emmabrewda.com

Siera zupa ar šampinjoniem vienmēr ir garšīgs, neparasts, bagātīgs un ļoti aromātisks ēdiens, kas palīdzēs saimniecei dažādot ikdienas mājas ēdienkarti. Daudzas šādu zupu receptes var saukt par gardēžiem, pateicoties to sastāvā iekļautajām izsmalcinātajām sastāvdaļām.

Zemāk esošajā izlasē atrodamas sēņu siera zupu receptes, kas piemērotas ikdienas mājas maltītēm un īpašiem gadījumiem.

Siera zupa ar kausētu sieru, sēnēm un redīsiem

Sastāvdaļas

• 3 mazi redīsi
• 300 g šampinjonu
• 100 g kausēta siera
• 1 burkāns
• 200 g skāba krējuma
• 2 ēd.k. sasmalcināti pētersīļi
• 1,5 l ūdens, sāls

Siera zupa ar kausētu sieru, sēnēm, redīsiem un burkāniem izrādās viegla, garšīga un tajā pašā laikā gana apmierinoša.

Sēnes noskalo, sagriež plāksnēs.

Burkānus sagriež strēmelītēs, sajauc ar sēnēm, kubiņos sagrieztu kausēto sieru, pārliek uz graudaugu paplātes un pārlej ar karstu sālītu ūdeni.

Vāra dubultā katlā 15–20 minūtes, pēc tam atdzesē un pievieno uz smalkās rīves sarīvētus redīsus.

Pasniedziet zupu ar skābo krējumu un sasmalcinātiem zaļumiem.

Siera zupa ar mīkstu sieru, sēnēm un ziedkāpostiem

Sastāvdaļas

• 250 g zaļās pupiņas
• 150 g šampinjonu
• 800 ml buljona
• 2 zaļo sīpolu spalvas
• 1 sīpols
• 400 g balto kāpostu
• neliela ziedkāposta galva
• 100 g sviesta
• 1 ķekars pētersīļu
• 100 g rīvēta mīkstā siera
• sāls

Siera zupa ar šampinjoniem, puķkāpostiem un baltajiem kāpostiem, pupiņām un sīpoliem ir ne tikai viegls, aromātisks, ēstgribu raisošs ēdiens, bet arī vitamīnu un vērtīgu mikroelementu krātuve.

Izšķirojiet un noskalojiet zaļās pupiņas. Pagatavojiet to dubultā katlā 25-30 minūtes, samaisiet ar dakšiņu. Pārlejiet biezeni uz graudaugu paplātes, pievienojiet buljonu un vāriet 15 minūtes. Smalki sagriež sēnes, zaļos puravus, sīpolus, ziedkāpostus un baltos kāpostus, pievieno eļļu un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Pēc tam dārzeņus un sēnes liek zupā un vāra, līdz tie mīksti. Pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus un rīvētu sieru.

Ja zupa ir pārāk bieza, pievienojiet vēl nedaudz buljona. Samaziniet gatavošanas laiku, izmantojot jaunas zaļās pupiņas.

Šī siera zupas recepte ar sēnēm, šampinjoniem, pupiņām un dārzeņiem ir ideāli piemērota tiem, kas ir veselīga uztura piekritēji un cīnās ar liekiem centimetriem jostasvietā.

Siera zupa ar dārzeņiem, sēnēm, kausētu sieru un grauzdiņiem

Sastāvdaļas

• 2-3 paprikas pākstis
• daži svaigi kāposti
• 200 g zaļās pupiņas
• 100 g šampinjonu
• 1 burkāns
• 1 šķēle selerijas
• 1 dārzeņu smadzenes
• 2-3 kartupeļi
• 4 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
• 1 ēd.k. karote miltu
• 2-3 tomāti
• 100 g kausēta siera
• 200 ml piena
• pētersīļi

Svaigo dārzeņu sezonā jautājums, kā pagatavot siera zupu ar šampinjoniem, pazūd pats, jo tās pagatavošanai var izmantot visu, kas aug dobēs. Piemērs tam ir šī recepte.

1. Smalki sagrieztus papriku, kāpostus, zaļās pupiņas, sēnes, burkānus un seleriju liec rīsu bļodā un vāra dubultā katlā (sālītā ūdenī) 25-30 minūtes.
2. Tad pievieno kabaci un kubiņos sagrieztus kartupeļus un vāra vēl 20 minūtes.
3. Atsevišķi apcep miltus saulespuķu eļļā, pievienojot smalki sagrieztus sarkanos tomātus un nedaudz dārzeņu buljona. Mērci ielej zupā.
4. Gatavo ēdienu pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem, pievieno sasmalcinātu kausēto sieru un pārlej ar karstu pienu.
5. Pirms pasniegšanas siera zupu ar sēnēm un dārzeņiem var papildināt ar grauzdiņiem, kas īpaši patiks bērniem.

Siera zupa ar sēnēm un krējumu gaļas buljonā

Sastāvdaļas

• 200 g kviešu maizes
• 200 g šampinjonu
• 40 g sviesta
• 1 glāze rīvēta siera
• 400 g 10% krējuma
• 150 g sasmalcinātu pētersīļu
• 2 l gaļas buljona
• pipari, sāls

Sēnes noskalo, sasmalcina. Maizes šķēles sagriež kubiņos, apcep sviestā, liek graudaugu paplātē un pārlej ar gaļas buljonu. Vāra dubultā katlā 10-15 minūtes. Tad pievieno sēnes, pienu, krējumu un vāra 15 minūtes.

Gatavā ēdienā, viegli maisot, pievieno sieru, sāli un piparus.

Siera zupu pārkaisa ar šampinjoniem un krējumu ar sasmalcinātiem pētersīļiem, ļauj 10 minūtes brūvēt, pasniedz karstu.

Siera zupa ar sēnēm un grauzdiņiem

Sastāvdaļas

• 125 g sīpolu
• 100 g šampinjonu
• 80 g sviesta
• 1 ēd.k. karote miltu
• 50 g rīvēta Šveices siera
• 1,5l ūdens
• sāls, grauzdiņi

Siera zupa ar šampinjoniem izklausās apetīti, jo siers ar sēnēm sniedz brīnišķīgu garšas un aromāta kombināciju, tāpēc ēdieni no šiem komponentiem vienmēr priecē un apbur. Sekojošā zupa ir vienkārša, bet garšīga.

1. Sasmalcinātās sēnes un sīpolus apcep dubultā katlā 30 g sviesta līdz zeltaini brūnai, apkaisa ar miltiem un maisa ar koka karoti, līdz maisījums kļūst brūns.
2. Pārlej ar aukstu ūdeni. Aizveriet vāku un vāriet zupu 5 minūtes.
3. Pannā apcep plānās baltmaizes šķēles.
4. Katrā šķīvī liek grauzdiņus, pārlej ar sagatavoto zupu, pārkaisa ar sieru.

Siera zupa ar konservētām sēnēm, kartupeļiem un miežiem

Sastāvdaļas

• 1 kausētais siers
• 2 kartupeļi
• 2 sīpoli
• 5 lielas konservētas sēnes
• 1 ēd.k. karote pērļu miežu
• 3 glāzes ūdens
• 1 ēd.k. karote sviesta
• pētersīļi, dilles un sāls - pēc garšas

Siera zupas recepte ar konservētām sēnēm, miežiem un kartupeļiem palīdzēs saimniecei ātri izveidot smaržīgu, apmierinošu un mazkaloriju pirmo pusdienu ēdienu.

Pērļu miežus aplej ar aukstu ūdeni 3-4 stundas, pēc tam ūdeni notecina, atkal piepilda miežus ar ūdeni un vāra līdz gandrīz gatavībai. Pievienojiet graudaugiem kubiņos sagrieztus kartupeļus, sasmalcinātas konservētas sēnes, sāli un vāriet 10 minūtes.

Sasmalciniet sīpolu, apcepiet sviestā un pievienojiet kartupeļiem, sēnēm un graudaugiem kopā ar sagrieztu kausēto sieru. Visu kārtīgi samaisa, līdz siers izšķīst un vāra vēl 7-8 minūtes. Pasniedz pārkaisītu ar sasmalcinātiem pētersīļiem un dillēm.

Recepte krēmsiera zupai ar šampinjoniem un emmentāles sieru

Sastāvdaļas

• 80 g Šveices (Ementāles) siera
• 80 g baltmaizes
• 5 lielas sēnes
• 1 liels sīpols
• 1 dzeltenums
• 1 l 250 ml dārzeņu buljona
• 1 ēd.k. karote sviesta
• pētersīļi, rīvēts muskatrieksts - pēc garšas

Krēmsiera zupas ar šampinjoniem un emmentāla sieru recepte patiks pat īstiem gardēžiem, jo ​​vienkārši nav iespējams pretoties smalkajam valdzinošajam aromātam un elpu aizraujošajai garšai.

1. Maizi sagriež kubiņos, apcep nedaudz sviestā un atdzesē.
2. Sēnes sagriež ripiņās, sīpolu gredzenus un kopā apcep atlikušajā eļļā.
3. Sagatavoto maizi sajauc ar rīvētu sieru, pārlej ar izkāstu dārzeņu buljonu, pievieno apceptos sīpolus ar sēnēm un atstāj uz 10 minūtēm ūdens peldē, lai maize uzbriest.
4. Pēc tam zupu garšo ar rīvētu dzeltenumu, sasmalcinātiem pētersīļiem un rīvētu muskatriekstu.

Krēmveida siera zupa ar sēnēm un pienu

Sastāvdaļas

• 6-8 Art. karotes jebkura rīvēta siera
• 5 sēnes
• 2 šķēles baltmaizes
• 1/2 tase piena
• 1/2 tase krējuma
• 1 litrs buljona vai ūdens
• 2 ēd.k. ēdamkarotes smalki sagrieztu pētersīļu
• 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta
• ķimenes, pipari un sāls pēc garšas

Krēmveida siera zupa ar šampinjoniem izrādās bieza, sātīga un ļoti aromātiska, tāpēc ikvienam, kurš meklē neparastu recepti pirmajam ēdienam, noteikti jāizmēģina šis variants.

Baltmaizes šķēles sagriež kubiņos un apcep sviestā. Ielejiet gaļas buljonu vai ūdeni, ielieciet sēnes un ķimenes, vāriet uz lēnas uguns 15 - 20 minūtes.

Tad ielej pienu un krējumu, sāli un piparus, noņem no uguns un, viegli maisot, pievieno rīvētu sieru. Pasniedz pārkaisītu ar pētersīļiem.

Siera zupa ar parmezānu, sēnēm un kartupeļiem

Sastāvdaļas

• 4 ēd.k. ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
• 4 sēnes
• 1/2 tase skābā krējuma
• 2 dzeltenumi
• 1 litrs zema tauku satura buljona
• 1 ēd.k. karote miltu
• 1 ēd.k. karote sviesta
• vārīti kartupeļi

Milti un 2 ēd.k. ēdamkarotes rīvēta siera apcep ar sasmalcinātām sēnēm, maisot, sviestā līdz viendabīgai masai. Tad pievieno saldo krējumu, saputotus dzeltenumus, ļauj uzvārīties un ielej buljonu, ik pa laikam apmaisot.

Gatavo siera zupu ar šampinjoniem liek šķīvjos ar kartupeļiem, pasniedz, pārkaisot ar atlikušo rīvēto sieru.

Siera zupa ar fetas sieru un saldētām sēnēm

Sastāvdaļas

• 120-150 g fetas siera
• 100 g saldētu sēņu
• 60-80 g nūdeles
• 500 ml piena
• 750 ml ūdens
• 1 ēd.k. karote sviesta
• zaļie sīpoli vai dilles un sāls - pēc garšas

Pirms siera zupas pagatavošanas ar saldētām sēnēm sēnes jāatkausē siltā ūdenī un jāsasmalcina. Sālītā ūdenī novāra nūdeles ar sēnēm, pārlej ar pienu un pievieno rīvētu sieru. Samaisa, pievieno smalki sagrieztus zaļos sīpolus vai sasmalcinātas dilles. Pasniedz ar sviestu.

