emmabrewda.com

Sviesta sēnes ir visizplatītākais sēņu veids. Tie aug Ukrainas, Baltkrievijas, Krievijas teritorijā, kā arī Austrālijas un Āfrikas ziemeļu platuma grādos. Sviestu dzimtā ir aptuveni 40 sugas. Eļļotājs savu nosaukumu ieguvis neparastā vāciņa dēļ: eļļains, slapjš un uz tausti slidens. Tautā saka, ka baravikas sezona sākas, kad zied priede. Aptuvenais ražas novākšanas laiks ir maija beigas, jūnija sākums.

Ražas novākšanas sezonā sviestiņi aug ļoti ātri. Paiet vairākas stundas pēc silta lietus, lai tās iegūtu sēņotājam pievilcīgu formu. Taču tik strauja izaugsme arī palielina to nolietošanās ātrumu. Sēnes viegli bojā kukaiņu kāpuri, kas dažkārt veido 60% no visiem izaugušajiem bojātās eļļas.

Kad var sākt vākt sviestu

Baravikas var sākt vākt jūnija sākumā un turpināt līdz pirmajām salnām. Pieredzējuši sēņotāji atzīmē, ka labākās baravikas ir vēlu. Tos novāc septembra sākumā, īpaši pēc pirmajām rudens lietavām. Tad pieaugušu sēņu cepurītes diametrs ir vidēji 5-10 cm.Jauniem baravikiem cepurītes diametrs nepārsniedz 3-5 cm.Tādi paraugi ir visgaršīgākie un tos var pagatavot veselus.

Butterlets vienmēr var atrast skujkoku apvidos uz smilšainas augsnes. Jauktos mežos sēnes aug priežu vai ciedru tuvumā. Sēņotājiem amatieriem jāatceras kāds svarīgs punkts: purvos un mitrās vietās baravikas nekad neaugs. Vidējā temperatūra ātrai eļļas augšanai ir aptuveni 16-18 ° C. Sēnēm patīk augt jaunos egļu mežos. Šeit tās sastopamas veselām ģimenēm, jo ​​baravikas sauc par bara sēnēm. Ja atrodat vienu eļļotāju, meklējiet citu tuvumā. Galvenais ir uzmanīgi paskatīties apkārt un zem kājām. Sēņošanas sezonā pieredzējušie sēņotāji iesaka nesteigties tās meklēt dažādās vietās. Micēlijs parasti ir liels, tāpēc blakus vienam eļļotājam noteikti būs tā "radnieciņi". Jūs varat savākt visu grozu vienuviet. Atcerieties šo vietu un atgriezieties tur pēc pāris dienām.

Butterlets izvēlas atklātus apgaismotus zālājus, zaļas sūnas, smilšainus paugurus. Ja audžu augstums pārsniedz 8-10 m, tad baravikas šādā vietā neaugs. Turklāt eļļa nav atrodama arī blīvā skujkoku mežā. Adatu sastāvs negatīvi ietekmē eļļas micēliju. Taču, ja augšanas apstākļi ir labvēlīgi, tad aptumšotās vietas var noklāt ar sēnēm. Tāpēc iesācējiem patiks šīs sugas pārstāvju "klusās medības". Galvenais ir nepalaist garām sezonu, kad aug baravikas.

Maskavas reģionā baravikas sezona notiek tajā pašā laikā kā citos Krievijas reģionos - no jūnija līdz oktobrim. Tradicionālās sēņu teritorijas ir Maskavas apgabala ziemeļu, ziemeļaustrumu un ziemeļrietumu reģioni. Šogad par auglīgām teritorijām kļuvušas arī galvaspilsētas reģiona dienvidrietumu un dienvidu daļas.