Indīgo sēņu lietussargs: neēdamas sēnes foto un apraksts, kā atšķirt lietussargu no indīga dvīņa

Ļoti bieži lielceļu malās aug neparastas sēnes ar lielu plāksnītēm līdzīgu cepuri un tievu garu kātu. Lielākā daļa cilvēku domā, ka tas ir baltais krupju sēnīte vai mušmire. Bet patiesībā tā ir lietussargu sēne, kas ir ēdams un ļoti garšīgs augļķermenis.

Savu nosaukumu sēne ieguva tās spēcīgās ārējās līdzības dēļ ar lietussargu. Sākumā vāciņš uz kājas izskatās kā slēgts lietussargs vai kupols, un drīz tas atveras un kļūst par lietussarga kopiju. Ir svarīgi atcerēties, ka gandrīz visām ēdamajām sēnēm ir viltus vai indīgi līdzinieki. Arī lietussargi nav izņēmums un tiem ir savi neēdami "brāļi". Tāpēc sēņu atlasītājiem ir jāievēro daži noteikumi: nelasiet sēnes, par kurām ir šaubas.

Ir pilnīgi iespējams atšķirt ēdamo sēni no indīga lietussarga. Un, ja, ierodoties mežā, nezināt, kā un kur savākt lietussargus, tad nevajag tos gāzt ar kājām, sajaucot ar indīgām sēnēm. Varbūt tie, kas nāk pēc jums, būs priecīgi par šādu ražu.

Mēs iesakām iepazīties ar indīgo lietussargu sēņu aprakstu un fotogrāfijām. Mūsu reģionā ir 4 to veidi: lietussargs ir ķemme, lietussargs ir kastaņu, lietussargs ir brūni sarkans un gaļīgi sarkans. Tomēr tikai pirmās divas sugas tiek uzskatītas par visbīstamākajām.

Indīgo sēņu ķemmes lietussargs

Ķemmes lietussarga latīņu nosaukums:Lepiota cristata;

Ģimene: šampinjons;

Cepure: 2 līdz 5 cm diametrā, zvanveida mazuļiem un noliekts pieaugušiem īpatņiem. Krāsa ir sarkanbrūna, uz virsmas ir asas smailas dzelteni oranžas zvīņas.

Kāja: ļoti tieva, vidū tukša, 7 līdz 10 cm augstumā, 0,5 cm diametrā, cilindriska, ar platāku pamatni. Krāsa no dzeltenīgas līdz krēmkrāsas, ar baltu gredzenu vai rozā. Gredzens ir diezgan šaurs un gandrīz uzreiz pazūd.

Celuloze: balta mīkstuma krāsa ar šķiedru plankumiem, ar asu nepatīkamu smaku.

Ēdamība: indīgs, pilnīgi nederīgs pārtikai;

Izplatīšanās: dod priekšroku valsts ziemeļu reģioniem ar mērenu klimatu.

Kā atšķirt lietussargu no līdzīgas indīgas sēnes lepiot

Vēl viena indīga sēne, kas izskatās pēc lietussarga, ir kastaņu lepiota.

Latīņu nosaukums: Lepiota castanea;

Ģimene: šampinjons;

Cepure: diametrs no 2 līdz 4 cm, sarkans vai brūns. Cepure ir olveida tikai jaunām sēnēm, pieaugušiem īpatņiem tā ir noliekta. Tālāk āda uz vāciņa sāk plaisāt mazās cietās kastaņu pārslās. Plāksnes zem vāciņa laika gaitā kļūst dzeltenas;

Celuloze: ir sarkanīgs vai brūns nokrāsa, īpaši, ja tas ir salauzts vai sagriezts, tam ir nepatīkama smaka un, pieskaroties, tas ir ļoti trausls;

Kāja: ir cilindriska forma, kas izplešas un nokrīt pamatnes virzienā. Gredzens uz kājas ir balts, bet ar vecumu ātri pazūd;

Ēdamība: sēne ir ļoti indīga, ēdot visbiežāk notiek nāve;

Izplatīšanās: aug reģionos ar mēreniem klimatiskajiem apstākļiem. To bieži var atrast Austrumu un Rietumu Sibīrijā, kā arī Eiropas valstīs.

Ir vērts teikt, ka lietussargu sēņu dubultnieki ir indīgi un ļoti bīstami. Tāpēc, ja nezināt, kura sēne ir tieši jums priekšā, neaiztieciet to.

Kā atšķirt lietussargu sēni no lepiotas - indīgas sēnes? Indīgās lepiotas kāja ir līdz 12 cm augsta, līdz 1,2 cm bieza.Pēc formas atgādina cilindru, iekšpuse ir doba, nedaudz izliekta, gluda, baltā krāsā. Pēc gredzena uz kājas krāsa mainās un kļūst dzeltenīga vai brūna. Pieskaroties kājai, tā kļūst brūna. Apskatiet fotoattēlu, kā atšķirt lietussargu sēni no indīga dvīņa:

Kā atšķirt ēdamo sēņu lietussargu no indīga krupja un mušmires (ar video)

Lai uzzinātu atšķirību starp ēdamajām un indīgajām sēnēm, lietussargiem, noskaties arī video. Tas palīdzēs precīzāk noteikt esošās atšķirības.

Piemēram, kā atšķirt lietussargu sēni no mušmires? Mušu agakai uz cepurītes ir zvīņas, taču tās ir reti sastopamas. Parasti šīs sēnes cepures ir gandrīz gludas, ar nelielu daudzumu baltu zvīņu. Lietussargs ir pelēks vai brūns ar lielām baltām vai pelēkām zvīņām. Lietussarga kāju ierāmē trīs slāņi balta gredzena, kas viegli slīd uz leju.