Recepte siera biezzupai ar fetas sieru un sēnēm

Sastāvdaļas

• 2 kartupeļi
• 4 ēd.k. ēdamkarotes rīvēta fetas siera (siers)
• 4 vidējas sēnes
• 1/2 sīpola
• 1/2 tase dārzeņu buljona
• 1/2 tase piena
• 1/2 ēd.k. ēdamkarotes miltu
• 3 tējkarotes sviesta
• pētersīļi, dilles, ķimeņu sēklas un sāls - pēc garšas

Krēmveida siera zupas ar šampinjoniem un kartupeļiem recepte palīdzēs pagatavot gardu, bagātīgu pirmo ēdienu, ko ar prieku izbaudīs visa ģimene.

1. Kartupeļus sagriež kubiņos, pārlej ar dārzeņu buljonu un vāra 10-12 minūtes, pievienojot šķipsniņu sāls.
2. Pēc tam kartupeļus pārliek dziļā traukā, sasmalcina līdz gludai.
3. Sīpolu smalki sakapā un kopā ar sēnēm un miltiem apcep 2 tējkarotēs sviesta, tad ielej pienu, ik pa laikam apmaisot un pievieno maisījumu kartupeļu biezenim.
4. Zupu pārkaisa ar sāli, pārkaisa ar ķimenēm un uzvāra.
5. Tad noņem no uguns un pievieno atlikušo sviestu.
6. Sarīvēto fetas sieru (sieru) liek bļodiņās un pārlej ar karstu zupu. Pasniedz ar grauzdētas baltmaizes šķēlītēm.

Siera krējuma zupa ar sēnēm un olu

Sastāvdaļas

• 3 kausētais siers
• 4 sēnes
• 2-3 kartupeļi
• 1 mazs sīpols
• 1 ola
• 1 l 250 ml - 1 l 500 ml ūdens
• 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta
• paprika, pētersīļi vai zaļie sīpoli, ķimenes un sāls pēc garšas

Kartupeļus un sēnes sagriež kubiņos un vāra sālsūdenī ar ķimenēm un sasmalcinātiem sīpoliem. Tad noņem no uguns, pievieno uz rupjās rīves sarīvētu kausētu sieru un ļauj brūvēt.

1. Sasmalciniet sviestu ar papriku un sakapātiem pētersīļiem vai smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
2. Siera krēmzupu pasniedz ar šampinjoniem un kartupeļiem, pievieno sakultu olu un gatavo sviestu.

Siera zupa ar sēnēm, spageti un malto vistas gaļu

Sastāvdaļas

• 60 g rīvēta cietā siera
• 200 g šampinjonu
• 200 g maltas vistas
• 30-40 g spageti
• 1 buljona kubiņš
• 1 l 250 ml ūdens
• 3 ēd.k. ēdamkarotes miltu
• 2-3 st. ēdamkarotes sviesta
• zaļie sīpoli, pipari un sāls - pēc garšas

Kad jautājums ir par to, cik garšīgi un apmierinoši pabarot ģimeni un iepriecināt visus tās locekļus, jāpievērš uzmanība siera zupai ar sēnēm un malto gaļu. Šāds ēstgribu pirmais ēdiens pametīs galdu dažu minūšu laikā.

Pannā apcep malto gaļu ar sasmalcinātām sēnēm, pievieno nedaudz sāli un piparus. Spageti novāra sālsūdenī, liek caurdurī un sagriež 2 cm lielos gabaliņos.No kubiņa pagatavo buljonu, miltus apcep sviestā dzeltenīgus, maisot pievieno buljonam un uzvāra.

Iegūtajā buljonā uzkarsē spageti, pievieno malto gaļu ar sēnēm, rīvētu sieru, smalki sagrieztu zaļo sīpolu, sāli un piparus. Nekavējoties pasniedziet.

Recepte siera zupai ar sēnēm, vistu un grauzdiņiem

Sastāvdaļas

• 150 g rīvēta cietā siera
• 150 g šampinjonu
• 200 g vārītas vistas
• 4 šķēles baltmaizes
• 1/2 sīpola
• 500 ml piena
• 250 ml buljona
• 3 ēd.k. ēdamkarotes miltu
• 4 ēd.k. ēdamkarotes sviesta
• malti muskatrieksti un pipari - pēc garšas
• 1/2 tējkarotes sāls

Siera zupas ar vistu un šampinjoniem recepte noteikti jāiekļauj katras saimnieces iecienītāko ēdienu kasē, kura cenšas ģimeni iepriecināt ar oriģināliem, garšīgiem un sātīgiem ēdieniem.

Vārītu vistu sagriež nelielos kubiņos. Sēnes sagriež šķīvjos, sīpolu sasmalcina un apcep 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta. Maizes šķēles apcep 1 ēd.k. karote sviesta. Atlikušajā eļļā viegli apcepiet miltus un atšķaidiet tos ar karsta piena un buljona maisījumu.

Tad pievieno rīvētu sieru, vistu, šampinjonus un sīpolus, ik pa laikam apmaisot, ātri uzkarsē. Garšojiet zupu ar sāli un pipariem un garšojiet ar muskatriekstu. Grauzdēto maizi kārto uz šķīvjiem un pārlej ar karstu zupu.

Smaržīgo vistas zupu ar sēnēm un grauzdiņiem iecienījuši visa ģimene, īpaši bērni.

Siera zupa ar sēnēm, kotletēm un burkāniem

Sastāvdaļas

• 200 g kausēta siera
• 6 kotlešu sagataves
• 5 vidējas sēnes
• 100 g nūdeles
• 1 dators. burkāni
• 2 ēd.k. sasmalcinātas dilles
• 2 l ūdens
• sāls pēc garšas

Siera zupa ar kotletēm un sēnēm ir ideāls pirmais ēdiens pusdienām, ko var papildināt ar grauzdiņiem un skābo krējumu.

1. Uz rupjās rīves sarīvētās nūdeles, burkānus un sasmalcinātus šampinjonus novāra sālītā ūdenī un izmet uz sieta, paturot buljonu.
2. Saliek gabaliņos kotletes, kausēto sieru un vāra 15 minūtes.
3. Tad pievieno nūdeles ar burkāniem un sēnēm, dillēm un vāra zupu vēl 5 - 7 minūtes.

Siera zupas ar sēnēm un kotletēm recepte ir parādīta ar fotoattēlu, kurā var redzēt, cik garšīgs ir šis ēdiens.

Gardas siera zupas recepte ar sēnēm un brokoļiem

Sastāvdaļas

• 220-230 g kausēta siera
• 200 g šampinjonu
• 300 g svaigu vai saldētu brokoļu
• 1 mazs sīpols
• 400 ml vistas buljona
• 3/4 tase piena
• 1 ēd.k. karote miltu
• 1 ēd.k. karote margarīna
• malti baltie pipari un sāls - pēc garšas

Veselīgas un ļoti garšīgas siera zupas ar šampinjoniem un brokoļiem recepte ir jāpieņem sēņu diētas ēdienu cienītājiem

Brokoļus ar sēnēm pagatavojiet vistas buljonā un samaisiet kartupeļu biezenī. Pannā izkausē margarīnu un apcep smalki sagrieztu sīpolu. Pēc tam sīpolam pievieno miltus, kārtīgi samaisa un nelielās porcijās, ik pa laikam apmaisot, ielej pienu.

Buljonā liek brokoļus ar sēnēm, sīpolu ar miltiem un pienu un kārtīgi samaisa. Izkausēto sieru, maisot zupu, sarīvē tieši katliņā, nedaudz uzkarsē un noņem no uguns.

