emmabrewda.com

Sēnes un kartupeļi ir viena no iekārojamākajām kombinācijām uz jebkura galda, neatkarīgi no tā, vai tie ir svētki vai parasta ģimenes maltīte. No tiem gatavoti ēdieni ir garšīgi, aromātiski un sātīgi, kas nevar nepatikt.

Ja mēs runājam par sēnēm, medus sēnes var pamatoti saukt par vienu no labākajām "kandidātiem" otrās galvenās sastāvdaļas lomai pēc kartupeļiem. Ziemai varat izmantot gan svaigus, gan novāktus augļķermeņus.

Šajā rakstā ir aprakstīts, kā garšīgi apcept sēnes ar kartupeļiem. Turklāt tajā ir sniegtas soli pa solim receptes ēdieniem, kas gatavoti cepeškrāsnī, katliņā, pannā un lēnajā plītī. Medus sēnes un kartupeļus var papildināt ar dažādām sastāvdaļām, kas ir virtuvē. Dotās receptes, kā arī kulinārijas iztēle palīdzēs visām saimniecēm dažādot vai uzlabot svētku un ikdienas ēdienkarti.

Medus sēnes ar kartupeļiem, ceptas podiņos

Medus sēnes ar kartupeļiem, kas ceptas podiņos cepeškrāsnī, gūs pozitīvu atsaucību no ikviena, kas garšo pie galda. Mājsaimnieces, kuras vēlas pulcēt savu ģimeni omulīgā mājas atmosfērā, noteikti pagatavos šo ēdienu.

• Kartupeļi - 700-800 g;
• Medus sēnes - 450 g;
• baltie sīpoli - 2 galviņas;
• Majonēze - 2-3 ēdamk. l .;
• Sāls, maltu piparu maisījums, iecienītākās garšvielas;
• Dārzeņu vai olīveļļa - 2 ēdamk l.

Kā pagatavot medus sēnes ar kartupeļiem cepeškrāsnī, izmantojot māla traukus?

1. Vāra augļu ķermeņus pēc attīrīšanas no gružiem un kukaiņiem apmēram 15 minūtes, iegremdējot tos sālsūdenī.
2. Pēc tam cep sausā pannā, līdz šķidrums iztvaiko.
3. Apceptās sēnes pārliek atsevišķā bļodā, pievieno sīpolu, sagrieztu plānos pusgredzenos vai kubiņos.
4. Pagaršo ar sāli, pipariem, pievieno iecienītākās garšvielas un majonēzi, pievieno eļļu, samaisa un noliek malā, tikmēr gatavo kartupeļus.
5. Nomizojiet bumbuļus un sasmalciniet, izvēloties griešanas metodi pēc savas izvēles.
6. Rūpīgi noskalojiet ar ūdeni, nedaudz nosusiniet ar virtuves dvieli.
7. Visas sastāvdaļas liek podos, veidojot kārtas un labi sablīvējot ar rokām.
8. Katram katlam virsū var likt 1 ēd.k. l. majonēze.
9. Liek cepeškrāsnī, uzstāda 190°C un cep 1 stundu.

Saldētu sēņu recepte, kas cepta ar kartupeļiem pannā

Ja saldēti augļu ķermeņi tiek glabāti jūsu saldētavā, tad ir pienācis laiks tos atcerēties un pagatavot pusdienas vai vakariņas visai ģimenei. Saldētas sēnes, apceptas ar kartupeļiem, vienā mirklī izklīdīs no galda.

• Kartupeļu bumbuļi - 7-8 gab .;
• Saldētas sēnes - 350-400 g;
• Ķiploki - 2 krustnagliņas;
• Sāls;
• Sviests.

Ceptu kartupeļu ar saldētām sēnēm recepte ir viegli pagatavojama, kas nozīmē, ka pat iesācēja mājsaimniece ar to tiks galā īsā laikā.

Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos vai kubiņos, vāra sālsūdenī ne ilgāk kā 10 minūtes, pretējā gadījumā tie sāks vārīties.

Novārītos kartupeļus izņem caurdurī un notecina no šķidruma.

