emmabrewda.com

Šķiet, ka nav nekā vieglāk, kā garšīgi sautēt kartupeļus ar sēnēm, kā to darīja mūsu mammas un vecmāmiņas. Tomēr, neskatoties uz visu šķietamo vienkāršību, katra ēdieni izrādās atšķirīgi, jo katrai mājsaimniecei krājumā ir daudz savu noslēpumu un mazu triku. Ņemiet vērā vismaz ēdienu izvēli, jo burtiski jebkurš ēdiens ir piemērots šiem ēdieniem! Kā sautēt kartupeļus ar sēnēm katliņā, cepeškrāsnī, lēnajā plītī, pannā vai spiediena katlā, jūs uzzināsit šajā lapā.

Kā pagatavot sautētus kartupeļus ar sēnēm un skābo krējumu

Dārzeņu sautējums ar sēnēm

Sastāvdaļas:

• 400 g porcini sēņu,
• 250 g sviesta
• 2 sīpoli
• 2 burkāni,
• 2 kartupeļu bumbuļi,
• 100 g skābā krējuma
• 100 g siera
• 1 ķekars diļļu zaļumu,
• pipari,
• sāls.

Gatavošanas metode:

Pirms gatavojat sēņu sautējumu, sīpols ir jānomizo, jānomazgā un sagriež gredzenos. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sēnes noskalo, sagriež mazās šķēlēs. Nomazgājiet un sasmalciniet diļļu zaļumus. Burkānus un kartupeļus nomazgā, nomizo, sagriež šķēlēs.

Sēnes, kartupeļus un burkānus liek spiediena katlā, apkaisa ar sāli un pipariem, tad sautē sviestā 2-3 minūtes. Pievienojiet skābo krējumu, sieru un vāriet uz lēnas uguns ne ilgāk kā 50 sekundes. Pasniedzot sautētus kartupeļus ar sēnēm un skābo krējumu, pārkaisa ar dillēm.

Kartupeļi ar sviestu

Sastāvdaļas:

• 5 kartupeļu bumbuļi,
• 300 g marinēta sviesta,
• 1 sīpols
• 2 ēdamkarotes skābā krējuma
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• pipari,
• sāls.

Gatavošanas metode:

Kartupeļus nomazgā, nomizo, sagriež šķēlēs. Smalki sagrieziet sēnes. Sīpolu nomizo, nomazgā un sasmalcina.

Vāra kartupeļus eļļā 1 minūti. Sēnes sajauc ar sīpoliem, pievieno saldo krējumu, piparus, sāli un pievieno sautētiem kartupeļiem, vāra uz lēnas uguns ne ilgāk kā 30-60 sekundes. Pasniedzot, pārlej pēc šīs receptes pagatavotos štovētos kartupeļus ar sēnēm ar no sautēšanas atlikušo mērci.

Kartupeļi ar sēnēm un vistu skābajā krējumā

Sastāvdaļas:

• seši kartupeļi;
• divi simti gramu sēņu;
• puse vistas krūtiņas vai filejas, kas sver divsimt gramus;
• liels sīpols;
• vidējs burkāns;
• simts gramu skābā krējuma;
• viens mazs paprika;
• divas ķiploka daiviņas;
• dārzeņu eļļa;
• garšvielas, kaltēti garšaugi pēc garšas;
• daži svaigi zaļumi.

Lai pagatavotu sautētus kartupeļus ar sēnēm un vistu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Sīpolu sagriež mazos kubiņos.
• Sasmalciniet kartupeļus.
• Burkānus sagriež plānos pusgredzenos vai rupji sarīvē.
• Sīpolus un burkānus apcep karstā eļļā.
• Tiklīdz burkāni ir apbrūnējuši, kartupeļus liek katlā, pārlej ar pusglāzi ūdens.Kartupeļus vāra uz lēnas uguns.
• Sasmalciniet sēnes, nosūtiet uz katlu ar kartupeļiem un citiem dārzeņiem.
• Filejas sagriež mazos gabaliņos.
• Sagrieziet papriku plānās sloksnēs vai kvadrātos.
• Ielieciet vistu un piparus kartupeļos, vāriet uz lēnas uguns pusstundu.
• Visu pārkaisa ar sāli, garšvielām, pievieno saldo krējumu un apmaisa. Vāra uz lēnas uguns vēl desmit minūtes.
• Sasmalciniet ķiplokus, sasmalciniet svaigus garšaugus.
• Izslēdz uguni, apkaisa trauku ar ķiplokiem un zaļumiem, ļauj nostāvēties desmit minūtes un pasniedz.

