emmabrewda.com

Rindas ir atrodamas Krievijas teritorijā visā mēreno platuma grādu meža zonā - uz augsnes un pat lapu un sūnu meža grīdā. Visas rindas ir rudens sēņu veidi, aug galvenokārt lielās kolonijās, retāk atsevišķi.

Vērtīgākās sugas sauc par milzu rjadovku, kā arī pelēko, ceriņkāju un akrētu. Šīm sēnēm ir laba garša un tās ir piemērotas dažādu ēdienu un sagatavju gatavošanai ziemai.

Šis raksts palīdzēs sēņu lasītājiem uzzināt par milzu rindas īpašībām, redzēt augļķermeņa fotoattēlu, kā arī iegūt daudz noderīgas informācijas par tās izmantošanu.

Rindas milzis(Tricholoma colossus) ir ēdama sēne un tulkojumā no latīņu valodas nozīmē "zeme".

Milzīgas milžu rindas apraksts un pielietojums

Aicinām "kluso medību" cienītājus iepazīties ar milzu rindas aprakstu un fotogrāfiju, kas palīdzēs pareizi un bez kļūdām noteikt šo pavarda korpusu savākšanas sezonā.

Latīņu nosaukums:Tricholomu koloss.

Ģimene: Tricholomaceae, (Tricholomataceae).

Sinonīmi: rjadovka ir milzis, rjadovka ir milzīga, rjadovka ir koloss, cūka ir milzis.

Cepure: pievērsiet uzmanību milzu rjadovkas sēnes fotoattēlam un jo īpaši tās cepurītei, kuras diametrs var svārstīties no 10 cm līdz 22 cm. Tam ir pusapaļa forma ar uzgrieztām malām. Pieaugušā vecumā tas kļūst plakans un izliekts, un malas paceļas un iegūst viļņainu formu. Vāciņa virsma ir gluda, uz virsmas ir redzamas smalkas šķiedras. Krāsa ir sarkanbrūna, dažreiz sarkanīga un pat pilnīgi brūna. Cepures vidusdaļai ir tumšāka krāsu gamma nekā malām.

Kāja: milzu rindas fotoattēlā ir skaidri redzams, ka kājai ir cilindriska forma, masīva struktūra, blīva un ļoti liela. Garums var svārstīties no 7 cm līdz 10 un pat līdz 15 cm, un biezums ir no 3 līdz 6-8 cm.Kājas pamatne ir nedaudz sabiezējusi un pieaugušā vecumā kļūst bumbuļveida. Augšdaļa ir gaišāka, gandrīz balta, un, sākot no vidus, kāts kļūst dzeltenīgs vai sarkanbrūns.

Celuloze: balta, blīva, lūzuma vai griezuma vietā krāsa mainās uz dzeltenu, dažreiz sarkanīgu. Mīkstuma smarža ir patīkama, bet garša ir rūgta, kas atgādina zaļa valrieksta pēcgaršu.

Plāksnes: bieži atrodas, platas, jaunā vecumā, sēnēm ir krēmkrāsas vai gaiši rozā plāksnes. Nobriedušu sēņu plāksnes kļūst tumšākas un kļūst sarkanbrūnas.

Pielietojums: Milzu rjadovka tiek uzskatīta par labas garšas sēni. Ēdienu gatavošanā tos izmanto marinētā un sālītā veidā, tomēr iepriekš vāra 20-30 minūtes, lai noņemtu rūgtumu. Sēne satur antibiotiku klitocīnu, kas var iznīcināt vairākas patogēnas baktērijas, kas izraisa vēzi.

Ēdamība: ir ēdams augļķermenis, dažos Krievijas reģionos klasificēts kā nosacīti ēdams. Eiropas valstīs šī ir diezgan reta sēņu suga, kas ir iekļauta Sarkanajā grāmatā.

Izplatīšanās: milzu vai gigantisku rjadovkas foto un apraksts ļauj sēņotājiem atpazīt šo sēni. Krievijas teritorijā milzu rjadovka ir izplatīta Krasnojarskas apgabalā, Kirovas un Ļeņingradas apgabalos, veidojot mikrozu ar skujkokiem. Ražu var novākt no augusta līdz oktobrim. Dod priekšroku priežu mežiem, bet to var atrast arī jauktos mežos Krimas pussalā.

Piedāvātais video par milzu rjadovkas augšanu Krievijas Federācijas mežos sniegs nenovērtējamu pakalpojumu iesācējiem sēņotājiem, nosakot šo augļķermeni: