Kādas sēnes ir lamelāras: ēdamo un indīgo sēņu fotogrāfijas, nosaukumi un apraksti ar plāksnēm

Kopā ar cauruļveida lamelārām sēnēm tās ir visizplatītākās un visbiežāk ēstas uz planētas. Šo augļķermeņu galvenā īpašība ir obligāta himenofora klātbūtne plākšņu veidā. Iepriekš visas sēnes ar šķīvjiem bija ierasts apvienot agaru ģimenē. Mūsdienu klasifikācijā tie ir sadalīti dažādās grupās. Kuras sēnes ir lamelāras, ir sīki aprakstīts šajā materiālā.

Lamelāras sēnes ar baltām un pelēkām plāksnēm

Maija rinda (Calocybe gambosa).

Ģimene: Liofīls (Lyophyllaceae)

Sezona: maija vidus - jūnija vidus

Izaugsme: pa vienam un grupās

Apraksts:

Cepure ir kupra, tad pusizklāta, krēmkrāsa, tad balta.

Mīkstums ir balts, blīvs, ar svaigu miltu garšu un smaržu.

Stublājs ir cilindrisks, bālgans, nedaudz dzeltenīgs, biežs, pielipis, bālgans.Plāksnes šauras, biežas, pielipušas, bālganas.

To lieto svaigu (vārītu 10-15 minūtes) zupās un pamatēdienos, var kaltēt un marinēt.

Ekoloģija un izplatīšana:

Šīs ēdamās lamelārās sēnes ir sastopamas gaišos lapu koku mežos, pļavās un dārzos.

Ceriņpēdu rinda (Lepista personata).

Ģimene: Parasts (Tricholomataceae)

Sezona: septembra vidus - oktobra beigas

Izaugsme: reti pa vienam, biežāk grupās, veidojot gredzenus

Apraksts:

Jaunībā vāciņam ir iesaiņota, taisna mala.

Jauno sēņu kāts ir purpursarkans, pārslveida šķiedrains, cepurīte diametrā izkususi, gaiši pelēka līdz brūnganai, vienmērīga un gluda.

Plāksnes ir baltas vai pelēkas, nevienmērīgas.Mīkstums ir bālgans vai pelēcīgs, ar patīkamu smaržu.

Laba ēdama sēne, neprasa iepriekšēju vārīšanu, ar izcilu garšu marinētā un sālītā veidā, piemērota žāvēšanai.

Ekoloģija un izplatīšana:

Šīs sēnes ar baltām plāksnēm aug pļavās, dārzos, ganībās, tām ļoti patīk mājlopu apaugļotā augsne.

Rinda ir brūni dzeltena (Tricholoma fulvum).

Ģimene: Parasts (Tricholomataceae)

Sezona: Aug. Sept

Izaugsme: pa vienam vai, biežāk, grupās

Apraksts:

Mīkstums ar gurķu-miltu cirksni.Caurīte noapaļota, tad nodilusi, ar bumbuli, sarkanbrūna, sarkanīga.

Kāja ir fusiforma vai kucēna zemāk, doba, sarkanīga.

Plāksnes ir robainas vai pielipušas pie zoba, baltas, biežas, ar vecumu klājas ar brūniem plankumiem.

Sēne nav ēdama tās rūgtās garšas dēļ.

Ekoloģija un izplatīšana:

Sastopama lapu koku un jauktos mežos. Izturīgs pret sausumu.

Atsevišķa rinda (Tricholoma sejunctum).

Ģimene: Parasts (Tricholomataceae)

Sezona: jūlija beigas - septembra beigas

Izaugsme: parasti nelielās grupās

Apraksts:

Plāksnes pelēcīgas, zīdainas, platas, retas, dakšveida zarotas, ar plāksnēm.

Kāts smalki zvīņains, augšpusē zaļgani balts, apakšā netīri pelēks, pie pamatnes pietūkušas.Cepurītes malas nedaudz izliektas uz leju.

Cepurīte izliekta, ar konisku bumbuli, tumši olīvu, mitrā laikā gļotaina.Mīkstums balts, zem cepurītes un kāta mizas dzeltenīgs, ar svaigu miltu smaržu, rūgts.

Nosacīti ēdama sēne. Pēc vārīšanas tas ir piemērots kodināšanai.

Ekoloģija un izplatīšana:

Veido mikorizu ar lapu un skujkoku kokiem. Sastopams galvenokārt lapu koku un jauktos mežos, retāk skujkokos. Dod priekšroku mitrām vietām un auglīgām augsnēm.

Zemes rinda (Tricholoma terreum).

Ģimene: Parasts (Tricholomataceae)

Sezona: augusta vidus - oktobris

Izaugsme: grupās

Apraksts:

Cepurīte pelēka, vispirms plati zvanveida, tad noliekta, nomazgāta ar šķiedrām zvīņām.Cepurītes mala viļņota, plaisājoša.Plāksnes pielipušas, platas, biežas, baltas vai pelēcīgas.

Mīkstums ir plāns, balts vai pelēcīgs.

Kāja ir cilindriska, doba, pelēcīga.

Šīs lamelārās sēnes ar baltiem šķīvjiem izmanto svaigas (vārot apmēram 15 minūtes), var sālīt un marinēt.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas ir sastopams skujkoku un lapu koku mežos (bieži ar priedēm), stādījumos, krūmos, retā zālē un pakaišos.

Udemansiella gļotāda (Oudemansiella mucida).

Ģimene: Physalacriaceae

Sezona: maija vidus - septembra beigas

Izaugsme: biežāk saišķos, retāk atsevišķi

Apraksts:

Vāciņš ir balts, gaiši pelēks vai krēmīgi brūns, izliekts, ar gļotādu virsmu.

Mīkstums ir stingrs, dzeltenīgi bālgans.

Plātnes ir plaši pielipušas, blīvas, baltas, ar skaidri noteiktiem intervāliem.Kāja ir sausa un gluda.

Sēne ir ēdama, bet gandrīz bez garšas.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug uz resniem dzīvo koku zariem, uz mirušiem lapu koku stumbriem, biežāk uz dižskābarža, kļavas, no pamatnes līdz vainagam. Izplatīts visā pasaulē. Krievijā tas ir izplatīts Primorijas dienvidos, Eiropas daļā tas ir reti sastopams.

Cystoderm amianthinum (Cystoderma amianthinum).

Ģimene: Šampinjoni (Agaricaceae)

Sezona: Aug. Sept

Izaugsme: pa vienam un mazās grupās

Vāciņš ir plakaniski izliekts vai plakans, ar neasu bumbuli; krāsa no sarkanbrūnas līdz okerdzeltenai.Cepure jaunām sēnēm ir koniska vai puslodes forma.Cepures malas pārslainas plīvura paliekas.Cepures mala ir ar bārkstīm.Gredzens bieži nav.

Kāja ir cieta, vēlāk - doba, šķiedraina, vienā krāsā ar vāciņu.

Plātnes ir nevienmērīgas, šauras, biežas, pielipušas pie kāta, jaunām sēnēm baltas, vēlāk dzeltenīgas.

Mīkstums ir dzeltenīgs, ar pelējuma smaržu.

Sēne tiek uzskatīta par nosacīti ēdamu, bet tās garša ir zema.

Ekoloģija un izplatīšana:

Aug skujkokos, retāk jauktos mežos, izcirtumos, reizēm pļavās, tuksnešos, parkos; sūnās, starp papardēm, brūklenēs, nereti dziļi iegraujoties meža stāvā.

Lamelāras sēnes ar brūnu vai sarkanu cepuri

Entoloma presēta (Entoloma rhodopolium).

Ģimene: Entolomaceae (Entolomataceae)

Sezona: Aug. Sept

Izaugsme: zālē un uz lapu pakaišiem grupās, rindās, riņķos

Apraksts:

Jauno sēņu cepurīte ir zvanveida, pēc tam atveras gandrīz plakanos, sausos, gludos, brūnos toņos.

Mīkstums ir trausls, bālgans kūstošs, nedaudz caurspīdīgs, ar svaigu smaržu.

Plāksnes ir retas, pielīp pie kātiņa, tad ar zobu nolaižoties uz to, ar vecumu tās kļūst spilgti rozā.

Kāja balta, gluda, ar vateni, tad ar dobu vidu.

Sēnīte izsauc smagu kuņģa saindēšanos: pēc 1-3 stundām parādās galvassāpes, reibonis, tad stipra vemšana, caureja, kas ilgst līdz trim dienām.

Ekoloģija un izplatīšana:

Šī brūno galotņu slāņveida sēne sastopama lapu koku un jauktos mežos, veidojot mikorizu ar gobu un bērzu.

Rokassprādzes tīmekļa vāciņš (Cortinarius armillatus).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: jūlija beigas - oktobra vidus

Izaugsme: grupās un pa vienam

Apraksts:

Uz kājas ir vairākas sarkanas neregulāras jostas.

Mīkstums ar dzeltenīgu nokrāsu un nepatīkamu smaku.

Vāciņš vispirms zvanveida, tad noliekts, ar bumbuli centrā, sarkanbrūns Plāksnes ir pielipušas, platas, gaiši brūnas.Zirnekļtīkla apvalks ir brūngansārts.Kāja nūjveidīga, pie pamatnes sabiezināta .

To lieto svaigu (vāra 15 minūtes) otrajos ēdienos un marinē. Jaunās sēnes labāk savākt ar neatvērtu vāciņu.

Ekoloģija un izplatīšana:

Šī slāņveida sēne ar sarkanbrūnu cepuri sastopama skujkoku (ar priežu) un jauktos mežos (ar bērziem), mitrās vietās, purvu malās, sūnās.

Gļains tīmekļa vāciņš (Cortinarius mucosus).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: augusta vidus - septembra beigas

Izaugsme: grupās un pa vienam

Apraksts:

Vāciņš vispirms ir neass zvanveida, pēc tam izliekts, sarkanbrūns, pārklāts ar biezu gļotu slāni.

Kāja ir gļotaina, zīdaina, balta, ar vājām šķiedrainām gultas pārklāja paliekām.

Mīkstums sākumā stingrs, pēc tam mīksts, bālgans, plāksnītes pielīp pie zoba, brūnganas, ar robainu malu.

Lieto svaigu otrajos ēdienos (pēc vārīšanās), sālītas un marinētas. Labāk ir savākt jaunas sēnes ar atvērtām cepurēm.

Ekoloģija un izplatīšana:

Sastopama sausos priežu un jauktos mežos, smilšainās augsnēs, sūnās. Var uzkrāt smagos metālus.

Plīša tīmekļa vāciņš (Cortinarius orellanus).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: jūlijs - oktobris

Izaugsme: pa vienam vai mazās grupās

Apraksts:

Mīkstums ir dzeltenīgs vai brūngans, ar redīsu smaržu.

Nedaudz sašaurināts pret pamatni, gaiši dzeltens, ar gareniski šķiedru zvīņām, bez jostām.Plāksnes ir pielipušas, platas, biezas, retas, cepurītes krāsā.

Vāciņš ir izliekts, pēc tam plakans, ar bumbuli centrā, filcs vai smalks, oranžs vai sarkans.

Nāvējoši indīga sēne, kas satur orelanīna toksīnu, kas bojā aknas un nieres. Saindēšanās simptomi parādās pēc 3-14 dienām.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas sastopams lapu koku mežos, visbiežāk smilšainās augsnēs zem ozoliem un bērziem.

Skaistākais tīmekļa vāciņš (Cortinarius rubellus).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: Aug. Sept

Izaugsme: pa vienam vai mazās grupās

Apraksts:

Cepurīte ir koniska, pēc tam noliekta-koniska, ar asu bumbuli, šķiedraina, smalki zvīņaina, sarkana.

Mīkstums ir pūkains, ar jēlu, retu smaržu.

Pamatnē nedaudz sabiezināts, šķiedrains, cepurītes krāsā ar gaišākām dzeltenīgi neregulārām joslām.Plāksnes ir pielipušas vai ar nelielu iedobumu, platas, retas, biezas, oranži bifeļainas.

Nāvējoši indīga sēne, kas satur toksīnu orelanīnu.

Ekoloģija un izplatīšana:

Ar egli veido mikorizu. Sastopama egļu un egļu-priežu mežos uz nedaudz podzoliskām augsnēm. Rets skats. Krievijā tas tika atrasts tikai Karēlijas zemes šaurumā (Ļeņingradas apgabals).

Skatiet, kā šī lamelārā sēne izskatās fotoattēlā:

Sarkano plākšņu tīmekļa vāciņš (Cortinarius semisanguineus).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: augusta sākums - septembra beigas

Izaugsme: pa vienam un grupās

Apraksts:

Cepurīte ir izliekta, ar bumbuli centrā, brūngana vai olīvbrūna.

Mīkstums ir gaiši brūns.

Kāja ir cepures krāsā vai gaišāka, augšdaļā ar purpursarkanu nokrāsu, pārklāta ar vītņveida plīvura paliekām.Plāksnes ir pielipušas, retas, asinssarkanas vai sarkanbrūnas.

Sēne ir neēdama, pēc dažiem avotiem tā ir indīga.

Ekoloģija un izplatīšana:

Plaši izplatīta, aug skujkoku (priežu) un jauktos mežos. Veido mikorizu ar priedi, iespējams arī ar egli.

Tālāk ir sniegti citu lamelāro sēņu piemēri ar aprakstiem un fotogrāfijām.

Citu lamelāro sēņu piemēri

Zvīņaina rinda (Tricholoma scalpturatum).

Ģimene: Parasts (Tricholomataceae)

Sezona: jūnijs - oktobra beigas

Izaugsme: bieži veido "raganu apļus", dažreiz sēņu grupas aug ķekaros

Apraksts:

Cepurīte vispirms izliekta, pēc tam noliekta, dažreiz ieliekta, ar bumbuli.Āda ir smalkšķiedra vai ar mazām nospiestām zvīņām, pelēcīga.

Mīkstums ļoti trausls, balts, smarža un garša miltaina.

Kātiņš šķiedrains, pelēcīgs, dažkārt ar plīvura paliekām ādas lūžņu veidā.Plāksnes biežas, pielipušas pie zoba, dzeltenas.

Sēne ar viduvēju garšu. To lieto svaigu, sālītu, marinētu pēc iepriekšējas vārīšanas.

Ekoloģija un izplatīšana:

Lamelārā sēne, ko sauc par ryadovka zvīņainu, aug dažāda veida mežos, dārzos, parkos, meža patversmēs, zālē, ceļmalās.

Rinda dzeltensarkana (Tricholomopsis rutilans).

Ģimene: Parasts (Tricholomataceae)

Sezona: jūlija vidus - oktobra beigas

Izaugsme: grupās

Apraksts:

Mīkstums ir spilgti dzeltens, ar skābu smaržu.

Vāciņš ir izliekts, miza oranždzeltena, sausa, samtaina, klāta ar mazām purpursarkanām zvīņām.Plāksnes šauri akretētas, dzeltenīgas vai spilgti dzeltenas, līkumainas.

Kāts ir ciets, pēc tam dobs, bieži izliekts, ar sabiezējumu pie pamatnes, tādā pašā krāsā kā vāciņš.

Nosacīti ēdama zemas kvalitātes sēne. Pārtikai der tikai jaunas sēnes. Pēc vārīšanas to patērē svaigu, sālītu un marinētu.

Ekoloģija un izplatīšana:

Sastopama skujkoku, galvenokārt priežu, mežos, aug uz atmirušās koksnes.

Indīga entoloma (Entoloma sinuatum).

Ģimene: Entolomaceae (Entolomataceae)

Sezona: maija beigas - oktobra sākums

Izaugsme: māla augsnēs atsevišķi un nelielās grupās

Apraksts:

Mīkstums balts, zem cepurītes mizas brūngans, nobriedušām sēnēm ar nepatīkamu smaku.

Jauno sēņu kāja ir cieta, briedumā - ar porainu pildījumu.

Cepurīte sākumā izliekta,balta,tad noliekta,ar lielu bumbuli,dzeltena.Kājas virspuse balta,zīdaina,vēlāk okera-dzeltena,nospiežot brūngana.sārta gaļīga nokrāsa.

Sēne izraisa smagu kuņģa saindēšanos, piemēram, cauri izspiestu entolomu.

Ekoloģija un izplatīšana:

Krievijas teritorijā tas atrodas Eiropas daļas dienvidos, Ziemeļkaukāzā un Sibīrijas dienvidos. Aug gaišos lapu koku un jauktos mežos (īpaši ozolu mežos) un parkos, veidojot mikorizu ar ozolu, dižskābardi, skābardi.

Slinks tīmekļa vāciņš (Cortinarius bolaris).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: Septembris Oktobris

Izaugsme: dažāda vecuma sēņu grupas

Apraksts:

Mīkstums ir balts, dzeltenīgs vai gaiši oranžs.

Cepurīte ir izliekta, pēc tam gandrīz plakana, blīvi pārklāta ar mazām sarkanīgām zvīņām.

Kāja ir sarkanbrūna, klāta ar sarkansarkanām zvīņām, dažkārt ar sabiezējumu pie pamatnes.Kājas augšdaļā ir sarkanīgas joslas.Plāksnes ir pielipušas, nedaudz nolaižas, sākumā gaiši dzeltenas, pēc tam rūsganas- okera krāsā.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug dažāda veida mežos, mitrās vietās, sūnās. Dod priekšroku skābām augsnēm. Veido mikorizu ar dažādu sugu kokiem. Izplatīts Rietumeiropā un Centrāleiropā. Krievijas teritorijā tas atrodas Eiropas daļā, Dienvidu Urālos un Austrumsibīrijā.

Atpazīstams zirnekļtīkls (Cortinarius sodagnitus).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: Septembris Oktobris

Izaugsme: pa vienam vai mazās grupās

Apraksts:

Vāciņš vispirms ir izliekts, pēc tam gandrīz plakans, lipīgs, spilgti violets.

Mīkstums cepurītē balts, kātiņā ceriņi.Pie zobiem pielipušas plāksnītes, biežas, spilgti purpursarkanas, vēlāk violeti brūnas.

Kātiņa pamatnē ir labi izteikts mezgliņš.Jauno augļķermeņu šķiedrainais segums ir gaiši violets.

Ekoloģija un izplatīšana:

Sastopama lapu koku mežos kaļķainās augsnēs, veido mikorizu ar dižskābarža, skābardžu, liepu, ozolu. Rets skats. Krievijā tas tika atrasts Penzas reģionā un Rietumkaukāzā (Krasnodaras apgabalā).

Spīdīgs tīmekļa vāciņš (Cortinarius splendens).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: Aug. Sept

Izaugsme: pa vienam vai mazās grupās

Apraksts:

Mīkstums ir citrondzeltenā vai sērdzeltenā krāsā, dažreiz ar maizes smaržu.

Jauno sēņu cepure ir puslodes forma, pēc tam atveras un kļūst izliekta, pārklāta ar gļotām.

Kāts dzeltens.Centrālajā daļā cepurīte šķiedraina-zvīņaina,krāsa sērdzeltena vai hromdzeltena.Kulta apakšējā daļa pubescējoša sīpola formas sabiezējums.Plāksnes ar iegriezumu pielīp pie jaunās sēnēs kāts ir dzeltens, pēc tam iegūst linu nokrāsu.

Nāvējoši indīga sēne. Droši vien satur toksīnu orelanīnu.

Ekoloģija un izplatīšana:

Sastopama priežu un jauktos mežos. Izplatīts Eiropā. Atrasts Krievijas teritorijā Penzas reģionā.

Dzeltens tīmekļa vāciņš (Cortinarius triumphans).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: augusta sākums - septembra beigas

Izaugsme: grupās un pa vienam

Apraksts:

Cepurīte plakani izliekta, mitrā laikā lipīga, centrā dzeltena, okersarkana.

Kāja ir gaiši dzeltena, sabiezēta pret pamatni.

Mīkstums bālgans ar patīkamu smaržu.Jauno sēņu cepurīte puslodeņaina,dažreiz vidū saplacināta.Uz stublāja plīstas zvīņaini sarkanas joslas Plāksnes pielipušas zobainas,biežas,plašas,lavandas,pēc tam māla krāsas.

Visgaršīgākais no zirnekļtīkliem, to lieto svaigu pamatēdienos (pēc vārīšanās), sālītas, marinētas un kaltētas.

Ekoloģija un izplatīšana:

Sastopama lapkoku (ar bērzu, ​​ozolu), jauktu un skujkoku (egļu-bērzu, ​​priežu stādījumos) mežos, gaišās vietās, zālē un pakaišos.

Violeta tīmekļa vāciņš (Cortinarius violaceus).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: augusta vidus - septembra beigas

Izaugsme: grupās un pa vienam

Apraksts:

Cepure vispirms ir izliekta, pēc tam noliekta, zvīņaina, tumši violeta.

Mīkstums ir bālgans, zilgans, violets vai pelēcīgi violets.

Kātiņš, šķiedrains, brūngans vai tumši purpursarkans, augšdaļā klāts ar nelielām zvīņām.Zobam pielipušas plāksnes, platas, retas, tumši purpursarkanā krāsā.Bumbuļveida sabiezējums stublāja pamatnē.

Vidējas kvalitātes ēdamā sēne, lietota svaiga pēc vārīšanas 20 minūtes, sālīta.

Ekoloģija un izplatīšana:

Sastopama lapkoku un skujkoku (ar priežu) mežos, priežu mežos, mitrās vietās. Rets skats. Iekļauts Krievijas Sarkanajā grāmatā.

Cilindriskā straume (Agrocybe cylindracea).

Ģimene: Bolbitiaceae

Sezona: pavasaris - vēls rudens

Izaugsme: daudzas grupas

Apraksts:

Šīs slāņveida sēnes cepurīte sākumā ir puslodes forma, pēc tam no izliekta līdz plakanai, ar nedaudz izteiktu bumbuli; krāsa balta, okera, vēlāk brūngana.Āda gluda, sausa, klāta ar plaisu sietu.

Kāts cilindrisks, zīdains, blīvi pubescošs virs gredzena.

Mīkstums gaļīgs, balts vai nedaudz brūngans, ar vīna smaržu.Gredzens labi attīstīts, balts, nobriedis brūns, augstu novietots Plāksnītes plānas un platas, šauri sakrājušās, sākumā gaišas, vēlāk brūnas.

Ēdamās sēnes, plaši patērētas Dienvideiropā, kultivētas.

Ekoloģija un izplatīšana:

Aug uz dzīviem un mirušiem lapu kokiem. Plaši izplatīts subtropos un ziemeļu mērenās zonas dienvidos.

Agrīna zvīņaina (Agrocybe praecox).

Ģimene: Bolbitiaceae

Sezona: maija beigas - jūnija vidus

Izaugsme: grupās

Apraksts:

Cepure ir izliekta un izliekta ar platu bumbuli, bālgans vai dzeltenīgs.Jauno sēņu cepure ir puslodes forma ar plēves plīvuru.

Kātiņš dobs, zem gredzena šķiedrains brūngans Plāksnītes biežas, piegulušas pie zobiem, bālgans Gredzens plēvains, nokarens.

Mīkstums ir balts, brūngans pie kājas pamatnes, ar sēņu smaržu.

Nosacīti ēdamās sēnes, ko izmanto svaigā veidā pamatēdienos (pēc vārīšanas), var marinēt.

Ekoloģija un izplatīšana:

Sastopama meža malās, parkos, sakņu dārzos, pie ceļiem, krūmos, zālē, trūdaugsnēs.

Robežojas Galerina (Galerina marginata).

Ģimene: Hymenogastriskā (Hymenogastracea)

Sezona: jūnija vidus - oktobris

Izaugsme: mazās grupās un pa vienam

Apraksts:

Plāksnes ir plaši sakrētas, dzeltenīgas.Kāja ir cieta, doba, gaiša, augšpusē dzeltenīga, zem gredzena dzeltenīgi okera.

Cepurīte ir izliekta, ar platu strupu bumbuli un plānu malu, gluda, okersarkana, kad slapjš, dzeltena, kad sausa.

Mīkstums ūdeņains, sarkanīgs.Gredzens izliekts, tumši okera krāsā.Jauno sēņu cepurīte zvanveida, no apakšas pārklāta ar šķiedru membrānu segu.

Sēne ir indīga, satur amatoksīnus, kas bojā aknas.

Ekoloģija un izplatīšana:

Sastopama uz sūnainas trūdošas skujkoku un lapu koku koksnes, mitrās vietās, purvu tuvumā.Plaši izplatīts ziemeļu puslodē.

Gredzena cepure (Rozītes caperatus).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: jūlija sākums - oktobra sākums

Izaugsme: parasti nelielās grupās

Apraksts:

Cepurīte gaļīga, cepurveida, augot iztaisnojas, krāsa no pelēkdzeltenas līdz okera krāsai.

Mīkstums irdens, balts, vēlāk dzeltenīgs, ar patīkamu smaržu un garšu.

Kāts stingrs, pie pamatnes sabiezināts, ciets, zīdains.Zīdainas šķiedras uz cepurītes ir segas paliekas.Sausā laikā cepurītes malas bieži saplaisā.Neregulāras formas plāns plēves gredzens cieši pieguļ kātam Plāksnes ir salīdzinoši retas, lipīgas, dažāda garuma.

Garda ēdamā sēne, var pagatavot visādi.

Ekoloģija un izplatīšana: Veido mikorizu galvenokārt ar skujkokiem. Aug sūnainās vietās skujkoku un jauktos mežos, īpaši melleņos, retāk ozolu mežos. Krievijā tas ir izplatīts Eiropas daļas rietumu un centrālajos reģionos.

Psathyrella candolleana.

Ģimene: Psathyrellaceae

Sezona: jūnija vidus - oktobra vidus

Izaugsme: grupās, saišķos

Apraksts:

Cepures malas bieži saplaisā.Cepurīte ir puslodes, tad zvanveida vai plati koniska.Cepurīte nobriedusi atveras plakana, ar noapaļotu bumbuli.

Mīkstums balts, trausls, bez īpašas garšas un smaržas.Šķiedrainās pārvalka paliekas ir pamanāmas jaunām sēnēm gar cepurītes malām Plāksnītes ir pielipušas, biežas, šauras, nogatavojoties maina krāsu no bālganas uz tumšu. brūns.

Kāts ar sabiezinātu pamatni, dobs, balts vai krēmkrāsas.

Informācija par šīs plāksnītei piederošās sēnītes ēdamumu ir pretrunīga; vākt nav ieteicams.

Ekoloģija un izplatīšana:

Aug uz augsnes un trūdošas lapkoku koksnes, uz celmiem, krūmos, gar takām un ceļiem, retāk uz dzīviem kokiem.

Apavu rinda (Tricholoma caligatum).

Ģimene: Parasts (Tricholomataceae)

Sezona: Aug. Sept

Izaugsme: pa vienam vai mazās grupās

Apraksts:

Vāciņš puslodes, tad izliekti izstiepts.Gar vāciņa malu filca segas paliekas.Plāksnes bieži, ar plāksnēm.

Kāja virs gredzena ir gluda, balta; vāciņa virsma ir vilnas šķiedraina; kāja ir filca šķiedraina vai zvīņaina.

Mīkstums ir balts, stingrs, cepurītē trausls. Garša ir svaiga, miltaina, smarža ir retu augļu.

Sēne ir ēdama, Ķīnā un Japānā to uzskata par delikatesi. Lieto austrumu medicīnā.

Ekoloģija un izplatīšana:

Ar priedi veido mikorizu. Aug priežu mežos uz smilšmāla augsnēm. Rets skats. Krievijā tas ir atrodams Krasnojarskas apgabalā un Tālajos Austrumos.

Matsutake (Tricholoma magnivelare).

Ģimene: Parasts (Tricholomataceae)

Sezona: vasaras beigas - rudens

Izaugsme: veido gredzenu koloniju

Apraksts:

Jauniem īpatņiem cepure ir balta, nobriedušiem - dzeltena vai oranži brūngana.

Mīkstums ir balts, gaļīgs, ar maigu aromātu.

Kāts blīvs, gaļīgi balts.Nobriedušai sēnei cepurīte gar malu saplaisā Plāksnes biežas, pielipušas, ar vecumu balti kļūst brūni.Gultas pārklāja paliekas veido masīvu gredzenu.

Īpaši novērtēts japāņu un ķīniešu virtuvēs tā specifiskā priežu aromāta un izsmalcinātās garšas dēļ.

Ekoloģija un izplatīšana:

Veido mikorizu ar priedi vai egli. Tas aug koku pakājē, slēpjoties zem kritušām lapām. Dod priekšroku sausai, neauglīgai augsnei. Atrasts Āzijā, Ziemeļeiropā, Ziemeļamerikā.

Hebeloma konusveida (Hebeloma radicosum).

Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)

Sezona: jūlijs - oktobris

Izaugsme: pa vienam vai mazās grupās

Apraksts:

Miza ir no gandrīz baltas līdz māla brūnai vai gaiši ķieģeļu krāsai, spīdīga. Virsmu klāj brūnas zvīņas.Plāksnes ir vaļīgas vai robainas, pielipušas, biežas, izliektas vai gaiši izliektas.

Kāts ir gaiši pelēks vai gaiši brūns.Stublāja apakšā ir fusiforms sabiezējums.Stublāja garā konusveida daļa ir iegremdēta substrātā.

Vāciņš puslodes ar krokainām malām, tad plakaniski izliekts.Gredzens plēvains, atrodas zem pašām plāksnēm.

Mīkstums ir gaļīgs, blīvs, ar rūgto mandeļu smaržu.

Neēdams rūgtās garšas dēļ.

Ekoloģija un izplatīšana:

Veido mikorizu ar lapu kokiem, īpaši ozolu. Sastopama lapkoku mežos labi drenētās kaļķainās augsnēs, pie takām, bieži attīstās uz veciem celmiem un koksnes atkritumiem, peļu bedrēs.

Medus sēne (Hypholoma capnoides).

Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)

Sezona: augusta vidus - oktobra beigas

Izaugsme: grupās un barā, kolonijās

Apraksts:

Cepurīte ir izliekta, pēc tam noliekta, krāsa no dzeltenas līdz brūnganai.

Kāja doba, bez gredzena, dažkārt ar privāta plīvura paliekām, apakšā dzeltenīga, rūsganbrūna.

Mīkstums ir balts vai ar patīkamu smaržu.Jauno sēņu plāksnes ir bālganas vai dzeltenīgas, pēc tam zilgani pelēkas.

Laba ēdama sēne, pēc vārīšanas lieto zupās un pamatēdienos, sālīta, marinēta un žāvēta.

Ekoloģija un izplatīšana: Sastopama skujkoku mežos uz trūdošas priedes vai egļu koksnes, uz celmiem, uz saknēm un ap tiem, uz atmirušās koksnes.

Viltus putu sērdzeltens (Hypholoma fasciculare).

Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)

Sezona: maija beigas - oktobra beigas

Izaugsme: grupās un barā, kolonijās

Apraksts:

Vāciņš ir izliekts, pēc tam daļēji izkliedēts, dzeltens, centrā ar sarkanīgu nokrāsu.

Mīkstums ir sērdzeltens, rūgts, ar nepatīkamu smaku.Plāksnes ir lipīgas, sērdzeltenas, tad zaļgani olīvas.

Kāja ir doba, bieži izliekta, dzeltena.

Vāji indīga sēne, izraisa zarnu darbības traucējumus.

Ekoloģija un izplatīšana:

Sastopama lapu koku un skujkoku mežos uz trūdošas lapu koksnes (bērzs, ozols) un retāk skuju kokiem (priede, egle), uz celmiem, to tuvumā, uz atmirušās koksnes.

Vasaras medus sēne (Kuehneromyces mutabilis).

Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)

Sezona: maija beigas - oktobra beigas

Izaugsme: grupa-siju, kolonija

Apraksts:

Jauno sēņu cepure ir izliekta.

Kāja ir blīva; augšdaļā gaišāks par cepurīti, gluda Miza gluda, gļotaina Gredzens plēvains, šaurs, labi pamanāms jaunām sēnēm Zem gredzena uz kājas parādās mazi tumši zvīņas.Sēnei novecojot cepure kļūst plakana, ar skaidri izteiktu platu bumbuli.Gredzens bieži vien ir okerbrūnā krāsā ar izkritušām sporām.

Plāksnes ir pielipušas vai lejupejošas, salīdzinoši sākotnēji gaiši brūni brūngani.Mīkstums ir ūdeņains, gaiši dzeltenbrūnā krāsā, ar maigu garšu un patīkamu svaiga koka smaržu.Cepurītes malās ir manāmas rievas.Ar vecumu, gredzens var pazust.Cepure bieži vien gaišāka vidū un tumšāka malās.Kājā mīkstums tumšāks.Lietainā laikā cepure caurspīdīga,brūngana,sausā laikā matēta,medusdzeltena.

Garšīga ēdamā sēne, ko izmanto svaigā veidā (pēc vārīšanas 5 minūtes) zupās un otrajos ēdienos, var sālīt, žāvēt un marinēt. Jums tikai jāsavāc cepures. Kājas ir ēdamas jaunām, neatvērtām sēnēm; vēlāk tie kļūst skarbi. Sausā laikā medus sēnes bieži attārpo, sākot no kājas.

Ekoloģija un izplatīšana:

Aug lapkoku un jauktos, retāk skujkoku, mežos uz trūdošas lapu koksnes (parasti bērza), uz bojātiem dzīviem kokiem, retāk uz egļu koksnes, uz celmiem un ap tiem, dārzos, parkos, uz koka ēkām. Dažās Eiropas valstīs un Japānā to audzē rūpnieciskā mērogā.

Līdzīgas sugas.

Vasaras medussēne var sajaukt ar bīstamu indīgo sēņu apmales galeriju (Galerina marginata). Gallerīnas atšķiras ar nedaudz mazāku izmēru un stumbra apakšējās daļas šķiedrainu virsmu. Neēdamajām vai vāji indīgajām Hypholoma (Hypholoma) ģints viltus sēnēm uz kājas nav gredzena.

Skatiet, kā fotoattēlā izskatās lamelārās sēnes, kuru nosaukumi ir norādīti iepriekš:

Zvīņa zeltaini (Pholiota aurivella).

Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)

Sezona: jūlija beigas - oktobra vidus

Izaugsme: lielās grupās, bieži vien vairākus gadus vienuviet

Apraksts:

Jauno sēņu cepure ir puslodes formas ar izliektām malām, zeltaini dzeltena vai rūsgani dzeltena.Nobriedušām sēnēm cepure ir plakana noapaļota, dažkārt ar bumbuli centrā.

Jauno sēņu mīkstums balts, nobriedušām dzeltenīgs.Mitrā laikā cepurīte lipīga, cepurīte klāta ar reti brūnām zvīņām.

Kāts dzeltens, klāts ar tumši brūnām zvīņām.Nobriedušām sēnēm gredzens pazūd.Plāksnes pielipušas pie kāta ar zobiņu,sākumā dzeltenas,tad rūsganbrūnas.

