emmabrewda.com

Cepeškrāsnī vārīti kartupeļi ar medus agariku ir klasisks krievu virtuves žanrs. Šāds ēdiens ir lieliski piemērots ikdienas uzturam, kā arī rotā svētku galdu.

Medus sēņu ar kartupeļiem cepeškrāsnī gatavošanas receptēm varat izmantot jebkurus augļu ķermeņus, izņemot žāvētus. Svaigas tiek uzskatītas par ideālām, taču daudziem patīk eksperimentēt ar saldētām un pat marinētām sēnēm.

Cepeškrāsnī sautētas medus sēnes ar kartupeļiem ir visveiksmīgākā recepte maltītes pagatavošanai visai ģimenei. Tam ir 3 svarīgas priekšrocības – pieejamība, ātrums un pārsteidzoša garša.

Kartupeļi ar medus agarikām un sīpoliem podiņos, cepti cepeškrāsnī

Kartupeļi ar sēnēm podiņos, cepti cepeškrāsnī – ikviena mīļākais ēdiens.

• Sēnes - 1 kg;
• Kartupeļi - 700 g;
• Majonēze (ar zemu tauku saturu) - 300 ml;
• Ūdens - 2 ēd.k. l .;
• Sīpoli - 3 galviņas;
• Sāls un melnie pipari pēc garšas;
• Augu eļļa - 3 ēdamk. l .;
• Pētersīļu un / vai diļļu zaļumi - 1 ķekars;
• Muskatrieksts - uz naža gala.

Krāsnī ceptus kartupeļus ar sēnēm un sēnēm gatavo šādi:

Kartupeļus novāra “formā”, ļauj atdzist, nomizo un sagriež kubiņos.

Medus sēnes notīra, vāra 20 minūtes. un novietojiet to uz stikla režģa.

Sagriež gabaliņos, apvieno ar kartupeļiem, pievieno sāli un piparus pēc garšas, pievieno muskatriekstu un samaisa.

Sīpolu sagriež biezos pusgredzenos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai, neļaujot tam piedegt.

Pievienojiet sēnēm un kartupeļiem, viegli samaisiet.

Katlus ieziež ar augu eļļu, tajos liek kartupeļus ar sēnēm un sīpoliem.

Pārlej ar ūdeni sajauktu majonēzi, liek karstā cepeškrāsnī.

Cep 180°C 30 minūtes, tad virsu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vistas gaļa ar sēnēm un kartupeļiem krējumā, pagatavota cepeškrāsnī

Ja nezināt, ko pagatavot ģimenes svētku vakariņām, izmēģiniet tālāk norādīto recepti. Cepeškrāsnī pagatavota vista ar sēnēm un kartupeļiem pārsteigs ar savu garšu un apmierinās ikvienu, kas to izmēģina.

• Sēnes - 1 kg;
• Kartupeļi - 7 gab.;
• Vistas kājas - 2 gab .;
• Sāls un malti citronpipari - pēc garšas;
• Sīpoli - 4 galviņas;
• Augu eļļa - 6 ēdamk. l .;
• Skābais krējums - 100 ml;
• Dilles vai pētersīļu zaļumi - 2 ēd.k. l.

1. Pēc iepriekšējas tīrīšanas sēnes vāriet sālsūdenī 15-20 minūtes, salokiet, lai notecinātu.
2. Gaļu nogriežam no šķiņķiem, sagriežam plānās šķēlītēs un nedaudz nositām.
3. Sīpolu sagriež biezos gredzenos, liek pannā ar sviestu un apcep līdz zeltaini brūnai.
4. Kartupeļus nomazgā, nomizo, vēlreiz nomazgā un sagriež strēmelītēs.
5. Apvienojiet sēnes ar sīpoliem, sāli un pipariem pēc garšas un samaisiet.
6. Vispirms ielieciet gaļu ietaukotā dziļā cepamtraukā, pievienojiet sāli un piparus.
7. Tad kartupeļus, bet pa virsu sēnēm un sīpoliem ieziest ar skābo krējumu.
8. Trauku liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180°C, un cep 40-45 minūtes.
9. Pasniedzot, izrotājiet trauku ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā cepeškrāsnī pagatavot kartupeļus ar sēnēm un cieto sieru

Krāsnī cepti kartupeļi ar medus sēnēm un sieru iegūst skaistu siera garoziņu, kas ēdienam piešķir īpašu izsmalcinātību. Kā piedeva kārumam kalpos salāti no svaigiem dārzeņiem vai vienkārša to sagriešana.

