emmabrewda.com

Ar sīpoliem cepti šampinjoni ir ļoti iecienīti daudzām mājsaimniecēm. Šo augļu ķermeņu uzturvērtība ir vienāda ar gaļas vērtību, kas padara sēnes ļoti noderīgas un barojošas. Ēdienu no šampinjoniem un sīpoliem var pasniegt gan atsevišķi, gan kā piedevu citiem kārumiem.

Rakstā piedāvātās receptes parādīs, kā pareizi apcept šampinjonus, pievienojot sīpolus un citas sastāvdaļas, lai mājsaimniecību iepriecinātu ar gardu, apmierinošu un aromātisku gardumu.

Kā pagatavot ceptu šampinjonu šampinjonus ar sīpoliem un skābo krējumu: vienkārša recepte

Ja vēlies vakariņās pagatavot ko īpašu un vienkāršu, pagatavo ar sīpoliem un skābo krējumu apceptas sēnes. Ēdienu gatavošana ir bez piepūles, jo jums ir nepieciešams tikai sasmalcināt ēdienu un apcept to augu eļļā.

• 700 g šampinjonu;
• 5 sīpoli;
• 200 ml skāba krējuma (jebkurš tauku saturs);
• Dārzeņu eļļa;
• 1 ēd.k. l. sasmalcināti pētersīļi;
• Sāls un paprika pēc garšas.

Ceptu sēņu ar sīpoliem un skābo krējumu receptes ievērošana palīdzēs pareizi pabeigt procesu.

Sēnes notīra no piesārņojuma, ja tāds ir, mazgā ūdenī un sagriež gabaliņos.

Tos izklāj sausā karstā pannā un cep, līdz šķidrums iztvaiko.

Ielej 3 ēd.k. l. augu eļļas un sēnes apcep līdz zeltaini brūnai.

Atsevišķi plānos pusgredzenos sagrieztu sīpolu apcep nelielā eļļas daudzumā un vienā pannā sajauc ar sēnēm.

Visu masu pievieno pēc garšas, pievieno saldo maltu papriku un kārtīgi samaisa.

Ievada skābo krējumu, vēlreiz samaisa un sautē 10 minūtes zem slēgta vāka uz lēnas uguns.

Pasniedzot, katram pasniegšanas šķīvim pievieno sasmalcinātus zaļumus.

Kā cept sēņu šampinjonus ar sīpoliem, krējumu un ķiplokiem

Ar sīpoliem, skābo krējumu un ķiplokiem ceptas šampinjonu sēnes ir vēl viena vienkārša recepte garda un aromātiska ēdiena pagatavošanai sātīgām vakariņām.

• 1 kg šampinjonu;
• 4 sīpolu galviņas;
• 5 ķiploka daiviņas;
• 5 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 1 ēd.k. skābais krējums;
• Sāls pēc garšas;
• ½ tējk malti melnie pipari;
• Šķipsniņa kurkumas, lai ēdienam piešķirtu krāsu.

Ievērojot pieredzējušu pavāru ieteikumus, jūs varat uzzināt, kā pareizi pagatavot sēnes, kas ceptas ar sīpoliem, skābo krējumu un ķiplokiem.

1. Sēnes, sīpolus un ķiplokus nomizo, noskalo un sasmalcina: augļu ķermeņus šķēlēs, sīpolu pusgredzenos, ķiplokus smalki sagriež ar nazi.
2. Karstā pannā ielej pusi eļļas, liek sīpolus un ķiplokus, apcep 5 minūtes. nepārtraukti maisot, lai nepiedegtu.
3. Citā pannā uzkarsē pārējo eļļu un pievieno sēnes.
4. Apcep 15 minūtes. uz vidējas uguns, maisot ar koka karoti.
5. Vienā traukā apvienojiet dārzeņus un sēnes, sāli, piparus un pievienojiet kurkumu.
6. Samaisa, pārlej ar krējumu un vēlreiz apmaisa, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
7. Ļaujiet nedaudz nostāvēties uz izslēgtas plīts, lai tiek uzliets un pasniegts.
8. Šis ēdiens lieliski saderēs ar kotletēm vai karbonādēm.

