emmabrewda.com

Salāti ar sēnēm nekad nezaudē savu aktualitāti, it īpaši brīvdienās. Gandrīz vienmēr šādas uzkodas no galda pazūd pirmās, to garšas un skaistā dizaina dēļ.

Receptes salātiem ar meža sēnēm var viegli "iekarot" jūsu viesu un mīļoto vēderus, jo to pagatavošana neaizņem daudz laika, turklāt sastāvdaļas ir daudzveidīgas un pieejamas.

Mēs piedāvājam praktiskas un pārbaudītas receptes salātiem ar sēņu medus agarikām, kurām pievienota fotogrāfija ar soli pa solim aprakstu.

Salāti ar medus agarikām un vistas stilbiņiem

Vienkārši salāti ar medus sēnēm sava sāta dēļ var patikt pat ideoloģiskiem gaļas ēdājiem.

• 300 g marinētu medus sēņu;
• 1 vistas kāja;
• 3 kartupeļi vārīti "uniformā";
• 3 cieti vārītas olas;
• Augu eļļa - cepšanai;
• 100 g cietā siera;
• Majonēze.

Piedāvātā soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kurā sagatavoti salāti ar sēnēm, palīdzēs pareizi sadalīt visus posmus.

Gaļu atdala no kauliem, sagriež gabaliņos un sāli.

Cep eļļā līdz zeltaini brūnai, ļauj atdzist un sagriež mazos kubiņos.

Liek dziļā salātu bļodā, pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus.

Nomizo, sasmalcina, pievieno olas kartupeļiem un gaļai.

Medus sēnes noskalo, nokāš un sagriež kubiņos, dažus gabaliņus atstājot dekorēšanai.

Pārlej ar majonēzi, viegli samaisa, pārkaisa ar rīvētu cieto sieru, nedaudz piespiež ar karoti un izklāj visas sēnes kā dekoru.

Salāti ar korejiešu burkāniem, vārītām sēnēm un olām

Salāti ar vārītām medus sēnēm un korejiešu burkāniem ir ideāli piemēroti vieglām brokastīm. Varat to paņemt līdzi uz darbu pusdienu pārtraukumā uzkodām.

• 400 g vārītas medus sēnes;
• 400 g vistas filejas;
• 3 cieti vārītas olas;
• 1 sīpola galva;
• 100 g korejiešu burkānu;
• Majonēze;
• Augu eļļa - cepšanai;
• Pētersīļi un dilles;
• Sāls.

Salātu gatavošana ar medus sēnēm un burkāniem korejiešu valodā ir pavisam vienkārša, jo visas sastāvdaļas ir sagatavotas iepriekš.

1. Vistas fileju noskalo ūdenī, noņem foliju un sagriež kubiņos.
2. Apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai un ar rievojumu liek uz papīra dvieļa, lai noņemtu taukus.
3. Nomizo un sasmalcina olas ar nazi.
4. Jūs varat iegādāties korejiešu burkānus veikalā, vai arī varat pagatavot tos pēc savas receptes ar iecienītākajām garšvielām.
5. Sīpolu nomizo, sagriež biezās ceturtdaļās, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai un liek atdzist bļodā, kur gatavos topošos salātus.
6. Vārītās sēnes apcep eļļā, līdz tās ir mīkstas, ļauj atdzist un pievieno sīpoliem.
7. Pievienojiet salātiem gaļu, korejiešu burkānus un olas, samaisiet.
8. Ja sāls ir par maz, tad sāli, tad pārlej ar majonēzi un kārtīgi samaisa.
9. Liek salātu bļodā, virsu ieziež ar majonēzi, dekorē ar sasmalcinātām dillēm un pētersīļiem.
10. Liek dažas veselas apceptas sēnes kā dekorāciju un var pasniegt.

Salāti ar sieru, konservētām sēnēm un āboliem

Salāti ar sieru un medus sēnēm, konservēti ziemai, ir pārsteidzoši garšīgi un apmierinoši. Pareizi atlasītu sastāvdaļu kombinācija rada ēdienā unikālas garšas notis.

• 300 g konservētu medus sēņu;
• 200 g cietā siera;
• 3 gab. saldie un skābie āboli;
• Majonēze;
• Salātu lapas;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 2 vārīti kartupeļi;
• 2 gab. cieti vārītas olas;

Salātu pagatavošana ar konservētām sēnēm un sieru neaizņems daudz laika, taču jūsu mīļie būs apmierināti ar ēdienu.

1. Sēnes nomazgājam ūdenī un uzliekam uz virtuves dvieļa notecināt.
2. Sagriež kubiņos un izklāj uz skaista trauka, uz kura iepriekš uzklātas salātu lapas.
3. No majonēzes veidojam režģi, izklājam ar karoti un pa virsu uzklājam rīvētu kartupeļu kārtu.
4. Kartupeļiem virsū izklājam uz rupjās rīves sarīvētus ābolus, pēc tam marinētas sēnes.
5. Atkal veidojam majonēzes sietu un ar karoti vienmērīgi izklājam pa visu virsmu.
6. Virsū liek rīvētu sieru, ar karoti nedaudz piespiež, iesmērē ar majonēzi.
7. Uzmanīgi izdaliet vairākas veselas konservētas sēnes un šķēlēs sagrieztas olas, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un atstāj uz 1-1,5 stundām, lai pabarotos.

Ja ģimene mīl gaļu, salātiem varat pievienot 300 g vārītas vistas vai sasmalcinātas liellopa gaļas.

Recepte sātīgajiem salātiem ar medus agarikām un šķiņķa kārtām

Labi barotus salātus ar šķiņķi un medus sēnēm, kas pagatavoti saskaņā ar šo recepti, var pamatoti saukt par pilnvērtīgu otro ēdienu.

• 500 g medus agaricas;
• 4 lietas. kartupeļi;
• 5 vistas olas;
• 300 g šķiņķa;
• 1 sīpola galva;
• Augu eļļa - cepšanai;
• 100 g lobītu valriekstu;
• Majonēze;
• Sāls pēc garšas;
• 3 ēd.k. l. sasmalcinātas dilles;
• Etiķis, sāls un cukurs - sīpolu kodināšanai.

Salātus ar medus sēnēm slāņos izklāj uz plastmasas iesaiņojuma, ko ieklāj veidnē ar augstām malām un pēc tam apgriež uz lielas plakanas šķīvja.

1. Vāra olas un kartupeļus mizās verdošā ūdenī, līdz tie kļūst mīksti, ļaujiet atdzist, nomizo un sagriež kubiņos.
2. Medus sēnes noskalo, liek pannā bez eļļas un cep, līdz šķidrums iztvaiko.
3. Ielejiet nedaudz eļļas un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
4. Šķiņķi sagriež plānās strēmelītēs, sasmalcina valriekstus.
5. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un marinē etiķī, kam pievieno cukuru un sāli.
6. Uz veidnes apakšas ielej ½ daļu sasmalcināto dillu.
7. Tālāk izklāj sēnes, ieziež ar majonēzi, tad izklāj kartupeļu kārtu un atkal majonēzes kārtu.
8. Tad nāk šķiņķis un marinēti sīpolu pusgredzeni.
9. Apsmērē ar majonēzi, tad atkal liek sēnes un majonēzes kārtu.
10. Nākamās kārtas ir šķiņķis, majonēze un ½ daļa valriekstu kodolu.
11. Pārklājiet trauku ar plakanu trauku, viegli apgrieziet, noņemiet trauku un noņemiet pārtikas plēvi.
12. Liek kārtu sasmalcinātu olu, apsmērē ar majonēzi un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pārējiem riekstiem.

Garšīgi salāti ar ceptām sēnēm un ķiršu tomātiem

Salāti ar medus agariku un tomātiem ir skaists un garšīgs ēdiens Jaungada brīvdienām. Ceptas sēnes un svaigi tomāti padarīs salātus populārus to oriģinalitātes dēļ.

• 400 g vārītas medus sēnes;
• 1 Jaltas sīpola galva;
• 150 g ķiršu tomātu;
• 2 ēd.k. l. sasmalcinātas dilles un pētersīļi;
• 4 ēd.k. l. karsts ūdens;
• 1 maisiņš zaļās piparmētru tējas;
• 1,5 ēd.k. l. vīna etiķis;
• ½ tējk medus;
• 1 ēd.k. l. stipras sinepes;
• Olīveļļa - cepšanai;
• Sāls un melnie pipari pēc garšas.

Gardi salāti ar ceptām sēnēm un tomātiem tiek gatavoti pa posmiem. Šajā receptē ceptās medus sēnes jāmarinē sinepju etiķa mērcē.

1. Izvārītās sēnes liek pannā olīveļļā, pievieno sāli, piparus un apcep līdz zeltaini brūnai.
2. Mērces pagatavošana: pievienojiet piparmētru tējas maisiņu karstam ūdenim un atstājiet 10 minūtes.
3. Pievieno etiķi, sinepes, medu, sakuļ un pārlej sēnēm.
4. Pievieno pusgredzenos sagrieztu sīpolu, samaisa un ļauj marinēties 40 minūtes.
5. Sēnes un sīpolus izkāš caur sietu, liek skaista trauka vidū.
6. Ap malām novietojiet uz pusēm pārgrieztus ķiršu tomātus.
7. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.

Salāti ar svaigām sēnēm, kartupeļiem, vistas fileju un korejiešu burkāniem: recepte ar fotoattēlu

Salāti ar korejiešu burkāniem, medus agarikām un kartupeļiem lieliski apmierinās izsalkumu ikvienam, kas to garšo. Šo uzkodu var droši piedāvāt kā neatkarīgu ēdienu.

• 500 g medus agaricas;
• 200 g korejiešu burkānu;
• 200 g vārītas vistas filejas;
• 3 vārīti "mizās" kartupeļi;
• 2 sīpolu galviņas;
• Majonēze;
• Sviests - cepšanai;
• Sāls pēc garšas.

Mēs iesakām apskatīt recepti ar fotoattēlu, lai pagatavotu salātus ar svaigām sēnēm, burkāniem un kartupeļiem.

1. Sēnes notīrām, noskalojam un 5 minūtes blanšējam verdošā ūdenī.
2. Sagriež gabaliņos un apcep sviestā līdz mīkstam.
3. Vistas fileju sagriež ripiņās, kartupeļus sagriež kubiņos, sīpolu smalki sakapā ar nazi.

Salātus ar medus agariku, kartupeļiem un korejiešu burkāniem savāc kārtās.

4. Mēs izklājam gaļu salātu bļodas apakšā, eļļojiet ar majonēzi.
5. Nākamajā kārtā liek sīpolu, tad kartupeļus un vēlreiz iesmērē ar majonēzi.
6. Izklājam burkānus, pa virsu sēņu kārtu, ko arī ieziežam ar majonēzi.
7. Ja vēlaties, pa virsu apkaisa ar sasmalcinātām dillēm un/vai pētersīļiem.

Salāti ar sālītām sēnēm un papriku: recepte ar fotoattēlu

Salāti ar medus agariku un papriku izrādās ļoti aromātiski un garšīgi. Pēdējā sastāvdaļa ēdienam piešķirs košas krāsas un patīkamu saldumu.

• 500 g sālītas medus agaricas;
• 2 saldie pipari katrs, sarkans un dzeltens;
• 200 g vārītas vistas filejas;
• 1 sīpola galva;
• 4 ķiršu tomāti;
• Salātu lapas;
• Majonēze;
• Sāls pēc garšas;
• 3 ķiploka daiviņas.

Recepte ar fotoattēlu salātu pagatavošanai ar sālītām sēnēm un pipariem galu galā palīdzēs jums pagatavot skaistu un garšīgu ēdienu.

1. Vistas fileju sagriež gabaliņos, liek dziļā bļodā.
2. Sālītas sēnes 30 minūtes mērcē aukstā ūdenī, ļauj notecināt un sagriež kubiņos.
3. Sīpolu sagriež kubiņos, ķiršu tomātus - šķēlītēs, ķiplokus - mazos kubiņos, visu sajauc kopā ar medus agarikām un filejām.
4. Papriku nomizo no kātiņa un sēklām, sagriež nūdelēs un pievieno salātiem, visu pievieno sāli, pārlej ar majonēzi, samaisa.
5. Salātu lapas liek salātu bļodā, pa virsu smērē salātus un dekorē ar veselām sēnēm, kā arī ķiršu šķēlītēm.

Salāti ar medus agarikām, vistas fileju, kukurūzu un grauzdiņiem

Vārītie salāti ar kukurūzu, medus agarikām un grauzdiņiem iepriecinās pat bērnus. To var pasniegt pie galda vakarā, kad pie galda pulcējas visa ģimene.

• 500 g marinētu medus sēņu;
• 1 kūpināta vistas fileja;
• 1 bundža konservētas kukurūzas
• 100 g grauzdiņus;
• Majonēze;
• Sasmalcināti pētersīļi.

Pēc apraksta secīgi gatavo salātus ar sēnēm, krekeriem un kukurūzu.

1. Filejas sagriež strēmelītēs, bet marinētās sēnes sasmalcina kubiņos, atstājot vairākus gabaliņus neskartus (dekorēšanai).
2. Šķidrumu notecina no kukurūzas, apvieno ar gaļu, sēnēm un krekeriem.
3. Eļļojiet ar majonēzi, apkaisa ar zaļumiem virsū, izklājiet veselas sēnes un nekavējoties pasniedziet pie galda, lai krekeri nesamirktu.