Nosacīti ēdama sēne. Pēc vārīšanas to patērē svaigu, sālītu un marinētu. Nobriedušu sēņu kājas ir neēdamas.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tie aug uz mirušām un dzīvām lapu koku koksnēm (apse, bērzs, vītols).

Alkšņa zvīņa (Pholiota alnicola).

Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)

Sezona: augusta vidus - septembra beigas

Izaugsme: grupas un kolonijas

Apraksts:

Jauno sēņu cepure ir izliekta.

Mīkstums ir dzeltenīgs, ar nepatīkamu smaku un rūgtu garšu.Plāksnes ir lipīgas, dzeltenīgas, nobriedušas rūsganbrūnas.

Uz kāta šaurs brūns gredzens vai tā paliekas.Nobriedušām sēnēm cepurīte atvērta, ar bumbuli centrā, dzeltena vai sarkanīga, lipīga.Stumbrs zem gredzena rūsganbrūns, šķiedrains.Uz cepurītes ir redzamas retas brūnganas zvīņas.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tie aug lapu koku mežos, lapu koku (bērzs, alksnis, vītola) pamatnē, uz celmiem un to tuvumā, zālē.

Zvīņa dzeltenzaļgana (Pholiota gummosa).

Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)

Sezona: augusta vidus - oktobra vidus

Izaugsme: grupās

Apraksts:

Mīkstums ir dzeltenīgs, bez smaržas un garšas.

Cepurīte ir puslodes forma, vēlāk noliekta, ar bumbuli centrā.

Kāts izliekts, blīvs, pie pamatnes rūsganas krāsas.Plāksnes pielipušas pie kāta,biežas, krēmīgi gļotainas,lipīgas,gaiši dzeltenas,reizēm ar zaļganu nokrāsu,smalki zvīņains.Cepurītes virsma gļotaina,lipīga , gaiši dzeltena, dažkārt ar zaļganu nokrāsu, smalki zvīņaina.

Nosacīti ēdama sēne. Pēc vārīšanas to patērē svaigu un marinētu.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tie aug uz lapu koku celmiem un ap tiem, zālē.

Šeit jūs varat redzēt lamelāro ēdamo un indīgo sēņu fotogrāfijas, kuru nosaukumi un apraksti ir sniegti šajā rakstā:

Oglekļa pārsla (Pholiota highlandensis).

Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)

Sezona: jūnija vidus - novembris

Izaugsme: grupās

Apraksts:

Plāksnītes ir šauri sakrētas, biežas, gaišas, vēlāk olīvbrūnas.Cepure ir izliekta, tad izliekta, ar platu nošķeltu bumbuli.

Mīkstums ir dzeltenbrūns ar vieglu nepatīkamu smaku.Jaunām sēnēm pie cepurītes malas redzamas plīvura šķiedru pārslas.

Kāja apakšējā daļā klāta ar mazām sarkanbrūnām zvīņām.Āda okerbrūna, nedaudz lipīga, ar mazām radiālām zvīņām.

Tam nav kulinārijas vērtības, bet pēc vārīšanas to var izmantot svaigu pamatēdienos un marinēt.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug uz pamestiem kamīniem atklātās, apgaismotās vietās. Izplatīts ziemeļu mērenajā zonā.

Lipīgās zvīņas (Pholiota lenta).

Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)

Sezona: augusta beigas - novembris

Izaugsme: grupās

Apraksts:

Cepure vispirms ir izliekta, tad atvērta, lipīga, krēmīga.

Mīkstums blīvs, dzeltenīgs, ar asu smaržu Mīkstums kājā ūdeņains Plāksnītes biežas, pielipušas, krēmīgas.Zem gredzeniem uz kājas ir viegli presētas zvīņas.

Kāts ir blīvs, ar šķiedru gredzena paliekām.

Sliktas kvalitātes ēdamā sēne. Pēc vārīšanas to var lietot svaigu pamatēdienos, sālīt un marinēt. Labāk ir savākt dažas cepures.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug pie skujkokiem (egle, priede), pie trūdošas koksnes, krūmos, sūnās.

Parastā zvīņaina (Pholiota squarrosa).

Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)

Sezona: jūlija vidus - oktobra sākums

Izaugsme: grupas-ķekari, kolonijas

Apraksts:

Cepurīte ir klāta ar daudzām brūnām smailām zvīņām, plāksnītes pielipušas, biežas, dzeltenīgi olīvas, cepurīte ir spožaina, gar malu gaiši dzeltena, jaunām sēnēm noapaļota vai puslodes forma.

Kāja ar gredzenveida zvīņainu joslu augšējā daļā.

Mīkstums ir blīvs, dzeltenīgs vai brūns.Zem jostas kāja ir blīvi pārklāta ar brūnām zvīņām.

Nosacīti ēdama sēne. Vislabāk izmantot sālījumos un sālījumos.

Ekoloģija un izplatīšana:

Aug uz mirušas un dzīvas koksnes, ap stumbriem, uz lapu koku (bērzs, apses) un retāk skujkoku (egļu) saknēm, uz celmiem un ap tiem.

Stropharia coronilla.

Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)

Sezona: jūnijs - septembris

Izaugsme: izkaisīti vai nelielās grupās, pa vienam vai 2-3 kopā

Apraksts:

Cepure puslodes, gluda, citrondzeltena.

Mīkstums bālgans, blīvs, gaļīgs, garša un smarža patīkama.Gredzens šaurs, blīvs, svītrains.

Kāts vienmērīgs, dažreiz sabiezināts no apakšas, balts.Plātnes pielīp pie kāta ar zobiņu, ceriņi pelēks, tad brūngani melns.

Informācija par ēdamo ir pretrunīga; ēst nav ieteicams.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug zālē pļavās, laukos, dārzos un parkos, ganībās, retāk mežos. Dod priekšroku smilšainām vai kūtsmēslām augsnēm.

Cirpējēdes (Stropharia rugoso-annulata).

Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)

Sezona: jūnijs - oktobris

Izaugsme: grupās

Apraksts:

Gredzens plēvains, bālgans.Plāksnes jaunībā pelēki violetas,vecumā brūni violetas,biežas,pielipušas pie kāta.Mīkstums blīvs,balts,maigs.

Cepure vecumdienās atvērta,dzeltena vai sarkanbrūna.Cepure jaunībā puslodes,aizvērta.Cepures mala sākotnēji uzrullēta,ar plīvura paliekām.

Kāja resna, cieta, gluda, bālgana, vēlāk brūngana, ar rievotu riņķi, vecumdienās doba.

Sēni var cept, vārīt, sautēt, izmantot salātiem un konservēšanai.

Ekoloģija un izplatīšana:

Aug uz labi apaugļotas augsnes, augu atliekām, parasti ārpus meža, bet reizēm arī lapu koku mežos. Krievijā tas ir atrodams Tālajos Austrumos. Audzēts rūpnieciskā veidā.

Puslodes strofārija (Stropharia semiglobata).

Ģimene: Strophariaceae (Strophariaceae)

Sezona: Aug. Sept

Izaugsme: mazās grupās, reti pa vienam

Apraksts:

Cepure jaunā vecumā ir puslodes forma, pēc tam izliekta, dažreiz plakana, gluda, gaiši dzeltena vai dzeltenbrūna

Mīkstums bālgans vai dzeltenīgs.Cepurītes malu dažkārt klāj bālganām plīvura paliekām Plāksnes pielīp pie kāta,jaunībā pelēcīgas,nobriedušas tumši violeti brūnas.

Kāts ir taisns vai nedaudz sabiezināts pie pamatnes.

Informācija par ēdamo ir pretrunīga.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug uz zirgu un govju kūtsmēsliem vai uz mēslotas augsnes. Parādās pēc lietus.

Rudens medus agaric (Armillaria mellea).

Ģimene: Physalacriaceae

Sezona: augusts - oktobris

Izaugsme: grupās

Apraksts:

Kājas mīkstums ir šķiedrains, izturīgs, ar baltu gredzenu kājas augšdaļā.

Jauno sēņu cepurīte ir sfēriska, tad plakani izliekta ar bumbuli centrā, dzeltenbrūna, ar mazām brūnām zvīņām.Mīkstums blīvs, balts, ar patīkamu smaržu un skābu garšu. Plāksnītes ir nedaudz lejupejošas, biežas , sākumā balti dzeltenīgi, tad gaiši brūni.

Augšā kāja gaiša, apakšā brūna.

Jauka ēdama sēne. Pirms lietošanas nepieciešams vārīt.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug gan uz mirušiem, gan dzīviem kokiem. Dod priekšroku cietkoksnei, īpaši bērzam. Sezonas laikā ir viens vai divi "viļņi", kad medus sēnes tiek atrastas milzīgā daudzumā.

Zāļu zvīņas (Phaeolepiota aurea).

Ģimene: Šampinjoni (Agaricaceae)

Sezona: augusts - oktobris

Izaugsme: parasti grupās

Apraksts:

Mīkstums ir gaļīgs, balts vai dzeltenīgs, plāksnītes ir biežas, plānas, lipīgas, dzeltenīgas.

Stublājs ir paplašināts uz pamatni vai uzbriests vidū, vienkrāsains ar cepurīti.Nobriedušām sēnēm cepurīte ir izliekta-izgāzta, okera-dzeltena.

Jauno sēņu cepure ir puslodes vai koniska, ar blīvu pelēko-okera privāto plīvuru. Gredzens ir izliekts, plats, plēvīts.

Šī slāņveida sēne ar baltu mīkstumu jau sen tiek uzskatīta par ēdamu un garšīgu, taču jaunākie pētījumi tajā atklāja ciānūdeņražskābes pēdas.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug retos lapu koku un skujkoku mežos, izcirtumos un atklātās vietās, ceļu un klajumu malās, zālē, nātrēs, krūmos, bagātīgā augsnē.

Šie fotoattēli ilustrē lamelāro sēņu aprakstu:

Zvaigžņu sporu šķiedra (Inocybe asterospora).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: jūnijs - oktobris

Izaugsme: dažreiz lielās grupās

Lamelārās sēnes pavedienveida zvaigžņu sporas apraksts:

Jauno sēņu cepure ir zvanveida.Nobriedušu sēņu cepure ir plaši izplatīta, radiāli šķiedraina, bieži ar daivu malu, brūna.

Mīkstums vai gaiši dzeltens, ar spēcīgu spermatozoīdu smaržu un nepatīkamu garšu Plāksnes ir lipīgas, biežas, platas, netīri brūnganas, dažreiz ar olīvu nokrāsu, ar pārslveida pubescentu malu.

Kāja ir klavēta, cieta, gareniski šķiedraina, brūngana.

Nāvējoši indīga lamelārā sēne, satur toksīnu muskarīnu.

Ekoloģija un izplatīšana:

Aug lapkoku un jauktos mežos, sūnās, uz pakaišiem.

Šķiedra Patuyara (Inocybe erubescens).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: maijs - oktobris

Izaugsme: pa vienam un mazās grupās

Apraksts:

Cepure parasti ir sarkanīga, sākumā zvanveida, ar laiku iztaisnojas.Cepurītes malās ir dziļas radiālas plaisas, īpaši vecās sēnēs.Miza gluda, ar zīdainu spīdumu.

Mīkstums ir balts, ja ir bojāts, tas kļūst sarkans, ar piparu garšu.

Kāts ir tādā pašā krāsā kā cepurīte, stiprs, pie pamatnes nedaudz sabiezināts, ar gareniskām rievām.Plāksnes ļoti biežas, nav platas, sārtas, tad brūnas, malās baltas un klātas ar pūkām.

Nāvējoši indīga sēne, kas satur muskarīna toksīnu.

Ekoloģija un izplatīšana:

Aug lapkoku, skujkoku, jauktos mežos, parkos, dārzos, parasti kaļķainās un mālainās augsnēs. Veido mikorizu ar dižskābaržu, liepu.

Māla šķiedra (Inocybe geophylla).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: jūlija vidus - septembra vidus

Izaugsme: pa vienam un mazās grupās

Apraksts:

Cepure izliekta, noliekta ar asu bumbuli, spīdīga, sākumā bālgans, tad krēmkrāsas vai okera.Jauno sēņu cepure ir koniska.Plāksnes biežas, platas, gandrīz brīvas, pelēcīgi dzeltenas, pēc tam dzeltenbrūnas.

Kāja ir cieta, tad doba, bālgana, tad brūngana.

Mīkstums ir bālgans, ar vieglu nepatīkamu smaku.

Šis slāņveida sēņu veids ir nāvējoši indīgs un satur toksīnu muskarīnu.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug skujkoku, skujkoku-lapkoku un lapu koku mežos, mežmalās, parkos, krūmos, zālē.

Saplēstas šķiedras (Inocybe lacera).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: jūlijs - septembris

Izaugsme: pa vienam un mazās grupās

Apraksts:

Cepurīte ir pa pusei izplesta, zvanveida, ar bumbuli centrā, smalki zvīņaina, dzeltenbrūna.Cepures mala balta, pārslaina.

Cepurītes mīkstums ir balts, garša vispirms salda, pēc tam rūgta.

Kātiņš blīvs, brūns, ar šķiedrainām zvīņām.Plāksnes platas, pielipušas pie kātiņa, brūngani brūnas ar baltu maliņu.

Nāvējoši indīga sēne, kas satur muskarīna toksīnu.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug mitrās vietās, gar ceļu un grāvju malām. Dod priekšroku smilšainām augsnēm, kalniem, skujkoku un lapu koku mežiem.

Salauzta šķiedra (Inocybe rimosa).

Ģimene: Zirnekļtīkli (Cortinariaceae)

Sezona: jūlija vidus - septembra vidus

Izaugsme: pa vienam un mazās grupās

Apraksts:

Jauno sēņu cepure ir koniska, zvanveida, krāsa svārstās no bālganas līdz brūngani dzeltenai.Nobriedušu sēņu cepure plati zvanveida, izplesta ar asu bumbuli, saplaisājusi, ar caurspīdīgu mīkstumu.Šīs sēnes plātnes ir bieži, plaši, gandrīz bez maksas.

Mīkstums ir bālgans, kātiņā brūngans, dažreiz ar nepatīkamu smaku.

Kāja ir dziļi iegulta metienā, šķiedraina, bieži savīta.

Nāvējoši indīga sēne, kas satur muskarīna toksīnu.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug lapkoku un skujkoku mežos, gar malām, zālē.

Psathyrella velutina.

Ģimene: Psathyrellaceae

Sezona: jūlija vidus - oktobris

Izaugsme: pa vienam un grupās

Apraksts:

Cepurīte ir sarkanbrūna, tomentoza ar bumbuli, cepures mala ir ar šķiedrainu malu.

Kāja ir šķiedraina-zvīņaina, doba, ar gredzenveida gultas pārklāja paliekām.

Mīkstums ir izbalējis brūns, drupans, ar pikantu smaržu.Plāksnes ir brūnganas jaunībā, pēc tam purpursarkanas melnas, izliektas, robainas-pielipušas, ar bālganiem šķidruma pilieniem.

Lielākā daļa avotu klasificē sēnes kā nosacīti ēdamas. Lieto svaigu pēc vārīšanas.

Ekoloģija un izplatīšana:

Aug lapkoku un jauktos mežos, atklātās vietās, uz augsnes un sapuvušas koksnes, zālē, ceļmalās, pie meža ceļiem.

Pļavu medus sēne (Marasmius oreades).

Ģimene: Neplīstošs (Marasmiaceae)

Sezona: maija beigas - oktobra beigas

Izaugsme: bagātīgs, bieži rindās, lokos un "raganu apļos"

Apraksts:

Vāciņš vispirms ir konusveida, pēc tam izliekts, izstiepts, blāvi-gabalains, slapjā laikā gaiši brūns, sausā laikā izbalējis līdz gaiši krēmkrāsas.

Mīkstums ir gaiši dzeltenīgs, ar patīkamu asu smaržu.Plāksnes ir retas, platas, pielipušas, pēc tam gandrīz brīvas, gaišas.

Kāts vienmērīgs, šķiedrains, blīvs, vienkrāsains ar cepurīti.Cepurītes mala nelīdzena, robaina.

Garšīga ēdamā sēne. Tiek izmantotas tikai cepures, jo kājas ir ļoti stīvas. Piemērots visa veida apstrādei.

Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug atklātās zālaugu vietās - pļavās, ganībās, sakņu dārzos, augļu dārzos, gar lauku malām, ceļmalās, mežmalās un izcirtumos.

Konusveida trausls (Psathyrella conopilus).

Ģimene: Psathyrellaceae

Sezona: pavasaris-rudens

Izaugsme: pa vienam un grupās

Apraksts:

Cepurīte ir koniska forma, rievota.Āda gluda, tumši brūnbrūnā krāsā, izžuvusi kļūst okera dzeltena.

Kāts balts, dobs, trausls.Plāksnes pielipušas, biežas, trauslas, no pelēkas līdz melnai ar baltu malu.

Mīkstums ir brūns, ļoti plāns, ar maigu garšu.

Nav uzturvērtības. Ekoloģija un izplatīšana:

Tas aug lapu koku mežos, mitrās augsnēs, parkos, dārzos, ar slāpekli bagātās augsnēs, zālienos, uz zariem vai koksnes atkritumiem, uz lapu pakaišiem, uz kūtsmēslām augsnēm. Krievijā tas ir atrodams Eiropas daļā, Kaukāzā, Tālajos Austrumos.

Parastā laka (Laccaria laccata).

Ģimene: Parasts (Tricholomataceae)

Sezona: jūlija vidus - oktobris

Izaugsme: grupās

Apraksts:

Cepure ir izliekta, sārti gaļīga vai dzeltensarkanā krāsā.Nobriedušām sēnēm cepurīte ir mainījusi krāsu, izliekta ar nelīdzenu ieplaisājušu malu Plāksnes ir pielipušas vai vāji lejupejošas, biezas, platas, vaskainas.Cepures centrā ir depresija.

Mīkstums ir ūdeņains, bez smaržas.

Kāja ir līdzena, tādā pašā krāsā kā vāciņš, caurspīdīga.

Sēne ir ēdama, lieto svaigā veidā pēc vārīšanas.

Ekoloģija un izplatīšana:

Aug gaišos lapu koku un jauktos mežos, mežmalās, pļavās, parkos un dārzos, krūmos. Izvairās no pārmērīgi mitrām, sausām un tumšām vietām.

Macrocystidia gurķis (Macrocystidia cucumis).

Ģimene: Parasts (Tricholomataceae)

Sezona: jūnija beigas - oktobra vidus

Izaugsme: grupās

Apraksts:

Cepure ir plaši zvanveida, ar bumbuli.

Kāja ir cilindriska vai saplacināta samtaina, brūna.

Mīkstums blīvs, tumši dzeltens, ar skābenu siļķu smaržu Plāksnītes zemas, ar vēderu, sārtas Cepurītes mala ar bāli okera apmali Cepures virsma kastaņbrūna, gluda .

Ekoloģija un izplatīšana:

Aug skujkoku (egļu) un jauktos mežos (ar bērziem), mežmalā, palieņu pļavās, parkos, dārzos, uz augsnes, sūnu ielejā, augu atliekām, kūtsmēsliem.

Entoloma ir skaista (Entoloma nitidum).

Ģimene: Entolomaceae (Entolomataceae)

Sezona: jūlija vidus - septembra beigas

Izaugsme: mazām grupām

Apraksts:

Plāksnes ir diezgan bieži, bālganas, pēc tam kļūst rozā.

Mīkstums ir bālgans, blīvs, ar vāju retumu vai miltiem.

Cepurīte ar pamanāmu bumbuli centrā, pelēkzila, spīdīga.

Kāja ir gluda, spīdīga, gareniski izklāta, tādā pašā krāsā kā vāciņš.

Ekoloģija un izplatīšana:

Aug jauktos (ar priežu, egļu, bērzu) un skujkoku mežos, sūnās, mitrās vietās. Dod priekšroku skābām augsnēm. Tas ir plaši izplatīts Eiropā, bet diezgan reti.

Rindas violeta (Lepista nuda).

Ģimene: Parasta

Sezona: augusta beigas - decembris

Izaugsme: grupās, rindās un gredzenos

Apraksts:

Kāts pret pamatni nedaudz sabiezināts, jaunās sēnēs ciets, vēlāk ar dobumiem.

Cepurīte gaļīga, jaunām sēnēm puslodeņaina, spilgti purpursarkana, vēlāk izliekta- noliekta vai nospiesta, brūngana.

Mīkstums blīvs, gaiši purpursarkans, vēlāk - mīkstāks, okerkrēms, ar vāju anīsa smaržu.Plāksnes biežas, plānas, pie zoba pielipušas vai gandrīz brīvas, purpursarkanas.

Nosacīti ēdama sēne, ko lieto pēc vārīšanas 20 minūtes svaigas (ceptas, sautētas), sālītas un marinētas (jaunas izturīgās sēnes).

Ekoloģija un izplatīšana:

Aug uz trūdošajiem lapu pakaišiem, augsnē, pie krūmu kaudzēm, uz kritušām skujām, skujkoku un jauktos mežos, dārzos, komposta kaudzēm. Tas labi panes nelielas sals.

Un noslēgumā - vēl viena ēdamo un neēdamo lamelāro sēņu fotogrāfiju izlase:


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found