emmabrewda.com

Droši vien ne viens vien teiks, ka viņam negaršo sēņu pīrāgi. Krievijā šis konditorejas izstrādājums bija galvenais atribūts uz svētku galda. Šodien mūsu virtuvē ir “palīgi”, kas var ne tikai ietaupīt laiku, bet arī enerģiju - šī ir krāsns un lēnā plīts. Saimniecei tikai jāizlemj par recepti: izvēlieties mīklas veidu un pīrāga pildījumu.

Visgardākos sēņu pīrāgus var pagatavot no vairāku veidu mīklas: kārtainās, aspicās, smilšu kūkas vai rauga mīklas. Bet sēņu pildījumu var kombinēt ar dažādiem ēdieniem, piemēram, kāpostiem, gaļu, zivīm, aknām, ķirbi, sīpoliem, burkāniem un kartupeļiem.

Mēs iesakām iepazīties ar receptēm, kas palīdzēs iemācīties cept sēņu pīrāgus, izmantojot dažāda veida mīklu un pildījumus.

Recepte, kā izcept sēņu pīrāgu bez rauga

Ikdienas ēdienkartē var pagatavot sātīgu sēņu pīrāgu bez rauga. Ceptie izstrādājumi ir ne tikai oriģināli, bet arī neticami garšīgi. Sēņu pīrāga receptei bez rauga ir nepieciešami šādi pārtikas produkti:

• Sviests - 40 g;
• Malti melnie pipari - ½ tējk;
• Šķipsniņa sāls.

Pildījums:

• Šampinjoni - 500 g;
• Sīpoli - 3 gab .;
• Spināti - 2 ķekari;
• Bezrauga kārtainās mīklas izstrādājumi - 400 g.

Pannā izkausē sviestu un apcep sasmalcinātās sēnes zeltainas.

Noskalojiet spinātus un nosusiniet uz virtuves dvieļa.

Spinātus liek pannā un cep 4-6 minūtes. Pievienojiet sāli pēc garšas un piparus ar svaigi maltiem pipariem.

Mīklu izrullē plānā kārtā, izklāj pildījumu (sēnes ar spinātiem) un kārtiņas malas aizvelk, lai pildījums neizplūst.

Cepam cepeškrāsnī 20 minūtes iepriekš iestatītā 180 ° C temperatūrā.

Ļaujiet pīrāgam nedaudz atdzist, sagrieziet un pasniedziet.

Kā pagatavot vienkāršu sēņu lavaša pīrāgu

Pitas maize ar sēnēm ir pagatavota tik vienkārši, ka to var pagatavot katru dienu.

• Lavašs - 2 loksnes;
• Sēnes - 600 g;
• Sīpoli - 4 gab.;
• Siers - 200 g;
• Kefīrs - 300 ml;
• Sviests - 3 ēd.k. l .;
• Olas - 2 gab .;
• Sāls un malti melnie pipari pēc garšas;
• Sīpolu un diļļu zaļumi - vairāki zariņi.

Soli pa solim recepte ar pīrāga fotoattēlu ar sēnēm pitas maizē ietver vairākus posmus.

Šampinjonus sagriež ripiņās, apcep eļļā, līdz tie ir mīksti, pēc garšas pievieno sāli un piparus.

Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, apcepiet ar sēnēm 10 minūtes uz vidējas uguns.

Sasmalciniet sīpolu un dilles, sajauciet ar sēnēm un sīpoliem.

Cepamo virsmu ieziež ar eļļu, izklāj 1. pitas maizes loksni tā, lai malas karātos no veidnes.

Uzklājiet otro pitas maizes loksni pāri pirmajai kārtai.

Sakuļ olas ar kefīru, sajauc ar rīvētu sieru un vienā daļā pārlej izklātajām pitas maizes kārtām.

Ielieciet daļu pildījuma, aptiniet augšējās pitas maizes malas un izklājiet otro pildījuma daļu.

Pārklāj ar apakšējās pitas maizes malām un pārlej ar pārējo olu, kefīra un siera maisījumu.

Nosūtiet lavaša pīrāgu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C, uz 30 minūtēm.

Recepte garda pīrāgam ar marinētām sēnēm

Garda pīrāga ar marinētām sēnēm recepte iepriecinās visu jūsu ģimeni un uzaicinātos viesus. Šajā versijā tiks izmantotas marinētas sēnes, kas ceptiem izstrādājumiem piešķirs pārsteidzošu garšu.