Salātu pagatavošana ar sēnēm un ananāsiem: recepte ar video

Palutiniet savu mājsaimniecību ar gardiem salātiem ar ananāsu un medus agarikām. Visas sastāvdaļas ir ideālā harmonijā viena ar otru un papildina viena otru pēc garšas.

• 300 g medus sēņu;
• 200 g konservētu ananāsu;
• 300 g vārītas vistas filejas;
• 2 sīpolu galviņas;
• 4 olas;
• Majonēze;
• Augu eļļa - cepšanai;
• 200 g cietā siera.

Piedāvājam noskatīties video, kā pagatavot salātus ar sēnēm un ananāsiem.

1. Medus sēnes nomazgā, nomizo un vāra 15 minūtes, liek pannā ar augu eļļu un apcep līdz zeltaini brūnai.
2. Konservētus ananāsus sagriež kubiņos, vistas fileju šķēlēs, sarīvē sieru.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep līdz zeltaini brūnai.
4. Vāra olas, atdzesē un sasmalcina mazos kubiņos.
5. Mēs savācam salātus kārtās, no kurām katru smērē ar majonēzi.
6. Vispirms jāizklāj cietā siera daļa, tad medus sēnes, ananāsi, sīpoli un vistas fileja.
7. Virsū uzber cieto sieru un olas.

Šos salātus var uzreiz izklāt porcijās sadalītos šķīvjos, izmantojot mazus kulinārijas gredzenus.

Saldētu medus sēņu salāti ar vistas fileju: soli pa solim recepte

Šos salātus gatavo ar saldētām sēnēm, kas nesabojās ēdiena garšu, bet, gluži pretēji, padarīs to izsmalcinātāku un maigāku.

Šāds gardums radīs īstu sensāciju uz svētku galda, jo tā izskats izdaiļos jebkurus svētkus.

• 300 g saldētu sēņu;
• 5 pankūkas;
• 3 vārīti burkāni;
• 200 g vārītas vistas filejas;
• 2 sīpolu galviņas;
• 150 g cietā siera;
• 100 g šķidrā kausētā siera;
• Dārzeņu eļļa;
• Majonēze;
• Marinētas medus sēnes un baziliks - dekorēšanai;
• Sāls pēc garšas.

Salātus "Penek" ar medus agariku gatavo pēc soli pa solim receptes šādi:

1. 4 pankūkas pārgriež uz pusēm, pārklāj, salaiduma vietas apsmērē ar šķidru kausētu sieru. 5. pankūka tiks izmantota salātos, lai atdarinātu "saknes".
2. Tiek gatavots pildījums salātiem: mazos kubiņos sagrieztu fileju sajauc ar majonēzi.
3. Burkānus sarīvē un sajauc ar majonēzi.
4. Sīpolu sasmalcina un apcep augu eļļā līdz mīkstam.
5. Cieto sieru berzē uz smalkas rīves un apvieno ar majonēzi un sīpoliem.
6. Saldētas sēnes izklāj uz karstas pannas, sālītas un ceptas, līdz šķidrums iztvaiko.
7. Ielej nedaudz eļļas un apcep sēnes līdz zeltaini brūnai, sasmalcina ar nazi un sajauc ar majonēzi.
8. Visus pildījumus, kas sajaukti ar majonēzi, saliek vienādos slāņos visā pankūku ķēdes garumā.
9. Pankūkas ar pildījumu sarullē un novieto vertikāli uz līdzena trauka.
10. Vienu pankūku sagriež 3 daļās, iezied ar pildījumiem un sarullē. Izkliedē pie celma sakņu veidā.
11. Virsu izrotājiet ar zaļumiem un izklājiet nelielas marinētas sēnes.

Salāti ar gaļu un sēnēm: kā pagatavot ēdienu ar liellopa gaļu un sēnēm

Liellopu gaļa un sēnes ir olbaltumvielu avots, kā arī veselīgi un garšīgi ēdieni, kas kopā veido barojošu maltīti. Salāti, kas pagatavoti no liellopa gaļas un medus agarikām, var dažādot jūsu ikdienas ēdienkarti.

• 300 g vārītas liellopa gaļas;
• 5 gab. olas;
• 2 sīpolu galviņas;
• 200 g cietā siera;
• Majonēze;
• Etiķis, cukurs un sāls pēc garšas.

Salātus ar gaļu un medus sēnēm labāk pagatavot saskaņā ar tālāk aprakstītajiem norādījumiem.