Pusdienās pasniedz aromātisko siera zupu ar sēnēm un brokoļiem karstu, dziļās krūzēs pārkaisa ar grauzdiņiem.

Maiga un aromātiska siera zupa ar sēnēm un brokoļiem

Sastāvdaļas

• 300-400 g brokoļu
• 200 g šampinjonu
• 1/2 tase krējuma
• 3 tējkarotes sasmalcināta bazilika
• 1/2 tējkarotes kartupeļu cietes
• Parmezāna siers, pipari un sāls pēc garšas

Izjauciet brokoļus ziedkopās un vāriet 5-7 minūtes sālsūdenī kopā ar sēnēm, kas sagrieztas plānās plāksnēs uz lēnas uguns. Brokoļiem, tāpat kā sēnēm, jākļūst mīkstiem, bet nezaudējot savu spilgti zaļo krāsu.

Nedaudz atdzesē, lej blendera traukā, pievieno baziliku, cieti, piparus, krējumu un sakuļ. Pasniedz pārkaisītu ar smalki rīvētu parmezāna sieru.

Maiga un aromātiska siera zupa ar šampinjoniem un brokoļiem ir gardums un veselībai vērtīgu vielu krātuve, turklāt palīdz saglabāt slaidu augumu bez nogurdinošām diētām.

Siera zupa ar sīpoliem, desu, sēnēm un ķiplokiem

Sastāvdaļas

• 300 g cietā rīvēta siera
• 200 g konservētu sēņu
• 6 sīpoli
• 150 g kūpinātas desas
• 3 ķiploka daiviņas
• 500 g pelēkās maizes
• 1/2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta
• sāls pēc garšas

Siera zupa ar šampinjoniem, desu, sīpoliem un ķiplokiem ir ar izteiksmīgu pikantu garšu un maģisku aromātu, un, protams, nepaliks nepamanīta, kļūstot par ģimenes vakariņu pamatēdienu.

Sīpolu sagriež gredzenos un apcep sviestā kopā ar smalki sagrieztu ķiploku un sasmalcinātām konservētām sēnēm, sāli, aplej ar ūdeni un nedaudz apcep. Ugunsizturīgā traukā liek kārtās, pārmaiņus plānās šķēlītēs sagrieztu maizi un rīvētu sieru.

Pildītos traukus piepildiet ar nefiltrētu buljonu no sīpoliem, sēnēm un ķiplokiem. Pievieno kūpinātu desu, sagrieztu nelielos kubiņos vai strēmelītēs. Cep cepeškrāsnī uz vidējas uguns līdz mīkstai.

Siera zupa ar bekonu, sēnēm un dārzeņiem

Sastāvdaļas

• 1 litrs vistas vai dārzeņu buljona
• 350 katrs ziedkāposti, sasmalcināts puravs un sasmalcināti kartupeļi
• 150 g šampinjonu
• 0,5 vesels svaigs muskatrieksts
• 300 ml piena
• 1 ēd.k. l. Angļu sinepes
• 150 g Čedaras siera
• 150 g vārīta kūpināta bekona
• sāls pēc garšas

Siera zupa ar bekonu, sēnēm un dārzeņiem pilnībā maina priekšstatu par zupām kā tradicionāliem ikdienas ēdieniem. Šis ēdiens ir cienīgs ieņemt savu vietu pat uz svētku galda, un tas viss pateicoties tā bagātīgajai, bagātīgajai garšai un maģiskajam aromātam, ko zupai pasniedza sēnes, dārzeņi, garšvielas un bekons.

Lielā katliņā uzvāra buljonu, tad pievieno visus dārzeņus, šķēlēs sagrieztas sēnes un muskatrieksta pulveri un pievieno sezonu. Uzliek vāku un vāra 15-20 minūtes. Pārlej blenderī vai mikserī un sasmalcina. Tad pārlej, uzkarsē, pievieno pienu, sinepes un smalki sarīvētu sieru. Lej bļodiņās un pasniedz, pārkaisa ar bekonu, sieru un melnajiem pipariem.

