emmabrewda.com

Rindas ieguva savu nosaukumu iemesla dēļ: tie aug rindās vai lielās grupās. Šos augļķermeņus var atrast visā Krievijas Federācijas teritorijā mērenajā meža joslā. Zināms, ka visu veidu airētāji ir rudens sēnes. Starp tiem ir gan ēdami, gan neēdami un pat indīgi pārstāvji. Pieredzējuši sēņotāji ļoti novērtē rjadovkus, jo tiem ir augsta garša, kā arī tie ir labi piemēroti dažādiem apstrādes procesiem. Tomēr, pirmkārt, jums jāzina, kā izskatās šī vai cita veida šī augļa ķermenis.

Dzelteni brūnas ryadovka apraksts un izplatība

Ryadovka dzeltenbrūna ir diezgan izplatīta lamelārā sēne, kas pieder Ryadovkovye ģimenei. Tas tiek klasificēts kā nosacīti ēdams, taču ir avoti, kas šo augļa ķermeni dēvē par neēdamu un pat indīgu.

Zemāk ir dzeltenbrūnās rjadovkas fotoattēls un apraksts.

Latīņu nosaukums: Tricholoma fulvum.

Ģimene: Parasta.

Sinonīmi: Tricholoma flavobrunneum, airēšanas dzeltenbrūna, brūni dzeltena, sarkanbrūna, brūna. Tautā šo sēņu veidu sauc arī par ceļmallapu un riekstu medu.

Dubultspēles: prombūtnē.

Cepure: diametrs 4-10 cm, dažkārt ir eksemplāri ar 15 centimetru cepurīti. Forma ir noapaļota-koniska, ar vecumu tā kļūst noliekta un viļņota, centrā ir redzams bumbulis. Jauniem īpatņiem cepuru malas ir ievilktas uz iekšu, veciem - saburzītas. Pievērsiet uzmanību rindas cepures dzeltenbrūnajai krāsai, kas parādīta fotoattēlā:

Kā redzat, tā krāsa ir diezgan skaista - dzeltenīgi oranža, sarkanbrūna vai sarkanīga, centrā tonis vienmēr ir tumšāks. Saskaroties, vāciņš šķiet gluds un sauss, bet mitrā laikā tas kļūst spīdīgs un slidens.

Kāja: augsta, līdz 15 cm, šķiedraina, blīva, sausa, gluda. Krāsa ir līdzīga vāciņa nokrāsai, un virsma mitruma laikā kļūst lipīga.

Celuloze: blīvs, vidēji gaļīgs, balts vai dzeltenīgs. Smarža miltaina, maiga, gandrīz nemanāma, garša rūgta. Kājas mīkstums ir šķiedrains, balts vai dzeltenīgs.

Plāksnes: ļoti platas, robainas, bieži vai reti izvietotas. Saskaņā ar ryadovka dzeltenbrūna aprakstu, tās plākšņu krāsa ir gaiša vai krēmkrāsa, var novērot nedaudz dzeltenu nokrāsu. Ar vecumu tie kļūst pilnīgi brūni vai pārklājas ar atbilstošas ​​krāsas plankumiem.

Ēdamība: nosacīti 4.kategorijas ēdamā sēne, tomēr tie, kas pamēģinājuši, atzīmē nepatīkamu rūgtumu mīkstumā.

Līdzības un atšķirības: sēņotāji, kuriem nav pieredzes, var sajaukt dzeltenbrūno "skaisti" ar papeles airētāju (Tricholoma populinum) - nosacīti ēdamu sēņu veidu. Tomēr pēdējam ir resnāks kāts, balti šķīvji un aug galvenokārt pie papelēm.

Izplatīšanās: Ziemeļamerika, Eiropas rietumu un austrumu daļas, Centrālā un Ziemeļkrievija, Urāli un Tālie Austrumi. Ryadovka dzeltenbrūnā sēne dod priekšroku lapu koku un jauktiem mežiem. Aug grupās no augusta līdz oktobrim. Augļi vienmēr ir bagātīgi, pats augļķermenis labi panes sausumu.

Zelta rinda: foto, apraksts un izplatīšana

Rinda zeltaina(Tricholoma auratum) - zemas kvalitātes ēdamā sēne, kuras īpatnība ir sulas pilienu izdalīšanās. Šo augļa ķermeni ir ļoti viegli identificēt, daudzi pieredzējuši sēņu savācēji apgalvo, ka to ir gandrīz neiespējami sajaukt ar citām sugām.

Šis zelta rindas apraksts un fotoattēls palīdzēs izprast tās augšanas izskatu un iezīmes.

