birzēm. Tas ir sastopams Rietumeiropas un Austrumeiropas mērenajos platuma grādos, Krievijas vidus un ziemeļu zonā, Sibīrijā, Tālajos Austrumos un Urālos. Sarkanas vai dzeltenbrūnas rindas fotoattēls dos jums iespēju atšķirt šo sugu no citām. Ņemiet vērā, ka airēšana sāk nest augļus no jūlija beigām un turpinās gandrīz līdz oktobra sākumam. Un, ja laiks ir silts un mitrs, tas var augt līdz oktobra beigām.
Sēņu sarkanā ryadovka: apraksts un izplatīšana
Tāpēc mēs iesakām iepazīties ar sarkanās vai dzeltenbrūnās sēnes aprakstu un fotoattēlu.
Latīņu nosaukums:Tricholoma fulvum.
Ģimene: Parasta.
Ģints: Triholoma.
Sinonīmi: airēšana ir dzeltenbrūna, dzeltenbrūna, airēšana ir brūna un sarkanbrūna.
Cepure: jaunībā tam ir zvanveida forma ar malām, kas saritinātas uz leju. Tad tas pakāpeniski iegūst izliektu formu, un pieaugušā vecumā tas ir noliekts, ar nolaistām un viļņotām malām. Vāciņš centrā ir lipīgs, sarkans vai sarkanbrūns, dažreiz dzeltenbrūns un pat sarkanbrūns. Tā centrā ir tumšāks tonis nekā malās.
Kāja: cilindrisks, plakans, augsts, sabiezināts uz leju. Iekšpuse ir doba un lipīga uz tausti, augšējai daļai ir gaiši sarkana krāsa, apakšējā daļa ir sarkana ar brūnganu nokrāsu. Vecās sēnēs kājas krāsa kļūst brūna.
Celuloze: blīva, balta vai dzeltenīga, patīkama gurķu smarža. Stublājā mīkstums ir dzeltens ar sarkanīgu nokrāsu.
Plāksnes: plats, robains un pielīp pie kātiņa. Sākumā plākšņu krāsa ir salmu dzeltena vai okera dzeltena, ar vecumu tie kļūst sarkani ar sarkanbrūnām malām.
Ēdamība: nosacīti 4. kategorijas ēdamā sēne.
Pielietojums: To plaši izmanto kulinārijā dažādu ēdienu pagatavošanai. Sarkanā rjadovka ir īpaši garšīga sālītā un marinētā veidā.
Līdzības un atšķirības: rudmatei nav indīgu analogu.
Izplatīšanās: lapu koku un jauktie meži ar bērzu pārsvaru. Dažreiz sastopams skujkoku mežos nelielās grupās, veidojot "raganu apļus". Vienmēr aktīvi nes augļus un labi panes sausu laiku.
Tā kā šī suga ir nosacīti ēdama, un dažās valstīs tā ir pilnīgi neēdama, sēņotāju vidū to nav iecienījuši tās rūgtuma dēļ. Taču, ja protat šādu rindu pareizi sagatavot, tad tas būs lielisks papildinājums jūsu ģimenes ikdienas ēdienkartei un pat svētku galdam.
Iepriekš sniegtais sarkanmates rindas fotoattēls un apraksts palīdzēs pareizi identificēt šāda veida sēnes un nesajaukt to ar neēdamiem pārstāvjiem.