1. Sīpolu sagriež pusgredzenos un sajauc ar etiķi, pievienojot nedaudz ūdens, sāli un cukuru, atstāj marinēties 30 minūtes.
2. Nosusiniet marinādi, uzlieciet sīpolu uz šķīvja un turpiniet tālāk.
3. Izvārīto gaļu sagriež gabaliņos, pārlej ar majonēzi un liek uz marinētiem sīpoliem.
4. Vāra cieti vārītas olas, ļauj atdzist, pārlej ar aukstu ūdeni, nomizo un sagriež kubiņos.
5. Liek uz gaļas, ieziež ar majonēzi un pa virsu izklāj smalki sarīvētu sieru.
6. Ielieciet salātus ledusskapī uz dažām stundām, lai tie labi iesūcas.

Salāti ar medus agarikām, desu un konservētiem zirņiem

Diezgan vienkārši pagatavojamie salāti ar desu, medus sēnēm un konservētiem zirņiem patiks visiem jūsu ģimenes locekļiem. Ēdienam pievienoti cepti āboli un paprika tikai paspilgtinās salātu garšīgo garšu.

• 300 g marinētu medus sēņu;
• 100 g konservētu gurķu;
• 3 gab. saldie un skābie āboli;
• 200 g konservētu zirņu;
• 1 sarkanā paprika;
• 1 baltais sīpols;
• Sviests;
• 2 ēd.k. l. sasmalcināti pētersīļi;
• Majonēze.

Salātus ar sēnēm, zirņiem un desu gatavo saskaņā ar aprakstītajām instrukcijām.

1. Ābolus nomizo, liek pannā ar izkausētu sviestu un nedaudz apcep no abām pusēm.
2. Ļauj atdzist, sagriež strēmelītēs un liek dziļā salātu bļodā.
3. Visas pārējās sastāvdaļas sagriež strēmelītēs, izņemot sīpolu (to sagriež mazos kubiņos), pievieno konservētos zirņus, pēc šķidruma notecināšanas.
4. Sajauc ar āboliem, pārlej ar majonēzi, pievieno zaļumus un viegli samaisa.

Salāti ar medus agarikām, marinētiem gurķiem, Ķīnas kāpostiem un šķiņķi

Salāti ar medus agarikām, marinētiem gurķiem un šķiņķi būs lielisks variants izsalkuma remdēšanai Jums un Jūsu mīļajiem.

• 400 g šķiņķa un sālītas medus agaricas;
• 6 olas;
• 300 g Ķīnas kāpostu;
• 2 marinēti gurķi;
• Majonēze;
• 1 ķekars zaļo sīpolu;
• 100 g konservētas saldās kukurūzas.

1. Sālītās sēnes labi nomazgājam ar ūdeni un sagriežam strēmelītēs.
2. Vāra olas cieti vārītas, piepilda ar aukstu ūdeni, ļauj atdzist, nomizo un sagriež strēmelītēs.
3. Šķiņķi un gurķus arī sagriežam strēmelītēs un vienā bļodā apvienojam ar sēnēm un olām.
4. No kukurūzas notecina šķidrumu, sasmalcina sīpolu un smalki sagriež kāpostus.
5. Sajauc ar pārējām sastāvdaļām, pēc garšas pārlej ar majonēzi un viegli samaisa.
6. Liek dziļā salātu bļodā, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem un liek ledusskapī uz 20-30 minūtēm.

Ceptu medus sēņu salāti ar sīpoliem ziemai: recepte ar fotoattēlu

Ziemai gatavoto salātu recepte ar medus agarikām būs lielisks pagatavojums visai ģimenei. To var izmantot zupām, sautējumiem, pīrāgiem vai pīrāgu pildījumiem.

• 2 kg svaigu medus sēņu;
• 700 g sīpolu;
• Augu eļļa cepšanai;
• Sāls pēc garšas;
• 500 g burkānu.

Uzņemiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu, kā pagatavot sev salātus ar ceptām sēnēm - jūs to nekad nenožēlosit.

1. Iepriekš iztīrītas medus sēnes ievieto verdošā ūdenī un vāra 15 minūtes.
2. Iemet caurdurī, lai notecina, un lej uz pannas bez eļļas.
3. Cepiet, līdz šķidrums iztvaiko, tad ielej eļļu tādā daudzumā, lai sēnes gandrīz pārklātas. Cep masu uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.
4. Sīpolus un burkānus nomizo un sasmalcina, izvēloties šķēles formu pēc vēlēšanās, un apcep atsevišķā pannā, līdz tie ir mīksti.
5. Sēnēm pievieno dārzeņus un visu kopā apcep vēl 15 minūtes, tad pievieno sāli pēc garšas.
6. Izdaliet sterilizētās burkās, sarullējiet un pēc pilnīgas atdzesēšanas iznesiet pagrabā.