Noskatieties video "Sautēti kartupeļi ar sēnēm", kurā parādīts, kā pagatavot šo ēdienu:

Tālāk mēs piedāvājam jums soli pa solim receptes sautētiem kartupeļiem ar sēnēm lēnajā plītē.

Soli pa solim recepte sautētiem kartupeļiem ar sēnēm lēnajā plītī

Sastāvdaļas:

• mārciņa kartupeļu;
• mārciņa šampinjonu vai citu sēņu;
• liels sīpols;
• dārzeņu eļļa;
• divi simti gramu skābā krējuma;
• pipari (piparu maisījums), sāls;
• daži svaigi zaļumi.

Gatavošanas metode:

Lai pagatavotu sautētus kartupeļus ar sēnēm multivarkā, sīpols jāsagriež pusgredzenos.

Sāciet cepšanas programmu, ielejiet biezoknī nedaudz eļļas un apcepiet sīpolus, neaizverot vāku. Cepšanas laiks ir septiņas minūtes. Periodiski samaisiet sīpolus.

Sagrieziet sēnes šķēlēs vai ceturtdaļās pēc vēlēšanās.

Pārmetiet sīpolus, apcepiet visu kopā uz taimera desmit minūtes. Samaisiet, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz eļļas.

Kartupeļus sagriež kubiņos vai šķēlēs.

Nosūtiet kartupeļus uz sēnēm un sīpoliem, sāli un pipariem, ielejiet skābo krējumu un samaisiet. Dot tiks dzēsts.

Vāra vārīšanas režīmā pusstundu.

Ja kartupeļi joprojām ir mitri, pagariniet sautēšanu par desmit līdz piecpadsmit minūtēm.

Pasniedzot pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā sautēt kartupeļus ar porcini sēnēm lēnajā plītī

Sastāvdaļas:

• 1 ½ kg cūku sēņu (svaigas),
• 3 kartupeļi (lieli),
• 1 sīpols
• 4 ½ ēdamkarotes augu eļļas
• garšvielas (jebkuras),
• sāls.

Pirms kartupeļu sautēšanas lēnajā plītī nomizojiet sēnes un labi noskalojiet. Vāra 25-30 minūtes, notecina ūdeni. Pārlej ar svaigu ūdeni un vāra vēl 15 minūtes. Gatavās sēnes sagriež mazos gabaliņos. Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos, sīpolus pusgredzenos. Multivarkas bļodā ielej eļļu. Ieslēdziet režīmu "Apkure", kad eļļa vārās, ielieciet sēnes un sīpolus. Kad vāks ir atvērts, iestatiet Cepšanas režīmu. Sēnēm pievienojiet kartupeļus, sāli un piparus, pievienojiet pusi krūzes ūdens, lai kartupeļus sautētu. Ieslēdziet "parasto" režīmu. Lai pagatavotu sautētus kartupeļus ar sēnēm multivarkā saskaņā ar šo recepti, atstājiet vāku atvērtu, lai mitrums brīvi iztvaikotu.

Kā garšīgi sautēt kartupeļus ar sēnēm un cukini lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• 4 kartupeļi,
• 200 g sēņu
• 3 cukini,
• 2 burkāni,
• 1 sīpols
• viens paprika,
• 4 ēdamkarotes augu eļļas
• 1 ķekars zaļo sīpolu
• ūdens,
• malti melnie pipari,
• sāls.

Pirms kartupeļu sautēšanas ar sēnēm lēnajā plītē nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus. Kartupeļus un cukīni sagriež vidējos kubiņos, sīpolu mazos kubiņos un burkānus plānās strēmelītēs. Sēnes sagriež sloksnēs, iemērc vēsā ūdenī. Multivarkā ielejiet augu eļļu un pievienojiet sēnes, sagatavotos dārzeņus. Ieslēdziet režīmu "Cepšana" uz 20 minūtēm. Ielejiet nedaudz ūdens, pievienojiet melnos piparus, sāli, samaisiet. Pārslēdziet multivarku uz "Quenching" režīmu 30 minūtes. Gatavo ēdienu izrotājiet ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Kā pannā garšīgi sautēt kartupeļus ar sēnēm

Šeit var atrast receptes sautētiem kartupeļiem ar sēnēm un gatavo ēdienu fotogrāfijas.

Kartupeļi sautēti ar zirņiem un sēnēm

Sastāvdaļas:

• 800 g kartupeļu
• 500 g sēņu
• 300 g jauno zaļo zirnīšu,
• 2 sīpoli
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• 50 ml krējuma
• diļļu zaļumi
• sāls.

Gatavošanas metode:

Sēnes rūpīgi noskalo, sasmalcina, liek pannā ar sakarsētu augu eļļu un viegli apcep, tad pievieno pusgredzenos sagrieztu sīpolu un sautē līdz pusgatavībai.

Kartupeļus nomizo, sasmalcina, apvieno ar sēnēm un sīpoliem, pievieno nedaudz ūdens, sāli, uzliek vāku un patur uz lēnas uguns vēl 15–20 minūtes.

Zirņus vairākas reizes noskalo, liek pannā un gatavo. Pēc tam pannā sautētus kartupeļus ar sēnēm gatavošanas procesā pārkaisa dārzeņus ar smalki sagrieztām dillēm, pārlej ar krējumu, samaisa un ļauj vārīties.

Sautēti kartupeļi ar sēnēm

Sastāvdaļas:

• 500 g kartupeļu
• 300 g sēņu
• 70 g bekona,
• 1 sīpols
• 100 g skābā krējuma
• Lauru lapa,
• sāls.

Pirms kartupeļu sautēšanas pannā sēnes rūpīgi jānomazgā, jāpārlej ar aukstu ūdeni, sāli, jāpievieno lauru lapa un jāsagatavo, līdz tās ir mīkstas. Pēc tam noņemiet tos ar rievām karoti un sasmalciniet. Izkāš buljonu.

Sasmalciniet bekonu un apcepiet uzkarsētā pannā.

Sīpolu nomizo, sasmalcina, liek uz pannas ar bekonu un sautē līdz zeltaini brūnai. Kartupeļus nomazgā, nomizo, sagriež strēmelītēs un pievieno sīpoliem.

Ielejiet 100 ml sēņu buljona, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts.

Sēnes sajauc ar pārējām sastāvdaļām, pārlej ar saldo krējumu un ļauj vārīties.

Pannā sautēti kartupeļi ar sēnēm skābā krējumā

Sastāvdaļas:

• mārciņa meža sēņu;
• septiņi vidēji kartupeļi;
• četri simti gramu skābā krējuma;
• viens liels sīpols;
• pannas eļļa;
• pipari, sāls;
• ķekars svaigu diļļu vai ēdamkarote žāvētu.

Gatavošanas metode:

Sasmalciniet kartupeļus. Sagriež nomazgātās dilles. Sīpolu sagriež kubiņos.

Uzkarsē nedaudz augu eļļas un apcep sīpolus līdz patīkamai zeltaini brūnai garozai.

Sagrieztās sēnes liek sīpolā un visu kopā apcep uz lēnas uguns piecas minūtes, neaizverot vāku.

Kad sēnes sāk spiesties, pievienojiet kartupeļus. Ja sulas nepietiek, pannā jālej ceturtdaļa glāzes ūdens, citādi kartupeļi necepsies, būs jēli.

Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns vismaz piecpadsmit minūtes. Pārkaisa ar sāli, pipariem, pārkaisa ar pusi sasmalcinātām dillēm. Pannā ielej ceturtdaļu glāzes verdoša ūdens un pēc tam skābo krējumu. Pārklājiet pannu ar vāku, sautējiet vēl piecas minūtes. Pasniedzot katru porciju izrotājiet ar atlikušajām svaigajām dillēm.

Tomātu pastā sautēti kartupeļi ar sēnēm

Sastāvdaļas:

• 300 g kartupeļu
• 150 g sēņu
• 1 sīpols
• 3 ēdamkarotes tomātu pastas
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• pētersīļi,
• sāls.

Gatavošanas metode:

Kartupeļus nomazgā, nomizo, sagriež strēmelītēs un apcep karstā augu eļļā (2 ēdamkarotes) līdz zeltaini brūnai.

Tomātu pastu atšķaida ar nedaudz ūdens, pārlej kartupeļiem, sāli un uz lēnas uguns sautē.

Sēnes rūpīgi noskalo, sagriež plānās šķēlēs un atlikušajā eļļā apcep ar sasmalcinātiem sīpoliem.

Sagatavotās sastāvdaļas apvieno, pievieno smalki sakapātus pētersīļus un vāra uz lēnas uguns vēl 3-4 minūtes.

Kā katliņā sautēt kartupeļus ar sēnēm un gaļu

Sautēti kartupeļi ar sēnēm un gaļu

Lai pagatavotu sautētus kartupeļus ar sēnēm, mums ir nepieciešams:

• 1,5-2 kg kartupeļu
• 300g. cūkgaļa
• 300g. šampinjoni
• sāls
• saulespuķu eļļa
• 1 liels burkāns
• 2 sīpoli
• malti melnie pipari
• melnie piparu graudi
• garšvielas kartupeļiem
• garšvielas Torchin 10 dārzeņi
• Lauru lapa

Pirms kartupeļu ar sēnēm sautēšanas katliņā gaļu nomazgā un sagriež mazos gabaliņos, nomizo 1 sīpolu un arī smalki sakapā. Pannā uzkarsē saulespuķu eļļu un apcep gaļu, kad tā nedaudz apbrūnējusi, liek tai sīpolus un arī apcep. Sēnes nomazgā, sagriež mazos gabaliņos un apcep saulespuķu eļļā.

Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos. Otro sīpolu nomizo un smalki sagriež, burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē. Kartupeļus sajauciet ar gaļu, sēnēm, sasmalcinātiem sīpoliem un burkāniem, sāli un pipariem, pievienojiet iecienītākās garšvielas (piemēram, "Torchin 10 dārzeņi"), garšvielas kartupeļiem, 2 lauru lapas, 2-3 melno piparu graudus. Kartupeļus lej katliņā (vai labāk katlā), pārlej ar ūdeni (tam vajadzētu nedaudz pārklāt kartupeļus).

Ļaujiet kartupeļiem vārīties, samaziniet gāzi un vāriet uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti. Kartupeļiem vajadzētu vārīties un ūdenim pilnībā vārīties. Ļoti garšīgi ir ēst šādus sautētus kartupeļus ar sēnēm, kas vārīti katliņā, ar marinētiem vai konservētiem tomātiem vai gurķiem.

Sautētu kartupeļu recepte ar kaltētām sēnēm katliņā

Sastāvdaļas:

• Kartupeļi
• Sēnes (žāvētas) - 150 g
• Sīpoli sīpoli - 2 gab
• Augu eļļa (cepšanai)
• Skābais krējums - 2 kaudze.
• Lauru lapa
• Sāls (pēc garšas)

Lai pagatavotu sautētus kartupeļus katliņā saskaņā ar šo recepti, ielieciet sēnes bļodā un pārlejiet ar verdošu ūdeni. Pārklājam ar vāku un atstājam nostāvēties, lai tās izmirkst apmēram stundu, bet ja steidzas, tad pietiek ar 20-30 minūtēm, tikai jāatkārto ilgāk.

Šajā laikā, sēnēm uzbriest, nomizojam kartupeļus un sagriežam jums ērtos gabaliņos.

Sēnes kopā ar ūdeni, kurā tās stāvēja, lej katliņā un liek uz uguns - pēc uzvārīšanās ļauj vārīties apmēram 15 minūtes.

Tālāk notīriet sīpolus, smalki sagrieziet un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Kamēr sīpols cepies, sēnes gatavas.

No sēnēm noteciniet ūdeni, pievienojiet tām aukstu ūdeni un noskalojiet. Tālāk sagriežam mazos gabaliņos (tas ir, ja sēnes ir žāvētas lielas) un liekam pannā ar apceptiem sīpoliem un uz mazas uguns apcepam līdz gaišai garozai (lai var paņemt) un pie reizes liekam kartupeļus uz uguns, uzlejot ūdeni, lai kartupeļi netiktu pārklāti ar ūdeni.

Kad kartupeļi vārās, pēc 15 minūtēm pievienojiet tiem apceptās sēnes un sīpolus un sautējiet līdz mīkstam. 15 minūtes pirms izslēgšanas ar kaltētām sēnēm sautētiem kartupeļiem pievieno saldo krējumu.

Kā katliņā sautēt kartupeļus ar sēnēm un burkāniem

Sastāvdaļas:

• 300 g kartupeļu
• 150 g sēņu
• 1 sīpols
• 50 g burkānu
• 150 g skābā krējuma
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• pētersīļi,
• sāls.

Gatavošanas metode:

Kartupeļus nomazgā, nomizo, sagriež strēmelītēs un apcep karstā augu eļļā (2 ēdamkarotes) līdz zeltaini brūnai.

