emmabrewda.com

Vistas stilbiņas kopā ar šampinjoniem ir garšīgs, apmierinošs un aromātisks ēdiens. To var pagatavot ģimenes vakariņām pēc pārnākšanas no darba. Tās pagatavošana prasa maz laika, sastāvdaļas ir vispieejamākās. Sēnes un sēnes pasniedz ar kartupeļu biezeni, ar drupanu bulguru vai rīsiem, un vieglām vakariņām piedevu var aizstāt ar dārzeņu salātiem.

Recepte vistas stilbiņu pagatavošanai ar šampinjoniem folijā

Recepte vistas kājiņām ar folijā pagatavotām sēnēm ir viena no vienkāršākajām. Ja jums nav laika pagatavot pilnvērtīgas vakariņas, ņemiet par pamatu šo iespēju - mēs garantējam, ka tas jums palīdzēs vairāk nekā vienu reizi.

• 6-8 gab. kājas;
• 500 g sēņu;
• 2 sīpoli;
• 300 ml majonēzes;
• Sāls, garšvielas pēc garšas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1 ēd.k. l. sinepes.

Recepte vistas kājiņu pagatavošanai ar sēnēm folijā ir aprakstīta soli pa solim.

1. Kārtīgi noskalojiet apakšstilbus, nosusiniet ar papīra dvieli vai salvetēm.
2. Liek dziļā bļodā, pievieno sinepes, sāli un garšvielas pēc garšas, saspiestu ķiploku un majonēzi.
3. Kārtīgi samaisa, atstāj uz 30 minūtēm, lai labi iemarinējas.
4. Noņemiet sēnes no plēves, nogrieziet aptumšotos kāju galus.
5. Pārgriež uz pusēm, liek bļodā ar kājām un vēlreiz samaisa.
6. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos, pievieno sēnēm un vēlreiz labi samaisa ar rokām.
7. Cepamajā traukā liek pārtikas foliju, virsū liek cepšanai sagatavotās sastāvdaļas, kopā ar mērci.
8. Pārklājiet ar foliju, saspiediet malas un ievietojiet trauku iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
9. Cep 190°C 90 minūtes.

Vistas stilbiņi ar sēnēm sautētas krējuma mērcē

Pannā krējuma mērcē pagatavotas vistas stilbiņas ar sēnēm ir vēl viens vienkāršs ēdiens ģimenes maltītei. Tās garša un aromāts iekaros visu jūsu mājsaimniecību bez izņēmuma!

• 5-7 gab. kājas;
• 500 g sēņu;
• 2 sīpolu galviņas;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 100 ml vistas buljona;
• Dārzeņu eļļa;
• 1 ēd.k. l. malta saldā paprika;
• 200 ml skāba krējuma;
• 1 ķekars pētersīļu vai diļļu;
• Sāls.

Vistas stilbiņi ar šampinjoniem, sautēti skābā krējuma mērcē, iepriecinās visus jūsu mājās gatavotos cilvēkus neatkarīgi no vecuma un garšas vēlmēm.

Kājas ierīvē ar papriku un sāli, liek sakarsētā augu eļļā un apcep uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.

Nomizotos augļķermeņus sagriež ripiņās, sīpolu plānos gredzenos.

Vispirms uz kājām liek sīpolu un apcep 3-5 minūtes, tad sēnes un apcep 5 minūtes.

Ielej buljonu, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. uz vidējas uguns.

Sajauc saldo krējumu ar izspiestu ķiploku, sasmalcinātiem zaļumiem, sāli pēc garšas, samaisa.

Ielejiet sēnēs ar vistas stilbiņiem, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.

Vistas stilbiņi ar sēnēm cepti krēmīgā mērcē

Vistas kājas ar sēnēm, kas ceptas krēmīgā mērcē, izrādīsies smaržīgas, maigas, sulīgas un garšīgas. Šāds ēdiens var pamatoti ieņemt savu pienācīgo vietu uz svētku galda, kā arī apmierinoši pabarot jūsu mājsaimniecību jebkurā dienā.

