emmabrewda.com

Katrā viesmīlīgā mājā vienmēr smaržo pēc maizes izstrādājumiem. Mājas kūkas ģimenes ēdienkartē ir aksioma, ar kuru neviens nevarētu strīdēties. Daudzi cilvēki par īpaši garšīgiem uzskata pīrāgus, kas gatavoti ar sēnēm. To meža aromāts un uzturvērtība nevienu neatstāj vienaldzīgu.

Pīrāgus ar medus agarikām gatavo no jebkura veida mīklas, bet garšīgāki tie ir no kārtainās - rauga un bezrauga. Jāsaka, ka pufīti var brīvi iegādāties lielveikalā. Tas ir ļoti izdevīgi, it īpaši, ja jums nav laika to pagatavot pats. Pārslveida mīklai ir mīksta konsistence un maiga garša. Turklāt šī mīkla lieliski sader ar visdažādākajiem pildījumiem. Tomēr katra mājsaimniece var brīvi ņemt mīklu, kas viņai patīk vislabāk.

Receptēm ceptu pīrāgu pagatavošanai ar medus agarikām ir dažādas iespējas. Pildījumam papildus augļu ķermeņiem var ņemt pavisam citus produktus, piemēram: kartupeļus, rīsus, olas, sīpolus, zaļumus. Sēņu pīrāgus viesiem var piedāvāt kopā ar gaļas buljonu vai dārzeņu zupu. Visi jūsu mājinieki priecāsies, ka esat viņiem sagatavojuši medus pīrāgus.

Kārtainās mīklas pīrāgi ar medus agarikām un rīsiem

Pīrāgus ar medus agarikām un rīsiem gatavo no kārtainās mīklas bez rauga. Šim variantam medus sēnes jācep līdz zeltaini brūnai. Vārīšanai jāņem garengraudu rīsi un jāpārliecinās, ka tie nav pārvārīti.

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 600 g;
• Medus sēnes - 500 g;
• Rīsi - 150 g;
• Sīpoli - 2 gab .;
• Olas - 1 gab .;
• Saulespuķu eļļa;
• Malti melnie pipari;
• Sāls.

Pateicoties fotoattēlam ar soli pa solim aprakstu, pīrāgu ar medus agariku recepte palīdzēs vizualizēt visu gatavošanas procesu.

Sēnes notīram un vāram 20 minūtes sālītā ūdenī, ieliekam caurdurī un ļaujam atdzist.

Ja sēnes ir lielas, tad tās ir jāsagriež. Apcep sēnes eļļā līdz zeltaini brūnai.

Sīpolu sagriež pusgredzenos, apvieno ar sēnēm un turpina cept vēl 10 minūtes.

Vāra rīsus, noskalo ar karstu ūdeni un pārliek uz šķīvja, ļauj atdzist.

Pievienojiet rīsus un apkaisa ar melnajiem pipariem, apvienojiet ar sēnēm un sīpoliem, pēc tam viegli samaisiet.

Mīklu izrullē plānā kārtā, sagriež kvadrātiņos, kurus savukārt sagriež trīsstūros.

Uz mīklas smērējam pildījumu, pārlokam trīsstūrīšus uz pusēm un ar dakšiņu vai speciālu dekoratīvo štancēšanas kociņu saspiežam malas.

Sakuļ dzeltenumu, pievieno 2 tējk. pienu un ietauko katru pīrāgu.

Ļaujiet pīrāgiem nostāvēties uz galda 15 minūtes un ievietojiet tos karstā cepeškrāsnī tieši uz loksnes.

Mēs cepam 30-35 minūtes 200 ° C temperatūrā.

Pīrāgus var pasniegt ar dārzeņu salātiem vai stipru tēju.

Kā pagatavot pīrāgus ar medus agarikām un olām

Pie pirmā ēdiena maizes vietā var pasniegt pīrāgus ar medus agarikām un olām. Tie izrādās ēstgribu, sātīgi, sārti un galvenais – garšīgi.

• Medus sēnes - 500 g;
• Olas - 5 gab .;
• Olu dzeltenums - 1 gab .;
• Zaļie sīpoli - 2 ķekari;
• Malti melnie pipari un sāls - pēc garšas;
• rauga kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 g;
• Salātu lapas.

Kā pareizi pagatavot kārtainās mīklas pīrāgus ar medus agarikām, lai pagatavotu klasiskus mājas cepumus?

Medus sēnes vāra sālsūdenī 20 minūtes, noskalo zem krāna un izmet caurdurī.

Vāra olas 10 minūtes, atdzesē aukstā ūdenī, nomizo un sagriež kubiņos.

Sasmalciniet sīpolu, apvienojiet ar sēnēm un olām, sāli un pipariem pēc garšas, samaisiet.

Mīklu izrullē, sagriež kvadrātiņos un vidū liek pildījumu.

Savienojiet abus stūrus, lai izveidotu trīsstūri, un piespiediet malas ar dakšiņu.

Uz loksnes uzklāj cepamo papīru, uzliek pīrāgus, ļauj "atpūsties" 20 minūtes.

Dzeltenumu sakuļ ar putojamo slotiņu, ietauko pīrāgus un liek karstā cepeškrāsnī.

Cep 180°C 40 minūtes.

Izņem no krāsns, pārklāj ar sausu dvieli un ļauj atdzist 15 minūtes.

Uz liela šķīvja liek salātu lapas, virsū liek atdzesētus pīrāgus ar sēnēm un olu un pasniedz.

Kārtainās mīklas pīrāgi ar medus agarikām un vistu

Šajā receptē medus sēņu pīrāgus no kārtainās mīklas papildina ar vistas gaļu. Šis konditorejas izstrādājums ir lieliski piemērots jūsu pusdienu pārtraukumam.

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 g;
• Medus sēnes - 400 g;
• Sīpoli - 2 gab .;
• Olas - 5 gab .;
• Vistas gaļa - 300 g;
• Saulespuķu eļļa;
• Malti melnie pipari un sāls - pēc garšas.

Kārtainās mīklas pīrāgi ar vistas gaļu ir tik garšīgi, ka tos var pasniegt uz svētku galda.

Medus sēnes novāra 20 minūtes sālsūdenī, ļauj notecināt, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.

Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos un pievieno sēnēm, apcep, līdz sīpols ir mīksts.

Vāra vistu, līdz tā ir mīksta, sagriež kubiņos un atsevišķi apcep 15 minūtes.

Olas cieti novāra, nomizo un sagriež kubiņos.

Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno, piparus pēc garšas.

Mīklu izrullē plānā kārtā, sagriež kvadrātiņos, vidū liek pildījumu un savieno abus stūrus, piespiežot malas.

Ieeļļojiet loksni ar eļļu, izklājiet pīrāgus un ļaujiet tai brūvēt 15 minūtes.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 30-35 minūtēm un cep 180°C.

Pīrāgi, kas cepti ar medus agaric ikriem

Pīrāgi, kas cepti ar medus sēnēm, pareizāk sakot, ar medus sēņu ikriem, ir lieliski piemēroti uzkodām. Jūs varat tos ņemt līdzi dabā.

• Medus sēņu ikri - 300 g;
• Rauga kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 g.

Mīklu izrullē, ar glāzi izgriež apļus un plātsmaizes vidū liek ikru.

Piešķiram pīrāga formu, liekam uz karstas pannas ar augu eļļu un apcepam eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Pīrāgus ar medus agaru ikriem var pasniegt karstus – “karsti, karsti”, vai arī var pagaidīt, kamēr atdziest.

Recepte, kā cept pīrāgus ar sēnēm, medus agarikām un kartupeļiem

Kā garšīgi uzcept pīrāgus ar kartupeļiem un medus agarikām, lai iepriecinātu ģimenes locekļus?

• Medus sēnes - 500 g;
• Kartupeļi - 5 gab.;
• Saulespuķu eļļa;
• Sīpoli - 3 gab .;
• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 g;
• Sāls un malti melnie pipari pēc garšas.

Pīrāgu ar sēnēm un kartupeļiem recepte ir ļoti vienkārši pagatavojama. Pat iesācēja mājsaimniece ar to var tikt galā, it īpaši, ja mīklu negatavo mājās.

Sēnes notīram, vāram 20 minūtes, ieliekam caurdurī un liekam pannā. Cep uz vidējas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.

Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos, pievieno sēnēm un apcep, līdz sīpols ir mīksts.

Kartupeļus nomizo, nomazgā, vāra līdz tie ir mīksti un pagatavo biezu biezeni.

Medus sēnes apvieno ar sīpoliem un kartupeļiem, sāli, pipariem un samaisa līdz gludai.

Sasmalcinām galdu ar miltiem, izrullējam mīklu un sagriežam kvadrātiņos.

Kvadrātiņa vidū ar karoti liek pildījumu un savieno abas malas, vienlaikus ar dakšiņu piespiežot visas pīrāga malas.

Uz loksnes izklājam pergamentu, izklājam pīrāgus tā, lai tie nesaskartos, ieziežam ar sakultu olu un liekam karstā cepeškrāsnī.

Mēs cepam pīrāgus ar sēnēm, medus agariku un kartupeļiem 30-35 minūtes 190 ° C temperatūrā.

Pasniedz ar dārzeņu salātiem, kā arī pirmajiem ēdieniem maizes vietā.

Pīrāgi ar medus agarikām un sīpoliem

Pīrāgu ar sēnēm, medus agarikām un sīpoliem recepte vislabāk ir pagatavota uz pannas. Šī opcija ir piemērota tiem, kuriem nav pietiekami daudz laika, lai ilgstoši stāvētu pie plīts. Šajā receptē ir maz sastāvdaļu, un tika minēts, ka veikalā var nopirkt kārtaino rauga mīklu.

• Medus sēnes - 700 g;
• Sīpoli - 5 gab .;
• rauga kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 g;
• Malti melnie pipari un sāls - pēc garšas;
• Dārzeņu eļļa;
• Pētersīļu un diļļu zaļumi - katrs 1 ķekars.

Medus agakas sēnes notīra no piesārņojuma, nomazgā, vāra 20 minūtes sālsūdenī, nokāš caurdurī, lai ūdens būtu kārtīgi stikls.

Medus sēnes liek sausā pannā un cep uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.

Ielej 2 ēd.k. l. augu eļļu, apcep uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai.

Sīpolu nomizo no augšējās kārtas, sagriež plānos pusgredzenos, pievieno sēnēm un apcep, līdz sīpols ir caurspīdīgs.

Ļauj atdzist, pievieno sāli un piparus, pievieno sakapātus zaļumus, samaisa viendabīgā konsistencē un pildījums gatavs.

Mīklu izrullē, sagriež kvadrātos un pēc tam trīsstūros.

Katra trijstūra vidū ar karoti liek pildījumu un savieno malas.

Nospiež ar dakšiņu, izceptos pīrāgus ar medus agarikām liek uz karstas pannas un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Kārtainās mīklas priekšrocība ir tāda, ka arī otrajā dienā produkti no tās nesacietē. Jums tie vienkārši jāuzsilda mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī.