Rinda zemei pelēka: foto un apraksts
Pieticīgā un nepiespiestā izskata dēļ rjadovka ir piezemēti pelēka, parasti tai liegta "kluso medību" cienītāju uzmanība. Un tas ir pilnīgi veltīgi: sēnes var viegli atrast nokritušajās adatās vai lapotnēs, tām nav nepieciešamas papildu darbietilpīgas apstrādes izmaksas, un turklāt no tām ir lieliskas uzkodas ar pikantu garšu.
Sēņu ražu no zemes rindas var savākt pietiekami ātri, jo augļu periodā to var atrast milzīgos daudzumos. Tomēr, lai to neēdamie kolēģi nenonāktu jūsu grozā ar šīm ēdamajām sēnēm, jums jāiepazīstas ar to izskata galvenajām iezīmēm.
Piedāvājam izpētīt informāciju ar detalizētu aprakstu un zemes pelēkā airēšanas fotogrāfiju.
Sēņu ryadovka zemes pelēka: foto un apraksts
Latīņu nosaukums:Tricholoma terreum.
Ģimene: Parasta.
Sinonīmi: airēšana ir zeme, airēšana ir zeme.
Cepure: diametrs līdz 7-9 cm, trausls, zvana formas, pieaugušā vecumā kļūst pilnībā noguļošs. Cepures struktūra ir smalki gaļīga, sausa, ar plaisājošu virsmu. Aplūkojot graudaini pelēkas rindas fotoattēlu, var redzēt matainus melnīgus zvīņas, kas atrodas pa visu vāciņa virsmu:
Kāja: līdz 2-2,5 cm biezs, līdz 8-10 cm augsts, izvērsts pret pamatni. Krāsa ir rozā krēmkrāsa ar bālganu nokrāsu un Lepista ģints raksturīgiem vertikāliem triepieniem. Kājas mīkstums parasti ir šķiedrains ar cietām vēnām.
Celuloze: balts vai pelēcīgs, blīvs. Tam ir ziedu aromāts un nedaudz salda garša.
Plāksnes: nevienmērīga, reta ar baltu vai gaiši pelēku krāsu.
Pielietojums: Zemei pelēko rindu plaši izmanto kulinārijā, jo tai ir laba garša. Sēnes garša, aromāts un uzturvērtības neatstās vienaldzīgus. Lieliski piemērots dažādiem pārstrādes procesiem. Tos marinē, sālī, vāra, cep, sautē, cep, gatavo no tiem salātus un zupas. Šīs ēdamās sēnes ir pierādījušas sevi kā lieliskus produktus ilgstošai uzglabāšanai.
Ēdamība: ēdama sēne ar barojošām īpašībām, kas var kompensēt trūkstošos vitamīnus cilvēka organismā. Tomēr jāsaka, ka daži sēņotāji zemes pelēko rjadovku uzskata par neēdamu un pat indīgu.
Līdzības un atšķirības: piezemētā airēšana pēc izskata atgādina pelēko airēšanu. Galvenā atšķirība ir slaida kāja, gaiši dzeltena plāksne uz šķīvjiem, kā arī patīkama pelēkas rjadovkas miltu smarža. Pat ja jūs sajaucat šos tipus, nekas briesmīgs nenotiks, jo abas rindas ir ēdamas. Vēl viena zemes rjadovka pēc apraksta ir līdzīga smailai indīgai rjadovkai. Tās vāciņam ir zvana koniska forma un pelnu pelēka krāsa ar svītrainām malām, miltu smarža un arī rūgta garša. Turklāt airēšana ir piezemēti pelēka līdzīgi kā krupji, bet airēšanai uz kājas nav riņķa svārku.
Izplatīšanās: zemi pelēkā airēšana aug uz kaļķainām augsnēm skujkoku un priežu mežos, veidojot simbiozi ar šāda veida kokiem. Dažreiz to var atrast jauktos mežos ar priežu pārsvaru. Tas bieži sastopams Sibīrijā, Primorijā, Kaukāzā un visā Krievijas Eiropas daļā. Aktīvā izaugsme sākas augusta vidū un beidzas oktobra beigās.
