emmabrewda.com

Camelina sēnes, kas pieder pie Mleichnikov ģints, ieguva savu nosaukumu no cepurītes raksturīgās krāsas.

Šie augļķermeņi tiek uzskatīti par vienu no visnoderīgākajiem, jo ​​satur minerālsāļus Fe, Na, Ca un Mg. Šīs vielas tieši ietekmē vairuma sistēmu darbību cilvēka organismā un ir ārkārtīgi svarīgas ādas un matu stāvoklim.

Rižiki aug tur, kur ir daudz skābu un kaļķainu augsņu, visbiežāk zem nelielām eglēm izcirtumos meža priekšā. Visvērtīgākā suga tiek uzskatīta par delikatesi camelina sēnēm.

Šajā lapā varat atrast viņa fotoattēlu aprakstu.

Kā izskatās delikateses sēne?

Gardēžu sēņu (Lactarius deliciosus) dzīvotnes: jauni egļu meži, kaļķainās un skābās augsnēs, aug grupās.

Sezona: jūlijs - oktobris.

Cepures diametrs ir 2-8 cm, dažreiz līdz 10 cm, sākumā tas ir izliekts-robots, vēlāk gandrīz plakans ar nelielu padziļinājumu vidū. Sēnes cepurīte ir pelnījusi īpašu aprakstu: tā ir sarkana vai oranžsarkana, ar ievērojamiem zaļganas un zili zaļas krāsas plankumiem vai zonām. Vāciņa malas sākotnēji ir noliektas uz leju; uz virsmas ir vāji redzami koncentriski apļi.

Kāja ir īsa, 3-6 cm augsta, 0,7-2 cm bieza, plakana, doba, stipri trausla, cilindriska, tādā pašā krāsā kā cepure. Kāja zonā, kur ir piestiprinātas plāksnes, ir gaišāka.

Mīkstums ir oranžs vai dzeltenīgs, irdens, ja tas ir bojāts, un vēlāk zaļš. Kājas mīkstums ir bālgans. Otra sugas atšķirīgā iezīme ir spilgta, pienaina burkānu sarkanas krāsas sula ar augļu smaržu.

Plāksnes ir pielipušas pie kātiņa, blīvas, robainas vai nedaudz nolaižas, šauras, dažreiz sazarotas. Plākšņu krāsa ir oranži dzeltena, ar zaļganiem un zilganzaļiem plankumiem. Nospiežot, plāksnes kļūst zaļas. Sporu pulveris, gaišs okers.

Līdzība ar citām sugām. Egļveidīgā kamieļu sēne izskatās tāpat kā gardā priedes formas kamelīna, taču tai ir tumšāki cepurītes toņi, ir zilgani zaļganas krāsas laukumi, mīkstums irdens.

Ēdami, 2. kategorija.

Ēdienu gatavošanas metodes. Sēnēm ir laba garša, tās jau sen novāktas Krievijā, var marinēt, sālīt, cept.

Gardēžu sēņu īpašības

Gardēžu sēnēm ir daudz noderīgu īpašību:

• Viņi ir A vitamīna rekordisti starp sēnēm.
• No kamelīnas ir izdalīta vērtīgā antibiotika lakriovialīns, kas kavē daudzu kaitīgo baktēriju, tostarp tuberkulozes izraisītāja, attīstību.
• Tam ir pretvēža iedarbība.
• Tam ir ārstnieciska iedarbība pie slimībām, ko izraisa vielmaiņas traucējumi, tostarp smērēšanās uz ādas (vitiligo).
• Ieteicams lietot plaušu slimību gadījumā.
• Satur pretreimatisko vielu, kas pēc iedarbības ir līdzīga kortizonam.
• Pateicoties tā labvēlīgajām īpašībām, safrāna piena vāciņu lietošana var uzlabot vispārējo ķermeņa stāvokli.
• Uz safrāna piena vāciņu bāzes tiek izgatavota vērtīgā antibiotika lakhtarovislin.