Burkānus nomizo, nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves, kopā ar smalki sagrieztiem pētersīļiem, pievieno kartupeļiem, sāli, pievieno saldo krējumu un uz lēnas uguns sautē.

Sēnes rūpīgi noskalo, sagriež plānās šķēlēs un atlikušajā eļļā apcep ar sasmalcinātiem sīpoliem. Sajauc visas sastāvdaļas un vāra uz lēnas uguns katlā, kas pārklāts ar vāku, līdz mīksts.

Sautētu kartupeļu ar sēnēm un krējumu cepeškrāsnī recepte

Sastāvdaļas:

• 500 g kartupeļu
• 200 g sēņu (jebkura),
• 200 ml zema tauku satura krējuma,
• 100 g cietā siera,
• dilles un pētersīļi,
• zaļie sīpoli,
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas soļi:

1. Kartupeļus nomazgā, nomizo, sagriež strēmelītēs un kārto māla traukos.

2. Sakapā sēnes un liek virsū kartupeļiem.

3. Sautētu kartupeļu ar sēnēm gatavošanai cepeškrāsnī saskaņā ar šo recepti zaļie sīpoli, pētersīļi un dilles ir jānomazgā, jāsasmalcina, krējums, sāls un labi jāsamaisa.

4. Ar iegūto mērci pārlej kartupeļus ar sēnēm, pa virsu pārkaisa ar uz rupjās rīves sarīvētu sieru, pārklāj un cep uzkarsētā cepeškrāsnī.

5. Sautēti kartupeļi ar sēnēm, pagatavots cepeškrāsnī, pirms pasniegšanas pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.

Kartupeļi, kas sautēti ar kaltētām sēnēm krāsnī

Sastāvdaļas:

• Žāvētas baltās sēnes - 100 g.
• Vidēji kartupeļi - 6 gab.
• Sīpoli sīpoli - 2 gab.
• Sviests - 5 ēdamkarotes.
• Skābais krējums - 5 ēdamkarotes.
• Milti - 2 tējkarotes.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Lai pagatavotu sautētus kartupeļus pēc šīs receptes, kaltētas sēnes 1 stundu jāmērcē aukstā ūdenī, pēc tam vāra tajā pašā ūdenī, līdz tās ir mīkstas, liek uz sieta, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.

Sīpolu sasmalcina, liek čuguna katliņā un apcep eļļā. Sīpolam pievieno vārītas sēnes un vēl nedaudz apcep, tad sāli, pārkaisa ar miltiem un pārlej ar skābo krējumu. Sautējamo pannu pārklāj ar vāku, liek karstā cepeškrāsnī un sautē līdz gandrīz gatava.

Kartupeļus novāra mizā līdz mīkstam, atdzesē, nomizo, sagriež nelielos kubiņos un apcep eļļā, tad saceptos kartupeļus liek katliņā ar sēnēm, pārlej ar atlikušo eļļu, apmaisa, pārkaisa ar rīvētu sieru un liek uz lēnas uguns cepeškrāsnī. līdz konkursam. Pirms pasniegšanas kartupeļus, kas sautēti ar sēnēm cepeškrāsnī, apkaisa ar svaigiem zaļumiem.

Kartupeļu sautējuma receptes ar sēnēm podos

Kartupeļi sautēti katlā ar sēnēm

Sastāvdaļas:

• 500 g kartupeļu
• 400 g porcini sēņu,
• 1 sīpols
• 100 g skābā krējuma
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• pētersīļi,
• Lauru lapa,
• malti melnie pipari,
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas soļi:

1. Nomazgājiet kartupeļus, nomizo, sagriež strēmelītēs un apcep karstā augu eļļā (2 ēdamkarotes) līdz zeltaini brūnai.

2. Rūpīgi noskalojiet sēnes, sasmalciniet un apcepiet ar sasmalcinātiem sīpoliem atlikušajā eļļā.

3. Nolieciet kartupeļus uz māla podu dibena., sēnes, sāli, piparus, pievieno lauru lapu, pārlej ar vārītu ūdeni, pārklāj katlus ar vāku un liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm.

4. Katram katlam pievieno nedaudz skābā krējuma un liek cepeškrāsnī līdz nepilnīgai gatavībai, tad pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem. Liek cepeškrāsnī vēl uz 5-7 minūtēm, lai kartupeļi sautētos saldajā krējumā.