• Sēnes - 700 g;
• Kartupeļi - 8-10 gab.;
• Sīpoli - 3 galviņas;
• Cietais siers - 200 g;
• Augu eļļa - 6 ēdamk. l .;
• Majonēze - 5 ēd.k l .;
• Malti melnie pipari - 1 tējk;
• Sāls pēc garšas.

Kā cepeškrāsnī pagatavot kartupeļus ar sēnēm un sieru, tiks parādīts soli pa solim procesa apraksts.

1. Pēc tīrīšanas sēnes vāra 15 minūtes, uzliek uz virtuves dvieļa un ļauj notecināt.
2. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež gredzenos, sāli pēc garšas, piparus, pievieno nedaudz eļļas un apmaisa.
3. Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
4. Kartupeļus liek ietaukotā formā, tad liek sīpolus.
5. Pa virsu izklāj sēnes, pievieno sāli un piparus.
6. Apsmērē ar majonēzi un pārkaisa ar cietā siera skaidām.
7. Liec veidni karstā cepeškrāsnī, cep 180°C 40 minūtes.

Krāsnī cepti kartupeļi ar marinētām medus sēnēm un sīpoliem

Īpaši garšīgi cepeškrāsnī ir kartupeļi ar marinētām sēnēm. Smaržīgs un mutē laistošs ēdiens, kas pagatavots no šīm divām sastāvdaļām, ir ideāls risinājums jebkurai ēdienreizei.

• Kartupeļi - 800 g;
• Marinētas sēnes - 500 g;
• Sīpoli - 4 galviņas;
• Cietais siers - 100 g;
• Skābais krējums un majonēze - pa 3 ēdamk l .;
• Augu eļļa - 4 ēdamk. l .;
• Ūdens - 100 ml;
• Koriandrs - 1 šķipsniņa;
• Paprika - 1 tējk;
• Sāls pēc garšas.

Krāsnī cepti kartupeļi ar medus agarikām ir smaržīgs un apmierinošs ēdiens.

1. Kartupeļi ir jānomazgā, pēc tam nomizo, sagriež pusgredzenos, kuru biezums nepārsniedz 5 mm.
2. Pārklāj ar ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm, lai izdalītos ciete.
3. Sēnes nokāš caurdurī, noskalo un ļauj notecināt.
4. Sīpolu sagriež gredzenos, pievieno sāli pēc garšas un samaisa.
5. Cepamo formu ieziež ar eļļu, izklāj kartupeļus, pārkaisa ar papriku un koriandru.
6. Pārklājiet plānu kārtiņu smalki rīvēta siera.
7. Izdaliet sīpolu gredzenus pa kartupeļiem, pēc tam ielieciet marinētas sēnes.
8. Sajauc skābo krējumu ar majonēzi ūdenī un pārlej pa visu virsmu.
9. Virsū uzkaisa vēl plānu rīvēta siera kārtiņu un liek karstā cepeškrāsnī.
10. Cep 35-40 minūtes. 180 ° C temperatūrā.

Cepti kartupeļi ar medus sēnēm, ķiplokiem un majonēzi cepeškrāsnī

Šajā variantā tiek ņemti cepti kartupeļi ar medus agarikām un cepti cepeškrāsnī, un pievienotā majonēze un ķiploki padarīs ēdienu pikantāku.

• Sēnes - 700 g;
• Kartupeļi - 500 g;
• Majonēze - 200 ml;
• Sīpols - 5 galviņas;
• Ķiploki - 4 krustnagliņas;
• Augu eļļa - cepšanai;
• Sāls pēc garšas;
• Žāvēta saldā paprika - 1 tējk;
• Baltvīns - 50 ml.

Cepti kartupeļi ar medus sēnēm un majonēzi cepeškrāsnī ir diezgan sātīgs ēdiens, kas var remdēt jūsu mājsaimniecības izsalkumu.

