Liess kastrolis ar sēnēm: kartupeļu un dārzeņu ēdieni

Daudziem reliģioziem cilvēkiem savas pārliecības dēļ ir jāgatavo ēdieni bez gaļas. Tomēr pat šāds ēdiens var kļūt apetīti rosinošs un apmierinošs, ja to gatavo saskaņā ar piedāvātajām receptēm. Piemēram, liesās sēņu kastrolis ir vienkāršs un garšīgs mājās gatavots ēdiens. Sekojošās receptes būs noderīgs atradums tiem, kas gavē, meklē slaidu augumu vai vienkārši vēlas izmēģināt ko jaunu un savādāku.

Liesās kartupeļu sēņu kastroļa recepte

Lai pagatavotu vienkāršu liesu sēņu kartupeļu kastroli, jums ir nepieciešami šādi pārtikas produkti:

  • 1 kg vārītu kartupeļu;
  • 0,5 kg vārītu sēņu;
  • 2 lieli sīpoli;
  • 4-5 st. l. augu eļļa (cepšanai);
  • rīvmaize (vai manna);
  • sāls un pipari pēc garšas.

No vārītiem kartupeļiem jāsagatavo biezs biezenis.

Sīpolu sagriež 0,5 cm kubiņos un liek pannā ar karstu saulespuķu eļļu. Cepiet līdz caurspīdīgai un pievienojiet sasmalcinātas sēnes. Turpina cept līdz zeltaini brūnai, pēc garšas pievieno sāli un piparus.

Cepamtrauku ieziež ar saulespuķu eļļu un pārkaisa ar mannu vai maizes drupatas. Izklājiet ½ daļu kartupeļu biezeņa, izlīdziniet un piepildiet ar sēņu pildījumu.

Atlikušo biezeni pārklāj ar sēnēm, izlīdzina ar karoti, pārkaisa ar rīvmaizi un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep 170°C 35-40 minūtes.

Liesu dārzeņu kastrolis ar sēnēm, pupiņām un brokoļiem

Ne mazāk garšīga un veselīga ir šāda recepte liesam dārzeņu kastrolim ar sēnēm. Jūs varat bezgalīgi eksperimentēt ar šo iespēju un pielāgoties jebkurai garšas izvēlei.

Ēdieni 5 porcijām:

  • 2 gab. sīpoli;
  • 1 liels burkāns;
  • 1 kg kartupeļu;
  • 0,4 kg vārītu sēņu;
  • Zaļo pupiņu un brokoļu maisījums;
  • 6 ēd.k. l. augu vai olīveļļa (cepšanai);
  • 1,5 ēd.k. l. milti;
  • sāls un pipari pēc garšas.

No vārītiem kartupeļiem pagatavo biezu kartupeļu biezeni.

Smalki sagrieztus sīpolus apcep augu eļļā 5 minūtes.

Burkānus sarīvē ar rupju daļu, pievieno sīpolam un apcep, līdz tie kļūst mīksti. Sadala 2 daļās, vienu no tām sasmalcina ar blenderi un pievieno kartupeļu biezenim.

Pievienojiet maisījumam miltus un labi samaisiet, lai nebūtu kunkuļu.

Otrai apcepto dārzeņu daļai pievieno kubiņos sagrieztu sēņu, brokoļu un zaļo pupiņu maisījumu. Garšojiet ar pipariem, sāli pēc garšas un apcepiet uz lēnas uguns 15 minūtes.

Veidnes dibenu ieziež ar augu eļļu, izklāj daļu kartupeļu, izlīdzina.

Pārklājiet ar sēņu un dārzeņu maisījumu un atkal pārklājiet ar atlikušo kartupeļu biezeni.

Nosūtiet formu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C, un cep 30-35 minūtes.

Liesu kastroli ar sēnēm un kartupeļiem lēnajā plītī

Jūs varat pagatavot liesu kastroli ar sēnēm un kartupeļiem lēnajā plītī, kas ievērojami ietaupīs laiku, jo šai receptei nav nepieciešams iepriekš pagatavot kartupeļu biezeni.

  • 6 vidēji kartupeļi;
  • 100 ml sojas majonēzes;
  • 200 g vārītas sēnes;
  • 4 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
  • 2 ēd.k. l. garšvielas kartupeļiem;
  • 1 tējk paprika;
  • Apstādījumi dekorēšanai;
  • sāls un melnie pipari pēc garšas.

Nomizotus, nomazgātus kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs, liek bļodā, sāli, piparus, pārlej 2 ēd.k. l. sviestu un samaisiet.

Multivarkas bļodu ieziež ar augu eļļu, kārtās izklāj kartupeļus un kubiņos sagrieztas sēnes, katru kārtu apberot ar sojas majonēzi.

Kastroļa augšējo kārtu pārkaisa ar kartupeļu garšvielu, pārklāj un ieslēdz "Cepšanas" režīmu uz 40 minūtēm.

Pēc noteiktā laika atveriet vāku un atstājiet šajā pozīcijā 20-25 minūtes, lai kastrolis nedaudz atdziest. Liek bļodiņās un apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found