emmabrewda.com

Varat pievienot cietas sastāvdaļas, piemēram, riekstu kodolus, lai pagatavotu labu un garšīgu uzkodu svētku maltītei vai ģimenes vakariņām. Līdz ar to īpaši iecienīti ir salāti, kas gatavoti ar šampinjoniem un valriekstiem, kuriem piemīt patīkama garša un īpaša bagātība.

Pagatavot šādu ēdienu ir diezgan vienkārši, apmierinoši, tas ir pieņemams un pieprasīts. Mēs piedāvājam vairākas piemērotas receptes, no kurām pēc savas gaumes varat izvēlēties vienu vai vairākas. Tātad jūs iepriecināsiet savu mājsaimniecību ar jaunu oriģinālu delikatesi, un jūs nepaliksit bez pateicības.

Salāti ar šampinjoniem, valriekstiem un parmezānu

Šie salāti ar sēnēm un riekstiem tiek pagatavoti tikai 15-20 minūtēs. Ēdiens izrādās viegls un tajā pašā laikā apmierinošs.

• 500 g šampinjonu;
• 1 ķekars svaigu salātu
• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 1 sīpols;
• ½ tējk sasmalcināts čili;
• 3 gab. paprikas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 3 ēd.k. l. balzāmetiķis;
• 5 ēd.k. l. sasmalcināti valrieksti;
• 100 g rīvēta parmezāna siera;
• Sāls.

Dziļā pannā uzkarsē olīveļļu, pievieno čili un sasmalcinātus ķiplokus.

Cep 1-2 minūtes. uz vidējas uguns pievieno pusgredzenos sagrieztu sīpolu un paprikas kubiņus.

Cep 5-7 minūtes. uz mazas uguns un pievieno strēmelītēs sagrieztas sēnes.

Nemainot uguns intensitāti, turpina cept vēl 10 minūtes.

Visas apceptās sastāvdaļas liek atsevišķā traukā, sāli pēc garšas.

Pievienojiet etiķi, ½ rīvētu sieru un valriekstu kodolus.

Pievienojiet salātus, sagrieztus gabaliņos, viegli samaisiet.

Liek glītā salātu bļodā un pa virsu pārkaisa ar rīvēta siera otro pusi.

Salāti ar sēnēm, vistu, olu un valriekstiem

Salāti, kas pagatavoti ar sēnēm, riekstiem, vistu vai citu mājputnu gaļu, ir ļoti garšīgs un ēstgribu rosinošs gardums. Šāds izsmalcināts ēdiens izdaiļos jebkuru svētku mielastu, it īpaši, ja tas tiek pasniegts porcijās - lielās glāzēs vai bļodiņās.

• 400 g vārītas vistas gaļas;
• 4 vārītas olas;
• 1 baltais sīpols;
• 500 g šampinjonu;
• 100 g cietā siera;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 100 g sasmalcinātu valriekstu kodolu;
• Majonēze - mērcei;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• Augu eļļa - cepšanai;
• Sāls un melnie pipari.

1. Apvienojiet majonēzi ar caur presi izspiestu ķiploku un ieziediet katru salātu kārtu.
2. No sēnēm noņem foliju, noskalo un sagriež kubiņos.
3. Apvienojiet ar kubiņos sagrieztiem sīpoliem un apcepiet nelielā eļļā, līdz tie kļūst brūni, ļaujiet atdzist.
4. Vārītu vistu, sagrieztu kubiņos vai strēmelēs, liek salātu bļodā.
5. Pievieno nedaudz sāli, piparus un pārsmērē ar majonēzes mērci.
6. Tālāk izklāj kubiņos sagrieztas olas, sēņu un sīpolu kārtu.
7. Sieru sarīvē uz smalkās rīves un liek uz sēnēm, pārsmērē ar mērci.
8. Pa virsu pārkaisa ar valriekstiem un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
9. Liek ledusskapī uz 60 minūtēm ievilkties.

