Medus sēņu receptes ar sieru pannā un cepeškrāsnī
Medus agakas apvienošana ar sieru palīdzēs izveidot gardu pilnvērtīgu maltīti visai ģimenei. Turklāt siers un sēnes lieliski noder kā piedeva kotletēm, kotletēm un rostbifām.
Piedāvātās receptes medus sēņu pagatavošanai ar sieru ir vienkāršas un saprotamas ikvienam, kurš vēlas pagatavot tik izsmalcinātu ēdienu. Tomēr augļķermeņi pirms vārīšanas ir iepriekš jāapstrādā.
- Pēc ražas novākšanas sēnes izšķiro, sabojātās un saplīsušās.
- Kāju galus nogriež, nomazgā aukstā ūdenī un uzvāra.
- Medus sēnes nekavējoties liek verdošā ūdenī, lai tās paliek kraukšķīgas, un vāra sālsūdenī 15-20 minūtes, un tad sāk cepties.
Medus agarikām var ņemt jebkuru cieto sieru, tomēr jāņem vērā, ka, ja piena produkts ir sāļš, tad sāls tiek pievienots mazāk, tas ir. Tādējādi trauka sāļums jāpielāgo pēc saviem ieskatiem.
Ja vēlies iepriecināt savus mīļos un draugus ar gardu ēdienu – pagatavo ceptas vai ceptas sēnes ar sieru.
Skābā krējumā ceptas medus sēnes ar sieru
Skābajā krējumā ar sieru ceptas medus sēnes ir pārsteidzošs ēdiens, ko novērtēs pat visprasīgākie gardēži. Un, ja pievienosiet tiem konservētus ananāsus un cepsiet cepeškrāsnī, tas izrādīsies vēl garšīgāks, un ēdiens iepriecinās bērnus. Smalkie augļķermeņi burtiski izkusīs mutē, un ananāsu gabaliņi piešķirs tiem saldenu garšu.
- Medus sēnes - 1 kg;
- Sviests - cepšanai;
- Cietais siers - 200 g;
- Skābais krējums - 200 ml;
- Konservēti ananāsi - 100 g;
- Sīpoli - 2 galviņas;
- Ķiploki - 1 daiviņa;
- Sāls un saldā malta paprika pēc garšas.
Kā pareizi pagatavot medus sēnes skābā krējuma ar sieru, jums pateiks soli pa solim receptes aprakstu.
Pēc mizošanas un vārīšanas sēnes izklāj sausā uzkarsētā pannā un cep, līdz iztvaiko izdalītais šķidrums.
Ieviesa 2 ēd.k. l. sviestu, nomizotus ķiplokus un sīpolus, sagriež mazos kubiņos un ieber sēnēs.
Sālīta pēc garšas, pārkaisa ar saldo papriku, samaisa un cep 15 minūtes. uz vidējas uguns.
Ar dārzeņiem apcepto sēņu masu liek ietaukotā cepamtraukā.
Virsū liek gabaliņos sagrieztus konservētus ananāsus un pārlej ar saldā krējuma siera mērci. Lai to izdarītu, sajauc saldo krējumu ar uz rupjās rīves sarīvētu sieru un nedaudz saputo.Formu liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 180° līdz zeltaini brūnai.
Medus sēnes ar sieru, vārītas pannā
Pannā pagatavotas medus sēnes ar sieru ir lieliska iespēja romantiskām vakariņām. Un, ja jūs iepriekš iemarinējat vārītas sēnes medus un sojas mērcē, jūs saņemsiet gardu ēdienu, ar kuru varat bez vilcināšanās cienāt uzaicinātos viesus.
- Medus sēnes - 1 kg;
- Cietais siers - 200 g;
- Skābais krējums - 200 g;
- Augu eļļa - cepšanai;
- Ķiploki - 3 krustnagliņas;
- Medus - 3 ēd.k. l .;
- Sojas mērce - 4 ēdamkarotes l .;
- Malti melnie pipari - 1 tējk
Lai izprastu visu procesu, izmantojiet medus sēņu ar sieru pannā gatavošanas soli pa solim aprakstu.
- Iepriekš nomizotas un novārītas sēnes apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
- Sojas mērci, medu, saspiestu ķiploku un melnos piparus sajauc.
- Apceptās sēnes pārlej ar iegūto masu un atstāj 1 stundu marinēties.
- Liek karstā pannā un pārlej ar saldā krējuma un rīvēta cietā siera maisījumu.
- Aizver ar vāku un uz lēnas uguns sautē 20 minūtes, reizēm masu apmaisot, lai nepiedeg.
Uzkodu labāk lietot karstu, lai tā nezaudētu sulīgumu un aromātu.