Zinot precīzu recepti, kā cept sēnes ar sīpoliem un skābo krējumu, šādu cienastu var pagatavot katru nedēļu, lai iepriecinātu ģimenes locekļus un draugus.

Šampinjonu sēnes, ceptas ar kartupeļiem un sīpoliem: recepte ar detalizētu aprakstu

Lai pagatavotu ceptus šampinjonus ar sīpoliem un kartupeļiem, nav jābūt lielai kulinārijas pieredzei. Ēdiens tiek pagatavots pavisam vienkārši, bez lielas piepūles, taču izrādīsies sātīgs un garšīgs, tāpēc patiks visiem.

• 700 g šampinjonu;
• 500 g kartupeļu;
• 3 sīpolu galviņas;
• Sāls un melnie pipari;
• Augu eļļa - cepšanai;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 ēd.k. l. sasmalcinātas dilles.

Šampinjonu sēnes, ceptas ar kartupeļiem un sīpoliem, mēs gatavojam pēc receptes ar detalizētu aprakstu.

1. Kartupeļus nomizo, sagriež strēmelītēs, aplej ar ūdeni, atstāj uz 20 minūtēm. lai iznāk ciete (šajā laikā vairākas reizes apmaisa kartupeļu strēmeles).
2. Sēnes noskalo, sagriež kubiņos un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. Pievieno ceturtdaļās sagrieztu sīpolu, samaisa un sautē ar sēnēm vēl 10 minūtes. uz minimāla siltuma.
4. Pieber sāli pēc garšas, piparus un liek pannā zem slēgta vāka uz izslēgtas plīts.
5. Ielieciet kartupeļus no ūdens uz virtuves dvieļa, atstājiet 10 minūtes.
6. Atsevišķā pannā karstā eļļā uz lielas uguns apcep kartupeļu sloksnes līdz zeltaini brūnai.
7. Virsū pārkaisa smalki sagrieztu ķiploku, samaisa un pievieno kartupeļiem sēnes un sīpolus.
8. Vēlreiz samaisiet un cepiet uz vidējas uguns 7-10 minūtes.
9. Gatavošanas beigās pievienojiet garšaugus, nemaisiet, pārklājiet un atstājiet uz izslēgtas plīts 5 minūtes.

Kā pagatavot šampinjonus, kas cepti ar sīpoliem, kartupeļiem un baklažāniem

Ar kartupeļiem, sīpoliem un baklažāniem ceptu šampinjonu gatavošanas recepte saimniecei palīdzēs pagatavot gardu cienastu un klāt galdu sātīgām vakariņām kopā ar visu ģimeni. Lai samazinātu ēdiena tauku saturu, vislabāk ir izmantot nepiedegošu pannu.

• 500 g šampinjonu;
• 1 liels baklažāns;
• 3 sīpolu galviņas;
• 2 saldie pipari;
• Dārzeņu eļļa;
• ½ tējk maltu piparu maisījums;
• Sāls;
• 5 kartupeļi;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 3 šķipsniņas sausa bazilika;
• 4-6 zaļo pētersīļu zariņi.

Kā pareizi pagatavot šampinjonus, kas cepti ar sīpoliem, kartupeļiem un baklažāniem, var uzzināt tālāk norādītajās darbībās.

1. Nomazgājiet baklažānus, sagrieziet sloksnēs vai kubiņos, pievienojiet nedaudz sālītu ūdeni un atstājiet 20 minūtes, lai noņemtu rūgtumu.
2. Nolejiet ūdeni, noskalojiet baklažānu kubiņus un ar rokām izspiediet lieko šķidrumu.
3. Pannā uzkarsē 2 ēd.k. l. eļļu, apcep uz vidējas uguns 10 minūtes. (nepārtraukti maisīt).
4. Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos, papriku sagriež strēmelītēs.
5. Vispirms nosūtiet sīpolu uz baklažānu, apcepiet 5 minūtes, pievienojiet piparus un apcepiet 2-3 minūtes, pārnesiet uz bļodu.
6. Sēnes sagriež strēmelītēs, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai un liek dārzeņos.
7. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos, pannā ielej eļļu, uzkarsē un pievieno kartupeļus.
8. Cep līdz zeltaini brūnai, neaizverot vāku, maisot, lai nepiedeg.
9. Apvienojiet dārzeņus, sēnes, pievienojiet baziliku, sāli pēc garšas, piparus, samaisiet.
10. Uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
11. Beigās pievieno nelielos kubiņos sagrieztu ķiploku un svaigus garšaugus, apmaisa un pasniedz.

Ceptu sēņu ēdiens ar sīpoliem un burkāniem

Ļoti garšīgi ir cepti šampinjoni ar sīpoliem un burkāniem. Ja burkānus sagriež plānās strēmelītēs, tad traukam būs piesātināta krāsa un garša.

• 700 g šampinjonu;
• 4 sīpolu galviņas;
• 3 burkāni;
• Sviests - cepšanai;
• Sāls;
• Par ½ tējk. sēņu garšvielas un maltu papriku maisījumu.

Piedāvātā soli pa solim recepte ar fotoattēlu palīdzēs pagatavot ceptas sēnes ar sīpoliem un burkāniem.

1. Sēnes nomizo, nomazgā ūdenī un sagriež strēmelītēs.
2. Tos izklāj sausā karstā pannā un cep, līdz šķidrums iztvaiko.
3. pievieno 1 ēd.k. l. sviestu, sēnes sajauc un apcep 10 minūtes.
4. Sīpolus nomizo, sagriež ceturtdaļās un pievieno sēnēm.
5. Pievieno visu masu, pievieno piparus, pievieno garšvielas, samaisa un cep 5-7 minūtes.
6. Atsevišķā pannā izkausē 2 ēd.k. l. sviestu, ievieš plānās strēmelītēs sagrieztus nomizotus burkānus.
7. Cep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai un pievieno sēnēm un sīpoliem.
8. Viss ir kārtīgi samaisīts, zem slēgta vāka 5 minūtes nostāv uz minimālas uguns.
9. Šo ēdienu vislabāk pasniegt kopā ar kartupeļu biezeni.

Kā uz pannas garšīgi apcept sēnes ar sīpoliem, ķiplokiem un sieru

Ceptu sēņu ēdiens ar sīpoliem un sieru patiešām var iekarot jau no pirmās karotes. Pat kaprīzi gardēži būs apmierināti ar šādu kārumu.

• 1 kg sēņu;
• 4 sīpolu galviņas;
• 200 g cietā siera;
• 3 ķiploka daiviņas;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Tālāk ir aprakstīts, kā pannā pareizi apcept šampinjonus ar sīpoliem un sieru:

1. Sēnes nomizo un vāra 10 minūtes. sālītā ūdenī.
2. Liek uz dvieļa, atstāj uz 10 minūtēm, tad pārgriež uz pusēm vai 4 gabaliņos.
3. Karstā pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas un apcep sēnes līdz zeltaini brūnai.
4. Sēnēm pievieno pusgredzenos sagrieztu sīpolu un sasmalcinātu ķiploku, apcep 10 minūtes.
5. Pārkaisa ar sāli, pārkaisa ar garšvielām pēc garšas, samaisa un pārkaisa ar rīvēta siera kārtu.
6. Trauku uzliek vāku un sautē uz lēnas uguns, līdz siers izkūst.

Kā pagatavot svaigus šampinjonus, kas cepti ar sīpoliem, ķiplokiem un majonēzi

Šampinjoni, cepti ar sīpoliem un majonēzi, lieliski papildina jebkuru garnīru, piemēram, vārītus kartupeļus vai kartupeļu biezeni.

