emmabrewda.com

Neviens no jūsu ģimenes locekļiem nepaliks vienaldzīgs, ja pagatavosiet gardus salātus ar krekeriem un sēnēm. Daudziem patīk ēst augļu ķermeņus, tāpēc, kad tie parādās uz galda, šķīvis acumirklī kļūst tukšs, īpaši salātiem.

Piedāvātās salātu receptes ir diezgan vienkārši pagatavojamas, ļoti garšīgas un apmierinošas. Sēnes var lietot svaigas, marinētas un ceptas. Bet grauzdiņus labāk uzņemt ar ķiploku vai bekona garšu, kas uzlabos salātu pikanci. Ja iespējams, pagatavojiet grauzdiņus mājās, izmantojot cepeškrāsni vai mikroviļņu krāsni.

Vienkārša salātu recepte ar grauzdiņiem un sēnēm

Saskaņā ar šo recepti salātus ar šampinjoniem un krekeriem var pagatavot ikviens iesācējs pavārs neatkarīgi no vecuma. Šo ēdienu ir viegli pagatavot un tas neaizņems daudz laika. Pasniedziet to uzreiz, lai grauzdiņi būtu kraukšķīgi, neuzsūcot mērci.

• 500 g svaigu šampinjonu;
• 1 sarkanais sīpols;
• 6 vārīti kartupeļi;
• 100 g grauzdiņus;
• 1 ķekars pētersīļu;
• 4 ēd.k. l. sojas mērce un olīveļļa;
• 100 g konservētas kukurūzas;
• Sāls pēc garšas.

Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos un pievieno nedaudz sāls.

Nomizotās sēnes rūpīgi noskalo zem krāna, sagriež mazos kubiņos un liek vienā bļodā ar kartupeļiem.

Pievieno sarkano sīpolu, nomizotu un sagrieztu plānās ceturtdaļās.

Pievieno konservētu kukurūzu, pievieno sakapātus zaļumus.

Sajauc sojas mērci un olīveļļu, ielej salātos, samaisa.

Pievienojiet grauzdiņus, vēlreiz labi samaisiet un pasniedziet.

Salāti, kas pagatavoti ar pupiņām, sēnēm un grauzdiņiem

Ar pupiņām, sēnēm un krekeriem pagatavotie salāti izrādīsies sātīgi, jo papildus pākšaugiem pievieno majonēzi. Ieprieciniet ģimeni un draugus ar gardu maltīti pusdienās vai vakariņās.

• 500 g šampinjonu;
• 500 g konservētu pupiņu;
• 1 baltais sīpols;
• 2 burkāni;
• 100 g grauzdiņu;
• Majonēze - liešanai;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls un jebkuri zaļumi pēc garšas.

1. Sēnes nomizo no plēves, sagriež strēmelītēs un apcep nelielā eļļā 15 minūtes.
2. Ar rievkaroti liek dziļā šķīvī un ļauj atdzist.
3. Tajā pašā pannā apcep nomizotus un rupji sarīvētus burkānus, ar rievkaroti pārliek pie sēnēm.
4. Sīpolu nomizo, sagriež plānās ceturtdaļās, pievieno sēnēm un burkāniem.
5. Pupiņas notecina no šķidruma, sajauc ar pārējām sastāvdaļām.
6. Pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus, sāli pēc garšas, samaisiet.
7. Ielej majonēzi (labāk ņemt beztauku), pievieno grauzdiņus, samaisa un pasniedz uzreiz.

Vieglie salāti ar vistu, sēnēm un grauzdiņiem

Tik ēstgribu vieglus salātus ar vistu, sēnēm un grauzdiņiem var pagatavot brokastīs vai vakariņās. Visas sastāvdaļas ir lieliski apvienotas, papildinot viena otras garšu un aromātu. Salātiem ņem jebkuras vistas daļas, svaigas sēnes un ķiploku grauzdiņus.

• 600 g vistas filejas vai citas daļas;
• 400 g šampinjonu;
• 100 g cietā siera;
• 100 g grauzdiņus;
• 2 ēd.k. l. citronu sula;
• Sāls un melnie pipari pēc garšas;
• Majonēze - salātu mērcei;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• Salātu vai Ķīnas kāpostu lapas.

1. Vistas fileju vāra sālsūdenī, pievienojot garšvielas pēc jūsu gaumes.
2. To atstāj buljonā, līdz tas pilnībā atdziest, un tikmēr 10 minūtes vāra citā ūdenī. Šampinjons.
3. Gaļu un sēnes sagriež kubiņos, sīpolu smalki sagriež ar nazi, sieru ierīvē uz rupjās rīves.
4. Visu sajauc atsevišķā traukā, ielej majonēzi (daudzums būs atkarīgs no jūsu vēlmēm).
5. Pievieno salātus, pievieno piparus, pievieno krekerus un visu kārtīgi samaisa uzreiz.
6. Salātu vai Pekinas kāpostu lapas izklāj uz līdzena šķīvja, pārlej ar citrona sulu.
7. Salātus izklāj trauka centrā un liek uz galda.

Salāti ar konservētām sēnēm, desu un grauzdiņiem

Ja jums nav laika sarežģītiem kulinārijas šedevriem, pagatavojiet salātus ar konservētām sēnēm un krekeriem. Jūsu ģimenes locekļi izbaudīs maltīti un prasīs vairāk. Gatavošana prasīs ne vairāk kā 10-15 minūtes, bet rezultāts pārsniegs visas cerības.

• 300 g vārītas vai kūpinātas desas;
• 500 g konservētu sēņu;
• 3 tomāti;
• ½ svaiga citrona;
• 100 g jebkura siera;
• 100 g grauzdiņus;
• 3 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• Malti melnie pipari un sāls - pēc jūsu vēlmēm.

1. Desu, sieru, sēnes un svaigus tomātus sagriež kubiņos.
2. Liek dziļā salātu bļodā, pievieno sasmalcinātus zaļos sīpolus, sāli pēc garšas, piparus.
3. Samaisa, ielej olīveļļu, kas sajaukta ar puscitrona sulu, un pārlej salātiem.
4. Nosūtiet grauzdiņus uz trauku, vēlreiz rūpīgi samaisiet un pasniedziet. Ērtības labad salātus var likt nelielās porcijās salātu bļodiņās vai bļodiņās.

Garšīgi salāti ar grauzdiņiem, sēnēm un šķiņķi

Šos garšīgos salātus, kas gatavoti no grauzdiņiem, sēnēm un šķiņķi, bieži pasniedz pie banketu galda. Šo ēdienu bieži izmanto arī lielu ģimenes svētku dekorēšanai. Turklāt tas ieņems savu īsto vietu romantisko vakariņu ēdienkartē.

• 600 g šampinjonu;
• 100 g grauzdiņus;
• 300 g šķiņķa;
• 5 vistas olas;
• 1 burkāns;
• 2 baltie sīpoli;
• Viena citrona sula;
• Olīvju eļļa;
• Sāls pēc garšas;
• Jebkuri svaigi garšaugi.

1. Sēnes vāra ūdenī 10 minūtes, ar rievkaroti liek uz virtuves dvieļa un ļauj atdzist.
2. Sagriež strēmelītēs un liek dziļā bļodā, kur sajauksies salāti.
3. Burkānus nomizo, noskalo ūdenī un sarīvē uz korejiešu rīves.
4. Sīpolu nomizo, sīpolu sagriež kubiņos un kopā ar burkāniem apcep eļļā, līdz tas kļūst brūns.
5. Liek ar rievkaroti virs sēnēm un sagriež šķiņķi strēmelītēs.
6. Olas vāra sālsūdenī 7-10 minūtes, ļauj atdzist, nomizo un sagriež kubiņos.
7. Pievieno salātiem, pievieno ar nazi sasmalcinātus svaigus garšaugus, sāli un samaisa.
8. Sajauc viena izspiesta citrona sulu ar 3 ēd.k. l. olīveļļa, sezonas salāti.
9. Ielejiet grauzdiņus, viegli samaisiet, salātus pārnesiet skaistā salātu bļodā un pasniedziet viesiem.