emmabrewda.com

Svētku priekšvakarā daudzas mājsaimnieces domā, kas var pārsteigt un iepriecināt mīļotos? Viņu priekšā ir atbildīgs uzdevums izrotāt svētku galdu un likt uz tā gardus un gardus ēdienus. Protams, neviena maltīte neiztiek bez salātiem. Tātad, salāti ar medus agariku un korejiešu burkāniem lieliski tiks galā ar vēlamo un garšīgo gardumu lomu. Un turklāt šādi ēdieni dekorēs pat visparastākās ģimenes vakariņas un klusu romantisku vakaru.

Zemāk ir 3 receptes salātiem ar medus agariku un korejiešu burkāniem. Man jāsaka, ka to pagatavošana ir pavisam vienkārša, tāpēc pat iesācēju pavāri to var izdarīt bez bailēm.

Korejiešu pikanti medus sēņu salāti

Korejas medus sēņu salāti iepriecinās visus pikantu cienītājus, jo tajos ir ķiploki un malti sarkanie pipari. Protams, ēdiena pikantumu var pielāgot pēc saviem ieskatiem, marinādei pievienojot vairāk vai mazāk sastāvdaļu. Vai arī varat izmantot norādīto recepti, kur proporcijas ir paredzētas vidējai smaguma pakāpei.

• Marinētas sēnes - 250 g;
• Gatavi korejiešu burkāni - 350 g;
• Etiķis 9% - 2 ēd.k l .;
• Olīveļļa - 3 ēdamk. l .;
• Ķiploki - 4-6 krustnagliņas;
• Loks - 1 galva;
• Cukurs - 1,5 tējk.
• Sāls, melnie un sarkanie malti pipari - pēc garšas;
• Korejiešu garšvielas burkāniem - ½ iepakojuma;
• Sojas mērce - 1,5 ēd.k. l.

Vispirms pagatavo marinādi: šķīvī ielej etiķi, eļļu un sojas mērci. Tad pievieno cukuru, sāli, piparus, burkānu garšvielas un saspiestas ķiploka daiviņas. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai konsistencei un uz brīdi noliek malā, lai ievilktos.

Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un pārlej ar verdošu ūdeni. Atstājam uz 15-20 minūtēm, lai iznāk rūgtums, un tad pārliekam marinādē, ļaujam 5 minūtes brūvēt.

Mēs kombinējam marinētas sēnes ar burkāniem korejiešu valodā, samaisām.

Mēs nosūta marinādi ar sīpoliem uz šīm divām sastāvdaļām un atkal labi samaisa.

Pēc tam, kad ēdiens ir nedaudz uzpūties, varat to pasniegt ar vārītiem kartupeļiem, makaroniem vai rīsiem.

Salāti ar medus agarikām, korejiešu burkāniem un vistu

Ja vēlaties pagatavot mazāk pikantu ēdienu, izmantojiet salātu recepti ar medus agarikām, vistu un korejiešu burkāniem.

Delikatese tiek pagatavota ātri un vienkārši, kas nozīmē, ka tas noteikti noderēs, kad būs nepieciešams pēc iespējas ātrāk uzklāt galdu.

• Medus sēnes (vārītas) - 400 g;
• Korejas burkāni (gatavi) - 300 g;
• Ola - 5 gab.;
• Vistas fileja - 1 gab .;
• Augu eļļa - cepšanai;
• Sāls;
• Svaigi zaļumi - 1 mazs ķekars;
• Majonēze.

Novārītās sēnes liek uz karstas augu eļļas un cep, līdz šķidrums iztvaiko, liek salātu bļodā.

Tikmēr ielieciet olas un vāriet tās apmēram 10 minūtes.

Pa to laiku, kamēr olas vārās, ātri jāsagriež filejas kubiņos vai kubiņos. Pēc tam apcep pannā, kurā tika ceptas sēnes līdz zeltaini brūnai.

Kad olas izvārījušās, nepieciešams notecināt ūdeni un pārliet ar aukstu ūdeni, ļaut nostāvēties dažas minūtes un nomizot.

Sagrieziet olas kubiņos un nosūtiet uz kopēju šķīvi, kurā jau ir sēnes un gaļa.

Pievieno korejiešu burkānus, smalki sagrieztus zaļumus, sāli pēc garšas, garšo ar majonēzi, samaisa un pasniedz.

"Polyanka" salātu recepte ar marinētām medus sēnēm un korejiešu burkāniem

Šis skaistais un spilgtais ēdiens lieliski dekorēs jebkuru svētku pasākumu. Galvenās sastāvdaļas šeit ir sēnes, korejiešu burkāni un vistas gaļa.

Papildu sastāvdaļas ir vārīti kartupeļi, olas un svaigi gurķi. Tomēr, ja vēlaties, varat aizstāt citas sastāvdaļas. Salātiem ar korejiešu burkāniem izmanto marinētas medus sēnes.

• Marinētas sēnes - 350 g;
• Gatavi korejiešu stila burkāni - 200 g;
• Vārīta vistas fileja - 300 g;
• Jakas kartupeļi - 1-2 gab .;
• Svaigs gurķis (var aizstāt ar sālītu) - 1-2 gab .;
• Cieti vārītas olas - 3 gab .;
• Svaigi zaļumi;
• Majonēze.

"Polyanka" salāti ar medus agariku, korejiešu burkāniem un vistu tiek gatavoti pēc noteiktas tehnikas, taču jūs varat patstāvīgi izdomāt oriģinālu pasniegšanas iespēju.

Kartupeļus nomizo un sarīvē, to pašu procedūru veic ar vārītām olām.

Gurķi un vārītu gaļu sagriež strēmelītēs, visu noliek malā.

Ņemam salātu bļodu un rūpīgi pārklājam ar pārtikas plēvi.

Marinētās sēnes ar vāciņiem uz leju sadaliet trauka apakšā un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Virsū izklājiet korejiešu burkānu slāni un pēc tam nosūtiet sagrieztu gurķi.

Pārklājam ar majonēzi un uzklājam vistas kārtu, atkal pārklājam ar majonēzi.

Virsū uzklāj kartupeļu kārtu un olu kārtu, starp kurām iesmērē majonēzi.

Ar rokām viegli piespiediet trauku, pārklājiet ar vāku un ielieciet ledusskapī uz vairākām stundām, vēlams uz nakti.

Tad izņemam salātus, apgriežam uz trauka un noņemam pārtikas plēvi.