emmabrewda.com

Lavašs ar šampinjoniem ir vienkārša un ātri pagatavojama un ļoti garšīga uzkoda. Ir daudz veidu, kā sagatavot šo sēņu rullīti.

Lavaša rullītis ar šampinjoniem: recepte

Lavaša rullītis ar sēnēm izrādās sātīgs, aromātisks un ļoti garšīgs. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• plānas pitas maizes loksne;
• svaigi šampinjoni - 100 grami;
• cietais siers - 50 grami;
• puse pētersīļu ķekara;
• ola ruļļa eļļošanai;
• karote augu eļļas sēņu cepšanai.

Pagatavojiet pitas maizi ar šampinjoniem saskaņā ar šo recepti:

1. Šampinjonus nomizo, sagriež plānās plāksnēs un labi sakarsētā pannā apcep augu eļļā, nedaudz sāli, piparus un pārliek bļodā, lai sēnes atdzesē.

2. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.

3. Nomazgātos un žāvētos pētersīļus smalki sakapā ar papīra dvieli.

4. Vienā bļodā apvienojiet sieru, sēnes un garšaugus, kārtīgi samaisiet.

5. Uzklājiet uz galda pitas maizi, uzlejiet virsū pildījumu un vienmērīgi izlīdziniet ar karoti.

6. Sarullējiet lavašu ar pildījumu ciešā rullī, pārliek uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, iesmērē ar sakultu olu.

7. Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.

8. Izņem rullīti no krāsns, sagriež divus līdz trīs centimetrus platos gabaliņos un pasniedz.

Pitas maizes gatavošana ar vistu un sēnēm cepeškrāsnī

Lai cepeškrāsnī pagatavotu pitas maizi ar vistu un sēnēm, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• plāna pitas maize;
• 300 grami šampinjonu;
• vārīta vistas fileja - 150 g;
• vārīti kartupeļi - 150 g;
• spuldze;
• divas olas;
• skābs krējums - 4 ēdamk. l .;
• piens - apmēram 50 ml;
• divas ēdamkarotes augu eļļas;
• cietais siers - 50 g;
• sāls, malti melnie pipari, zaļumi.

Sagatavojiet lavašu ar sēnēm un vistu saskaņā ar šo recepti:

1. Sīpolu un vistu sagriež mazos kubiņos.

2. Nomizo sēnes, nomazgājiet, noslaukiet ar sausu papīra dvieli un sagrieziet mazās šķēlēs.

3. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.

4. Pannā labi uzkarsē eļļu un sautē līdz caurspīdīgai. Pievienojiet sēnes un apcepiet ar sīpoliem 10 minūtes.

5. Pievienojiet šīm sastāvdaļām pannā vistu un kartupeļus, sāli, piparus un apcep uz lēnas uguns vēl septiņas līdz desmit minūtes. Pievieno sakapātus zaļumus, visu samaisa, liek bļodā un ļauj atdzist.

6. Uz rupjās rīves sarīvē cieto sieru, apvieno ar pārējām sastāvdaļām.

7. Dziļā bļodā sakuļ olas un skābo krējumu, pievieno sāli un piparus, samaisa.

8. Pildījumu sajauc ar olu-skābā krējuma mērci, uzliek pitas maizi un ietin ciešā rullī.

9. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes 200 grādos.

Lavaša recepte ar sēnēm un kausētu sieru

Lai pagatavotu pitas maizi ar šampinjoniem un sieru, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 2 plānas pitas maizes loksnes;
• viens sīpols;
• 200 grami šampinjonu;
• augu eļļa sīpolu un sēņu cepšanai;
• 70 g kausēta siera;
• Dilles.

  Lavašas rullīti ar sēnēm un sieru saskaņā ar šo recepti sagatavo šādi:

1. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un nelielā daudzumā augu eļļas sautē līdz caurspīdīgai karstā pannā.

2. Šampinjonus nomizo, sagriež plānās šķēlītēs un arī nosūtīt uz pannas. Cepiet ar sīpoliem uz lēnas uguns piecas līdz septiņas minūtes.

3. Sēnes ar sīpoliem, sāli, piparus un pārliek bļodā, lai šie rullīša pildījuma komponenti atdziest.

4. Vienu pitas maizi ieziež ar smērējamo kausēto sieruizmantojot pusi no kopējās masas. Pa virsu apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

5. Otro pitas maizes loksni ieziež ar pārējo kausēto sieru. Novietojiet to virs pirmās lapas, kas pārkaisīta ar zaļumiem.

6.Virsū liek sēņu un sīpolu masu, sarullē pitas maizi rullī. Aptiniet rullīti plastmasas apvalkā vai folijā un ievietojiet ledusskapī vairākas stundas.

7. Pēc norādītā laika rullis jānoņem no pārtikas plēves vai folijas un jāsagriež mazos gabaliņos.

Šis ir vienkāršs un garšīgs pitas rullītis ar sēnēm un kausētu sieru, kas tiek pagatavots bez cepšanas cepeškrāsnī.

Roll pildīts ar vistu, sieru un sēnēm

Lai pagatavotu rullīti, jums būs nepieciešamas divas plānas pitas maizes, vēlams taisnstūra formā.

Pitas maizes pildījums ar šampinjoniem sastāv no šādiem komponentiem:

• vistas fileja - 250 grami;
• svaigi šampinjoni - 250 g;
• kausēts siers - 200 g;
• spuldze;
• svaigi pētersīļi;
• sāls, melnie pipari;
• dažas ēdamkarotes augu eļļas.

Ruļļa izgatavošanas process izskatās šādi:

1. Vistas fileja, sēnes un zaļumus, nomazgājiet un nosusiniet, izmantojot salvetes.

2. Sīpolu sagriež mazos kubiņos, vistas fileja un šampinjoni - mazos gabaliņos.

3. Pannā uz vidējas uguns sakarsē augu eļļu, ielieciet sīpolu un sautējiet līdz caurspīdīgai.

4. Pievienojiet sasmalcinātu vistas fileju un apcep ar sīpolu, līdz tas kļūst balts.

5. Ielieciet sēnes pannā un apcep ar vistu un sīpoliem vēl desmit minūtes.

6. Smalki sagrieziet pētersīļus, pievienojiet sēnēm un vistas gaļai, sāli, piparus, samaisiet un noņemiet pannu no plīts.

7. Atlociet pitas maizes loksni un ieziediet ar kausēto sieru, vienmērīgi uzklājiet virsū pildījumu, sarullējiet rullī.

8. Pārliek rullīti lielā traukā, ielieciet ledusskapī uz divām stundām. Sagriež porcijās un pasniedz.

Lavaša recepte ar sēnēm un olām

Nepieciešamie produkti:

• plāna pitas maize;
• šampinjoni - 300 g;
• viens sīpols;
• četras vistas olas;
• cietais siers - 100 grami;
• augu eļļa cepšanai;
• majonēze - 3 ēdamk. l .;
• pētersīļi - puse ķekara.

Gatavojiet lavašu ar sēnēm un olām šādi:

1. Sīpolu nomizo, smalki sakapā.

2. Nomizo šampinjonus, nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet plānās šķēlēs.

3. Ielieciet sīpolu labi sakarsētā pannā. un cep uz lēnas uguns līdz caurspīdīgai. Pievienojiet sēnes un apcepiet kopā līdz zeltaini brūnai.

4. Sieru un vārītas olas sarīvē uz smalkās rīves.

5. Bļodā apvienojiet sieru, majonēzi un olas, visu kārtīgi samaisa, līdz izveidojas viendabīga masa. Viens pildījums rullītim gatavs.

6. Sēnes ar sīpoliem sasmalcina blenderī, ir gatava arī otrā pildījuma versija.

7. Uz tīras galda virsmas izklājiet pita maizi, pārziež to ar siera un olu pildījumu. Virsū liek sasmalcināto sīpolu-sēņu masu. Pildīto pitas maizi sarullē stingrā rullī. Auksto uzkodu var pasniegt uzreiz.

Lavašs ar šampinjoniem un krabju nūjiņām svētku galdam

Lavašs ar krabju nūjiņām un šampinjoniem izrādās ļoti garšīgs un ēstgribu, tāpēc lieliski noder svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• plāna pitas maize;
• krabju nūjas - 100 g;
• marinēti šampinjoni - 100 g;
• kausēts siers - 100 grami;
• viena vai divas ķiploka daiviņas;
• pētersīļi un dilles;
• majonēze - 50 g.

Pitas maizes rullīša ar šampinjoniem pagatavošanas process izskatās šādi:

1. Atkausē krabju nūjiņas un sagriež mazos kubiņos: jo mazāks, jo labāk.

2. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

3. Ķiplokus izlaiž caur presi un apvienojiet ar majonēzi atsevišķā traukā, samaisiet.

4. Marinētās sēnes sagriež plānās šķēlēs.

5. Nomazgājiet dilles un pētersīļus un smalki sasmalciniet.

6. Paplašiniet pitas maizi, pārziež to ar ķiploku-majonēzes maisījumu, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

7. Virsū vienmērīgi izklāj krabju nūjiņas un marinētas sēnes, rīvēto kausēto sieru liek pēdējo.

8. Var likt virsū pildījumu diezgan daudz majonēzes, lai rullītis būtu sulīgāks.

9. Sarullējiet lavašu ar pildījumu ciešā rullī, ietin plastmasas plēvē un liek ledusskapī uz vairākām stundām, lai labi ievilkties un izmirkst.

desmit.Pirms pasniegšanas sagrieziet rullīti porcijās.

Lavaša rullītis ar sēnēm, vistu un papriku

Nepieciešamie produkti:

• vistas fileja - 200 g;
• plānā pitas maize - 3 gab .;
• šampinjoni - 300 g;
• viens bulgāru pipars;
• viens sīpols;
• skābs krējums - 200 ml;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• saulespuķu eļļa

Lavaša rullīti ar sēnēm, vistu un papriku pagatavo šādi:

1. Vistas fileja, nomazgā un uzvāra līdz vārīšanai viegli sālītā ūdenī. Kad fileja atdzisusi, sagriež to mazos gabaliņos.

2. Sēnes nomazgā, nomizo cepurītes un sagriež plānās šķēlītēs.

3. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.

4. Ielejiet pannā nedaudz augu eļļas, labi uzkarsē un saliek sīpolu kopā ar sēnēm, apcep tās 10 minūtes. Pārliek bļodā un ļauj atdzist.

5. Ceptiem sīpoliem un sēnēm pievieno sasmalcinātu vistas fileju, skābo krējumu (dažus atstāj lavaša eļļošanai), sakapātus zaļumus, samaisa.

6. Uz galda izklāj pirmo pitas maizi, apsmērē to ar nedaudz skābo krējumu, izklāj trešdaļu pildījuma un vienmērīgi sadala pa visu virsmu. Uzlieciet otro lapu un veiciet tieši tās pašas darbības, pēc tam ar trešo.

7. Satiniet ciešu rullīti, ietin folijā un ļauj kādu laiku nostāvēties ledusskapī - 40-60 minūtes. Pasniedz rullīti pie galda, sagriežot porcijās.