Pīrāgs ar marinētām sēnēm izrādās ne tikai garšīgs, bet arī skaists no estētiskā viedokļa. Un turklāt tā sagatavošana neaizņems daudz laika.

• Kārtainā mīkla - 2 kārtas (iepakojums).

Pildījums:

• Marinētas sēnes - 700 g;
• Sīpoli - 4 gab.;
• Olīvju eļļa;
• Skābais krējums - 150 ml;
• Siers - 200 g.

Ja pīrāga sēnes jums šķiet lielas, tās var sagriezt gabalos. Marinētos augļu ķermeņus pirms gatavošanas svarīgi mērcēt 35-40 minūtes aukstā ūdenī.

Tātad, sasmalciniet sīpolu kubiņos, apcepiet eļļā līdz mīkstam un pārlejiet ar skābo krējumu.

Sautējiet 10 minūtes un apvienojiet ar marinētām sēnēm, ļaujiet atdzist.

Cepamajā traukā izrullē divas kārtas. Vienu izklāj uz ietaukotas veidnes, virsū uzklāj medus agaru un sīpolu pildījumu un tad pārkaisa ar rīvētu sieru.

Pārklājiet ar otro kārtu un saspiediet malas, lai izveidotu skaistu rakstu.

Vairākas reizes sadursta ar dakšiņu kūkas virspusē un liek cepeškrāsnī uz 35-40 minūtēm.

Cep 180°C līdz zeltaini brūnai.

Izlej sēņu pīrāgu no mīklas

Šķidru sēņu pīrāgu var pagatavot ātri, jo lielākā daļa laika tiek veltīta cepšanai. Pīrāgs izskatās ļoti oriģināls, turklāt apēsts pietiekami ātri.

• Kefīrs - 300 ml;
• Sviests - 70 g;
• Olas - 2 gab .;
• Milti - 7 ēd.k. l .;
• Soda - ½ tējk;
• Šķipsniņa sāls.

Pildījums:

• Šampinjoni - 600 g;
• Sāls - šķipsniņa;
• Sviests;
• Siers - 200 g.

Šampinjonus sagriež šķēlēs, apcep eļļā gaiši brūnus. Sālītas, sajauktas ar rīvētu sieru.

Olas sakuļ, ieber kefīru, ieber sodu un sāli, un tad masu atkal sakuļ.

Ielej izkausētu sviestu, saputo ar putojamo slotiņu un pa daļām pievieno miltus.

Mīklu maisa līdz gludai un vienu daļu lej uz ietaukotas cepešpannas.

Pildījumu izklāj, ar karoti izlīdzina un pārlej ar otro mīklas daļu.

Sēņu kūku liek cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm un cep 180°C.

Kā pagatavot zivju un sēņu pīrāgu

Mēs piedāvājam soli pa solim recepti ar pīrāga ar sēnēm un zivīm fotoattēlu, kas jūs pārsteigs ar savu garšu.

Šī kombinācija ir lieliska iespēja pat lielam svētku galdam. Pīrāgu ar zivīm un sēnēm cep bezrauga mīklā.

• Milti - 1,5 ēd.k.;
• Sviests - 80 g;
• Olas - 2 gab .;
• Sāls - 0,5 tējk.

Pildījums:

• Šampinjoni - 400 g;
• Zivis (pēc garšas) - 500 g;
• Sīpoli - 4 galviņas;
• Saulespuķu eļļa;
• Siers - 200 g;
• Sāls - ½ tējk;
• Svaigi malti melnie pipari - 1 tējk.

Sviestu izkausē, sajauc ar sāli, iecilā olas un sakuļ ar putojamo slotiņu vai mikseri.

Pa daļām pievieno miltus un turpina nepārtraukti kult. Kad visi milti jau ir mīklā, jums jāturpina mīcīšana ar rokām. Mīklu padara elastīgu un ļauj nostāvēties, kamēr tiek gatavots pildījums.

Zivis bez kauliem izlaiž caur gaļas mašīnā, sālī un piparus, sajauc.

Sēnes un sīpolus sagriež kubiņos un apcep eļļā, tad sajauc ar zivīm.

Mīklu izrullē apmēram 1 cm biezumā un izklāj uz ietaukotas veidnes. Tas tiek darīts tā, lai velmētā mīkla sānu veidā nedaudz izvirzītu ārpus formas.

Uz kūkas smērē pildījumu, izlīdzina un virsū pārkaisa ar rīvētu sieru.

Cep cepeškrāsnī 190°C apmēram 30-35 minūtes.

Kārtainās mīklas krēma pīrāgs

Sēņu un krējuma pīrāgs noteikti ir jūsu uzmanības vērts. Sēnes pašas par sevi ir ļoti vērtīgs produkts, kas satur derīgas vielas. Pīrāgā sēnes ir īpaši garšīgas, un kopā ar krējumu tās vienkārši kļūst par šedevru.

Piedāvājam noskatīties video, kā pagatavot pīrāgu ar sēnēm un krējumu:

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 g.

Pildījums:

• Šampinjoni - 700 g;
• Sīpoli - 3 gab .;
• Sviests;
• Krējums - 200 g;
• Siers - 150 g;
• Milti - 2 ēd.k. l .;
• Sāls - ½ tējk;
• Maltu papriku maisījums - 1 tējk;
• Sēņu garšvielas - 1 tējk;
• Olas - 1 gab.

Šampinjonus sagriež un apcep eļļā līdz pusgatavībai.

Sīpolu sagriež kubiņos un pievieno sēnēm, apcep 10 minūtes.

Pievieno sēņu garšvielu, pievieno nedaudz sāli un piparus, samaisa un noņem no plīts.

Sagatavo pildījumu: sajauc krējumu ar miltiem, samaisa līdz viendabīgai masai, sāli pēc garšas.

Ielejiet uz smalkās rīves sarīvētu sieru, labi samaisiet.

Izrullējiet kārtainās mīklas lapu un uzlieciet uz ietaukotas cepešpannas, izveidojiet malas.

Izklāj pildījumu, izlīdzina ar karoti un pārlej ar pildījumu.

Izrullējiet otro kārtu un pārklājiet pildījumu, ar pirkstiem saspiediet malas.

Ar nazi veido iegriezumus, pīrāga virsmu apsmērē ar sakultu olu.

Liek cepeškrāsnī uz 30-40 minūtēm un cep 190°C.

Pēc cepšanas kūku atstāj cepeškrāsnī apmēram 7-10 minūtes.

Svaigu meža sēņu pīrāgs ar vistas gaļu

Pīrāgs ar meža sēnēm un vistas gaļu izrādās nenormāli garšīgs. Augļu ķermeņu un vistas gaļas aromāti ir lieliski apvienoti un papildina viens otru.

• Sviests vai margarīns - 250 g;
• Skābais krējums - 1,5 ēd.k.;
• Milti - 3,5 ēd.k.;
• Cepamais pulveris - 1 tējk;
• Šķipsniņa sāls.

Pildījums:

• Meža sēnes (pēc garšas) - 500 g;
• Vistas gaļa - 300 g;
• Sīpoli - 2 gab .;
• Siers - 200 g;
• Majonēze - 3 ēd.k. l .;
• Olas - 1 gab .;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls pēc garšas;
• Diļļu zaļumi - 1 ķekars.

Pirmais solis ir sagatavot pildījumu svaigo sēņu pīrāgam.

Gaļu (jebkuru daļu) novāra sālsūdenī ar garšvielām, atdzesē un sagriež gabaliņos.

Meža sēnes nomizo, nomazgā un vāra 20 minūtes, sagriež šķēlēs.

Cep eļļā līdz zeltaini brūnai, pievieno sasmalcinātus sīpolus un apcep ar sēnēm vēl 5-7 minūtes.

Sviestu sagriež gabaliņos un liek bļodā. Pievieno sāli un 2 ēd.k. miltus, tad labi samaisa līdz slapjām drupačām, un tad pievieno saldo krējumu un cepamo pulveri.

Mīklu mīca un pievieno atlikušos miltus, atkal mīca līdz elastīgai.

Mīklu liek ledusskapī un sākas pildīšana.

Gaļu, sīpolus un sēnes apvieno, pievieno majonēzi, sasmalcinātus zaļumus un sāli, sajauc.

Cepamo formu ieeļļo un izklāj ar cepampapīru.

Mīklu sadala divās daļās: pirmo ar rokām sadala pa veidnes apakšu un tās sieniņām.

