Makaronu receptes ar medus sēnēm krēmīgā mērcē
Katrai mājsaimniecei vienmēr ir ļoti svarīgi pabarot ģimeni ar gardiem ēdieniem. Bet tajā pašā laikā ir vēlams, lai sagatavošana neaizņemtu pārāk ilgu laiku. Makaroni ar medus agarikām ir droša likme tieši šādai iespējai.
Makaronu receptes ar sēnēm ir labas, jo tām ir piemērotas dažādas mērces. Tas padarīs ēdienu ne tikai garšīgu, bet arī dažādos mājas ēdienkarti. Piedāvājam 2 populāras receptes ļoti gardam un tajā pašā laikā vienkāršam ēdienam - makaroniem ar medus agarikām.
Makaroni ar medus sēnēm krēmīgā mērcē ar sieru
Ja jums ir daudz svaigu sēņu, pagatavojiet sēnes ar makaroniem krēmīgā mērcē. Trauka izskats būs satriecošs un valdzinošs jūsu ģimenei un uzaicinātajiem viesiem. Makaroni ar medus sēnēm krēmīgā mērcē ir klasisks ēdiens svētku galdam un romantiskām vakariņām.
- Pasta (iepakojums);
- Medus sēnes - 500 g;
- Krējums - 200 ml;
- Sviests - 2 ēd.k. l .;
- Ķiploki - 2 krustnagliņas;
- Cietais siers - 150 g;
- Puravi - 1 kāts;
- Muskatrieksts - šķipsniņa;
- Malti melnie pipari - ½ tējk;
- Sāls pēc garšas.
Sēnes notīrām no micēlija paliekām, noskalojam tekošā ūdenī un ļaujam notecēt.
Karstā pannā liek sviestu un pievieno medus sēnes, apcep 15 minūtes.
Sīpolu sagrieziet gredzenos un sasmalciniet ķiplokus, apvienojiet ar sēnēm un apcepiet 10 minūtes.
Atsevišķā traukā uzvāra krējumu un pievieno porcijas rīvēta siera. Izrādās bieza mērce makaronu un medus agarics.
Krējuma mērci apvieno ar ceptām sēnēm, pievieno pēc garšas, piparus un muskatriekstu.
Samaisiet un atstājiet uz lēnas uguns vārīties 5-8 minūtes.
Vāra makaronus līdz mīksti (katram iepakojumam ir instrukcija), sajauc ar mērci un sēnēm.
Izklājam uz porciju šķīvjiem un pasniedzam. Ja vēlaties, ēdienu var dekorēt ar sasmalcinātiem pētersīļiem, dillēm vai kinzu.
Sastāvdaļu sastāvu var pielāgot pēc saviem ieskatiem. Lai mērce būtu mazāk barojoša, daļu krējuma aizstāj ar dārzeņu buljonu vai baltvīnu.
Vistas un medus sēņu makaronu recepte
Šis ēdiens pārsteidzoši apvieno grāciju un sāta sajūtu. Atliek vien pamēģināt pagatavot makaronus ar vistas un medus agarikām, un garšas nianse būs patīkami pārsteigta. Šī kombinācija patiks ikvienam jūsu ģimenes loceklim.
Makaronus ar sēnēm un vistu gatavo apmēram 60 minūtes un ir paredzēts 4 porcijām.
- Medus sēnes - 400 g;
- Vistas fileja - 300 g;
- Makaroni (jebkurš uzņēmums) - 500 g;
- Sīpoli - 1 gab .;
- Skābais krējums - 200 ml;
- Kausēts siers - 1 gab .;
- Cietais siers - 150 g;
- Karijs pēc garšas;
- Sāls, pipari - pēc garšas;
- Sviests - 4 ēd.k. l.
Medus sēnes notīra no piesārņojuma, nomazgā un vāra sālsūdenī 20 minūtes. Noskalo, notecina, atdzesē un sagriež 2-3 daļās.
Vistas fileju nomazgā un sagriež mazos kubiņos.
Sagatavo pārējās sastāvdaļas: nomizo sīpolu un sagriež gabaliņos, cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.
Uzkarsē pannu un pievieno 2 ēd.k. l. sviestu, pievieno sasmalcinātu sīpolu un apcep caurspīdīgu.
Sīpolam pievieno medus sēnes un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Atsevišķā pannā sviestā apcep sasmalcinātu vistas fileju, pievieno sāli, piparus un kariju, labi samaisa. Cep 10 minūtes, nepārtraukti maisot, lai nepiedeg.
Sēnēm un sīpoliem pievieno saldo krējumu, visu uzvāra, pievieno kubiņos sagrieztu kausēto sieru un kārtīgi samaisa.
Ļaujiet tai vārīties 5-8 minūtes un pievienojiet rīvētu sieru.
Vāra makaronus, līdz tie ir mīksti, liek uz porciju šķīvjiem, virsū liek vistas gaļu ar sēnēm skābā krējuma mērcē.
Lai ēdiens ātri neatdzistu, šķīvjus vajadzētu uzsildīt, un tikai tad smērēt makaronus ar medus agarikām un vistu.