• Sēnes notīram, noskalojam un nogriežam kājiņu galus.
• Vāra sālītā ūdenī 15 minūtes, nokāš un pēc atdzesēšanas sagriež gabaliņos.
• Kartupeļus nomazgājam, nomizojam un sagriežam strēmelītēs.
• Cep eļļā līdz pusgatavībai un pievieno pēc garšas.
• Sīpolu nomizo no augšējā slāņa, sagriež kubiņos.
• Apvienojiet kartupeļus, sēnes un sīpolus, sāli pēc garšas.
• Sajauc majonēzi ar baltvīnu, papriku, saspiestu ķiploku, visu sakuļ ar putojamo slotiņu.
• Cepamo trauku ieziež ar sviestu, kartupeļus izklāj ar sēnēm un sīpoliem.
• Pilda ar majonēzes mērci un liek cepeškrāsnī.
• Cep 40-45 minūtes. 180 ° C temperatūrā.

Kartupeļi ar gaļu un medus agarikām: kā pagatavot sēņu un cūkgaļas ēdienu cepeškrāsnī

Cepeškrāsnī cepta cūkgaļa ar kartupeļiem un medus agarikām ir lieliska iespēja pārsteigt visas ģimenes locekļus ar gardu ēdienu. Labāk ir ņemt gaļu ar minimālu tauku daudzumu.

• Sēnes - 600 g;
• Cūkgaļa - 500 g;
• Kartupeļi - 700 g;
• Sīpoli - 4 galviņas;
• Majonēze - 300 ml;
• Cietais siers - 200 g;
• Sviests;
• Sāls un malti melnie pipari pēc garšas;
• Sasmalcināti pētersīļi - 2 ēd.k l.

Cepeškrāsnī ir viegli pagatavot kartupeļus ar gaļu un sēnēm, tikai iepriekš jāsagatavo visas sastāvdaļas.

1. Cūkgaļu sagriež ne vairāk kā 2 cm biezās šķēlēs.
2. Sakuļ ar āmuru, pārkaisa ar sāli, pipariem un atstāj marinēties 30 minūtes.
3. Medus sēnes pēc iepriekšējas attīrīšanas vāra 15-20 minūtes, filtrē un atstāj notecēt.
4. Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs, sīpolu, pēc mizošanas, sagriež kubiņos.
5. Cepešpannas dibenu ieziež ar sviestu, izklāj marinēto gaļu un ieziež ar majonēzi.
6. Pēc tam to pārkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem un tālāk izklāj sēnes.
7. Kartupeļus izdala pa virsu, pārlej, apber ar pipariem un pārlej ar majonēzi.
8. Cepšanas lapu ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, cep 60 minūtes. 180 ° C temperatūrā.
9. 15 min.līdz gatavībai cepešpannu noņem, virsmu pārkaisa ar uz smalkās rīves sarīvētu sieru.
10. Pēc pagatavošanas trauku pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem, sagriež gabaliņos un izklāj uz porciju šķīvjiem. Pasniedz ar sagrieztiem dārzeņiem vai salātiem.

Sautētu kartupeļu ar saldētām sēnēm gatavošanas recepte cepeškrāsnī

Ja jums ir saldētas sēnes, iesakām kopā ar tām pagatavot gardu ēdienu ar cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem.

• Sēnes - 500 g;
• Kartupeļi - 800 g;
• Baltie sīpoli - 5 gab .;
• Pētersīļu sakne - 3 gab .;
• Sviests - 50 g;
• Kausēts siers - 100 g;
• Piens - 100 ml;
• Skābais krējums - 150 ml;
• Milti - 2 ēd.k. l .;
• Malti melnie pipari un sāls pēc garšas;
• Ķiploki - 4 daiviņas.

Recepte kartupeļu gatavošanai ar saldētām sēnēm cepeškrāsnī ir garšīgs ēdiens visai ģimenei.

1. Cepamtrauku ieziež ar sviestu, izklāj plānos apļos sagrieztus kartupeļus, starp kuriem liek šķēlēs sagrieztu pētersīļa sakni.
2. Pēc atkausēšanas saldētas sēnes sagriež gabaliņos un izklāj virsū kartupeļiem.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos un liek uz sēnēm.
4. Pienu sajauc ar saldo krējumu, pievieno miltus, visu masu kārtīgi saputo.
5. Skābā krējuma maisījumu labi sālīt, piparot un sajauc ar saspiestu ķiploku.
6. Visas sastāvdaļas pārlej ar iegūto maisījumu, virsū liek mazus sviesta gabaliņus un kārtiņu rīvēta kausētā siera.
7. Trauku pārklāj ar cepamo foliju un liek uzkarsētā cepeškrāsnī.
8. To cep 180°C apmēram 40-45 minūtes.