Pildījumu izklāj pa mīklas perimetru, izklāj ar karoti un noslēdz ar otru kārtu.

To iesmērē ar sakultu olu, ar dakšiņas zobiem izdara punkcijas, veidni liek cepeškrāsnī.

Pīrāgu ar meža sēnēm un gaļu cep 35-40 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Lēnā plītē saputots sēņu pīrāgs

Lēnā plītē gatavojam ātro sēņu pīrāgu – tas ir ļoti vienkārši! Maizes izstrādājumi ir izcili garšīgi un aromātiski.

• Margarīns - 300 g;
• Milti - 2,5 ēd.k.;
• Kefīrs - 8 ēdamk. l .;
• Cepamais pulveris - 1 tējk;
• Sāls - šķipsnas.

Pildījums:

• Šampinjoni - 700 g;
• Sīpoli - 300 g;
• Saulespuķu eļļa;
• Sāls;
• Malti melnie pipari - 1 tējk

Pīrāgs ar ceptām sēnēm lēnajā plītē tiek pagatavots vairākos posmos.

Pagatavo mīklu: izņem no ledusskapja margarīnu un sarīvē uz rupjās rīves.

Tam pievieno izsijātus miltus, cepamo pulveri un kefīru. Labi mīciet, lai tas izlīstu no rokām, iesaiņojiet to maisiņā un nosūtiet uz 30 minūtēm ledusskapī.

Pa to laiku esam aizņemti ar pildījumu: nomizojam sēnes, sagriežam gabaliņos, apvienojam ar sasmalcinātiem sīpolu kubiņiem un nosūtām uz multivarkas bļodu.

Ielej 3-4 ēd.k. l. sviestu, ieslēdziet multivarku režīmā "Cepšana" vai "Cepšana" un apcepiet sēnes un sīpolus 20 minūtes.

Pievieno masu, piparus ar maltiem pipariem, samaisa un cep vēl 5 minūtes.

Pildījumu no bļodas liekam šķīvī, nomazgājam multivarku.

Ieeļļojiet ar eļļu un izklājiet vienu mīklas daļu uz apakšas, sadaliet to ar rokām pa bļodas apakšu, veidojot 8 cm pārklāšanos.

Izklājam pildījumu, sadalām pa mīklas virsmu un pārklājam ar izrullēto otro pusīti. Ja jums ir daudz mīklas, atstājiet daļu no tās un ievietojiet to saldētavā.

Ar pirkstiem saspiežam kūkas malas un 3-4 reizes saduram ar nazi, lai kūka cepoties nedeformētos.

Mēs to 40 minūtes iestatām režīmā “Cepšana” un gaidām signālu. Pēc tam viegli apgrieziet un cepiet vēl 30 minūtes. Ja jūsu multivarkā ir 3D apkure, kūka nav jāapgriež.

Cepto sēņu pīrāgu var pasniegt ar saldā krējuma mērci sulīgākiem ceptiem izstrādājumiem.

Diētiskais pīrāgs ar sēnēm un kāpostiem

Mēs piedāvājam soli pa solim recepti ar diētiskā sēņu pīrāga fotoattēlu.

• Kefīrs - 400 g;
• augu eļļa - 30 ml;
• Kukurūzas ciete - 2 ēdamk. l .;
• Olas - 3 gab .;
• Sāls - 2 šķipsniņas;
• Milti - cik tas nepieciešams.
• Cepamais pulveris - 1 tējk;

Pildījums:

• Kāposti - 300 g;
• Sēnes - 500 g;
• Burkāni - 1 gab .;
• Sāls;
• Dārzeņu eļļa;
• Sīpoli - 2 gab .;
• bulgāru sarkanie pipari - 1 gab.

Diētisku sēņu pīrāgu var pagatavot ar želeju mīklu, kas ietaupīs laiku virtuvē.

Dārzeņus nomizo, sagriež jebkurā mazā veidā, liek katliņā, sālīja, pārklāj ar vāku un sautē 20 minūtes uz vidējas uguns.

Pēc tam vāku noņem, un dārzeņus sautē, līdz šķidrums iztvaiko.

Sēnes sagriež šķēlēs, apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai un pievieno gatavajiem dārzeņiem.

Kefīru un olas apvieno, saputo ar putojamo slotiņu, pievieno eļļu, cieti, cepamo pulveri un sāli.