Latīņu nosaukums:Tricholoma auratum.

Ģimene: Parasta.

Cepure: 6 līdz 10 cm diametrā, izliektas ar krokotām malām.Viņiem augot, vāciņš kļūst noliekts ar bumbuli centrā. Virsmai ir raksturīga oranži dzeltena krāsa, un centrā ir pamanāms tumšāks brūni oranžs laukums. Sākoties lietavām, var novērot, kā cepurītes virsma kļūst gļotaina un slidena.

Kāja: ir izteikta sarkanīgi oranžu zvīņu zona. Turklāt zeltainās rjadovkas sēnes kāts izdala sulas pilienus, kas ir tai raksturīga iezīme.

Celuloze: blīvs, balts, ar vāji izteiktu miltu aromātu un spēcīgu rūgtu garšu.

Plāksnes: rets, plāns, balts.

Ēdamība: ir ierindota starp sliktas kvalitātes ēdamajām sēnēm, tomēr rūgtā mīkstuma dēļ to uzskata par neēdamu un indīgu zemas toksicitātes veidu.

Izplatīšanās: visa ziemeļu puslodes mērenās zonas teritorija.

Fotoattēlā redzams, ka zelta ryadovka aug grupās skujkoku un jauktos mežos. Arī šāda veida augļķermeņi dod priekšroku ar kaļķiem bagātām augsnēm, dažkārt augot atsevišķi. Sēņošanas sezona sākas jūlijā un ilgst līdz oktobrim.

Rindas ūdens plankumainais (Lepista gilva) vai brūni dzeltenbalts (Clitocybe gilva)

Saskaņā ar dažiem avotiem, airēšanas ūdens plankumains(Lepista gilva) to uzskata par ēdamu vai nosacīti ēdamu sugu, savukārt daži ārzemju avoti to sauc par indīgu. Tomēr lielākā daļa mikologu piekrīt, ka šī sēne joprojām ir ēdama, bet maz novērtēta tās sliktās garšas kvalitātes dēļ. Šajā sakarā rjadovkas ūdens plankumainais vai brūni dzeltens runātājs mūsdienās parasti tiek savākts reti.

Latīņu nosaukums:Lepista gilva.

Ģimene: Parasta.

Sinonīmi: brūni dzeltenā talkere, brūni dzeltenā ryadovka, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.

Cepure: diezgan liels, 4-10 cm diametrā, dažreiz līdz 15 cm, plakans, centrā nedaudz pamanāms bumbulis. Vecākiem īpatņiem ir piltuves formas vāciņš, tā malas visu laiku paliek uzvilktas. Mainīga krāsa, bieži vien nenoteikta, brūni ādaina, dzelteni oranža, sarkanīga, brūni dzeltena. Laika gaitā virsma var izbalēt līdz krēmīgai, gandrīz baltai krāsai, bieži ar rūsas plankumiem.

Kāja: diezgan īsa, līdz 5 cm augstumā un līdz 0,5 biezumā, plakana, cilindriska, apakšā nedaudz konusveida, šķiedraina, elastīga. Ūdens plankumu rindas kājas krāsa ir tāda pati kā vāciņam.

Celuloze: salīdzinoši plānas, blīvas, krēmīgas vai dzeltenīgas. Smarža ir patīkama anīsa, mīkstums garšo nedaudz rūgtens. Daži sēņotāji atzīmē, ka augļķermenis izstaro spēcīgu smaržu, kas atgādina smaržas.

Plāksnes: tievs, bieži, šaurs, stipri nolaižams, reti dakšveida. Jauniem indivīdiem plākšņu krāsa ir balta, un ar vecumu tās kļūst dzeltenīgas un pat brūnas, dažreiz uz to virsmas parādās nelieli rūsa plankumi.

Ēdamība: nav viennozīmīgas definīcijas. Diskusijas par rjadovkas ūdensraibo vai brūndzelteno talku ēdamību turpinās līdz pat šai dienai. Tas tiek klasificēts gan kā ēdamas, gan neēdamas sugas.

Līdzības un atšķirības: var sajaukt ar sarkano rindu (Lepista inversa). Pēdējais, lai gan tas aug līdzīgos apstākļos, joprojām atšķiras ar tumšāku vāciņa krāsu.

Izplatīšanās: ryadovka ūdensplankumainais aug grupās, veidojot "raganu gredzenus", visos jauktos un skujkoku mežos. Augļi no vasaras vidus līdz gandrīz rudens beigām. Sēņu aktivitātes maksimums tiek novērots no augusta beigām līdz oktobra vidum.