Daudzi sēņotāji jauc lietussargus ar baltajiem krupju sēnēm un saindējas. Tāpēc rodas jautājums, kā atšķirt lietussargu sēni no krupja?

Balts krupju stilbiņš - ļoti toksiska sēne, un, ja to lieto nejauši, 90% gadījumu iestājas nāve. Visa sēne ir pelēcīga vai gandrīz balta. Tās vāciņam nav zvīņu, bet tas ir pārklāts ar pārslām. Baltā krupju mīkstumam ir diezgan nepatīkama hlora smaka. Kājā nav gredzena, ļoti agri pazūd, tā vietā ir šķiedras atgriezumi.

Kā atšķirt ēdamu lietussargu no neēdamas purpursarkanās sēnes

Ir vēl viens viltus lietussargs, kuru arī var sajaukt. Kā atšķirt ēdamo sēņu lietussargu no neēdamā - violeta lietussarga? Neēdamajai purpursarkanajai sēnei ir atbilstoša krāsa, rūgta garša un nepatīkama smaka. Lai gan šis augļķermenis nav indīgs, to nav ieteicams ēst stiprā rūgtuma dēļ. Piedāvājam aplūkot vizuālu neēdamās lietussargsēnes foto:

Ir vērts atzīmēt, ka lietussargu sēnes ir ļoti izplatītas sēņu valstības pārstāvju vidū. Tā kā tie aug uz trūdošām organiskām atliekām, uz puves augiem, tos sauc arī par saprofītiem. Dažkārt lietussargi var sasniegt ļoti lielus izmērus, piemēram, cepures diametrs var būt lielāks par 23 cm, bet kājas augstums - līdz 30 cm. Lietussargsēnes aug aprindās, veidojot gredzenus, ko tautā sauc par "raganu apļiem". Šādos apļos lietussargi var izaugt līdz vairākiem desmitiem.

Sarkanā lietussargu sēne: indīga vai ēdama?

Daži sēņotāji ir pārliecināti, ka sarkanā lietussargu sēne tiek uzskatīta par indīgu, un tāpēc to nevāc. Steidzamies viņus nomierināt, šī sēne ir ēdama un ļoti garšīga.

Latīņu nosaukums:Macroepiota rhacodes;

Ģimene: šampinjons;

Cepure: bēšs vai pelēks ar šķiedru izskata zvīņām. Jaunās sēnes atgādina mazu vistas olu, un tad to cepure izplešas un atgādina zvaniņu. Ar vecumu tas kļūst pilnīgi plakans ar nedaudz ievilktām malām;

Kāja: gluda, balta vai gaiši brūna. Forma ir cilindriska, augšpusē sašaurināta un viegli atdalāma no vāciņa;

Plāksnes: balta vai krēmkrāsas, nospiežot, apsārtums;

Celuloze: balta, ļoti trausla, šķiedraina. Sagriežot, tas kļūst sarkanbrūns, bet tai ir patīkama smarža;

Ēdamība: ēdamās sēnes;

Izplatīšanās: lapu koku un skujkoku meži, akāciju biezokņi. Papildus Krievijai to var atrast Eiropā, Āzijā, Āfrikā, Austrālijā, Amerikā.

Zinātnieki brīdina, ka sārtoša lietussargu sēne, lai arī tā ir ēdama, var izraisīt smagas alerģiskas reakcijas alerģiskiem cilvēkiem.

Neēdams balts lietussargs: kā izskatās indīga sēne

Vēl viens lietussargs, ko sēņotāji uzskata par neēdamu, ir baltā lietussargu sēne.

Latīņu nosaukums:Macrolepiota excoriata;

Ģimene: Šampinjons;

Sinonīmi: balts lietussargs, lauka lietussargs, balta lepiota;

Cepure: pelēkbalts, līdz 13 cm diametrā, ar zvīņām, kas viegli atpaliek. Jaunās sēnes izskatās kā vistas ola, pēc tam kļūst plakanas un tām ir izteikti brūns bumbulis cepurītes centrā. Gar vāciņa malām ir redzami bālgans šķiedru savienojumi;

Kāja: augstums var būt no 5 līdz 14 cm.Iekšpuse praktiski tukša, cilindriska forma, nedaudz izliekta.Kāja zem gredzena ir tumšā krāsā, pieskaroties, tā kļūst brūna;

Celuloze: balts, labi smaržo, ar pīrāgu garšu, griezumā nemainās;

Plāksnes: diezgan biezs, irdens, ar gludām malām. Jauniem indivīdiem plāksnes ir baltas, veciem - smilškrāsas vai brūnas;

Izplatīšanās: atrodami visā Krievijā, Ukrainā, Baltkrievijā un daudzās Eiropas valstīs. Aug stepēs, mežos, ganībās, īpaši tur, kur ir trūdaugsnes.

Tagad, izlasot neēdamo sēņu aprakstu, jūs zināt, kā izskatās indīga lietussargu sēne. Tāpēc, dodoties uz mežu sēņot, labi atcerieties šo informāciju un indīgo lietussargu fotogrāfijas, lai neapdraudētu savu dzīvību.

Un vēl viens svarīgs noteikums sēņu lasītājiem: nevāciet lietussargus pie automaģistrālēm, rūpniecības uzņēmumiem un poligoniem. Pat ja sēnes ir ēdamas, bet aug tādās vietās, tās uzsūc cilvēka organismam kaitīgās indes un var izraisīt saindēšanos.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found