emmabrewda.com

Ananāsu un šampinjonu kombinācija ir diezgan neparasta, taču šis auglis tandēmā ar sēnēm atklāj veselu garšu klāstu. No šī raksta jūs uzzināsit 10 labākās receptes oriģināliem salātiem ar sulīgiem ananāsiem un sēnēm, kas kļūs par jebkura svētku galda rotājumu un izcēlumu.

Vienkārši salāti ar ananāsiem un sēnēm kārtās

Šī mājas gatavošanas metode ir diezgan vienkārša. Bet pikanto sīpolu, sālītu sēņu un saldo augļu kombinācija noteikti neatstās jūs vienaldzīgu.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• Konservēti ananāsi - 0,4 kg.
• Šampinjoni - 0,5 kg.
• Baltais sīpols - 1 liela galva.
• Siers - 0,3 kg.
• Majonēze ar tauku saturu vismaz 50% - 1 iepakojums.
• Etiķis, sāls un pipari marinādei – pēc jūsu vēlmēm.
• Saulespuķu eļļa cepšanai.

Ananāsu un sēņu salāti ir izklāti kārtās, tāpēc tos vajadzētu pagatavot uzreiz skaistā salātu bļodā.

Vispirms marinējiet sīpolu. Sagriež to pusgredzenos, pārlej ar etiķi, kas sajaukta ar sāli un pipariem. Sīpolus vajadzētu marinēt vismaz stundu. Pēc tam izņemiet gredzenus un labi noslaukiet tos.

Otrais solis ir sēņu apcepšana. Cep tos uz vidējas uguns bez sāls.

Pēdējais solis ir siers. Sarīvē uz rupjās rīves un var sākt salātu komplektēšanu.

Pirmais slānis ir sēnes.

Tad - ananāsi, tad siers, un tad sīpoli.

Pārklājiet katru slāni ar majonēzi. Izklājiet slāņus, līdz sasniedzat salātu bļodas malu.

Bet labāk pabeigt ar siera kārtu – tā ēdiens izskatās garšīgāks un garšīgāks.

Svētku salāti ar kūpinātu vistu, ananāsiem un sēnēm

Salāti ar kūpinātu vistu, marinētiem ananāsiem un sēnēm kļuvuši par pazīstamu viesi uz svētku galda. Gandrīz katra saimniece zina, kā to vislabāk pagatavot. Bet ir jāņem vērā dažas nianses, kā arī t.s. "Slepenās" sastāvdaļas, kas padarīs jūsu maltīti pārsteidzošu.

Tātad, lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• Kūpināta vistas krūtiņa - 0,5 kg.
• Šampinjoni - 0,5 kg.
• Konservēti ananāsi (šķēles) - 0,4 kg.
• Sezams - 50 g.
• Saulespuķu eļļa cepšanai.
• Sausie ķiploki, sāls, pipari - pēc jūsu izvēles.
• Majonēze 67% tauku un sojas mērce atbilstoši jūsu vēlmēm mērcei.

Salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu, ananāsiem un sēnēm pagatavojas ļoti ātri. Garākais posms ir sēņu un sezama sēklu cepšana, un visu pārējo var savākt tikai 10 minūtēs.

Pirmais solis ir sēnes. Labi nomazgājiet tos un apgrieziet kājas apakšējo daļu, jo tā parasti ir ļoti netīra. Ja neesat pārliecināts par produkta kvalitāti, notīriet tos, bet tas nav nepieciešams. Sēnes apcep bez sāls, bet ar sausu ķiploku uz vidējas uguns. Atstāj atdzist.

Nākamais ir sezams. Var cept sēņu eļļā. Tas jādara uz ļoti zemas uguns un nepārtraukti maisot, lai graudi nepiedegtu.

Tagad varat sākt salātu komplektēšanu ar ananāsiem, kūpinātu vistu un sēnēm. Smalki sagrieziet fileju, pievienojiet tai sēnes, ananāsus un sezama sēklas. Ļaujiet tai brūvēt vismaz pusstundu, lai sēnes iemērc pārējās sastāvdaļas ar sulu. Ja jums patīk pikants, šajā posmā varat piparus. Sālīt nav vērts - fileja ir pietiekami sāļa, un mērce būs pikanta.

Tagad jūs varat pagatavot mērci. Sajauc majonēzi ar sojas mērci proporcijā 2 daļas majonēzes pret 1 daļu mērces. Pievieno kaltētus ķiplokus un ļauj nostāvēties 15 minūtes.

Pēc tam, kad galvenās sastāvdaļas ir nostājušās un iemērc sulā, varat uzpildīt degvielu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka mērce ir diezgan šķidra, tāpēc sākumā pievienojiet nedaudz, nepārtraukti maisot.

