Vai sarkoscita pavasara sēne ir ēdama vai nē, kur tā aug un kā tā izskatās
Sarcoscypha - viena no tām sēnēm, kurām ir ļoti pievilcīgs izskats. Ar bagātu iztēli tos var salīdzināt pat ar koši ziediem, īpaši, ja šie oriģinālie augļķermeņi aug nevis uz sausas koksnes, bet gan uz sulīgi zaļām sūnām. Šajā gadījumā šķiet, ka blīvu košu pumpuru ieskauj spilgti zaļas lapas.
Pirmās skaistās sēnes pēc sniega nokušanas ir sarkoscifa pavasara sēnes, kas ir spilgti sarkanas, atgādinot mazas sarkanas krūzītes. Lai gan šīs sēnes ir mazas, tās ir pārsteidzoši spilgtas, kas izraisa prieka sajūtu. Viņu izskats visiem vēsta: beidzot ir pienācis īstais pavasaris! Šīs sēnes var atrast visur: pie ceļiem, takām, malās, meža dziļumos. Tie var augt uz atkausētiem plankumiem sniegotu vietu tuvumā.
Pavasara sarkoscitu veidi
Ir divu veidu sarkosciti: spilgti sarkans un austriešu. Ārēji tie atšķiras maz, tikai tuvu un zem palielināmā stikla uz spilgti sarkanā sarkoscifa ārējās virsmas var redzēt mazus matiņus, kuru Austrijas sarkoscifā nav. Ilgu laiku literatūrā tika rakstīts, ka šo sēņu ēdamība nav zināma vai arī tās ir neēdamas.
Visus sēņotājus interesē: vai sarkoscifi ir ēdami vai nē? Tagad internetā ir daudz informācijas par šo sēņu ēdamo, pat neapstrādātā veidā. Vēlos atzīmēt, ka vienreizēja sēņu lietošana, pēc kuras nekas nenotika, vēl nav iemesls to pastāvīgai lietošanai. Attiecībā uz sēnēm pastāv tāds jēdziens kā iespējama kaitīgu vielu uzkrāšanās no atkārtotas lietošanas. Tieši šīs īpašības dēļ, piemēram, tievās cūkas pirms divdesmit gadiem oficiāli tika klasificētas kā neēdamas un pat indīgas. Tā kā zinātnieki vēl nav teikuši savu galīgo vārdu par sarkoscitiem, tos nevar klasificēt kā ēdamus. Jebkurā gadījumā tās jāvāra vismaz 15 minūtes.
Sarkoscitam ir svarīga iezīme, tie ir labas ekoloģijas rādītājs.
Tas nozīmē, ka tie aug ekoloģiski tīrās vietās. Šīs sēnes grāmatas autori katru gadu novēro Maskavas apgabala Istras rajonā. Jāatzīmē, ka šīs sēnes sāka pielāgoties ārējo apstākļu izmaiņām un tagad ir ļoti izplatītas.
Ja sarkoscifi ir masīvas sēnes, tad ir arī citas retas līdzīgas sēnes dzeltenu kausu formā. Viņi aug reizi divos līdz trīs gados. Pēdējo reizi tie tika redzēti 2013. Tos sauc par Caloscyphe fulgens.
Apskatiet fotoattēlu, kā izskatās dažāda veida sarkoscifi:
Sarkoscif sēne spilgti sarkana
Kur aug spilgti sarkanie sarkoscifi (Sarcoscypha coccinea): uz kritušiem kokiem, zariem, uz pakaišiem sūnās, biežāk uz lapu kokiem, retāk uz eglēm, tie aug grupās.
Sezona: pašas pirmās sēnes, kas parādās kopā ar sniega kušanu pavasarī, aprīlī - maijā, retāk līdz jūnijam.
Spilgti sarkanas sarkoscifas augļa ķermeņa diametrs ir 1-6 cm, augstums 1-4 cm. Sugas īpatnība ir kausa forma ar kausu un kātu iekšpusē spilgti sarkanā krāsā un bālganu ārpusi ar īsu. balti mati. Forma ar laiku iztaisnojas un malas kļūst gaišas un nelīdzenas.
Kāja ir 0,5-3 cm augsta, koniska, 3-12 mm diametrā.
Sarcoscith sēnes mīkstums ir spilgti sarkans, blīvs, koši. Jauniem īpatņiem ir vāja patīkama smarža, savukārt nobriedušiem īpatņiem ir tāda “ķīmija” kā DDT.
Mainīgums. Augļķermeņa krāsa kausa iekšpusē mainās no spilgti sarkanas līdz oranžai.
Līdzīgas sugas. Saskaņā ar sarkoscifa aprakstu spilgti sarkans ir pārsteidzoši līdzīgs Austrijas sarkoscifam (Sarcoscypha austriaca), kam ir līdzīgas īpašības, bet uz virsmas nav mazu matiņu.
Ēdamība: internetā ir daudz informācijas, ka sarkosciti ir ēdami. Taču šo sēņu ilgtermiņa ietekmes uz organismu īpašības nav pētītas, tāpēc no zinātniskā viedokļa tās ir oficiāli neēdamas.
