emmabrewda.com

Meža sēnes jau sen tiek uzskatītas par vienu no garšīgākajiem ēdieniem. Un, kad uzturā parādījās kartupeļi, ēdieni no tā sāka iegūt arvien lielāku popularitāti. Kartupeļu un sēņu kombinācija vienā ēdienā nevienu neatstās vienaldzīgu. Un, ja jūs apvienojat kartupeļus ar sēnēm un sieru, jūs iegūsit pārsteidzoši garšīgu, aromātisku un apmierinošu ēdienu ģimenei un viesiem.

Ēdieni no kartupeļiem ar sēnēm un sieru lieliski izskatīsies uz svētku galda, kā arī dažādos ikdienas uzturu. Cienastu var pasniegt gan kā piedevu, gan kā neatkarīgu ēdienu.

Kartupeļu, sēņu un siera receptēm var pievienot dažādus ēdienus, garšvielas un garšaugus, lai ēdienam pievienotu izsmalcinātāku vai pikantu garšu.

Aromātiski kartupeļi cepti ar sēnēm un sieru

Cepti kartupeļi ar sēnēm un sieru izrādās garšīgi un aromātiski, lieliski remdē izsalkumu. Taču vispirms visas sastāvdaļas jāapcep pannā, kas dažkārt paātrinās gatavošanos cepeškrāsnī.

• 6-8 gab. kartupeļi;
• 500 g sēņu;
• 3 gab. Lūks;
• 200 ml majonēzes;
• 300 g cietā siera;
• Dārzeņu eļļa;
• Malti melnie pipari un sāls.

Kartupeļus ar sēnēm un sieru apcep atsevišķi pannā:

1. Sēnes pēc mizošanas novāra, sagriež gabaliņos un apcep nelielā eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Liek atsevišķā traukā un nelielā eļļas daudzumā apcep nomizotus un sagrieztus kartupeļus, līdz tiem izveidojusies garšīga zeltaini brūna garoziņa.
3. Uzliek sēnes un uz pannas apcep pusgredzenos sagrieztus sīpolus.
4. Dziļā pannā apvienojiet kartupeļus, sīpolus, sēnes, pievienojiet sāli un piparus un viegli samaisiet.
5. Sajauc majonēzi un rīvētu sieru, nedaudz saputo, pievieno sāli un pārlej traukam.
6. Pēc tam pannu liek cepeškrāsnī un cep 15 minūtes. 180-190 ° C temperatūrā.

Cepeškrāsnī vārīti kartupeļi ar sēnēm un sieru

Cepeškrāsnī ar sēnēm un sieru vārīti kartupeļi ir daudzpusīgs un vienkāršs ēdiens, kas vienmēr izdodas gards, jo to vienkārši nevar sabojāt.

• 700 g sēņu;
• 10 kartupeļi;
• 3 sīpolu galviņas;
• Sāls un malti melnie pipari;
• Dārzeņu eļļa;
• 200 ml majonēzes;
• 3 saldskābi āboli;
• 300 g cietā siera.

Kartupeļus, kas cepti ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī, vislabāk var pagatavot saskaņā ar receptē aprakstītajām darbībām, kas atvieglos iesācēju mājsaimnieču darbu.

1. Sēnes nomazgā, nomizo un novāra, tad sagriež šķēlēs un apcep eļļā, līdz tās ir mīkstas.
2. Kartupeļus nomizo, sagriež strēmelītēs, izliek atsevišķā pannā un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
3. Atsevišķi sakapātus sīpolu gredzenus apcep un sajauc ar sēnēm.
4. Dziļo formu iesmērē ar eļļu, izklāj kartupeļu kārtu, tad sēnes un sīpolus, visu pievieno un pievieno pēc garšas garšvielām.
5. Virsū liek plānās ābolu šķēles, apsmērē ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru.
6. Veidni liek karstā cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. un cep 180°C.

Cepti kartupeļi ar sēnēm, vistu un kausētu sieru

Ceptu kartupeļu recepte ar sēnēm, vistu un sieru ir lielisks ēdiens uzaicinātajiem viesiem. Šāda produktu kombinācija ar aromātiskiem augiem nevienu neatstās vienaldzīgu.

• 800 g sēņu;
• 1 kg kartupeļu;
• 6 vistas ciskas;
• 200 g kausēta siera;
• 300 g sīpolu;
• 1 ēd.k. l. Provansas garšaugi;
• Sāls;
• Dārzeņu eļļa;
• 200 ml majonēzes.

Kartupeļi, kas vārīti ar sēnēm, vistu un sieru, izskatās lieliski, smaržo un garšo!

1. Kartupeļus un sīpolus nomizo, sagriež plānos gredzenos.
2. Sēnes nomizo, nomazgā un sagriež 0,5 cm biezās šķēlēs.
3. No augšstilbiem noņemiet ādu, atdaliet gaļu no kauliem un sagrieziet lielos kubiņos.
4. Cepešpannu ieziež ar eļļu, apakšā uzliek ādu no augšstilbiem, kas neļaus traukam piedegt.
5. Tālāk izklājiet gaļu, pievienojiet sāli, pēc tam izdaliet kartupeļus, sīpolu gredzenus, sasmalcinātas sēnes.
6. Apgriež ar Provansas garšaugiem, pievieno sāli, iesmērē virsmu ar majonēzi un uzber kārtiņu rīvēta siera.
7. Pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī uz 60 minūtēm, cep 180°C.

Podos cepti kartupeļi ar sēnēm, sīpoliem un sieru

Katlos cepti kartupeļi ar sēnēm un sieru ir lielisks variants nelielai 4-6 cilvēku kompānijai.

• 1 kg kartupeļu;
• 700 g sēņu;
• 3 sīpoli;
• 200 g Holandes siera;
• Sviests;
• 150 ml skāba krējuma;
• 50 ml piena;
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Kā pareizi cept kartupeļus podos ar sēnēm un sieru?

1. Kartupeļus, sēnes un sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež: kartupeļus plānās šķēlītēs, sīpolus pusgredzenos, sēnes strēmelītēs.
2. Nelielā daudzumā sviesta sēnes apcep 15 minūtes. uz vidējas uguns.
3. Katlus ieeļļo, kartupeļus, sīpolus un sēnes sajauc, sālī pēc garšas un apber ar garšvielām, samaisa.
4. Visu masu izklāj podos, pārlej ar skābo krējumu, kas sajaukts ar pienu.
5. Pa virsu samaļ ar siera kārtu, kas sarīvēta uz smalkās rīves, un liek cepeškrāsnī.
6. To cep 180-190 ° C temperatūrā 60 minūtes. Ēdienu pasniedz karstu ar sagrieztiem dārzeņiem vai konservētiem dārzeņiem.

Recepte kartupeļu vārīšanai ar gaļu, sēnēm un sieru katlos

Kartupeļu gatavošanas recepte ar gaļu, sēnēm un sieru ir pavisam vienkārša, taču ēdiens izrādās ļoti garšīgs. Parasti mūsu valstī šādu cienastu gatavo viesiem un sauc par "mājas gaļu".

• 1 kg kartupeļu;
• 1 kg vārītu sēņu;
• 5 sīpoli;
• 500 g cūkgaļas;
• 300 g siera;
• 100 ml majonēzes;
• Saulespuķu eļļa;
• 100 ml karsta ūdens;
• Šķipsniņa koriandra;
• 1 tējk malti melnie pipari;
• Sāls pēc garšas.

Kā pareizi cept katliņos kartupeļus ar gaļu, sēnēm un sieru?

1. Kartupeļus nomazgā, nomizo, sagriež plānos gredzenos un vēlreiz noskalo ūdenī.
2. Katlus iesmērē ar eļļu un izklāj kartupeļu gredzenus, iesmērē ar majonēzi.
3. Cūkgaļu nomazgā, sagriež gabaliņos un apcep nelielā eļļā līdz zeltaini brūnai.
4. Pārkaisa ar sāli, samaisa un liek uz kartupeļiem, virsū uzkaisa maltus piparus.
5. Sēnes sagriež, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai, liek uz gaļas un pārkaisa ar koriandru.
6. Sīpolu nomizo, sagriež plānos gredzenos un liek uz sēnēm, piespiež ar karoti.
7. Karstu ūdeni sajauc ar atlikušo majonēzi, pievieno nedaudz sāls, sakuļ un lej katliņos.
8. Pa virsu pārkaisa ar uz rupjās rīves sarīvētu sieru, uzliek vāku un cep cepeškrāsnī 60 minūtes. 180°C temperatūrā.

Kartupeļi sautēti ar krējumu, sēnēm, ķiplokiem un sieru

Kartupeļi, kas vārīti ar krējumu, sēnēm un sieru, ir maigi un aromātiski, kūst mutē. Ēdiens lieliski sader ar gaļas un svaigu dārzeņu salātiem.

• 700 g svaigu sēņu;
• 1 kg kartupeļu;
• 200 g siera;
• 250 ml skāba krējuma;
• Rafinēta saulespuķu eļļa;
• 3 sīpolu galviņas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• Sāls un itāļu garšaugi pēc garšas.

Kartupeļu ēdienu ar sēnēm, sieru un skābo krējumu gatavo saskaņā ar tālāk aprakstīto recepti.

1. Kartupeļus nomizo, noskalo aukstā ūdenī, sagriež šķēlēs.
2. Sēnes nomizo, nomazgā, sagriež strēmelītēs un apcep eļļā uz pannas 20 minūtes.
3. Atsevišķi apcep kartupeļus, līdz tie ir zeltaini brūni un apvieno ar sēnēm.
4. Sīpolu nomizo, sagriež plānos pusgredzenos un atsevišķi apcep eļļā, līdz tie mīksti.
5. Apvieno ar kartupeļiem un sēnēm, sāli, pievieno itāļu garšaugus un samaisa.
6. Saldo krējumu sajauc ar saspiestu ķiploku, sāli, nedaudz sakuļ un pārlej kartupeļiem ar sēnēm.
7. Virsū ber kārtiņu rīvēta siera, uzliek vāku un sautē apmēram 20-25 minūtes. uz lēnas uguns.

Kartupeļi ar sēnēm, zaļumiem un sieru lēnajā plītē

Kartupeļu gatavošana ar sēnēm un sieru lēnajā plītī neaizņems daudz laika, jo īpaši tāpēc, ka "mājas palīgs" pārņem visas pamatfunkcijas.

• 1 kg kartupeļu;
• 700 g sēņu;
• 400 ml krējuma;
• 300 g siera;
• Zaļo sīpolu ķekars;
• ķekars diļļu zaļumu;
• 4 ķiploka daiviņas;
• Sāls pēc garšas;
• Sviests;
• 1 tējk malti melnie pipari.

Kartupeļi, kas vārīti ar sēnēm un sieru lēnajā plītī, patiks visiem jūsu mājiniekiem pēc garšas un aromāta.

1. Pēc iepriekšējas tīrīšanas sagrieziet meža sēnes vairākās daļās.
2. Kartupeļus nomazgā, nomizo, sagriež strēmelītēs un vēlreiz noskalo ūdenī.
3. Zaļumus un ķiplokus sakapā, apvieno ar krējumu, samaisa, pievieno sāli un piparus, sakuļ ar putojamo slotiņu.
4. Sieru sarīvē uz smalkās rīves, pievieno krējumam, vēlreiz samaisa.
5. Multivarkas bļodu ieziež ar sviestu un vispirms ielieciet sēnes, pārlejiet nedaudz sviesta mērces ar zaļumiem.
6. Tad liek kartupeļus un vēlreiz pārlej ar krējumu. Tāpēc salieciet sagatavotos ēdienus kārtās un ieziediet tos ar krējumu un sieru.
7. Aizveriet vāku, iestatiet režīmu "Dzēšana" uz 40 minūtēm.
8. Pēc tam pēc signāla uz 40 minūtēm ieslēdziet režīmu “Cepšana”, kas ļaus ēdienam labāk izcepties līdz zeltaini brūnai.
9. Pēc signāla var pasniegt ēdienu uzreiz, vai arī atstāt uz 15 minūtēm režīmā “Iesildīt”, tad likt uz šķīvjiem un pasniegt.

Kartupeļi ar vistu, sēnēm, krējumu un sieru lēnajā plītē

Recepte kartupeļu pagatavošanai ar vistu, sēnēm un sieru lēnajā plītī ir pavisam vienkārša. Pat iesācējs pavārs var tikt galā ar to.

• 600 g sēņu;
• 1 kg kartupeļu;
• 500 g vistas spārniņi;
• 3 sīpolu galviņas;
• 200 g cietā siera;
• 200 ml krējuma;
• 1 tējk apiņi-suneli;
• Saulespuķu eļļa;
• Sāls pēc garšas.

Kā lēnā plītī pagatavot gardus kartupeļus ar vistu un sēnēm zem siera, mācieties no tālāk aprakstītās receptes.

1. Sēnes nomazgā, nomizo un sagriež gabaliņos (griešanas metode nav kritiska).
2. Sīpolu nomizo no virskārtas, sagriež kubiņos.
3. Kartupeļus nomizo, nomazgā ūdenī un sagriež strēmelītēs.
4. Gaļu nomazgā, pievieno pēc garšas un pārkaisa ar apiņu-suneli garšvielu.
5. Multivarkas bļodā ielej nedaudz eļļas, uz paneļa tiek ieslēgts režīms "Fry" un sīpols tiek izliets.
6. Ar atvērtu vāku cep 5 minūtes, pievieno sēnes, sālī un cep 10 minūtes.
7. Pievieno kartupeļus, pievieno vistu, samaisa, sāli, ja nepieciešams, un cep ar aizvērtu vāku 30 minūtes. Šajā gadījumā viss multivarkas saturs ir jāsamaisa vairākas reizes.
8. Ielejiet krējumu, kas sajaukts ar rīvētu sieru, ieslēdz režīmu "Cepšana" un nostāda uz 30 minūtēm.
9. Pasniedz karstus aromātiskus kartupeļus ar gaļu, sēnēm un sieru.

Kartupeļi ar sēnēm, sīpoliem un sieru pannā

Pannā ar sēnēm un sieru sautēti kartupeļi nezaudēs savu garšu arī nākamajā dienā un paliks tikpat smaržīgi.

• 500 g kartupeļu un sēņu;
• 200 g siera;
• Saulespuķu eļļa;
• 3 sīpolu galviņas;
• 4 ķiploka daiviņas;
• Sāls;
• 1 tējk paprika;
• 3 ēd.k. l. sasmalcināti pētersīļi.

Kartupeļu vārīšana ar sēnēm un sieru pannā saskaņā ar piedāvāto recepti.

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež ne vairāk kā 0,5 cm biezās šķēlēs.
2. Ielejiet eļļu pannā, uzlieciet uz plīts un ļaujiet tai labi uzkarst.
3. Nomizotās sēnes sagriež šķēlēs, sāli un samaisa.
4. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos un liek eļļā, apcep līdz mīkstam.
5. Ielieciet kartupeļus, neaizsedzot vāku un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
6. Pievienojiet sēnes un apcepiet uz lēnas uguns 15 minūtes.
7. Ķiplokus sagriež nelielos kubiņos, pievieno kopējai masai, samaisa.
8. Sajauc rīvētu sieru ar papriku, sakapātiem zaļumiem, sāli un uzliek kartupeļus, sēnes un sīpolus.
9. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes.