Vistas salāti ar marinētiem ananāsiem un sēnēm ir gatavi.Pateicoties tādām "neredzamām" sastāvdaļām kā sojas mērce, sausie ķiploki un sezama sēklas, garša kļūst interesantāka un daudzpusīgāka.

Salāti ar šampinjoniem, ananāsiem un cūkas vēderu

Cūkgaļas vēders ir treknāks un maigāks nekā vistas gaļa. Tāpēc salāti ar šādu sastāvdaļu būs ļoti sulīgi un apmierinoši.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

1. Kūpināts cūkgaļas vēders - 0,3 kg.
2. Kausēts siers (piemēram, "Družba") - 2 gab.
3. Ananāsu šķēles (burkā) - 0,4 kg.
4. Šampinjoni - 0,5 kg.
5. Baltie sīpoli - 0,2 kg.
6. Saulespuķu eļļa cepšanai.
7. Majonēze un garšvielas - pēc jūsu vēlmēm.

Salātu gatavošana jāsāk ar sēnēm. Apcep tos balto sīpolu šķēlītēs uz vidējas uguns bez sāls.

Tālāk visas sastāvdaļas sagriež kubiņos (izņemot ananāsus - nav nepieciešams tos griezt). Savāc visu vienā traukā, pievieno atdzesētās sēnes, nedaudz sāli, piparus un garšo ar majonēzi.

Salāti ar ceptām sēnēm, ananāsiem un krabju nūjiņām

Ļoti interesants veids, kā pagatavot maltīti uzkodai. Krabju nūjiņas lieliski sader ar saldajiem augļiem, piešķirot tiem neparastu eksotisku garšu. Turklāt šī ir diezgan budžeta iespēja, jo zivju produkts ir lētāks nekā vistas vai cūkgaļa.

Lai pagatavotu salātus ar ceptām sēnēm, konservētiem ananāsiem un krabju nūjiņām, jums būs nepieciešams:

• Konservēti ananāsi - 0,4 kg.
• Krabju nūjiņas - 0,4 kg.
• Šampinjoni - 0,5 kg.
• Sīpoli - 0,2 kg.
• 1 liels marinēts gurķis
• Tatāra mērce mērcei - pēc jūsu vēlmēm.
• Saulespuķu eļļa cepšanai.

Pirmais solis ir sēņu un sīpolu apcep bez sāls. Centieties tos apcept pēc iespējas stiprāk un panākt zeltainu apdari.

Nākamais - sagriešana: ananāsi - plānās šķēlēs, krabju nūjiņas kubiņos, marinēts gurķis - plānos gredzenos. Šeit, jo plānāks, jo labāk. Ja jums patīk ķiploki, varat pievienot 1 ķiploka daiviņu.

Šo salātu ar ananāsiem, sēnēm un krabju nūjiņām recepte ietver mērci ar tatāra mērci. Tagad veikalā tirgojas blakus kečupam un majonēzei, tāpēc nevajadzētu būt grūti atrast. Protams, var pagatavot arī pats: sajauc majonēzi, nedaudz sinepes un marinētu gurķi, kas sasmalcināts blenderī.

Puff salāti ar vistu, sieru, ananāsiem un sēnēm

Vēl viens gandrīz "klasisks" šīs uzkodas pagatavošanas veids ir kārtainās salāti ar vistu.

Bet šeit ir nedaudz interpretēta versija. Pateicoties pikantajai vistai, ēdiens spēlē ar pilnīgi jaunām krāsām.

Lai pagatavotu kārtaino salātus ar ceptu vistu, ananāsiem un sēnēm, jums būs nepieciešams:

• Neapstrādāta vistas krūtiņa - 0,3 kg.
• Cietais siers - 0,3 kg.
• Ananāsu šķēles - 0,3 kg.
• Šampinjoni - 0,5 kg.
• Sausie ķiploki, kurkuma, sarkanie pipari, sausais ingvers - pēc jūsu vēlmēm.
• Saulespuķu eļļa cepšanai.
• Majonēze, asas sinepes mērcei - pēc jūsu gaumes.

Vispirms filejas apcep garšvielās. Jo vairāk garšvielu, jo pikantāka izrādās gaļa. Var sist un garšot, var eļļā un garšvielās marinēt - gaumes lieta. Cep uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai.

Otrajā sarakstā ir sēnes. Vienkārši apcepiet tos šķēlēs, pannā varat pievienot nelielu daudzumu sinepju.