Sēņu cepetis katlā

Sastāvdaļas:

• Sēnes (svaigas) - 500 g
• Sīpoli - 3 gab.
• augu eļļa - 100 ml
• Krējums - 200 ml
• Kartupeļi - 8 gab
• Sāls
• Melnie pipari

Vāra kartupeļus sālsūdenī. Sīpolu smalki sagriež un apcep līdz zeltaini brūnai, pievieno sagrieztas, atkausētas sēnes (ņem saldētas sēnes), sāli un visu kopā apcep apmēram 10 minūtes.Sēnes un sīpolus liek katliņos, virsū liek vārītus sakapātus kartupeļus, pieber nedaudz piparus un krēms. Katlus noslēdz ar vākiem, 10 minūtes sautē cepeškrāsnī 180 grādos, pēc tam noņem vākus un liek cepeškrāsnī uz 5 minūtēm, lai virsa apbrūninās. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Tāpat krējuma vietā var izmantot skābo krējumu sautētu kartupeļu ar sēnēm gatavošanai katlos.

Kartupeļi ar sēnēm skābā krējumā podos

Sastāvdaļas:

• kilograms kartupeļu;
• divi lieli sīpoli;
• seši simti gramu šampinjonu;
• viens vidējs burkāns;
• dārzeņu eļļa;
• daži zaļie sīpoli vai dilles (pēc izvēles);
• četri simti gramu skābā krējuma.

Gatavošanas metode:

Kartupeļus sagriež mazos kubiņos.

Sīpolus smalki sagriež.

Sēnes sagriež mazos gabaliņos.

Sarīvē burkānus.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 grādiem.

Cepiet sīpolus un burkānus kopā pannā (apmēram desmit minūtes).

Visas sastāvdaļas vienmērīgi samaisa.

Kārto podos.

Nosūtiet podus uz cepeškrāsni pusstundu. Pēc tam, kad kartupeļi ir sautēti un mīksti.

Izslēdziet cepeškrāsni, ļaujiet traukam ievilkties dzesēšanas krāsnī piecpadsmit līdz divdesmit minūtes.

Pasniedzot sautētus kartupeļus ar sēnēm, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Sautēti kartupeļi ar saldētām sēnēm spiediena katlā

Lai pagatavotu sautētus kartupeļus ar sēnēm spiediena katlā, jums būs nepieciešams:

• Kartupeļi - 1 kg
• Dārzeņi (sīpoli, burkāni, sarkanie pipari, zaļie zirnīši) - 0,5 kg
• Tomātu pasta - 2 ēd.k. l.
• Saldētas sēnes - 0,5 kg
• augu eļļa - 100 ml
• Garšvielas (pipari, lauru lapa, ķiploki, paprika)

Spiediena katlā augu eļļā apcep sīpolus, burkānus, pievieno jebkurus dārzeņus (svaigus, saldētus), sēnes, sautē, pievieno tomātu mērci, pielej ūdeni un vāra uz lēnas uguns, līdz tie mīksti.

Kartupeļus nomizo, sasmalcina, liek uz ietaukotas paplātes, virsū apslaka ar eļļu, cep cepeškrāsnī, līdz tie ir mīksti.

Kartupeļus apvieno ar dārzeņiem un sautē apmēram 20 minūtes.Pasniedz karstus kartupeļus ar saldētām sēnēm.

Kartupeļi, sautēti ar kaltētām sēnēm un burkāniem: recepte ar fotoattēlu

Sastāvdaļas:

• 200 g kaltētu sēņu,
• 5 kartupeļu bumbuļi,
• 2 burkāni,
• 1 sīpols
• 50 g sviesta
• 20 ml augu eļļas
• 50 g skābā krējuma
• pipari,
• sāls.

Gatavošanas metode:

Lai pagatavotu kartupeļus, kas sautēti ar kaltētām sēnēm, sīpoli jānomizo, jānomazgā, sagriež pusgredzenos. Nomazgājiet, nomizojiet un sagrieziet kartupeļus un burkānus. Iemērciet sēnes ūdenī.

Pagatavojiet kartupeļus augu eļļā 1 minūti. Pievieno sēnes, sīpolus, saldo krējumu, sāli un piparus, sautē 1 minūti. Pievieno sviestu un vāra uz lēnas uguns vēl 30 sekundes. Pēc gatavības ielieciet sautētos kartupeļus un apkaisa ar zaļumiem.

Šeit jūs varat redzēt fotoattēlus sautētu kartupeļu ar sēnēm receptēm: