emmabrewda.com

Mūsu valstī ceptas sēnes tiek uzskatītas par vienu no populārākajiem ēdieniem. Un kombinācijā ar ceptiem kartupeļiem, sīpoliem un skābo krējumu šis ir garšīgs ēdiens. Šī delikatese ir īpaši slavena ar savu nepārspējami bagātīgo garšu. Mēs piedāvājam vairākas receptes ceptu kartupeļu pagatavošanai ar svaigām sēnēm.

Kā pareizi uz pannas apcept svaigas sēnes

Jums noteikti patiks ēdiena garša, un brīnišķīgais aromāts, kas nāk no virtuves, modinās jūsu mājsaimniecībā “brutālu” apetīti. Kā apcept svaigas sēnes, lai pārsteigtu ģimenes locekļus ar neparasti garšīgu un barojošu maltīti?

Pat iesācējs pavārs var pagatavot ceptas sēnes. Ievērojot piedāvāto recepti, jūs zināt, kā pareizi cept svaigas sēnes. Un laika gaitā jums būs savi noslēpumi un gatavošanas triki.

• Medus sēnes - 1 kg;
• Sviests - 2 ēd.k. l .;
• Sāls pēc garšas;
• Sojas mērce - 2 ēd.k. l .;
• Malti melnie pipari - ½ tējk;
• Pētersīļu zaļumi - daži zariņi.

Medus sēnes var cept lēnajā plītī, pannā vai cepeškrāsnī. Šajā opcijā jūs uzzināsiet vienkāršāko un pieejamāko veidu, kā cept svaigas sēnes - pannā.

Notīriet sēnes: noņemiet no cepurēm adatas, lapas un zāli. Nogrieziet kājas apakšējo daļu par 1-1,5 cm.

Noskalo zem krāna un liek katliņā ar verdošu ūdeni.

Vāra 20 minūtes un labi notecina.

Pannā izkausē sviestu un pievieno sēnes.

Ļaujiet 15 minūtes ievilkties zem slēgta vāka, tad sāli pēc garšas, pārlejiet ar sojas mērci, pievienojiet maltus piparus, samaisiet.

Turpina cept 15 minūtes ar atvērtu vāku, nepārtraukti maisot, lai nepiedeg.

Beigās pievieno sakapātus pētersīļus, samaisa un pasniedz.

Pagatavotais ēdiens lieliski harmonizēsies ar gaļas ēdieniem kā piedevu.

Kā cept svaigas sēnes ar kartupeļiem un ķiplokiem

Cepti kartupeļi ar svaigām sēnēm ir lieliski piemēroti mīļo viesu uzņemšanai. Turklāt šādu ēdienu var pagatavot vakariņām jūsu ģimenei.

• Kartupeļi - 10 gab.;
• Medus sēnes - 700 g;
• Ķiploku daiviņas - 5 gab .;
• Sīpoli - 1 gab .;
• Dārzeņu eļļa;
• Sāls;
• Diļļu un pētersīļu zaļumi - 1 ķekars;
• Malti melnie pipari - ½ tējk.

Kā pareizi apcept svaigas sēnes ar kartupeļiem, tiks parādīta šī recepte.

1. Nomizotas un nomazgātas sēnes vāra 20 minūtes un izmet caurdurī.
2. Izklājiet sausā karstā pannā un apcepiet uz vidējas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.
3. Ielejiet nedaudz augu eļļas un apcepiet līdz zeltaini brūnai, pievienojiet sāli, piparus.
4. Ielieciet nomizotu un sasmalcinātu sīpolu, visu kopā apcepiet 5-7 minūtes.
5. Kartupeļus nomizo un nomazgā, sagriež plānos kubiņos un apcep atsevišķā pannā līdz zeltaini brūnai.
6. Pievieno sāli, pievieno saspiestu ķiploku un samaisa.
7. Ielieciet kartupeļus uz liela plakana trauka, tad sēnes un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā pareizi apcept svaigas sēnes ar sīpoliem

Šī recepte ir pavisam vienkārša, jo ēdienam nepieciešami tikai augļu ķermeņi un sīpoli. Uzsākot procesu, varat būt drošs: jūsu mājsaimniecība pulcēsies virtuvē, sajūtot garšīgu ceptu sēņu smaržu.

• Medus sēnes (vāra) - 1 kg;
• Sīpoli - 5 gab .;
• Malti melnie pipari un sāls - pēc garšas;
• Dārzeņu eļļa;
• Kanēlis - uz naža gala;
• Baziliks - 2 zariņi.

Kā cept svaigas sēnes ar sīpoliem?

1. Vārītās sēnes izklāj uzkarsētā sausā pannā un iegūto šķidrumu iztvaicē.
2. Ielejiet eļļu un apcepiet 20 minūtes uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai, nepārtraukti maisot.
3. Nomizoto sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un pievieno sēnēm, sāli un piparus pēc garšas, samaisa.
4. Cep uz lēnas uguns 8-10 minūtes, pievieno kanēli, apmaisa.
5. Tie tiek likti uz galda lielā, skaistā traukā, dekorēti ar bazilika zariņiem.

Mēs iesakām noskatīties video par to, kā pareizi apcept svaigas sēnes ar sīpoliem.

Recepte, kā cept svaigas sēnes ar krējumu

Daudziem cilvēkiem patīk šis ēdiens tā vienkāršības un pārsteidzošās garšas dēļ. Tomēr to var sarežģīt, pievienojot citas sastāvdaļas.

• Medus sēnes - 1 kg;
• Skābais krējums - 150 ml;
• Sāls;
• Sīpoli - 2 gab .;
• Malti melnie pipari - ½ tējk;
• augu eļļa - 50 ml;
• Paprika - 1 tējk;
• Ķiploku daiviņas - 3 gab .;
• bulgāru sarkanie pipari - 2 gab.

Sekojošie ieteikumi soli pa solim parādīs, kā cept svaigas sēnes ar skābo krējumu.

1. Medus sēnes novāra sālsūdenī, liek pannā ar eļļu un apcep 20 minūtes uz mazas uguns.
2. Pievieno kubiņos sagrieztu sīpolu un sasmalcinātu ķiploku un apcep 10 minūtes.
3. Papriku nomizo no sēklām, sagriež nūdelēs un ieliek sēnēs. Uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
4. Sāli pēc garšas, pievieno maltus piparus, papriku, samaisa un pārlej ar krējumu.
5. Pārklājiet (ne pilnībā pārklājiet) pannu ar vāku un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes.

Var pasniegt ar vārītiem kartupeļiem vai ceptu gaļu.

Kā pagatavot svaigas sēnes, ceptas ar kartupeļiem un sīpoliem

Kā pagatavot svaigas sēnes, apceptas ar kartupeļiem un sīpoliem, lai šī kombinācija patiktu visai mājsaimniecībai?

• Medus sēnes - 1 kg;
• Kartupeļi - 7 gab.;
• Loka -6 gab.;
• Sāls;
• Malti melnie un sarkanie pipari - 1/2 tējk katrs;
• augu eļļa - 50 ml;
• Sviests - 2 ēd.k. l .;
• Diļļu zaļumi.

Nākamā soli pa solim recepte parādīs, kā pareizi apcept svaigas sēnes ar kartupeļiem un sīpoliem.

1. Medus sēnes nomizo, noskalo un vāra sālsūdenī 20-25 minūtes.
2. Liek caurdurī, lai notecina un liek pannā ar sviestu.
3. Apcep līdz zeltaini brūnai un pievieno pusgredzenos sagrieztu sīpolu.
4. Turpiniet vārīt vēl 10 minūtes.
5. Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos, nomazgā un nosusina uz virtuves dvieļa.
6. Cep atsevišķā pannā augu eļļā līdz zeltaini brūnai, nepārtraukti maisot.
7. Sajauc visas sastāvdaļas vienā pannā, pievieno sāli pēc garšas, pievieno malto papriku maisījumu un samaisa.
8. Vāra uz lēnas uguns uz pannas zem slēgta vāka 5 minūtes.
9. Pasniedzot rotā ar sasmalcinātām dillēm.

Tagad, iemācījies cept kartupeļus ar svaigām sēnēm, viņš var droši sākt gatavošanas procesu. Radi un viesi būs sajūsmā par šiem ēdieniem - pārbaudīts!