Šķidrumu saputo ar putojamo slotiņu, un tad tajā pa daļām pievieno miltus. Mīklai jābūt šķidrā skābā krējuma konsistencei.

Daļu mīklas lej ietaukotā veidnē, virsū uzliek pildījumu un lej otro daļu.

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200°C, kūkas formu liek cepeškrāsnī un cep 10-15 minūtes. Tad temperatūru pagriež par 180°C un kūku cep 30 minūtes.

Sēņu, vistas un krējuma siera uzkodu pīrāgs

Pīrāga gatavošana ar sēnēm pēc šīs receptes var kļūt par jūsu "vizītkarti", īpaši, ja viesi ierodas negaidīti. Sēņu uzkodu pīrāgs izrādās ļoti apmierinošs, garšīgs un aromātisks. Un kombinācijā ar vistu šie konditorejas izstrādājumi būs jūsu mīļākie. Sēņu pīrāga šķēles lieliski noder uzkodām skolā vai darbā.

• Margarīns - 150 g;
• Ūdens - 300 ml;
• Olas - 3 gab .;
• Sāls;
• Milti - 1,2-2 ēdamk.

Pildījums:

• Šampinjoni - 600 g;
• Vistas fileja - 300 g;
• Kausēts siers - 3 gab.;
• Dilles un pētersīļi - 1 ķekars.

Uzvāra ūdeni ar margarīnu, pievieno miltus, ātri samaisa un nekavējoties noņem no uguns.

Pēc atdzesēšanas pievieno olas un sakuļ ar mikseri viendabīgā masā un pēc procedūras atstāj uz galda.

Sēnes sagriež jebkuras formas gabaliņos, apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.

Vāra fileju 20 minūtes, sagriež kubiņos un arī apcep līdz zeltaini brūnai, apvieno ar sēnēm, sāli un ļauj atdzist.

Sasmalciniet zaļumus, sarīvējiet siera biezpienu un visu apvienojiet ar atdzesētu pildījumu.

Mīklu sajauc ar pildījumu, kārtīgi samaisa, liek ietaukotā formā.

Cep 190°C 35-40 minūtes.

Ķirbju un sēņu ātrā pīrāga recepte

Pīrāga ar ķirbi un sēnēm recepte no sērijas "ātrās". Tās pikantā garša un aromāts neatstās nevienu vienaldzīgu.

• Olas - 3 gab .;
• Piens - 200 ml;
• Olīveļļa - 4 ēdamk. l .;
• Milti - 200 g;
• Cepamais pulveris - 1 tējk;
• rīvēts siers - 200 g.

Pildījums:

• Šampinjoni - 400 g;
• Ķirbis - 500 g;
• Sviests - 70 g;
• Oregano un pētersīļi pēc garšas;
• Ķiploki - 4 krustnagliņas;
• Sāls.

Kā pagatavot sēņu un ķirbju pīrāgu, lai pārsteigtu viesus un iepriecinātu savu ģimeni?

Ķirbi nomizo, sagriež 1x1 kubiņos, apvieno ar sēnēm, sagriež šķēlēs un liek ietaukotā traukā.

Cep 15-17 minūtes līdz gaiši brūnai. Nekavējoties pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, zaļumus un sāli, samaisiet un ļaujiet atdzist.

Visas mīklai paredzētās sastāvdaļas sajauc blenderī, pievieno sāli un lej ar eļļu iepriekš ieziestā veidnē.

Pārklājiet ar sēņu un ķirbju pildījumu, izlīdziniet un cepiet 30 minūtes 190 ° C temperatūrā.

Pēc pīrāga nogaršošanas būsiet pārsteigts, cik garšīgi var būt cepumi.

Kā pagatavot saldētu sēņu pīrāgu cepeškrāsnī

Ikviens zina, ka pīrāgus var pagatavot ar svaigām sēnēm, sālīt un marinēt. Tomēr daudzi cilvēki jautā, vai ir iespējams pagatavot saldētu sēņu pīrāgu?

• Kārtainās mīklas izstrādājumi - 500 g.

Pildījums:

• Saldētas sēnes (jebkura) - 500 g;
• Sīpoli - 4 gab.;
• Liesa eļļa;
• Malti melnie pipari un sāls - pēc garšas.

Atkausē sēnes, lielus īpatņus - sagriež gabaliņos.