Vistas salāti ar sēnēm, valriekstiem un zaļajām pupiņām

Lai pagatavotu salātus ar vistu, sēnēm, valriekstiem un zaļajām pupiņām, nav jābūt īpašām kulinārijas zināšanām. Ēdiens tiek pagatavots diezgan ātri un vienkārši, ja visas nepieciešamās sastāvdaļas ir sagatavotas iepriekš.

• 500 g sēņu un vistas filejas;
• 200 g konservētu zaļo pupiņu;
• 100 g valriekstu;
• 150 g kausēta siera;
• 1 sīpols;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 250 ml majonēzes;
• Dārzeņu eļļa;
• Pētersīļu vai diļļu zaļumi (dekorēšanai);
• Sāls pēc garšas.

Vistas salātu ar sēnēm, valriekstiem un zaļajām pupiņām recepte ir aprakstīta pa posmiem.

1. Vistas fileju novāra sālsūdenī, ļauj atdzist un sagriež strēmelītēs.
2. Sēnes nomizo, sagriež šķēlēs, bet ne pārāk plānās.
3. Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež ceturtdaļās.
4. Liek eļļā uzkarsētā pannā un cep līdz zeltaini brūnai.
5. Ķiplokus sarīvē uz smalkās rīves, kausēto sieru izlaiž caur gaļas mašīnā kopā ar valriekstiem.
6. Vienā dziļā bļodā apvienojiet gaļu, sēnes, sīpolus, ķiplokus, kausētu sieru un valriekstus.
7. Sāli pievieno pēc garšas, pārlej ar majonēzi, pievieno konservētās zaļās pupiņas.
8. Visas sastāvdaļas samaisa līdz viendabīgai masai un ievietojiet jaukā salātu bļodā.
9. Dekorējiet salātu virsmu ar sasmalcinātām dillēm vai pētersīļiem.

Salāti ar sēnēm, riekstiem un šķiņķi

Pieredzējušo mājsaimnieču vidū ir iecienīta arī salātu recepte ar sēnēm, riekstiem un šķiņķi.

• 500 g šampinjonu;
• 200 g konservētas kukurūzas;
• 150 g sasmalcinātu valriekstu kodolu;
• 200 šķiņķi;
• 3 vistas olas (vāra);
• 1 saldais ābols;
• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• majonēze vai jogurts - 300 ml;
• Sāls un garšaugi.

1. Šampinjonus sagriež kubiņos, sajauc ar valriekstiem un apcep 10 minūtes. olīveļļā.
2. Ābolu nomizo, sagriež nelielos kubiņos, šķiņķi sakapā strēmelītēs.
3. Olas sagriež nejauši un sajauc vienā traukā kopā ar pārējām sastāvdaļām.
4. Trauku sālī pēc garšas, ielej majonēzi vai jogurtu, samaisa.
5. To izklāj salātu bļodā, dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem un pēc tam pasniedz.

Salātu recepte ar šampinjoniem, valriekstiem, sieru un zirņiem

Salātu recepte ar šampinjoniem, valriekstiem, sieru un zirņiem noteikti iepriecinās jūsu mīļos. Trauku skaisti pasniegt palīdzēs formēšanas gredzena vai no abām pusēm sagrieztas konservēšanas burkas izmantošana.

• 300 g vārītas vistas filejas;
• 400 g marinētu šampinjonu;
• 3 vistas olas (vārītas);
• 100 g sasmalcinātu valriekstu;
• 200 g cietā siera;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 300 g konservētu zirņu;
• 3 ķiploka daiviņas;
• Majonēze.

1. Marinētos šampinjonus sagriež kubiņos, vistas fileju strēmelītēs.
2. Olas ar ķiploku sakapā ar nazi, sīpolu sagriež pusgredzenos, sieru sarīvē uz rupjās rīves.
3. No zirņiem notecina lieko šķidrumu, pievieno pārējām sasmalcinātajām sastāvdaļām, pievieno majonēzi un kārtīgi samaisa.
4. Liek formējamos riņķos vai salātu bļodā, pa virsu pārkaisa ar valriekstiem un pasniedz.