Soli pa solim recepte izsmalcinātai siera zupai ar šampinjoniem

Sastāvdaļas

• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa
• 1 sīpols
• 450 g šampinjonu
• 300 ml piena
• 850 ml karsta dārzeņu buljona
• 8 šķēles kraukšķīgas baltmaizes vai franču bagetes
• 2 ķiploka daiviņas
• 50 g sviesta
• 75 g Šveices Gruviere siera
• sāls, pipari pēc garšas

Soli pa solim recepte izsmalcinātai siera zupai ar šampinjoniem palīdzēs ikvienam to viegli pagatavot, ja ir iemesls izveidot gardu, oriģinālu un neticamu ēdienu.

1. Katliņā uzkarsē olīveļļu, pievieno nomizotus un sasmalcinātus sīpolus un apcep līdz zeltaini brūnai.
2. Sēnes nomazgā zem tekoša auksta ūdens, lielās sagriež mazos gabaliņos. Pievienojiet pannai, laiku pa laikam apmaisot, lai tie visi būtu pārklāti ar eļļu.
3. Ielej pienu, uzvāra, uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
4. Pamazām pievieno karstu dārzeņu buljonu un pēc garšas pievieno sāli un piparus.
5. Grilēt maizes šķēles no abām pusēm. Apvienojiet ķiplokus un eļļu un pārsmērējiet grauzdiņus. Liek grauzdiņus lielas pīrāga apakšā vai tieši šķīvju apakšā, virsū uzlej zupu un pārkaisa ar rīvētu sieru.
6. Pasniedz uzreiz pēc vārīšanas.

Siera zupa ar vistu, parmezānu un sēnēm

Sastāvdaļas

• 1 litrs ūdens
• 300 g vistas filejas
• 200 g šampinjonu
• 1 sīpols
• 1 ķiploka daiviņa
• 1 vidējs burkāns
• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa
• 2 ēd.k. l. tomātu pastas
• 1 tējk sāls
• 2 grauzdētas maizes šķēles
• 1 ēd.k. l. sviests
• 100 grami parmezāna siera
• šķipsniņa aso sarkano piparu, sāls pēc garšas

Sīpolus nomizo un smalki sagriež. Šampinjonus noskalo, sagriež mazās šķēlēs. Nomizojiet un sagrieziet burkānus. Pannā uzkarsē sviestu un tajā nepārtraukti maisot 5 - 7 minūtes apcep dārzeņus, sēnes un gaļu. Tomātu pastu izšķīdina nedaudz ūdens, pievieno gaļai un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Selerijas nomizo un sagriež 1 cm biezās šķēlēs, pievieno gaļai un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. Visu aplej ar karstu ūdeni, pieber asos piparus un vāra 30 minūtes. Pievienojiet zupai ceptu maizi. Pirms pasniegšanas,

No tiem pašiem komponentiem var pagatavot siera biezeņa zupu ar vistu un sēnēm, tikai gatavie burkāni ar sēnēm un sīpoliem jāsasmalcina blenderī un pēc tam jāpievieno vārīšanas beigās un jāvāra vairākas minūtes buljonā ar citas sastāvdaļas.

Siera zupa ar garnelēm, sīpoliem un sēnēm

Sastāvdaļas

• 250 g kausēta siera
• 150 g svaigu šampinjonu
• 1 sīpols
• 3 kartupeļu bumbuļi
• 1 burkāns
• 10 garneles
• ūdens
• garšvielas
• sāls

Siera zupa ar garnelēm un šampinjoniem ir lieliska iespēja īstiem gardēžiem, kā arī nestandarta gatavošanas risinājumu cienītājiem. Zupai ir patīkama garša un aromāts, tā labi piesātina, bet nenoslogo organismu ar liekām kalorijām.

1. Smalki sagrieziet nomizotos burkānus un sīpolus un apcepiet eļļā multivarkā režīmā "Cepšana" 15 minūtes.
2. Sagrieziet kartupeļus kubiņos un pievienojiet tos kopā ar garnelēm un sēnēm burkāniem un sīpoliem. Pārlej ar verdošu ūdeni.
3. Pēc tam zupai pievieno kubiņos sagrieztu kausēto sieru. (Pirms sagriešanas to varat dažas minūtes turēt saldētavā.) Pievieno sāli un garšvielas.
4. Vāra režīmā "Cutēšana" 1 stundu.
5. Siera zupu lej šķīvjos, kārtīgi samaisa un pasniedz.

Siera zupa ar sēnēm, tomātiem un rīsiem lēnajā plītē

Sastāvdaļas

• 300 g tomātu
• 200 g šampinjonu
• 1/4 tase rīsu
• 4 kartupeļu bumbuļi
• 1 sīpols
• 4 ķiploka daiviņas
• 1 tējkarote garšvielu
• 2 ēd.k. ēdamkarotes sāls
• 1 ķekars bazilika
• 1 ķekars dilles
• 100 g kausēta siera
• 1 litrs ūdens

Siera zupa ar sēnēm un tomātiem lēnajā plītī ir skaists, košs, aromātisks ēdiens, ko var pagatavot no produktiem, kas vienmēr ir pa rokai.

1. Tomātus un kartupeļus sagriež vienādos mazos kubiņos. Sēnes sagriež šķīvjos. Smalki sasmalciniet sīpolus, dilles un ķiplokus.
2. Pārlejiet visas sastāvdaļas multivarkas bļodā, pēc tam pievienojiet tām nomazgātus rīsus, baziliku, sāli, garšvielas un sieru.
3. Visu pārlej ar ūdeni, lai dārzeņi pilnībā paslēptos zem ūdens.
4. Visu kārtīgi samaisa, lai siers pilnībā izšķīst.
5. Vāra režīmā "Garīšana ar tvaiku" 10 minūtes līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam pārslēdziet uz režīmu "Piena putra" un vāriet, līdz atskan pīkstiens.
6. Pēc tam atstājiet zupu lēnajā plītī sildīšanas režīmā vēl 10 minūtes.
7. Sagatavotos dārzeņus un sēnes samaļ blenderī līdz biezeņa konsistencei. Dekorējiet zupu ar pētersīļiem vai citiem zaļumiem.

Siera zupa ar pupiņām, sēnēm un dārzeņiem

Sastāvdaļas

• 1 glāze sarkanās pupiņas
• 200 g šampinjonu
• 100 g parmezāna siera
• 1 sīpols
• 1 burkāns
• 1 galviņa ziedkāpostu
• 250 g selerijas saknes
• 1 puravi kāts
• 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna
• ūdens
• 100 ml sausa baltvīna
• olīveļļa cepšanai
• pesto mērce

Siera zupas ar sēnēm, dārzeņiem un pupiņām recepte iesaka multivarkā pagatavot greznu, un galvenais, ļoti garšīgu ēdienu, ko ar lepnumu pasniegt viesu atnākšanai, vai ar to palutināt savu ģimeni.

1. Mērcēt pupiņas uz nakti aukstā ūdenī. Ielieciet pupiņas multivarkas bļodā, pievienojiet ūdeni un vāriet režīmā "Sautējums" 2 stundas.
2. Kamēr pupiņas sautē seleriju, burkānus, sēnes, sīpolus, sagriež gabaliņos.
3. Pēc tam atbrīvo multivarku no sautētajām pupiņām, nomazgā bļodu. Liek tajā sasmalcinātos dārzeņus un sēnes un apcep tos līdz mīkstam olīveļļā režīmā "Cepšana" 15 minūtes.
4. Pēc tam liek puravus (tikai balto daļu, iepriekš sasmalcinātu), timiānu un kopā vāra "Cepšanas" režīmā 10 minūtes.
5. Multivarkas bļodā ar ceptiem dārzeņiem un sēnēm liek sautētās pupiņas, ziedkopās izjauktus ziedkāpostus.
6. Vāra režīmā "Cutēšana" 40 minūtes. Ielejiet vīnu zupā 15 minūtes pirms gatavības.
7. Pasniedziet zupu ar pesto un rīvētu sieru.