Cepiet uz sausas pannas, līdz šķidrums iztvaiko, tad ielej 2-3 ēd.k. l. eļļu un turpina cept 10 minūtes.

Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un atsevišķi apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.

Sajauc sīpolu (bez eļļas) un sēnes, sāli, apkaisa ar pipariem un samaisa.

Mīklu izrullējiet formā un izveidojiet mazas malas.

Pildījumu izklāj formā, izlīdzina ar karoti un liek cepeškrāsnī cepšanai.

Temperatūrai, cepot kūku, jābūt 180 ° C, cep 25-30 minūtes.

Pīrāgs ar sēnēm un kartupeļiem lēnajā plītē

Recepte pīrāga pagatavošanai ar sēnēm lēnajā plītē ir pavisam vienkārša.

Mīkla bez rauga:

• Milti - 300 g;
• Cepamais pulveris - 10 g;
• Skābais krējums - 300 ml;
• Kefīrs - 100 ml;
• Olas - 2 gab .;
• Sviests - 200 g.

Izkausē sviestu un ļauj nedaudz atdzist. Sakuļ ar krējumu, kefīru un olām.

Pievienojiet miltus un cepamo pulveri un samaisiet līdz gludai.

Pildījums:

• Kartupeļi - 5 gab.;
• Sēnes - 400 g;
• Sīpoli - 1 gab .;
• Sāls un pipari pēc garšas;
• Sviests.

Kā pagatavot pīrāgu ar sēnēm lēnajā plītī, tērējot minimāli pūles un laiku?

Vāra kartupeļus formās, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.

Sēnes un sīpolus nomizo, sagriež kubiņos un ievieto multivarkas bļodā.

Pievieno 1 ēd.k. l. sviestu un apcep 15 minūtes režīmā "Fry". Pārkaisa ar sāli, pievieno maltiem pipariem, apmaisa un liek šķīvī atdzist.

Multivarkas bļodu ieziež ar eļļu, ielej mīklu un izklāj pildījumu.

Ļaujiet tai nostāvēties dažas minūtes, aizveriet vāku un ievietojiet multivarku režīmā "Cepšana" uz 35-40 minūtēm.

Pēc pīkstiena pārbaudiet pīrāga gatavību. Ja uz zobu bakstāmā ir palikusi mīkla, turpiniet režīmu "Cepšana" vēl 20 minūtes.

Vienkārša cepeškrāsns sēņu pīrāga recepte

Piedāvājam vienkāršu recepti pīrāgam ar sēnēm cepeškrāsnī. Bezrauga mīkla šim variantam tiek samīcīta dažu minūšu laikā, un nav jāgaida, līdz tā būs piemērota. Tas ievērojami paātrinās gatavošanas procesu, un pats pīrāgs būs lieliskas sātīgas vakariņas.

• Milti - 4 ēdamk.;
• Kefīrs - 350 ml;
• Olas - 3 gab .;
• Liesa eļļa - 30 ml;
• Cepamais pulveris - 2 tējk

Pildījums:

• Šampinjoni - 400 g;
• Sīpoli - 3 gab .;
• Pētersīļu un diļļu zaļumi - 1 ķekars;
• Svaigi malti sāls un pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot sēņu pīrāgu cepeškrāsnī, izmantojot šo produktu sarakstu?

Šampinjonus sagriež ripiņās, apcep eļļā zeltaini brūnus, pievieno sāli.

Cepiet atsevišķi sasmalcinātus sīpolus līdz mīkstam un apvienojiet ar sēnēm.

Sasmalciniet zaļumus un sajauciet ar sēnēm, pipariem un sāli pēc savas patikas.

Sajauc kefīru, cepamo pulveri, olu, šķipsniņu sāls un nedaudz saputo ar putojamo slotiņu.

Pa daļām pievieno miltus un samīca mīkstu elastīgu mīklu.

Atdaliet 1/5 no mīklas un nolieciet uz kūkas režģim.

Pārējo mīklu liek veidnē, izrullē un veido malas.

Izklājiet atdzesēto pildījumu, vienmērīgi sadaliet pa slāni.

Atlikušo mīklu izrullē plānā kārtā, sagriež strēmelītēs un no tām veido restīti ar pildījumu.

Liek karstā cepeškrāsnī un cep 180°C 30 minūtes.