emmabrewda.com

Medus sēnes tiek uzskatītas par vienu no populārākajām un produktīvākajām augļķermeņiem "kluso medību" cienītāju vidū. Viņi ieguva savu vārdu, jo tie parasti aug ap celmiem. Šīs sēnes aug lielās kolonijās, tāpēc tās tiek novāktas ar lielu prieku. Atrodot tikai vienu celmu ar sēnēm, varat savākt vairākus šo sēņu grozus.

Ja sēnes galvenokārt var atrast uz celmiem, tad rodas jautājums: vai sēnes aug kokos? Tulkojumā no latīņu valodas vārds "medus sēne" nozīmē "aproce". Šis nosaukums nepārsteidz, jo papildus celmiem šie augļķermeņi aug uz slimiem un mirstošiem kokiem, augot apļa formā. Šādas sēnes mežā nav grūti atrast, it īpaši, ja vienā apvidū to bieži ir daudz.

Ēdamās sēnes medus agaricas, kas aug uz dzīviem kokiem (ar foto)

Medus sēnēm ir plānas, elastīgas un garas kājas, kas sasniedz 10 un dažreiz 15 cm augstumu. Tās krāsa svārstās no gaiši medus līdz brūnai, atkarībā no augsnes un kokiem, uz kuriem sēnes aug.

Pievērsiet uzmanību fotogrāfijām, kurās redzamas ēdamās sēnes, kas aug uz kokiem. Šeit parādīts, ka katram gabalam ir plēves svārki. Viņa jaunībā ierāmē medus agaru kājas, un pieaugušā stāvoklī svārki ir saplēsti un karājas "lupatās". Īsto medus sēņu cepurītes ir puslodes formas, pārklātas ar mazām zvīņām. Cepurīšu krāsa svārstās no krēmīgi dzeltenām līdz sarkanām nokrāsām.

Uz koka augošās medus sēnes ir zināmas visiem "kluso medību" cienītājiem, jo ​​​​tās spēj sagūstīt lielas teritorijas savā dzīvotnē. Bieži gadās, ka pat uz dzīviem kokiem medus agaricas jūtas lieliski. Turklāt tos var atrast pie noteikta veida krūmiem, piemēram, lazdas, pļavās, meža klajumos, gravās un mitrās alkšņu audzēs.

Iesācējiem sēņotājiem iesakām apskatīt kokos augošo sēņu fotoattēlus:

Tomēr šie augļķermeņi bieži sastopami meža izcirtumos, piemēram, zem elektrolīnijām. Tur gandrīz katrs celms ir izraibināts ar lielām medus agaru grupām. Uz kādu koku celmiem medus agarics labprātāk aug? Šie augļķermeņi ir sastopami visā Krievijā, tostarp ziemeļu puslodē un subtropu zonā. Medus sēnes neaug tikai skarbajos mūžīgā ledus apgabalos. Liela priekšrocība ir sapuvušiem bērza, alkšņa, apses un ozola celmiem. Bet medus agaricu vidū "pieprasītas" ir arī citas koku sugas, piemēram, akācijas un pat augļu koki.

Uz kādiem kokiem aug ēdamās sēnes un kā tās izskatās?

Ēdamās sēnes iedala pavasara, vasaras, rudens un ziemas sugās. Ļaujiet mums īpaši atzīmēt, uz kuriem kokiem aug ēdamās sēnes. Pavasara un vasaras medus agaricas ir izplatītas galvenokārt uz lapu kokiem, īpaši priekšroka ir stumbriem ar bojātu un sapuvušu koksni. Un kalnu apvidos vasaras sēnes ir sastopamas uz eglēm un egļu celmiem. Medus sēnēm, kas aug uz skujkokiem, ir rūgta garša un tumša krāsa, lai gan tas nekādā veidā neietekmē to uzturvērtību. Vasaras sēnēm kāja ir līdz 7 cm augsta un līdz 1 cm diametrā.Kājas apakšdaļa ir pārklāta ar tumšām mazām zvīņām. "Svārki" ap kāju ir šauri ar dažām stāvām malām.

Krievijas mērenās joslas lapu koku mežos vasaras sēnes var savākt no aprīļa līdz augustam. Labvēlīgā klimatā šī suga var nest augļus bez pārtraukuma. Tā kā vasaras sēnēm ir viltus līdzinieki, pieredzējuši sēņotāji iesaka tās vākt tikai uz lapu koku atliekām vai labāk - tikai uz celmiem, kas palikuši pēc bērzu nociršanas.

Medus agariku vidū vispopulārākās tiek uzskatītas rudens sugas, kas pazīstamas kā "īstā medus agaric", "osennik" vai "Uspensky medus agaric".Pieredzējuši sēņotāji labprāt dalās ar informāciju par to, uz kuriem kokiem krīt sēnes. Šī suga sāk savu augšanu augustā un turpinās gandrīz līdz novembrim. Visbiežāk tas dod priekšroku bērzam un bērzu celmiem, tad apsei, kļavai un ozolam. Parasti rudens sēnes izvēlas kokus, kuriem ir puves vai slimības pazīmes. Lai gan dažreiz šīs sēnes var izvēlēties pat dzīvu koku. Jo īpaši tiem plašums ir veci bērzu meži ar kritušiem kokiem vai purvaini bērzu meži ar daudziem sapuvušiem stumbriem un celmiem.

Vai medus agarics aug uz skujkokiem?

Uz skujkokiem rudens sēnes ir daudz retāk sastopamas, lai gan to derīgās īpašības un vitamīni nav zemāki par sēnēm, kas aug uz lapu kokiem. Šīs sēnes dažkārt var lasīt priedes un egles, kā arī to celmus.

Ir vērts teikt, ka gandrīz visi medus agaru veidi tiek uzskatīti par meža parazītiem, jo ​​tie ietekmē gandrīz 200 koku sugu. Jauni koki var nomirt no medus agaricas tikai 3-4 gadu laikā, pieaugušie - 8-10 gadu laikā. Un, ja sēnes nokļūst dārza gabalā, tas var ievērojami kaitēt augļu kokiem. Medus agaru sporas ļoti ātri uzdīgst uz svaigu celmu virsmas. Zem mizas sāk veidoties micēlijs un iznīcināt koksni. Medus sēnes spēj pārvietoties uz tuvējiem kokiem un iznīcināt dzīvos audus ar toksīniem. Tāpēc sēnes, kas aug uz kokiem, tiek nogrieztas, koks tiek nogriezts un celms tiek izvilkts no zemes. Ja celmu nav iespējams noņemt, reizi pusgadā to ieeļļo ar mašīnu eļļu.

Neskatoties uz to, ka medus sēnes ir parazitāra sēne, tās ir ļoti garšīgas un veselīgas. Lietojot medus agarikus, cilvēka organismā normalizējas vielmaiņa. Organisms saņem pietiekami daudz kalcija, magnija, dzelzs, fosfora un kālija. Ēdamo sēņu, kas aug uz kokiem un celmiem, īpatnība ir mirdzēšana tumsā. Ja nav slinkums pa nakti skatīties uz sēnēm - šo sēņu cepurīšu dibens, kā arī micēlija pavedieni mirdz maigā mirdzumā.

Rudens sēnes ir lielākās savas sugas pārstāves, jo to cepures diametrs sasniedz 15-17 cm, cepurītes vidū ir izliekts bumbulis, bet uz brūnas krāsas virsmas atrodas mazas zvīņas. Svārki, kas ierāmē kāju, laika gaitā atkrīt un veido segu, kas karājas zem vāciņa. Reizēm sausos vasaras mēnešos rudens sēnes sastopamas pat uz žūstošiem lapu kokiem aptuveni 2-3 m augstumā no zemes. Tāpēc, lai savāktu šos augļķermeņus, jums ir jābūt lielam kātam ar āķi.

Jūnija sākumā parādās ēdamās pļavu sēnes, kas dzeltenbrūni mirgo starp garo zāli laukos, ganībās, gar meža takām un gravās. Kā pamanījāt, pļavas sēnes neaug uz koka, dodot priekšroku zemei.

Septembra beigas un oktobra sākums ir ievērojams ziemas sēņu vākšanas sezonas sākums. Šie augļķermeņi aug ģimenēs, kas aug kopā ar kājām uz kritušām papeles, kļavām, vītoliem, apsēm, kā arī uz to celmiem. Ziemas sēnes savāc visu rudeni pirms lielu salnu iestāšanās. Zīmīgi, ka šīs sēnes ziemā nepazūd, bet vienkārši “aizmieg”. Atkušņu laikā, praktiski līdz aprīlim, tie turpina augt.

Ziemas sēnes uz kokiem izskatās kā spilgti sarkans vai oranžs plankums. Ziemas mežā šādas sēnes ir ļoti labi pamanāmas pat no attāluma. Tiem nav viltus līdzinieku, jo tiem ir novēloti augļi. Lai gan ziemas medusrasa tiek uzskatīta par nosacīti ēdamu sēni, daudzi sēņotāji to sauc par visgardāko. Turklāt ziemas sēnes vislabāk ir audzēt mājās.

Vai viltus sēnes aug uz kokiem un sēņu fotogrāfijas

Tomēr rudens un vasaras sēnēm ir viltus kolēģi. Daudzus interesē jautājums: vai viltus sēnes aug uz kokiem? Šo sēņu bīstamība ir tāda, ka tās var augt blakus ēdamām sugām, varētu teikt, tieši uz viena celma vai koka.Tāpēc, ja atrodat medus agariku saimi, uzmanīgi meklējiet tuvumā neīstos. Galvenā atšķirība ir "svārki" uz kājas, kas ir raksturīgi tikai ēdamajām sēnēm. Indīgajām sēnēm ir vērmeles garša un pretīga smarža, kas atgādina līķi.

Sēņu vākšana ir ļoti neapdomīga nodarbošanās, jo ar ēdamajām sēnēm pastāv risks ienest mājās grozā un neīstās. Tāpēc, pirms dodaties "klusajās medībās", atsvaidziniet atmiņā visas nepieciešamās atšķirības, lai varētu atpazīt indīgos līdziniekus. Piedāvājam aplūkot uz koka augošu viltus sēņu fotogrāfijas, kuras no pirmā acu uzmetiena ir ļoti līdzīgas īstajām:

Vēl viens punkts, kas jāatceras iesācējiem sēņotājiem, ir tas, ka nelasīt sēnes rūpniecības uzņēmumu tuvumā vai tieši blakus lielceļiem. Šajā gadījumā pat ēdamās sēnes var izraisīt saindēšanos un kaitēt veselībai.