Pēdējais punkts ir salātu salikšana ar vistu, ananāsiem, sieru un sēnēm kārtās. Pirmais slānis ir sēnes. Aiz tiem ir ananāsi, tad vista un siers. Katrs slānis jāpārsmērē ar majonēzi, kas sajaukta ar sinepēm. Kādās proporcijās sajaukt, tas ir jūsu gaumes jautājums. Ja jums absolūti nepatīk pikants, apsmērējiet ar majonēzi.

Vāciet, līdz sasniedzat salātu bļodas malu. Slāņu apdare vislabāk ir ar sēnēm vai sieru.

Vistas salāti ar konservētiem ananāsiem, garnelēm un sēnēm

Ne visiem patīk vistas un garneļu kombinācija, taču, ja jau esi izmēģinājis visas iespējamās salātu variācijas un meklē sev ko jaunu, tad šī salātu recepte ar vistu, ananāsiem, garnelēm un sēnēm ir tieši tev.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• Vistas krūtiņa (neapstrādāta) - 0,5 kg.
• Nomizotas garneles - 0,3 kg.
• Marinēti ananāsi (šķēlēs) - 0,4 kg.
• Šampinjoni - 0,5 kg.
• Zaļie sīpoli - 1 liels ķekars.
• Saulespuķu eļļa vai sviests cepšanai.
• Majonēze un sojas mērce mērcei, sāls, pipari - pēc jūsu gaumes.

Vispirms liekam fileju gatavot. Labāk ir lietot vārītu, jo tai ir ļoti maiga garša. Otrais solis ir sēņu apcepšana. Tas jādara uz vidējas uguns bez sāls, ar nelielu daudzumu dārzeņu vai sviesta, cenšoties tos apcept pēc iespējas stiprāk.

Tagad varat sākt salātu komplektēšanu ar vistu, konservētiem ananāsiem, garnelēm un sēnēm. Garneles nevajag griezt (ja vien nav karaliskās, protams), bet vienkārši vāra sālsūdenī 5-10 minūtes. Sagrieziet zaļos sīpolus pēc iespējas mazākus. Smalki sagriež fileju, sajauc ar pārējām sastāvdaļām un pievieno sojas mērces un majonēzes maisījumu (100 g mērces uz 200 g majonēzes).

Oriģinālie salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu, ananāsiem un marinētām sēnēm

Šis salātu variants ir paredzēts tiem, kam patīk skāba un salda kombinācija. Visām sastāvdaļām ir diezgan spilgta garša, tāpēc, ja esat ļoti bagātīgu un neparastu ēdienu cienītājs, tad šie salāti ar kūpinātu krūtiņu, ananāsiem un konservētām sēnēm ir tas, kas jums nepieciešams.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• Kūpināta vistas fileja - 0,4 kg.
• Konservēti ananāsi (šķēles) - 0,3 kg.
• Marinētas sēnes - 0,4 kg.
• Marinēti gurķi - 0,1 kg.
• Baltie sīpoli - 0,1 kg.
• Majonēze mērcei, sāls, pipari, cukurs, etiķis marinādei - pēc jūsu vēlmēm.

Šī ir ļoti ātra recepte – nekas nav jāvāra vai jācep. Vienīgais, kas no jums tiek prasīts, ir marinēt sīpolus. Sagrieziet to plānos pusgredzenos un ļaujiet tai nostāvēties sāls, piparu, cukura un etiķa maisījumā vismaz 30 minūtes. Sāls un cukurs - pa tējkarotei, etiķis - pusglāze, pipari - pēc garšas.

Salātu salikšana ar vistu, marinētām sēnēm un ananāsiem neaizņems pat 10 minūtes. Sasmalciniet visas sastāvdaļas, izņemot ananāsus. Gurķi vajadzētu sagriezt pēc iespējas mazāk, pretējā gadījumā tas ļoti traucēs citu sastāvdaļu garšu. Garšojiet visu ar majonēzi un pasniedziet.

Salāti ar jūras veltēm, ananāsiem un sēnēm

Ļoti viegli un neparasti salāti tiem, kam patīk sevi palutināt ar jūras veltēm.

Jums būs nepieciešams:

• Šampinjoni - 0,5 kg.
• Konservēti ananāsi (šķēles) - 0,4 kg.
• Nomizotas garneles - 0,3 kg.
• Veseli kalmāri vai gredzeni (neapstrādāti) - 0,3 kg.
• Cietais siers - 0,3 kg.
• Majonēze mērcei, sāls, pipari, zaļumi dekorēšanai - pēc jūsu gaumes.

Pirmais solis šo salātu pagatavošanā ar jūras veltēm, konservētiem ananāsiem un sēnēm ir kalmāru un garneļu vārīšana. Ja kalmāri ir veseli, sagrieziet tos pusgredzenos. Jums nav nepieciešams griezt garneles. Sastāvdaļas vāra sālītā ūdenī apmēram 10 minūtes.

Tagad - sēņu cepšana. Sagrieziet tos šķēlēs un apcepiet bez sāls uz vidējas uguns. Tālāk sarīvējiet sieru, un jūs varat sākt kārtot slāņus.

Pirmā kārta ir sēnes, pēc tam kalmāri, tad ananāsi, nākamā ir siers un pēdējā ir garneles. Ar majonēzi jāsmērē tikai sēnes, siers un ananāsi, garneles un kalmārus nevajag smērēt - pārtrauksi smalko garšu.

Salikšana jāpabeidz, kad sasniedzat salātu bļodas malu. Pēdējam slānim jābūt sēnēm vai rīvētam sieram.

Kārtainos salātus ar ananāsiem, jūras veltēm un sēnēm pāris stundas jāpatur ledusskapī, lai kārtas izmirkst, un tikai tad pasniedz.

Salāti ar vārītu krūtiņu, ananāsiem un sēnēm

Ne visi mīl salātus ar daudz majonēzes, ceptu vistu un treknu sieru.Šis salātu variants ar vistas krūtiņu, ananāsiem un sēnēm ir tiem, kas ievēro diētu vai vienkārši vēlas nogaršot kādu vieglu un neparastu ēdienu.

Jums būs nepieciešams:

• Svaigi ananāsi - 0,3 kg.
• Gurķi - 0,2 kg.
• Tomāts - 0,3 kg.
• Neapstrādāta vistas fileja - 0,3 kg.
• Šampinjoni - 0,3 kg.
• Saulespuķu eļļa cepšanai.
• Nesaldināts jogurts mērcei, sāls, pipari, zaļie sīpoli - pēc jūsu vēlmēm.

Pirmā lieta, kas jums jādara, lai pagatavotu salātus ar vārītu krūtiņu, ananāsiem un šampinjoniem, ir apcept sēnes. Tas jādara ar minimālu eļļas daudzumu un bez sāls. Otrais solis ir vista. Vāra krūtiņu sālsūdenī un ļauj atdzist.

Sasmalciniet gurķus, tomātus un svaigus ananāsus. Gurķi - tomātu pusgredzenos un tropiskie augļi - kubiņos. Ir nepieciešams arī smalki sagriezt sīpolu un pagatavot mērci.

Mērcei labāk izmantot dabisko nesaldināto jogurtu. Sajauciet to ar sāli un pipariem un ļaujiet brūvēt vismaz pusstundu.

Tagad sagrieziet vistu kubiņos, sajauciet visas sastāvdaļas un garšojiet salātus.

Fotoattēlā - salāti ar vistu, svaigiem ananāsiem un sēnēm. Skatiet, cik garšīgi izskatās šī uzkoda.

Ātrie salāti ar vistu, ananāsiem, sieru un sēnēm

Šie salāti ir paredzēti tiem, kam ēdienā patīk pikantas notis.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• Kūpināta vistas krūtiņa - 0,4 kg.
• Marinēti šampinjoni - 0,4 kg.
• Konservēti ananāsi (šķēles) - 0,4 kg.
• Pikantais siers (vai vienkārši parmezāns) - 0,3 kg.
• Ķiploki ir galva.
• Baltais sīpols - 1 galva.
• Sviests cepšanai.
• Majonēze, sāls, cukurs, pipari un etiķis marinādei - pēc jūsu vēlmēm.

Šos salātus var saukt par ātriem. Tā kā tikai ķiplokiem un sīpoliem ir nepieciešama papildu sagatavošana. Tātad, pirmais solis, gatavojot salātus ar vistu, ananāsiem, sieru un marinētām sēnēm, ir ķiploku sagatavošana. Sagrieziet to plānās šķēlēs un apcepiet sviestā uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai.

Tālāk marinējiet sīpolus. Pusglāze etiķa, tējkarote cukura un sāls, nedaudz piparu - un marināde vienai lielai galvai gatava.

Tālāk sasmalciniet visas sastāvdaļas. Sieru un vistas fileju - mazos kubiņos, sēnes - šķēlēs, ananāsus (ja jau ir šķēlēs) - neaiztieciet. Sajauc visas sastāvdaļas vienā traukā, sezonu ar majonēzi.

Salāti ar kūpinātu vistu, ananāsiem un marinētām sēnēm ir gatavi. Pirms pasniegšanas to var izrotāt ar sēņu daiviņām.