emmabrewda.com

Neviens mājas kulinārijas pazinējs nekad neatteiksies nogaršot sautētus kartupeļus ar medus agarikām. Galu galā šis ēdiens ir patiesi garšīgs, apmierinošs, aromātisks un skaists. Kāds varētu teikt, ka tas ir pārāk ikdienišķs un zemniecisks ēdiens. Taču Jūsu izdoma un radošums pasniegšanā palīdzēs ne tikai nodrošināt patīkamu ģimenes maltīti, bet arī uzklāt svētku galdu. Mēs iesakām apskatīt dažas vienkāršas, bet tajā pašā laikā garšīgas receptes sautētiem kartupeļiem ar medus agariku.

Tomēr, pirms sākat gatavot, ir vērts atzīmēt, ka sēnes tālāk norādītajām receptēm var ņemt svaigas, saldētas, žāvētas un pat marinētas.

Klasiskā recepte sautētiem kartupeļiem ar medus agarikām katliņā

Klasiskā sautētu kartupeļu ar sēnēm versija tiek pagatavota katliņā. Šo ēdienu mīl visas ģimenes: gan pieaugušie, gan bērni. Turklāt mūsu gadījumā ēdiens ir liess. Tas ir īpaši svarīgi ticīgajiem, kuri ievēro Lielo gavēni.

• Svaigas sēnes - 0,5 kg;
• Kartupeļi - 0,8 kg;
• Loks - 1 galva;
• Burkāni - 1 gab .;
• Ķiploki - 1 daiviņa;
• Attīrīts vai vārīts ūdens (ja nepieciešams);
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls pipari.

Soli pa solim recepte ar sautētu kartupeļu ar sēnēm fotoattēlu palīdzēs izdomāt posmu secību.

Tāpēc iesākumam augļu ķermeņus ir vērts izvārīt divos ūdeņos.

Viss vārīšanas process aizņem apmēram 20 minūtes - 10 minūtes katrai pieejai. Pēc pirmās vārīšanas šķidrums ir jāiztukšo un jāatstāj otrā buljona porcija.

Kartupeļus nomizo un sagriež lielos gabaliņos, liek katliņā.

Ielejiet buljonu tā, lai bumbuļi būtu pilnībā pārklāti. Ja buljona nav pietiekami daudz, tad vienkārši pievienojiet tīru ūdeni. Liek uz plīts, ieslēdz uguni un uzvāra.

Sīpolus un burkānus nomizo un sagriež kubiņos. Liek pannā un cep uz vidējas uguns līdz mīksts.

Sēnes sagriež gabaliņos un pievieno dārzeņiem kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem, apcep līdz mīkstam.

Kad kartupeļi gandrīz gatavi, jāpievieno apcep, sāli un piparus un masu vēl 30-35 minūtes sautē uz mazas uguns.

Pasniedz, izrotājiet ar smalki sagrieztiem svaigiem garšaugiem.

Kā lēnā plītī pagatavot sautētas sēnes ar kartupeļiem

Lai samazinātu virtuvē pavadīto laiku, izmantojiet recepti sautētiem kartupeļiem ar sēnēm lēnajā plītī. Pateicoties virtuves iekārtai, visas derīgās un barojošās vielas tiks saglabātas maksimālajā apjomā.

• Medus sēnes (vārītas vai saldētas) - 350 g;
• Kartupeļi - 700 g;
• Sīpoli - 1 gab .;
• Saldie paprika - 1 gab .;
• Saulespuķu eļļa;
• Lauru lapa - 1-2 gab .;
• Sāls pipari.

Sīpolu nomizo, pipariem izņem sēklas. Abas sastāvdaļas sagriež kubiņos un ievieto multivarkas bļodā pēc režīma "Cepšana" iestatīšanas.

Ielejiet nedaudz augu eļļas un apcepiet, līdz tas ir mīksts.

Sēnes sagrieziet gabaliņos un nosūtiet uz dārzeņiem, apcepiet, līdz šķidrums iztvaiko.

Nosūtiet nomizotus un kubiņos sagrieztus kartupeļus uz multivarku ar pārējām sastāvdaļām.

Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas un pievienojiet lauru lapu. Samaisiet, pārklājiet un atstājiet iestatītajā režīmā 45 minūtes.

Medus sēnes sautētas ar kartupeļiem skābā krējumā uz pannas

Ēdieni, kurus ir viegli pagatavot, bieži vien ir visgaršīgākie. Tātad sautētas sēnes ar kartupeļiem skābā krējumā noteikti atstās patīkamas atmiņas par maltīti.

• Medus sēnes - 0,5 kg;
• Kartupeļi - 0,7 kg;
• Sīpoli - 1 liela vai 2 vidējas galviņas;
• Skābais krējums - 7 ēd.k. l .;
• Ūdens vai sēņu buljons - 250 ml;
• Dārzeņu eļļa;
• Lauru lapa - 2 gab .;
• Sāls, maltu piparu maisījums.

Uzkarsē dziļu pannu ar sviestu un liek uz tās kubiņos sagrieztu sīpolu, apcep līdz pusgatavībai.

Pievieno sēnes un apcep uz vidējas uguns līdz mīkstas.Ja augļu ķermeņi sākotnēji tika ņemti svaigi, tad tie ir iepriekš jāvāra. Un, ja tie ir žāvēti vai marinēti, tad vispirms tos vajadzētu iemērc ūdenī 2 stundas.

Kartupeļus nomizo un sagriež lielos kubiņos, pievieno pannai un pārlej ar buljonu vai ūdeni.

Samaisa, pārklāj ar vāku, samazina uguni līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir pusgatavi.

Atveriet vāku, pievienojiet saldo krējumu, sāli, piparu maisījumu, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns līdz gatavībai.

Dažas minūtes pirms plīts izslēgšanas pievienojiet lauru lapu.

Ēdiens ir gatavs, varat piezvanīt ģimenei uz maltīti.

Recepte kartupeļiem, sautēti ar medus agarikām un kāpostiem

Sautēti kartupeļi ar kāpostu un medus agarikām ir vienkāršs, bet tajā pašā laikā interesants ēdiens. Tas ir diezgan sātīgs un smaržīgs, tāpēc noteikti patiks ikvienam mājsaimniecībā.

• Kartupeļi - 0,6 kg;
• Medus sēnes - 0,3 kg;
• Kāposti - 0,4 kg;
• Burkāni - 1 gab .;
• Tomātu pasta - 1 ēd.k. l .;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls, pipari, iecienītākās garšvielas (pēc izvēles).

Cepiet sēnes augu eļļā, līdz tās ir mīkstas un pārnesiet uz atsevišķu šķīvi.

Pannā, kurā cepās augļķermeņi, liek sarīvētus burkānus un apcep zeltainus.

Pēc tam pievienojiet smalki sagrieztus kāpostus un tomātu pastu, kas atšķaidīta ar ūdeni.

Sajauciet un nosūtiet kartupeļus, sagrieziet vidējos gabaliņos.

Pēc 15 minūtēm sēnes liek atpakaļ pannā ar dārzeņiem un pievieno smalki sagrieztu ķiploku.

Sāli, piparus, samaisiet un vāra zem slēgta vāka uz lēnas uguns 25 minūtes.

Kā cepeškrāsnī pagatavot sēnes, sautētas ar kartupeļiem

Vēl viens garšīgs un veselīgs ēdiens ir medus sēnes, kas sautētas ar kartupeļiem cepeškrāsnī.

• Medus sēnes - 0,5 kg;
• Kartupeļi - 0,8 kg;
• Piens - 150 ml;
• Sīpoli - 2 gab .;
• Ķiploki - 3 krustnagliņas;
• Cietais siers - 160 g;
• Svaigi zaļumi;
• Liesa eļļa;
• Sāls pipari.

Kā pagatavot sautētas sēnes ar kartupeļiem saskaņā ar šo recepti?

1. Pannā apcep sēnes, līdz iegūtais šķidrums iztvaiko.
2. Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs un liek ietaukotā cepamajā traukā.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos un ķiplokus izlaiž caur presi.
4. Kopā ar sēnēm šos komponentus pievieno kartupeļiem, samaisa un pārlej ar pienu.
5. Apkaisa ar sāli, pipariem, vēlreiz apmaisa un trauciņam virsū sarīvē cieto sieru.
6. Apkaisīt gāzt ar smalki sagrieztiem augiem un nosūtīt uz cepeškrāsni.
7. Cep 40 minūtes iestatītajā 190 ° C temperatūrā.