Pēc tam apcep to sviestā līdz zeltaini brūnai, noliek malā.

Sēnes apcep nelielā sviestā un apvieno ar kartupeļiem vienā pannā.

Liek uz mazas uguns un cep 10-15 minūtes, beigās pievieno sāli un sakapātus ķiplokus.

Kā cept kartupeļus ar marinētām sēnēm un zaļumiem

Pannā ar marinētām sēnēm vārīti kartupeļi ir lielisks ēdiens pusdienām vai vakariņām. Pievienotie pētersīļi un dilles padarīs to bagātīgāku un aromātiskāku.

• Kartupeļi - 4 bumbuļi;
• Marinētas sēnes - 350 g;
• Pētersīļu un diļļu zaļumi - 1 mazs ķekars;
• Sīpols - 1 gab .;
• Konjaks - 1 ēd.k. l .;
• Sojas mērce - 1,5 ēd.k l .;
• Sāls;
• Dārzeņu eļļa.

Izmantojiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu, lai pagatavotu DIY ceptus kartupeļus ar medus agariku.

1. Konservētas sēnes noskalo ūdenī un nosusina uz virtuves dvieļa.
2. Liek šķīvī, pievieno sojas mērci un konjaku, apmaisa.
3. Sagrieztu sīpolu apcep augu eļļā līdz mīkstam, tad pievieno sēnes.
4. Apcep, ik pa laikam apmaisot, dažas minūtes, tad pievieno sakapātus zaļumus.
5. Atsevišķi pannā apcep kartupeļus, līdz tie ir mīksti, tad pievieno sīpolu-sēņu masu.
6. Samaisa, pievieno sāli pēc garšas un turpina cept uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.

Kā cept medus sēnes ar sīpoliem un kartupeļiem pēc klasiskās receptes

Lai pagatavotu garšīgas ceptas sēnes ar sīpoliem un kartupeļiem, jums nav jātērē daudz laika, pūļu un naudas. Bet, neskatoties uz to, komplimenti un pateicības vārdi no mīļajiem neliks jums gaidīt.

• Kartupeļu bumbuļi - 600-700 g;
• Medus sēnes - 300 g;
• augu eļļa - 50 ml;
• Sviests - 30 g;
• Sāls, pipari, lauru lapa;
• Svaigi garšaugi (pēc izvēles).

Kā cept sēnes ar sīpoliem un kartupeļiem, izmantojot klasisko recepti?

Sēnes pēc sākotnējās apstrādes novāra, ūdeni notecina un sagriež gabaliņos (ja paraugi ir lieli). Sēņu masa sastāvdaļu sarakstā jau ir izvārīta. Ja vēlaties, varat ņemt arī saldētus augļu ķermeņus.

1. Nomizojiet un sasmalciniet kartupeļus jebkurā ērtā veidā, piemēram, kubiņos, šķēlēs vai pusgredzenos.
2. Rūpīgi noskalojiet sagrieztos kartupeļus ūdenī, lai noņemtu cieti, tad dārzenis cepšanas laikā iegūs zeltainu un kraukšķīgu garoziņu.
3. Pannā atsevišķi apcep sēnes, pievienojot apmēram 20 ml augu eļļas. Šajā gadījumā masa ir nepārtraukti jāmaisa, lai nebūtu dedzināšanas.
4. Kad sēnes ir pilnībā apceptas, tās jāpārvieto uz atsevišķu šķīvi un jārisina kartupeļi.
5. Pannā ielej atlikušo augu eļļu, pievieno sviestu un uzkarsē.
6. Ielieciet kartupeļus un cepiet uz lielas uguns 10 minūtes, visu laiku maisot.
7. Pēc tam samaziniet siltumu un turpiniet cept kartupeļus līdz pusei.
8. Tad pievienojiet apceptās sēnes uz pannas, sāli un piparus pēc garšas.
9. 5 min. pievieno lauru lapu līdz gatavs, un pasniedzot dekorē ar zaļumiem.

Kā garšīgi apcept sēnes Medus sēnes ar kartupeļiem, sīpoliem un žāvētām plūmēm: recepte ar video

Rudens sugas medus agarikā tiek uzskatītas par visizplatītākajām, tāpēc no tām bieži tiek gatavoti ēdieni. Ceptas rudens sēnes ar kartupeļiem var atšķaidīt ar dažādām sastāvdaļām. Piemēram, ja ēdienam pievienosiet žāvētas plūmes, tas izrādīsies oriģināls un ļoti garšīgs.

• Svaigas sēnes (var sasaldēt) - 400 g;
• Kartupeļi - 0,7 kg;
• Žāvētas plūmes - 70 g vai pēc garšas;
• Sīpols - 1 galva;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls pipari.

1. Žāvētas plūmes liek atsevišķā šķīvī un pārlej ar verdošu ūdeni, atstāj, līdz ūdens atdziest.
2. Sagatavojiet sēnes cepšanai pēc pielipušos netīrumu un citu gružu noņemšanas. Lielus paraugus labāk iepriekš uzvārīt un sagriezt, bet mazos atstāt neskartus, nevārot.
3. Kartupeļus pēc mizošanas sasmalciniet jebkurā ērtā veidā, bet ne lielā veidā.
4. Sīpolu sagriež pusgredzenos un žāvētas plūmes smalki sagriež.
5. Sēnes apcep augu eļļā (10-15 minūtes), tad pievieno sīpolu un žāvētas plūmes, turpina cept, līdz sīpols ir mīksts.
6. Atsevišķi apcep kartupeļus pannā līdz pusgatavībai, tad pievieno sēņu, sīpolu un žāvētu plūmju masu.
7. Turpiniet cept, samazinot siltumu, līdz tas ir gatavs.
8. Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.

Noskatieties arī video, kurā parādīts, kā cept sēnes ar kartupeļiem, sīpoliem un žāvētām plūmēm.

Kā pagatavot sēnes medus sēnes ar ceptiem kartupeļiem skābā krējumā

Recepti ceptu kartupeļu ar sēnēm un medus agarikām krējumā gatavošanai izmanto visas gādīgās saimnieces, kurām patīk palutināt savu ģimeni ar gardiem ēdieniem.

• Kartupeļi - 0,6 kg;
• Medus sēnes (vāra) - 0,4 kg;
• Skābais krējums - 4-5 ēd.k. l .;
• Zaļumi (svaigi) - pētersīļi, dilles;
• Sāls, olīveļļa;
• Daži melno piparu graudi un lauru lapa.

Gatavojot medus sēnes, kas ceptas ar kartupeļiem skābā krējumā, soli pa solim apraksts palīdzēs tikt galā.

1. Kartupeļus nomizo, sagriež sloksnēs, šķēlēs vai pusgredzenos, noskalo ūdenī un nosusina uz virtuves dvieļa.
2. Sēnes apcep eļļā, līdz šķidrums iztvaiko, pievieno saldo krējumu un uz lēnas uguns sautē 10 minūtes.
3. Cepiet kartupeļus atsevišķi, līdz tie ir gandrīz gatavi, pēc tam apvienojiet ar sēnēm un skābo krējumu.
4. Masu vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, beigās pievieno sāli, pievieno piparus un lauru lapu, pasniedzot dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Rudens sēnes ceptas ar kartupeļiem lēnajā plītē

Starp iespējamām receptēm ceptu sēņu gatavošanai ar kartupeļiem ir recepte lēnajā plītē. Tas tikai jāpieraksta visām mājsaimniecēm, kuru virtuvēs ir tik brīnišķīgs "palīgs".

• Rudens sēnes - 0,5 kg;
• Kartupeļu bumbuļi - 0,7 kg;
• Sīpoli - 1 gab .;
• Ūdens - 4 ēdamk. l .;
• Saulespuķu eļļa (bez smaržas) - 2 ēd.k. l .;
• Svaigi zaļumi;
• Sāls un pipari pēc garšas.

Pateicoties receptei ar fotoattēlu, kartupeļi ar sēnēm multivarkā ir sulīgi un ēstgribu.

1. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un uz paneļa iestatiet režīmu "Cepšana".
2. Ielieciet tur augļu ķermeņus un sīpolus, sagrieziet kubiņos vai pusgredzenos.
3. Ar vākiem apcep abas sastāvdaļas 10 minūtes.
4. Tad pievieno nomizotus kartupeļus, sagrieztus plānos kubiņos vai šķēlēs.
5. Tālāk ielejiet ūdeni, sajauciet visas sastāvdaļas, aizveriet vāku un gatavojiet trauku tādā pašā režīmā 30 minūtes.
6. Ik pa laikam atveriet vāku, lai kārtīgi samaisītu masu, neļaujot tai piedegt.
7. Beigās sāli, piparus un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā katliņā izdzēst medus sēnes ar kartupeļiem

Kā vēl var pagatavot medus sēnes ar kartupeļiem? Piemēram, jūs varat pagatavot ideālu piedevu jebkurām pusdienām vai vakariņām, sautējot abas sastāvdaļas katliņā.

• Kartupeļi - 1 kg;
• Medus sēnes - 0,5 kg;
• Sīpols - 1 gab .;
• Ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
• Sāls, pipari, garšaugi pasniegšanai;
• Lauru lapa - 1-2 gab .;
• Dārzeņu eļļa.

Kā katliņā sautēt medus sēnes ar kartupeļiem?

1. Pēc mizošanas kartupeļus sagriež lielos kubiņos, noskalo un liek katliņā.
2. Piepildiet ar ūdeni tā, lai tā līmenis pārklātu dārzeņu apmēram par 3-4 pirkstiem.
3. Uzlieciet uz plīts un ieslēdziet uguni, un tikmēr veiciet cepšanu.
4. Augu eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, ķiploku un medus sēnes.
5. Kad kartupeļi vārās, pievieno cepšanu un samaisa.
6. Samazina uguni un vāra uz lēnas uguns apmēram 1 stundu, beigās pievieno sāli un piparus un pievieno lauru lapas.
7. Pasniedzot, izrotājiet iegūto ēdienu ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Cepti kartupeļi ar medus sēnēm, gaļu un zaļajiem sīpoliem

Ceptiem kartupeļiem ar medus agarikām un zaļajiem sīpoliem var ņemt jebkuru gaļu - cūkgaļu, liellopu gaļu, jēru u.c. Šeit viss būs atkarīgs no vēlamā kaloriju satura.

• Kartupeļi - 400 g;
• Medus sēnes (marinētas) - 300 g;
• Liellopa mīkstums - 300 g;
• Zaļie sīpoli - 1 mazs ķekars;
• Marinēti gurķi - 1-2 gab .;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls pipari.

Kā cept kartupeļus ar sēnēm, medus agarikām, gaļu un zaļajiem sīpoliem?

1. Gaļu nomazgājam un sagriežam apmēram 1,5x1,5 cm biezos kubiņos.
2. Gurķus sagriež sloksnēs un apvieno ar gaļu, sāli un pipariem pēc garšas.
3. Pannā uzkarsē eļļu un apcep tajā gaļu apmēram 10 minūtes.
4. Sēnes nomazgājam un pievienojam gaļai, apcepam līdz mīkstas.
5. Kartupeļus nomizo, sagriež sloksnēs vai šķēlēs, atsevišķi iegremdē karstā pannā ar eļļu.
6. Cepiet līdz pusei, pēc tam apvienojiet ar gaļu un sēnēm, turpiniet cept līdz mīkstam.
7. 5 min. sāli un piparus pēc garšas, tad pievieno sasmalcinātus zaļos sīpolus.

Kartupeļu cepšana ar medus agarikām, vistu un ķiplokiem

Vistas gaļa kartupeļu cepšanai ar medus agariku tiek uzskatīta par ideālu, ja kādam nepatīk augstas kaloritātes ēdieni.

• Kartupeļi - 5-6 gab .;
• Medus sēnes - 300 g;
• Vistas krūtiņa vai jebkura vistas daļa - 1 gab .;
• Ķiploki - 1 daiviņa;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• Sāls, pipari, augu eļļa.

Cepiet kartupeļus ar medus agariku un vistu pēc šādas receptes:

1. Vistas gaļu notīrām no ādas un kauliem, sagriežam gabaliņos un liekam pannā ar augu eļļu.
2. Apcep līdz zeltaini brūnai, pievieno sagatavotās sēnes, kā arī kubiņos sagrieztu papriku un ķiploku.
3. Mēs turpinām cept līdz pilnīgai gatavībai, un tikmēr mēs nodarbojamies ar kartupeļiem.
4. Nomizojam, noskalojam un sagriežam šķēlēs, pusgredzenos vai strēmelēs.
5. Cep atsevišķi, līdz mīksts, apvieno ar vistu un sēnēm, sāli un pipariem pēc garšas.

Kā pagatavot saldētas sēnes ar kartupeļiem un olām

Lieliska iespēja dažādot ikdienas ēdienkarti ir izmantot cepeškrāsnī ar kartupeļiem un olām ceptu saldētu sēņu recepti.

• Kartupeļu bumbuļi - 5-6 gab .;
• Saldētas sēnes - 350 g;
• Sīpoli - 2 gab .;
• Vistas olas - 3 gab .;
• Skābais krējums vai majonēze - 3 ēd.k. l .;
• Sāls pipari;
• Saulespuķu eļļa bez smaržas;
• Cietais siers - 100 g;
• Svaigu pētersīļu zariņi.

Kā cepeškrāsnī pagatavot saldētas sēnes ar kartupeļiem un olām?

1. Kartupeļus nomizo un sagriež apmēram 5 mm biezās šķēlēs.
2. Noskalo un 1 kārtā liek uz ietaukotas cepamās formas.
3. Pannā uzkarsē nedaudz eļļas un apcep sasmalcinātus sīpolus un sēnes.
4. Apceptās sastāvdaļas izklāj uz kartupeļiem, un tikmēr lāpī ar olu un skābā krējuma pildījumu.
5. Atsevišķā bļodā sakuļ olas, pievieno saldo krējumu ar majonēzi, sāli un piparus pēc garšas.
6. Samaisa un pārlej ar maisījumu kartupeļiem un sēnēm.
7. Traukam virsū ierīvē cieto sieru, augu eļļā iemērc garšaugu zariņus un liek virsū sieram.
8. Liek līdz 180-190° sakarsētā cepeškrāsnī un cep 40-50 minūtes.

Sautēti kartupeļi ar medus agarikām pienā

Lai zinātu, kā garšīgi pagatavot kartupeļus ar medus agariku pienā, jums viss ir jāsagatavo iepriekš.

• Kartupeļi - 1 kg;
• Medus sēnes - 0,4 kg;
• Piens - 0,5 l;
• Skābais krējums - 2-3 ēdamk. l .;
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
• Dārzeņu eļļa;
• Svaigi zaļumi;
• Sāls, pipari, iecienītākās garšvielas.

Kā pagatavot kartupeļus ar sēnēm pienā?

1. Kartupeļus nomizo, noskalo un sagriež plānās šķēlēs.
2. Liek dziļā katliņā un pa to laiku sagatavo sēnes cepšanai.
3. Pēc tam apcep tos augu eļļā līdz zeltaini brūnai un liek virsū sēnēm.
4. Pienā sajauciet skābo krējumu, ķiplokus, sāli, piparus un iecienītākās garšvielas, kas izlaistas caur presi.
5. Ar iegūto maisījumu pārlej kartupeļus ar sēnēm, uzliek uz plīts un vāra uz lēnas uguns, līdz tie mīksti, ik pa laikam apmaisot.
6. Visbeidzot, izrotājiet ēdienu ar sasmalcinātām dillēm un/vai pētersīļiem.

Ceptas meža sēnes ar kartupeļiem un vistas sirsniņām

Ceptas meža sēnes ar kartupeļiem un vistas sirsniņām patiešām patiks ikvienam, kas tās pamēģinās. Ar šādu ēdienu jūs varat pilnībā dažādot ikdienas ēdienkarti un cienastu viesiem.

• Kartupeļi - 6 gab.;
• Augļu ķermeņi (var sasaldēt) - 300 g;
• Vistas sirdis - 350-400 g;
• Loks - 1 galva;
• Sāls, pipari, kaltēti garšaugi;
• Dārzeņu eļļa.

Kā cept medus sēnes ar kartupeļiem un vistas sirdīm?

1. Augu eļļā apcep pusgredzenos sagrieztus kartupeļus līdz zeltaini brūnai.
2. Sagatavojiet sēnes cepšanai: nomizojiet un vāriet svaigus augļu ķermeņus, bet saldētus atkausējiet.
3. Sīpolu nomizo un sakapā, sirsniņas pārgriež uz pusēm un kārtīgi noskalo no atlikušajām asinīm.
4. Vāra sirdis, pievienojot lauru lapas un dažus melno piparu graudus.
5. Medus sēnes atsevišķi apcep augu eļļā apmēram 5 minūtes, tad pievieno sīpolu un pēc 7 minūtēm. nosūtiet sirdis uz pannas.
6. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, tad masu apvieno ar ceptiem kartupeļiem.
7. Turpina cept visu kopā apmēram 10 minūtes, pārkaisa ar sāli, pipariem un pievieno kaltētus zaļumus.
8. Pēc 5 min. izslēdz uguni un pasniedz trauku ar svaigiem dārzeņiem.

Kā pagatavot kaltētas medus sēnes ar kartupeļiem un sieru

Recepte kartupeļu gatavošanai ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī piesaistīs daudzu mājsaimnieču uzmanību ar savu vienkāršību.Un ar savu garšu un aromātu ēdiens piesaistīs visu viesu un ģimenes uzmanību.

• Sauja kaltētu sēņu (apmēram 50 g);
• Kartupeļi - 5 gab.;
• Sīpoli - 1 gab .;
• Cietais siers - 180 g;
• Skābais krējums - 3 ēd.k. l .;
• Garšvielas - sāls, pipari;
• Sviests.

Kā cepeškrāsnī pagatavot medus sēnes ar kartupeļiem un sieru?

1. Sēnes pārlej ar ūdeni (var izmantot pienu) un atstāj, līdz tās uzbriest.
2. Rūpīgi nomazgājiet kartupeļus, iemērciet tos ūdenī un vāriet, līdz tie ir mīksti.
3. Nokāš, atdzesē un katru bumbuli pārgriež uz pusēm.
4. Izņemiet serdi no katras puses un mīciet to ar dakšiņu.
5. Sēnes viegli saspaida, sagriež gabaliņos un apcep sviestā ar sasmalcinātu sīpolu.
6. Apvienojiet ar kartupeļu biezeni, sāli un pipariem.
7. Sadaliet masu kartupeļu "laiviņās" un sadaliet uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.
8. Sieru sarīvē un liek virs trauka.
9. Cep cepeškrāsnī 30 minūtes. 180 ° C temperatūrā.

Cepti kartupeļi ar medus sēnēm un desu: soli pa solim recepte

Pateicoties soli pa solim receptēm, pat iesācēja mājsaimniece var pagatavot ceptus kartupeļus ar medus agariku. Mēs iesakām galvenajām sastāvdaļām pievienot desu, kas dažādos jūsu ikdienas un pat svētku ēdienkarti.

• Kartupeļi - 4 gab.;
• Svaigas medus sēnes (vāra) - 200 g;
• Vārīta desa - 200 g;
• Kūpināta desa - 200 g;
• Augu eļļa, sāls un pipari;
• Apstādījumi dekorēšanai.

Sniegtajā aprakstā tiks parādīts, kā pareizi apcept sēnes ar kartupeļiem un desu.

1. Desu sagriež plānās strēmelītēs un kopā ar sēnēm apcep ar nelielu daudzumu augu eļļas.
2. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos, vāra līdz pusgatavībai.
3. Pārvietojiet kartupeļus no katla atsevišķā pannā ar augu eļļu un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
4. Vienā pannā apvienojiet sēnes, desu un kartupeļus un turpiniet cept uz lēnas uguns 10-15 minūtes.
5. 5 min. pēc garšas apkaisa ar sāli un pipariem un pirms pasniegšanas izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļumiem.