emmabrewda.com

Medus sēnes ir vienas no populārākajām sēņu ēdienu cienītājiem. Viņiem ir ne tikai izteikts meža aromāts, bet arī izteiksmīga sēņu garša. Turklāt medus sēnes, kuru sastāvā ir cilvēka ķermenim noderīgas uzturvielas un vitamīni, tiek novērtētas jebkurā pasaules virtuvē. Viņus īpaši mīl gatavot krievu virtuvē. No medus sēnēm var pagatavot ne tikai pirmo un otro ēdienu, bet arī uzkodas, mērces, žuljēnu, kotletes. Kombinācijā ar olām medus sēnes izrādās ļoti garšīgas un apmierinošas, un ēdiens tiek pagatavots vienkārši un ātri.

Vai ir iespējams cept sēnes ar olām un citiem produktiem?

Daudzi cilvēki jautā, vai ir iespējams cept sēnes ar olām un citiem produktiem? Viss būs atkarīgs no jūsu garšas izvēles. Šīs sēnes var cept ar tomātiem, baklažāniem, kāpostiem, mīdijām, gaļu utt. Ceptas sēnes ar olām ir kulinārijas eksperimentu “platforma”. Un garšu ēdienā var uzsvērt, pievienojot vienu vai otru garšvielu vai garšvielu.

Izmantojiet vienkāršas un budžeta receptes medus agaricām ar olām, kas dažādo ikdienas ēdienkarti un bagātina organismu ar nepieciešamajiem vitamīniem un minerālvielām. Šīs receptes varēs novērtēt daudzi pavāri, jo ne tikai viss tajās ir vienkāršs. Rezultātā tiek iegūtas garšīgas sēnes, kuras var pasniegt ar dažādiem piedevām.

Medus sēnes ceptas ar olām, sīpoliem un zaļumiem

Ceptas sēnes ar olām un zaļumiem iepriecinās visus jūsu ģimenes locekļus. Jūs redzēsiet, ka viņi lūgs jums gatavot šo ēdienu atkal un atkal. Šādas sēnes tiks apēstas vienā mirklī.

• Svaigas sēnes - 700 g;
• Sīpoli - 1 gab .;
• Olas - 3 gab .;
• Sāls pēc garšas;
• Malti melnie pipari - ½ tējk;
• Dārzeņu eļļa;
• Diļļu un pētersīļu zaļumi - 1 ķekars.

Lai gan ceptu medus sēņu ar olām un zaļumiem recepte ir diezgan vienkārši pagatavojama, labāk ir pieturēties pie gatavošanas soli pa solim.

Medus sēnes notīra no piesārņojuma, nogriež kājas galu un 2-3 reizes mazgā tekošā ūdenī. Sēnes izklāj caurdurī un notecina.

Uzkarsē pannu ar augu eļļu un uzklāj medus sēnes. Cep uz vidējas uguns 15 minūtes, aplej ar 100 ml ūdens un zem slēgta vāka sautē 20 minūtes, lai tie kļūst sulīgi.

Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un atsevišķi no sēnēm apcep līdz mīkstam.

Apvieno ar sēnēm, pievieno sāli pēc garšas un piparus, vāra uz lēnas uguns 5-8 minūtes.

Sakuļ olas ar sāli, pievieno sēnēm un labi samaisa.

Tiklīdz olas "sastingušas", medus sēnes gatavas, var pārkaisīt ar sasmalcinātiem pētersīļiem un dillēm.

Pasniedziet tikai karstu. Ēdiens ļoti apetīti izskatīsies kopā ar svaigu dārzeņu salātiem, kā piedevu varat pasniegt griķu putru vai ceptus kartupeļus.

Kā skābā krējumā apcept sēnes ar olām un sīpoliem

Šī viegli pagatavojamā ceptu medus sēņu ar sīpoliem un olām recepte garšas dēļ ir iecienījusi daudzas mājsaimnieces. Sēņu, sīpolu, olu, skābā krējuma un sviesta kombinācija padara ēdienu neatkārtojamu pēc garšas.

• Svaigas sēnes - 700 g;
• Olas - 4 gab .;
• Skābais krējums - 200 ml;
• Sīpoli - 3 gab .;
• Sāls;
• Sviests;
• Bazilika zaļumi.

Kā krējumā apcept sēnes ar olām un sīpoliem, lai tās būtu garšīgas un aromātiskas?

Sēnēm nogriež stublāja apakšējo daļu, 2 reizes noskalo zem tekoša ūdens un vāra 20 minūtes sālītā ūdenī.

Sēnes iemet caurdurī, nokāš un, ja sēnes lielas, sagriež vairākos gabalos.

Sīpolam noņem mizu, sagriež pusgredzenos un apcep sviestā, līdz tie mīksti.

Pievienojiet sēnes sīpolam un apcepiet uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.

Pēc garšas pievieno sāli, apmaisa un cep vēl 5 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Sakuļ olas ar skābo krējumu, sāli un maisījumu ieber sēnēs un sīpolos. Rūpīgi samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 7-10 minūtes.

Gatavo ēdienu pa daļām kārto uz šķīvjiem, dekorē ar bazilika lapiņām un pasniedz. Šo ēdienu var ēst gan karstu, gan aukstu. Turklāt to var likt uz galda kā patstāvīgu ēdienu vai ar vārītu kartupeļu gabaliņiem.

Medus sēnes ceptas ar olām un ķiplokiem

Ceptām sēnēm ar olu un ķiplokiem būs pikanta garša un aromāts, kas patiks pikantu ēdienu cienītājiem. Lai iegūtu vairāk garšvielu, sēnēm varat pievienot nedaudz čili piparu.

• Svaigas sēnes - 700 g;
• Olas - 4 gab .;
• Majonēze - 100 ml;
• Ķiploki - 6 krustnagliņas;
• Čili pipari - ½ pāksts;
• Sāls;
• Dārzeņu eļļa.

Medus sēnes notīra, nomazgā zem krāna un atstāj caurdurī, lai notecētu.

Pēc tam tos apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.

Čili piparus sagriež kubiņos un pievieno sēnēm, visu samaisa un uz lēnas uguns sautē 5 minūtes.

Olas sakuļ ar sāli, majonēzi un saspiestu ķiploku. Masu ievada sēnēs, samaisa un sautē 8-10 minūtes uz lēnas uguns, nemaisot.

Trauku izklāj uz porciju šķīvjiem un pasniedz. Ja vēlas, katrā šķīvī var uzkaisīt sasmalcinātas dilles.