• 800 g svaigu šampinjonu;
• 2 sīpolu galviņas;
• Zaļo sīpolu ķekars;
• 150 ml majonēzes;
• 2 ķiploka daiviņas;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls un malti melnie pipari;
• Zaļumi pēc garšas.

Kā pagatavot svaigas sēnes, apceptas ar sīpoliem un majonēzi, lai iegūtu garšīgu un apmierinošu gardumu?

1. Sēnes nomizo, noskalo un sagriež plānās sloksnēs.
2. Liek uzkarsētā pannā, pievieno eļļu un cep uz vidējas uguns, līdz šķidrums iztvaiko, un tad līdz parādās viegls sārtums.
3. Sīpolu nomizo no augšējā slāņa, sagriež plānos pusgredzenos un pievieno sēnēm.
4. Garšojiet ar sāli, pipariem, samaisiet un apcepiet 10 minūtes. uz minimāla siltuma.
5. Sajauc majonēzi ar saspiestu ķiploku, sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, sāli un sakuļ.
6. Pārlej sēnēm un sīpoliem, apmaisa un uz lēnas uguns sautē 15 minūtes. ar atvērtu vāku.
7. Pēc garšas pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, pārklāj un ļauj ievilkties 5-7 minūtes.

Kā pagatavot šampinjonus, kas cepti ar sīpoliem, pievienojot krējumu

Sēnes, sīpoli un krējums ir gards tandēms garda ēdiena pagatavošanai, kam neviens nevar pretoties. Šampinjoni, cepti ar sīpoliem un krējumu, vienmēr nonāks īstajā vietā - vieglas vakariņas, sātīgas pusdienas, kārums svētku mielastam vai vienkārša uzkoda.

• 700 g šampinjonu;
• 2 sarkanie sīpoli;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 100 g puravi;
• ¼ daļa citrona;
• 150 ml krējuma;
• 50 ml olīveļļas;
• 100 g sviesta;
• Sāls un malti melnie pipari;
• Pētersīļu zaļumi.

Izmantojot soli pa solim recepti, jūs varat uzzināt, kā pareizi pagatavot šampinjonus, kas cepti ar sīpoliem, pievienojot krējumu.

1. Katliņā ielej olīveļļu, pievieno sviestu un uzkarsē.
2. Sarkanos sīpolus nomizo, sagriež kubiņos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. Pievieno sakapātus ķiplokus, apcep 2-3 minūtes, pievieno strēmelēs sagrieztas sēnes un puravu šķēles.
4. Visu kopā apcep, līdz mīksts, izspiež citrona sulu, sāli un pievieno piparus, samaisa.
5. Ielejiet krējumu, samaisiet, vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes. uz mazas uguns izslēdziet plīti.
6. Sasmalciniet pētersīļus, pievienojiet sēnēm ar krējumu, samaisiet.
7. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem vai citu garnējumu.

Saldēti šampinjoni, cepti ar sīpoliem un kartupeļiem

Saldētas sēnes, apceptas ar sīpoliem, savā uzturvērtībā nekādā ziņā nav zemākas par svaigām sēnēm. Ēdiens no tiem lieliski papildinās cūkgaļas karbonādes vai vistas kotletes.

• 700 g saldētu sēņu;
• 6-8 st. l. dārzeņu eļļa;
• 4 sīpolu galviņas;
• 600 g kartupeļu;
• Sāls un maltu piparu maisījums;
• Zaļo diļļu ķekars.

Uzziniet, kā garšīgi apcept sēnes ar sīpoliem no procesa soli pa solim apraksta.

1. Saldētās sēnes atkausē, izliekot tās no saldētavas un atstājot uz virtuves galda uz nakti.
2. Sagriež kubiņos un ar rokām izspied lieko šķidrumu.
3. Dziļā pannā uzkarsē augu eļļu, pievieno sēnes un cep uz vidējas uguns 15 minūtes, līdz šķidrums iztvaiko.
4. Nomizoto sīpolu sagriež kubiņos un pievieno sēnēm, apcep 5 minūtes.
5. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež plānās strēmelītēs, ieliek sēnes un cep uz vidējas uguns 15 minūtes.
6. Pagaršo ar sāli un pipariem ar paprikas maisījumu, samaisa, pievieno sasmalcinātas zaļās dilles.
7. Vēlreiz samaisiet un apcepiet vēl 5-7 minūtes. uz lēnas uguns, zem slēgta vāka.

Konservētu sēņu ēdiens, apcepts ar sīpoliem un skābo krējumu

Daudzas mājsaimnieces eksperimentē un rada kaut ko jaunu no tradicionālajiem ēdieniem. Konservētas sēnes, kas ceptas ar sīpoliem, ir lieliska iespēja ātri pabarot izsalkušos ģimenes locekļus.

• 500 g marinētu sēņu;
• 2 sīpolu galviņas;
• Rafinēta augu eļļa;
• 3 ēd.k. l. skābais krējums;
• Pētersīļi un dilles.

1. Konservētas sēnes no burkas liek caurdurī, noskalo tekošā ūdenī un sagriež strēmelītēs.
2. Uzkarsētā pannā ielej 2 ēd.k. l. sviestu, pievieno nomizotus un ceturtdaļās sagrieztus sīpolus.
3. Cep līdz gaiši brūnai, pievieno sēnes, pārklāj un cep 10 minūtes.
4. Atver vāku, turpina cept vēl 10 minūtes, pievieno sakapātus pētersīļus un dilles.
5. Ielejiet skābo krējumu, samaisiet un uz lēnas uguns sautējiet 5 minūtes.

Cepti šampinjoni ar sīpoliem un papriku

No sēnēm, kas apceptas ar sīpoliem un pipariem, jūs iegūstat izcilu ēdienu, kas ne tikai izskatās skaisti, bet arī ar pārsteidzošu garšu un aromātu. Šādus produktus vienmēr var atrast jebkurā veikalā un pagatavot pusdienas.

• 700 g šampinjonu;
• 4 lieli dažādu krāsu pipari;
• 2 sīpolu galviņas;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls.

Kā pagatavot ceptus šampinjonus ar sīpoliem un papriku?

1. Pipari sēklu un kātu noņemšanai, sagriež sloksnēs.
2. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un sagatavo sēnes: sagriež kubiņos.
3. Sēnes liek sausā pannā, apcep līdz šķidrums iztvaiko un tikai tad lej 2-3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.
4. Kad sēnes ir nedaudz brūnas, pievienojiet sīpolu pusgredzenus un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
5. Ielejiet piparu sloksnes, apcepiet 10 minūtes. uz lēnas uguns.
6. Sāli pēc garšas, samaisiet un atstājiet uz izslēgtas plīts zem slēgta vāka 5-7 minūtes.
7. Pasniedzot, pēc garšas izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā pareizi cept šampinjonus ar sīpoliem un vistu (ar video)

Cepti svaigi šampinjoni ar sīpoliem un vistu ir veselīga un sātīga maltīte ģimenei. To pagatavot ir ļoti, viegli un vienkārši, varētu teikt, prieks.

• 600 g svaigu šampinjonu;
• 500 g vistas (jebkura daļa bez kauliem);
• Dārzeņu eļļa;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 3 sīpolu galviņas;
• Šķipsniņa ķimenes;
• Sāls un malti melnie pipari;
• 100 ml skābā krējuma.

Ceptu šampinjonu sēņu ar sīpoliem un vistu recepte ir aprakstīta tālāk, veicot vienkāršas darbības.

1. Vistas gaļu vāra sālsūdenī 15 minūtes, liek uz virtuves dvieļa un notecina.
2. Pēc notīrīšanas sēnes sagriež strēmelītēs, liek pannā ar 3 ēd.k. l. sviestu un apcep 15 minūtes. uz vidējas uguns.
3. Pievieno plānos gredzenos sagrieztu sīpolu, ar nazi sakapātu ķiploku, apmaisa un cep vēl 10 minūtes.
4. Gaļu sagriež kubiņos, liek atsevišķā pannā, pievieno 2-3 ēd.k. l. eļļu un apcep līdz sārtumam.
5. Apvieno ar sēnēm un dārzeņiem, sāli, pipariem un pievieno zirru, samaisa.
6. Ielejiet skābo krējumu, vēlreiz samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes zem slēgta vāka.

Mēs iesakām noskatīties video par to, kā pareizi cept sēnes ar sīpoliem un vistu.

Šampinjoni cepti ar sīpoliem un vistas aknām

Šajā receptē, kurā parādīts, kā cept šampinjonus ar sīpoliem un vistas aknām, visi produkti ir diezgan vienkārši un par pieņemamu cenu. Jūs varat pārsteigt savus ģimenes locekļus vai draugus, kas uzaicināti uz ballīti ar pagatavotu ēdienu, jo tas izrādās ļoti garšīgs un ēstgribu.

• 500 g šampinjonu;
• 5 sīpolu galviņas;
• 300 g vistas aknas;
• 4 ēd.k. l. sviests;
• Sāls pēc garšas.

Jāteic, ka ēdiens ir lieliski piemērots tartlešu pildīšanai uz bufetes galda.

1. Sēnes nomizo, nomazgā un nejauši sasmalcina, liek pannā ar izkausētu sviestu (ņem 1 ēd.k. L.).
2. Vistas aknas nomizo no plēves, sagriež gabaliņos un apcep 2 ēd.k. l. sviests.
3. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos, liek atsevišķā pannā un atlikušajā eļļā apcep līdz apsārtumam.
4. Visas apceptās sastāvdaļas apvieno blenderī, sāli pēc garšas, sasmalcina.
5. Liek karstā pannā un, nepārtraukti maisot, cep uz vidējas uguns 5-7 minūtes.
6. Ēdienu nevajag samalt blenderī, bet gan atstāt gabaliņos, tikai šajā gadījumā jāpievieno saldais krējums un jāvāra dažas minūtes.

Šampinjoni cepti ar sīpoliem un rīsiem

Šampinjoni, kas cepti ar sīpoliem un rīsiem, var būt lielisks garnīrs pie pamatēdieniem, piemēram, ceptai vai ceptai gaļai.

• 500 g šampinjonu;
• 2 baltie sīpoli;
• ½ ēd.k. tvaicēti rīsi;
• 1,5 ēd.k. gaļas buljons;
• Sāls un maltu piparu maisījums - pēc garšas;
• Sviests.

Kā pareizi apcept sēnes ar sīpoliem un rīsiem, lai vakariņās iegūtu garšīgu un apmierinošu našķi? Izmantojiet tālāk aprakstīto recepti soli pa solim, lai iesācēju pavāri būtu ērtāk. Ņemiet vērā, ka recepte ir paredzēta 4 porcijām.

1. Rīsus vairākas reizes noskalo aukstā ūdenī, pievieno karstu gaļas buljonu un vāra uz lēnas uguns, līdz tie mīksti.
2. Apkaisiet ar sāli pēc garšas, piparus ar paprikas maisījumu un samaisiet.
3. Sviestā apcep kubiņos sagrieztus baltos sīpolus līdz zeltaini brūnai.
4. Pievieno nomizotus un sagrieztus šampinjonus, turpina cept 20 minūtes. uz lēnas uguns.
5. Sēnes un sīpolus apvieno ar rīsiem, kārtīgi samaisa, liek uz trauka un pasniedz.
6. Ja vēlaties, varat dekorēt rīsus ar sēnēm ar zaļiem bazilika vai pētersīļu zariņiem.