• 6-8 gab. vistas kājas;
• 400 g sēņu;
• 50 g cietā siera;
• 5 ēd.k. l. skābais krējums;
• 200 ml krējuma;
• 1 ēd.k. l. sviests;
• Par ½ tējk. karijs, malta saldā paprika;
• Sāls pēc garšas, svaigi zaļumi.

1. Kājiņas kārtīgi noskalo, noslauka ar papīra dvieli, pārkaisa ar papriku, kariju, ar rokām izklāj visu gaļu.
2. Novietojiet kājas ietaukotā cepešpannā.
3. Pievieno vairākās daļās sagrieztus augļu ķermeņus, sāli pēc garšas.
4. Apvienojiet skābo krējumu ar krējumu un smalki rīvētu sieru, labi samaisiet.
5. Mērci pārlej ar cepešpannas saturu, liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190°C.
6. Cep 60 minūtes, pasniedzot pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Jūs varat to pasniegt ar jebkuru gatavotu garnīru.

Vistas kājas pildītas ar sēnēm un sieru

Ar šampinjoniem pildītas vistas stilbiņas ir oriģināls un garšīgs ēdiens pasniegšanai uz svētku galda. Pagatavot to būs grūti, taču tas būs tā vērts – jūsu viesi būs patīkami pārsteigti par šādu uzmanību un ēdiena pārsteidzošo garšu.

• 10 gab. kājas;
• 500 g sēņu;
• 2 sīpolu galviņas;
• 3 ēd.k. l. rīvēts cietais siers;
• 2 burkāni;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls un melnie pipari pēc garšas.

1. Noskalojiet kājas ūdenī, noslaukiet lieko šķidrumu ar papīra dvieli.
2. Uzmanīgi noņemiet ādu no kājām, lai izveidotu ādas "zeķi". Lai to izdarītu, no pašas augšas velciet ādu uz leju gar kāju līdz pašam kaulam, veicot iegriezumus tajās vietās, kur āda savienojas ar gaļu.
3. Ar asu nazi uzmanīgi nogrieziet kaulu kopā ar ādu.
4. Sagrieziet gaļu, sagrieziet mazos kubiņos vai sasmalciniet to.
5. Burkānus un sīpolus nomizo, nomazgā un sasmalcina: sīpolus kubiņos, burkānus sarīvē.
6. Sēnes sagriež nelielos kubiņos, apcep eļļā 5 minūtes, pievieno dārzeņus un turpina cept 10 minūtes.
7. Vistas gaļu apvieno ar sēnēm un dārzeņiem, sāli un pipariem pēc garšas, pievieno sieru, samaisa.
8. Pildījumu ar tējkaroti ieliek vistas ādas "zeķī", cieši sablīvējot.
9. Savienojiet mizas malas, sašujiet ar diegiem vai nostipriniet ar zobu bakstāmajiem, un ar zobu bakstāmo kociņu vairākās vietās caurduriet pašu ādu.
10. Cepšanas lapu ieziež ar augu eļļu, ielieciet pildītās kājas un cepiet cepeškrāsnī 40-50 minūtes. 180-190 ° C temperatūrā.

Vistas kājas ar sēnēm un kartupeļiem

Ja jums ir recepte vistas stilbiņu pagatavošanai ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī, jūsu ģimene nekad nepaliks badā.

• 6-8 kājas;
• 700 g kartupeļu;
• 500 g sēņu;
• 200 g siera;
• 2 sīpoli;
• 100 ml majonēzes;
• Sāls.

1. Sāliet kājas, pievienojiet 3-4 ēd.k. l. majonēzi un sajauciet ar rokām.
2. Liek cepamajā traukā, virsū liek nomizotu un plānos pusgredzenos sagrieztus kartupeļus.
3. Pēc tam gredzenos sagrieztu sīpolu kārtu iesmērē ar majonēzi.
4. Sēnes sagriež ripiņās, liek uz sīpoliem, pievieno nedaudz sāli un iesmērē ar majonēzi.
5. Trauku liek līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī un cep 50-60 minūtes, līdz uz trauka virsmas parādās zeltaina garoziņa.
6. Izņem veidni, pārkaisa ar rīvētu sieru un vēlreiz liec cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.