Cepti kartupeļi ar sēnēm, sīpoliem un sieru

Nav nekā vieglāk kā pagatavot ceptus kartupeļus ar sēnēm un sieru pēc šīs receptes.Šo ēdienu mīl bērni un pieaugušie, tāpēc to var pagatavot visai ģimenei.

Lai pagatavotu ceptus kartupeļus ar sēnēm un sieru 4 porcijām, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 kg kartupeļu;
• 600 g vārītas sēnes;
• 3 sīpolu galviņas;
• 200 g cietā siera;
• Sāls un garšvielas pēc garšas;
• Dārzeņu eļļa.

1. Sēnes sagriež kubiņos, apvieno ar sīpolu, sagriež pusgredzenos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež strēmelītēs, sāli pēc garšas, apmaisa un cep atsevišķi, līdz tie ir patīkami zeltaini brūni. Visā cepšanas laikā kartupeļus jāsajauc tikai 2-3 reizes.
3. Sēnes un sīpolus apvieno ar kartupeļiem, pievieno garšvielas, uz smalkās rīves rīvētu sieru, zem slēgta vāka apcep 7-10 minūtes.

Piedurknē cepti kartupeļi ar vistu, sēnēm un sieru

Kartupeļi, kas vārīti ar vistu, sēnēm un sieru piedurknē, ir lielisks variants, ja nav ilgi jāstāv pie plīts. Šajā ēdienā visas sastāvdaļas tiek apvienotas cepšanas piedurknē un vāra uz lēnas uguns savā sulā, līdz tās ir mīkstas.

• 700 g kartupeļu un sēņu;
• 1 kg vistas spārniņu;
• 200 g cietā siera;
• 4 sīpoli;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls;
• 2 tējk žāvēta paprika;
• 100 ml majonēzes.

1. Sēnes nomizo, nomazgā un vāra 20 minūtes. sālītā ūdenī.
2. Tos izklāj pannā ar eļļu un cep, līdz šķidrums iztvaiko.
3. Kartupeļus nomizo, sagriež strēmelītēs, sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos.
4. Sēnes, sīpolus, kartupeļus un vistas spārniņus apvieno vienā bļodā, sālīt pēc garšas, pārkaisa ar papriku, sajauc ar majonēzi un smalki sarīvētu sieru.
5. Visu kārtīgi samaisa un izklāj cepšanas piedurknē. Piedurkne ir sasieta no abām pusēm un izklāta uz aukstas cepešpannas.
6. To liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 ° C, un cep 70-90 minūtes.

Ielieciet ar gaļu, sēnēm un sieru ceptus kartupeļus dziļā lielā šķīvī un pasniedziet.

Kartupeļi ar sēnēm, sieru, tomātiem un sojas mērci

Nav neviena cilvēka, kuram būtu vienaldzīgi cepti kartupeļi ar sēnēm un sieru. Un, ja pievienojat svaigus tomātus, jūs saņemsiet gardu ēdienu.

• 1 kg kartupeļu;
• 700 g marinētu sēņu;
• 3 tomāti;
• Rīvēts siers - daudzums pēc jūsu ieskatiem;
• Dārzeņu eļļa;
• 5 ēd.k. l. sojas mērce un piens;
• 50 g sviesta;
• Par ½ tējk. malti melnie pipari un maltais koriandrs.

Kā pareizi pagatavot kartupeļus ar sēnēm, tomātiem un sieru, varat uzzināt no receptes soli pa solim apraksta.

1. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež šķēlēs, sēnes noskalo un sagriež strēmelītēs.
2. Ieeļļojiet keramikas vai stikla trauku ar augu eļļu un vispirms izklājiet kartupeļus.
3. Pārlej ar sojas mērci, tad izklāj sēnes, tomātu šķēles, pārkaisa ar koriandru un maltiem pipariem.
4. Apvienojiet pienu un rīvētu sieru, izklājiet tomātiem.
5. Sviestu sagriež šķēlēs un liek pāri sieram.
6. Cep 190°C 40 minūtes.

Cepti kartupeļi ar sēnēm, sieru un krējumu un ananāsiem

Parasto sastāvdaļu komplektu cepšanai cepeškrāsnī var atšķaidīt ar ananāsu šķēlītēm, kas ēdienam piešķirs īpašu maigumu un pikantu. Cepti kartupeļi ar sēnēm, sieru un skābo krējumu, apvienojumā ar konservētiem ananāsiem - garšīgs ēdiens ģimenes vakariņām.

• 1 kg kartupeļu;
• 700 g vārītas sēnes;
• 200 g siera;
• 300 ml skāba krējuma;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 200 g ananāsu;
• Sviests;
• Sāls un melnie pipari;
• Diļļu vai pētersīļu zaļumi.

Kartupeļu gatavošana skābā krējumā ar sēnēm, sieru un ananāsiem saskaņā ar piedāvāto recepti.

1. Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs un rūpīgi noskalo ūdenī.
2. Pannu ieziež ar sviestu, izklāj kartupeļus, sāli un piparus.
3. Virsū uzliek ananāsu daiviņas, tad šķēlēs sagriež sēnes.
4. Sajauc saldo krējumu, rīvētu sieru, izspiestu ķiploku un sasmalcinātus garšaugus viendabīgā konsistencē.
5. Virspusi pārlej ar mērci, ar karoti izlīdzina un liek karstā cepeškrāsnī.
6. Cep 60 minūtes.180 ° C temperatūrā.

Podos cepti kartupeļi ar sēnēm, sieru un žāvētām plūmēm (ar foto)

Katliņos gatavotais ēdiens ļoti noder gan bērniem, gan pieaugušajiem. Ar sieru, sēnēm un žāvētām plūmēm ceptu kartupeļu recepte ir interesants ēdiens, ko gatavo mājās. Karstumizturīgi podi no māla palīdzēs saglabāt visus augļu ķermeņu un kartupeļu vitamīnus un mikroelementus. Un siers un žāvētas plūmes padarīs ēdienu pikantu un bagātīgu.

• 1 kg kartupeļu;
• 500 g sēņu;
• 2 burkāni;
• 3 sīpoli;
• 100 g žāvētu plūmju;
• 1 ēd.k. skābais krējums;
• 200 g siera;
• Sāls un malti melnie pipari pēc garšas.
• Dārzeņu eļļa.

Apskatiet recepti ar soli pa solim fotoattēlu ceptu kartupeļu pagatavošanai ar sēnēm, sieru un žāvētām plūmēm.

Nomizo, nomazgā un sagriež burkānus, sīpolus, kartupeļus: burkānus kubiņos, sīpolus pusgredzenos, kartupeļus strēmelītēs.

Sēnes noskalo, nomizo un sagriež gabaliņos, apcep eļļā līdz mīkstas, pievieno sīpolus un burkānus un uz mazas uguns apcep 15 minūtes.

Kartupeļus apkaisa ar sāli, pipariem, pievieno pusi kubiņos sagrieztu žāvētu plūmju, samaisa un liek eļļotos katlos.

Tālāk izklājiet sēnes ar dārzeņiem, pievienojiet atlikušās žāvētas plūmes un ielejiet skābo krējumu.

Virsū ber kārtiņu rīvēta siera, katliņus pārklāj ar vāku un liek uzkarsētā cepeškrāsnī.

Cep 90 minūtes. 190 ° C temperatūrā. Pasniedz ar sagrieztiem dārzeņiem vai konservētiem dārzeņiem.