Neparastākās sēnes: ēdamo un neēdamo augļu ķermeņu fotogrāfijas, nosaukumi un apraksti
Māte daba ir dāsna ar pārsteigumiem. Dažām sēnēm ir tik neparasta forma, ka var tikai brīnīties par to dīvainajām kontūrām. Ir augļķermeņi, kas atgādina disku vai piltuvi, citi atgādina smadzenes vai seglu, un dažreiz ir tādi, kas atgādina zvaigznes. Šajā materiālā var atrast neparastāko sēņu fotoattēlus un aprakstus.
Neparastas sēnes no Discinova un Lobaceous dzimtas
Parastā līnija (Gyromitra esculenta).
Ģimene: Discinaceae
Sezona: aprīļa beigas - maija beigas
Izaugsme: pa vienam un grupās
Apraksts:
Kāja ir nedaudz salocīta, bieži sašaurināta pret pamatni, doba, viegla.
Mīkstums ir vaskains, trausls, viegls, bez īpašas smaržas.
Cepurītes maliņa gandrīz visā garumā pielipusi pie kātiņa.Cepurīte,burzīti-locīta,smadzeņveidīga,brūna,ar vecumu gaišāka.Caurītes iekšpusē līkumaina-doba
Šī neparastas formas sēne ir indīga. Satur giromitrīnus, kas iznīcina asinis, kā arī centrālo nervu sistēmu, aknas un kuņģa-zarnu traktu.
Ekoloģija un izplatīšana: Tas aug jauktos un skujkoku mežos, jaunos priežu stādījumos, izcirtumos, pie ceļiem.
Cirtainais spārns (Helvela crispa).
Ģimene: Daiva (Helvelaceae).
Sezona: augusta beigas - oktobris.
Izaugsme: pa vienam un grupās.
Apraksts:
Mīkstums ir trausls, bālgans, bez smaržas.
Cepurīte, izliekta, divu vai četru daivu, gaiši dzeltena vai okera.Cepures mala brīva, viļņota, dažkārt pielipusi.
Kāja ir bedraina, pret pamatni paplašināta, doba, viegla.
Sliktas kvalitātes nosacīti ēdama sēne. To lieto svaigu (pēc iepriekšējas vārīšanas ar novārījumu) un žāvē.
Skatiet, kā šī neparastā sēne izskatās fotoattēlā:
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug lapkoku un jauktos mežos, krūmos, zālē, ceļos. Tas ir reti.
Lobules (Helvetia lacunosa).
Ģimene: Loba (Helvelaceae).
Sezona: jūlijs - septembris.
Izaugsme: pa vienam un grupās.
Apraksts:
Cepurīti veido divas vai trīs neregulāras seglu daivas, krāsa ir no pelēcīgi zilganas līdz tumši pelēkai.
Kāja – neregulāri cilindriska vai šauras nūjas formā, bedraina, ar asām malām, pelēki toņi.
Mīkstums ir ļoti trausls, jauno sēņu garša un smarža ir pikanta, ar vecumu tās kļūst sasmērētas, piezemētas.
Neparasta sēne, ko sauc par kauliņiem, ir nosacīti ēdama. Jaunie īpatņi ir garšīgi, kaut arī nedaudz izturīgi.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug lapkoku un jauktos, retāk skujkoku mežos, uz tukšas zemes un starp veģetāciju. Dod priekšroku skābām augsnēm.
Neparastas formas sēnes no Morelu ģimenes
Augstais pļavas (Morchella elata).
Ģimene: Morelji (Morchellaceae).
Sezona: aprīlis jūnijs.
Izaugsme: pa vienam un mazās grupās.
Apraksts:
Mīkstums ir balts, maigs, iekšpusē dobs, ar zemes vai sēņu smaržu.Šūnas ir olīvbrūnas, nobriedušām sēnēm brūnas vai melni brūnas.
Vāciņš šaurs, konisks, klāts ar šūnām, norobežots ar vairāk vai mazāk paralēlām vertikālām šaurām krokām.Cepures mala jaunībā sniedzas pāri savienojuma robežai ar kātiņu, laika gaitā izlīdzinās, gludi pāriet kātiņā. .
Kāja salocīta, pie pamatnes paplašināta, doba, jaunām sēnēm bālgana, vēlāk dzeltenīga vai okera. sēnītes krāsa kļūst tumšāka līdz ar vecumu.
Nosacīti ēdama sēne. Piemērots pārtikai pēc vārīšanas 10-15 minūtes (buljonu notecina), vai pēc žāvēšanas 30-40 dienas.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug uz augsnes skujkoku un lapu koku mežos, bieži zālaugu klajumos un mežmalās, dārzos un sakņu dārzos.
Īsts mārsils (Morchella esculenta).
Ģimene: Morelji (Morchellaceae).
Sezona: maija sākums - jūnija vidus.
Izaugsme: pa vienam un grupās.
Apraksts:
Kāja aug kopā ar vāciņa malu.
Sēne iekšpusē ir doba. Vāciņš ir noapaļots, brūns, ar rupjām acīm.
Mīkstums ir vaskains, trausls, ar patīkamu cirkšņu un garšu, kāja ir bālgana vai dzeltenīga, apakšā paplašināta, bieži robaina.
Garda nosacīti ēdama sēne. Piemērots pārtikai pēc vārīšanas 10-15 minūtes (buljonu notecina), vai arī žāvē.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug gaišos lapu koku, kā arī jauktos un skujkoku mežos, parkos un dārzos, zālienos un mežmalās, zem krūmiem, izcirtumos.
Koniska cepure (Verpa conica).
Ģimene: Morelji (Morchellaceae).
Sezona: aprīlis maijs.
Izaugsme: pa vienam un izkaisīti grupās.
Apraksts:
Kāja ir cilindriska vai no sāniem saplacināta, doba, trausla, pārklāta ar pityriāzes zvīņām; krāsa ir balta, pēc tam kļūst dzeltena.
Vāciņš zvana konusveida, brūnos toņos.
Mīkstums ir maigs, trausls.Cepures virsma ir klāta ar seklām grumbām, dažreiz gandrīz gluda, saburzīta, parasti atrodas augšpusē.
Šī neparastā sēne ir ēdama, tai nepieciešama iepriekšēja vārīšana (buljonu notecina).
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug lapkoku, jauktos un palieņu mežos, krūmos, meža joslās, biežāk blakus apsēm, kārkliem, bērziem. Tas ir reti.
Vēnu apakštase (Disciotis venosa).
Ģimene: Morelji (Morchellaceae).
Sezona: aprīlis maijs.
Izaugsme: pa vienam vai mazās grupās.
Apraksts:
Ārējā virsma ir gluda, miltaina vai smalki pārslās, salocīta, bālgana vai pūkaina.
Mīkstums ir trausls, ar maigu garšu un hlora smaržu.Iekšējā virsma sākumā gluda, okera, tad kļūst radiāli rievota, brūna.
Augļa ķermenis ir gaļīgs, vispirms kausveida vai apakštasītes formas, pēc tam plakans.
Īsais kāts ir iegremdēts augsnē.
Sliktas kvalitātes ēdamā sēne. Nepieciešama iepriekšēja vārīšana, lai noņemtu nepatīkamas smakas.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug smilšainās augsnēs dažāda veida mežos, pie ceļiem, gravās, strautu krastos, izcirtumos.
Neparastas sēnes no Lociye ģimenes
Kausveida un diskveida, piltuves formas sēnes.
Citronu bisporella (Bisporella citrina).
Ģimene: Leotiaceae (Leotiaceae).
Sezona: septembra vidus - oktobra beigas.
Izaugsme: lielās blīvās grupās.
Apraksts:
Augļķermeņi sākumā asarveida, izliekti, virspuse blāva, citrondzeltena vai gaiši dzeltena.
Ar vecumu augļķermeņi iegūst diskveida vai kausveida formu.
Uz leju augļķermeņi ir izstiepti sašaurinātā "stumbrā", dažreiz deģenerēti.
Tā mazā izmēra dēļ tas neatspoguļo uzturvērtību.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug lapkoku un jauktos mežos, uz trūdošas lapu koku koksnes (bērzs, liepa, ozols), uz stumbriem, bieži baļķa galā - uz guļbūvju un celmu horizontālās virsmas, uz zariem.
Bulgārijas netīrība (Bulgaria inquinans).
Ģimene: Leotiaceae (Leotiaceae).
Sezona: septembra vidus - novembris.
Izaugsme: grupās.
Apraksts:
Mīkstums ir želatīni-elastīgs, blīvs, okera brūns, izžuvis kļūst sīksts.
Melnā virspuse atstāj pēdas uz pirkstiem.Nobriedušais augļa ķermenis ir plata stikla formā.
Jaunie īpatņi ir kauss, brūni.
Sēne ir neēdama.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug uz mirušiem kokiem un lapu kokiem (ozola, apses).
Pure Neobulgaria (Neobulgaria pura).
Ģimene: Leotiaceae (Leotiaceae).
Sezona: septembra vidus - novembris.
Izaugsme: blīvas akrētu grupas.
Apraksts:
Iekšējā virsma ir spīdīga, pelēka, pelēcīgi zilgana vai pelēcīgi brūngana, sānu virsma ir smalki kārpaina.
Mīkstums ir gaļīgs, želatīns, maigs.
Augļķermenis ir kausveida, izteikts, koniski sašaurināts pret pamatni.
Sēne ir neēdama.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug uz lapu koku (bērzu) nokaltušiem zariem.
Neparastas formas sēnes no Otydeyevy un Pecitsy ģimenēm
Otidea ēzelis (Otidea onotica).
Ģimene: Otideaceae (Otideaceae).
Sezona: jūlija sākums - oktobra vidus.
Izaugsme: grupās.
Apraksts:
Augļa ķermenis ir ausveida, ar krokainajām malām.Iekšējā virsma ir dzelteni okera, dzelteni oranža ar sarkanīgu nokrāsu un rūsganiem plankumiem.
Mīkstums ir plāns, ādai, bez smaržas.
Ārējā virsma ir okera, matēta, ar izteikti īsu kātu.
Sliktas kvalitātes ēdamā sēne. To lieto svaigā veidā pēc iepriekšējas vārīšanas.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug uz augsnes lapu koku un jauktos mežos. Izplatīts Krievijas Eiropas daļā un Urālos.
Brūna Pecica (Peziza badia).
Ģimene: Pecceae (Pezizaceae).
Sezona: maija vidus - septembris.
Izaugsme: grupās.
Apraksts:
Ārējā virsma ir kastaņaina, graudaina, iekšējā virsma ir gluda, mitrā laikā spīdīgi brūna.
Augļa ķermenis ir sēdošs, puslodes formas jaunībā, tad pamazām atveras.Nobriedis augļa ķermenis ir apakštase formas ar glīti savilktām malām.
Mīkstums ir brūns, trausls, ūdeņains.
Ļoti sliktas kvalitātes ēdamā sēne. To lieto svaigā veidā pēc iepriekšējas vārīšanas, kā arī žāvētu.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug tikai mitrās vietās uz augsnes skujkoku un jauktos mežos, uz mirušas lapu koku koksnes (apse, bērzs), uz celmiem, pie ceļiem.
Bubble Pecica (Peziza vesiculosa).
Ģimene: Pecceae (Pezizaceae).
Sezona: maija beigas - oktobris.
Izaugsme: grupās un pa vienam.
Apraksts:
Augļa ķermenis sākumā gandrīz sfērisks, pēc tam tas kļūst kausveida ar saplēstu, kroku iekšmalu.Iekšējā virsma ir matēta vai nedaudz spīdīga, bēša, gaiši brūnā krāsā ar olīvu nokrāsu.
Ārējā virsma brūngani brūngana, miltaina.Vecie augļķermeņi ir šķīvīti, bieži ar daivu kaltētu malu, sēdoši vai ar ļoti īsu kātu.
Mīkstums ir trausls, vaskains, brūngans.
Informācija par ēdamo ir pretrunīga. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem to var izmantot kā pārtiku pēc vārīšanas.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug mitrās vietās uz apaugļotas augsnes mežos un dārzos, uz sapuvušas lapu koku koksnes (bērzs, apses), poligonos un puķu dobēs.
Neparastas sēnes no Pyronem un Sarcosciths ģimenēm
Oranžā aleūrija (Aleuria aurantia).
Ģimene: Pyronemataceae.
Sezona: maija beigas - septembra vidus.
Izaugsme: grupās.
Apraksts:
Augļķermenis ir sēdošs, kausveida, apakštaseveida vai ausveida, malas nevienmērīgi izliektas, ārējā virsma blāva, blāva, klāta ar baltu pubescenci.
Mīkstums ir bālgans, plāns, trausls, bez izteiktas smaržas un garšas.
Iekšējā virsma ir spilgti oranža, gluda.
Sliktas kvalitātes ēdamā sēne. To lieto svaigu pēc iepriekšējas vārīšanas (piemēram, salātu dekorēšanai) vai kaltētu.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug lapkoku un jauktos mežos uz augsnes un trūdošas koksnes, mitrās, bet apgaismotās, gaišās vietās, mitrās pļavās, dārzos, pie ceļiem.
Apakštaseveida scutellina (Scutellinia scutellata).
Ģimene: Pyronemataceae.
Sezona: maija beigas - novembris.
Izaugsme: lielās blīvās grupās.
Apraksts:
Nobrieduši augļķermeņi ir kausveida vai diskveida, sēdoši.Jaunie augļķermeņi ir sfēriski, uz "kātiņa" Mala ierāmēta ar tumši brūniem vai gandrīz melniem matiņiem.
Mīkstums ir plāns, sarkanīgs, bez īpašas garšas vai smaržas.
Iekšējā virsma ir gluda, sarkani oranža, ārējā virsma ir gaiši brūna.
Tā mazā izmēra dēļ tam nav uzturvērtības.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug mitrās vietās, purvainās zemienēs uz mitras trūdošas koksnes (bērzs, apses, retāk priedes) un augsnē iegremdētiem zariem.
Austrijas Sarcoscypha (Sarcoscypha austriaca).
Ģimene: Sarcoscyphase (Sarcoscyphaceae).
Sezona: aprīļa sākums - maija vidus.
Izaugsme: grupās.
Apraksts:
Iekšējā virsma ir gluda, matēta, spilgti sarkana, ārējā virsma ir vertikāli rievota, bālgana vai sārta.
Mīkstums ir blīvs, ar patīkamu sēņu smaržu, augļa ķermenis ir kauss vai kauss.
Kāja sašaurinās uz leju. Vecumā augļķermeņi dažkārt iegūst diskveida formu.
Sliktas kvalitātes ēdamā sēne. Nepieciešama iepriekšēja vārīšana. Var izmantot trauku dekorēšanai.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug mežos un parkos uz trūdvielām bagātas augsnes, uz sūnām, trūdošas koksnes, sapuvušām lapām vai sakņu puves.
Neparastas formas sēnes no Gaileņu un Veselkovye ģimenēm
Ragveida piltuve (Craterellus cornucopioides).
Ģimene: Gailene (Cantharellaceae).
Sezona: jūlija sākums - septembra beigas.
Izaugsme: grupas-konkrementi un kolonijas.
Apraksts:
Ārējā virsma ir rupji salocīta, vaskaina, pelēka; vāciņš ir cauruļveida, pārejot uz dobu kātu.
Kāts sašaurināts pret pamatni, brūngans vai melnbrūns, stingrs.
Mīkstums ir trausls, plēvveida, pelēks; iekšējā virsma ir šķiedraini grumbuļaina, brūngana, pelēkbrūna, brūni melna vai gandrīz melna; mala ir pagriezta uz leju, nelīdzena.
Augšējo cauruļveida daļu ēd svaigu un kaltētu. Rietumeiropā sēne tiek uzskatīta par delikatesi.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug lapkoku un jauktos mežos, mitrās vietās, pie ceļiem.
Dzeltējošs gailenes (Cantharellus lutescens).
Ģimene: Gailene (Cantharellaceae).
Sezona: Aug. Sept.
Izaugsme: grupās.
Apraksts:
Mīkstums ir blīvs, nedaudz gumijas, trausls, dzeltenīgs.
Kāts šaurs pret pamatni, izliekts, zeltaini dzeltens.Sēne cauruļveida no cepurītes līdz pamatnei.
Cepure ir plāna, elastīga, sausa, dzeltenbrūna.Jaunās sēnēs plāksnes nav izteiktas; vēlāk līkumains, dzeltens vai oranžs, tad pelēks.
Ēdamā sēne. To lieto svaigā veidā (pēc vārīšanās) un žāvē. Smalki samalta pulvera veidā to izmanto zupām un mērcēm.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug skujkoku, biežāk egļu, mežos.
Zvaigžņveida un režģveida sēnes.
Clathrus archeri.
Ģimene: Veselkovye (Phallaceae).
Sezona: jūlijs - oktobris.
Izaugsme: grupās un pa vienam.
Apraksts:
Asmeņi sākotnēji ir sapludināti galotnēs, un pēc asmeņu atdalīšanas sēne iegūst zvaigznes formu.
Asmeņu iekšējā virsma ir poraina, klāta ar olīvu plankumiem ar sporu nesošām gļotām ar spēcīgu nepatīkamu smaku.Olu stadijā sēne ir pārklāta ar ādu un zem tās ir želejveida membrāna.
Jaunais augļķermenis ir olveida, pelēcīgs.
Uzturvērtībai nav nozīmes.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug lapkoku un jauktu mežu, pļavu un parku augsnēs. Sastopama smilšu kāpās.
Režģis ir sarkans (Clathrus ruber).
Ģimene: Veselkovye (Phallaceae).
Sezona: pavasaris - rudens.
Izaugsme: grupās un pa vienam.
Apraksts:
Nobriedušajam augļa ķermenim ir sarkanas krāsas sfēriska režģa izskats, mīkstums ir porains, maigs un nogatavojušos ar nepatīkamu smaku.
Augļķermeņa pamatnē redzamas plēvveida plīvura paliekas.Balti vai brūngani nenobrieduši ķermeņi ir olveida.
Nobriedušu īpatņu iekšējā virsma ir pārklāta ar olīvbrūnu sporu nesēju gļotām.
Neēdamā sēne.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug uz meža pakaišiem un trūdošas koksnes paliekām. Krievijā tas reizēm sastopams Krasnodaras apgabalā. Iekļauts Krievijas Sarkanajā grāmatā.
Neparastas sēnes no Zvaigžņu un Pseido lietusmēteļu ģimenēm
Jūras zvaigzne ar bārkstīm (Geastrum fimbriatum).
Ģimene: Jūras zvaigzne (Geastraceae).
Sezona: rudens.
Izaugsme: grupās vai gredzenos.
Apraksts:
Augļa ķermenis sākotnēji ir sfērisks un attīstās zemē. Vēlāk trīs slāņu cietais apvalks saplīst un izplešas uz āru kā zvaigzne.
Caurums sporu izejai ir ar bārkstīm.
Sporu maisiņš ir gaiši pelēks, ar plānu apvalku.
Atsevišķi asmeņi sāk saritināties, augļķermenim izkāpjot no zemes.
Jaunus lodveida augļķermeņus var ēst, bet to mīkstums ir slikti sagremots.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug uz pakaišiem sārmainā augsnē zem skujkoku un lapu kokiem.
Šmidela jūras zvaigzne (Geastrum schmidelii).
Ģimene: Jūras zvaigzne (Geastraceae).
Sezona: jūlijs - septembris.
Izaugsme: grupās un pa vienam.
Neparastās sēņu zvaigznes Šmidela apraksts:
Sporu maisiņš ir ādains, brūns, ar nelielu kātiņu, sporu izejas atveri ieskauj šķiedraina bārkstis.
Korpusa iekšējā puse gluda, reti plaisājoša, no gaiši brūngani dzeltenas līdz gaiši brūnai.
Augļķermeņa plānais ārējais apvalks saplēsts 5-8 nevienādās asās daiviņās, griežoties uz leju.
Neēdamā sēne.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug uz augsnes un pakaišiem lapkoku un skujkoku mežos un meža stādījumos, stepēs uz augsnes. Dod priekšroku vieglām smilšmāla augsnēm. Krievijā tas ir atrodams Eiropas daļas dienvidu reģionos, Sibīrijā un Tālajos Austrumos.
Zemes zvaigzne ir trīskārša (Geastrum triplex).
Ģimene: Jūras zvaigzne (Geastraceae).
Sezona: vasaras beigas - rudens.
Izaugsme: grupās.
Apraksts:
Korpusa ārējais slānis nogatavojoties veido "zvaigznīti".Jaunajam augļa ķermenim ir rāceņa forma.
Caurumu sporu izvadīšanai ieskauj nospiesta platforma, apvalka iekšējais slānis veido raksturīgu “apkakli”.
Sporu maisiņš ir brūngans.
Neēdamā sēne.
Ekoloģija un izplatīšana:
Aug lapkoku un jauktos mežos, starp kritušām lapām un skujām.
Higrometriskā jūras zvaigzne (Astraeus hygrometricus).
Ģimene: Viltus lietusmēteļi (Sclerodermatineae).
Sezona: visu gadu.
Izaugsme: grupās.
Apraksts:
Nogatavojoties, ārējais apvalks no augšas uz leju saplaisā 5-20 smailos asmeņos.Sausā laikā asmeņi izliecas, paslēpjot sporu maisiņu, un, paaugstinoties mitrumam, tie iztaisnojas.
Asmeņu iekšējā virsma ir no pelēkas līdz sarkanbrūnai, raupja, klāta ar plaisu tīklu un gaišākām zvīņām.Sporu maisiņu klāj pelēks, pamazām tumšāks apvalks.
Negatavs augļa ķermenis ir noapaļots, ar daudzslāņu apvalku, sarkanbrūns.
Neēdamā sēne.
Ekoloģija un izplatīšana:
Tas aug uz sausas, akmeņainas un smilšainas augsnes un smilšmāla retajos mežos, stepēs un pustuksnešos. Krievijā tas ir sastopams Eiropas daļā, Ziemeļkaukāzā, Sibīrijā, Tālajos Austrumos.
Šeit jūs varat redzēt neparastu sēņu fotoattēlus, kuru nosaukumi un apraksti ir norādīti iepriekš:
