emmabrewda.com

Jebkuri augļķermeņi ir bagāti ar uzturvielām un mikroelementiem, kas ir labvēlīgi cilvēkiem. Lai gan tie ir klasificēti kā augu izcelsmes pārtikas produkti, kaloriju īpašību ziņā tie nav zemāki par gaļu. No sēnēm tiek gatavoti visdažādākie ēdieni un sagataves ziemai. Šajā rakstā mēs piedāvājam uzzināt par gardāko ziemai pagatavoto uzkodu - sēņu ikriem.

Šis sēņu kaviārs iepriecinās visus: un tie, kas ievēro diētu, un badošanās, un veģetārieši, un vienkārši tie, kam patīk garšīgi paēst. Pateicoties receptēm kaviāra pagatavošanai no medus agarikām ziemai, jūs varat izvēlēties sev tīkamo un padarīt to par savu "čipu", papildinot to ar iecienītākajām garšvielām un garšaugiem. Turklāt, kad krājumā ir meža sēņu ikri, varat būt drošs, ka vienmēr būs iespēja bez liekas piepūles pagatavot gardas pusdienas vai vakariņas, uzvārīt zupu vai uzcept kartupeļus. Pat vārot makaronus vai putru un pievienojot tiem kaviāru no medus agara, jūs varat pagatavot ļoti garšīgu un barojošu ēdienu.

Kā pareizi pagatavot medus agaru kaviāru ziemai, lai iepriecinātu savus ģimenes locekļus un viesus ar gardu uzkodu? Sēnes ir galvenā kaviāra sastāvdaļa, taču tās var kombinēt ar dažādiem dārzeņiem: sīpoli, burkāni, tomāti, baklažāni, cukini, kāposti. Piedāvājam 14 receptes, kurās parādīts, kā no medus agarikām ziemai pagatavot aromātiskus un barojošus ikri.

Kā pagatavot kaviāru no sēnēm ziemai: vienkārša recepte

Vienkārša kaviāra gatavošana no medus agariem ziemai tiek uzskatīta par pamata recepti. Tam nepieciešami tikai trīs galvenie komponenti: sēnes, sīpoli un augu eļļa. Jāteic, ka šādus sēņu kaviārus var pagatavot arī ikdienas ēdienkartei. No piedāvātajām sastāvdaļām iegūst 4 uzkodu burkas ar ietilpību 0,5 litri.

• Medus sēnes - 3 kg;
• Augu eļļa 200 ml;
• Sīpoli - 5 gab .;
• Sāls pēc garšas.

Pateicoties vienkāršai receptei kaviāra pagatavošanai no medus agarikām ziemai, tiek iegūts ļoti apmierinošs un garšīgs ēdiens, kas neaizņem daudz laika.

Medus sēnes nomizo un liek emaljētā pannā ar verdošu sālsūdeni.

Vāra 20 minūtes, ieliek caurdurī un noskalo zem krāna, lai noņemtu sāli.

Ļauj notecināt un izlaist caur gaļas mašīnā ar smalku dalījumu sietu.

Sīpolu nomizo, sagriež vairākos gabalos un tādā pašā veidā sasmalcina.

Sēnes apvieno ar sīpoliem, samaisa, sāli un liek pannā karstu ar eļļu.

Cep, līdz šķidrums iztvaiko, nepārtraukti maisot, lai ikri nepiedeg, apmēram 30 minūtes uz mazas uguns.

Izdaliet sterilizētās burkās un aizveriet ar plastmasas vāciņiem.Ļaujiet atdzist un atdzesējiet uz apakšējā plaukta.

Kā pagatavot kaviāru no medus agarikām ziemai bez sterilizācijas

Daudzas mājsaimnieces izmanto iespēju sagatavot ikrus no medus agariem ziemai bez sterilizācijas. Tomēr šajā gadījumā sagatavei jābūt labi apceptai lielā daudzumā augu eļļas.

Un, pievienojot ikriem citrona sulu, var iegūt izteiksmīgāku gala produkta garšu un aromātu.

• Medus sēnes - 2 kg;
• Sīpoli - 5 gab .;
• Izspiesta citrona sula - ½ daļa;
• Augu eļļa - 200 ml;
• Malti melnie pipari un sāls - pēc garšas.

Pateicoties soli pa solim sniegtajām instrukcijām, ikru sagatavošana no medus agarikām ziemai būs daudz vienkāršāka.

1. Lielā katliņā uzvāra no piesārņojuma attīrītās meža sēnes un vāra 40 minūtes. Šāda ilgstoša vārīšanās ir jāievēro, lai izvairītos no saindēšanās.
2. Liekam caurdurī, ļaujam notecināt un atdzist.
3. Medus sēnes 2 reizes izlaižam caur gaļas mašīnā un uzņemam sīpolu.
4. Mēs to notīra no ādas, sagriež mazos kubiņos un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
5. Sajauc sēnes un sīpolus, pievieno sāli, piparus un samaisa.
6. Visu maisījumu apcep 15 minūtes uz lēnas uguns.
7. Izplatām sterilizētās burkās un katrai burciņai pievienojam 1 ēd.k. l. citronu sula.
8. Aizveram ar plastmasas vākiem, ļaujam atdzist un ieliekam ledusskapī.

Kaviāra recepte no medus agarikām ar sīpoliem ziemai

Kaviārs no medus agarikām ar sīpoliem ziemai ir universāls ēdiens. Tas ir sīpols, kas uzlabo sēņu ikru garšu un piešķir uzkodai bagātīgu aromātu. Šo sagatavi izmanto kā pildījumu mājās gatavotām konditorejas izstrādājumiem, kā arī "ziedē" sviestmaizēm un grauzdiņiem. No tā var pagatavot arī garšīgas biezzupas un mērces.

• Medus sēnes - 1,5 kg;
• Sīpoli - 500 g;
• Burkāni - 2 gab .;
• Etiķis 9% - 50 ml;
• Augu eļļa - 150 ml;
• Sāls - 1 ēd.k. l .;
• Maltu papriku maisījums - 1 tējk.

Kā pagatavot kaviāru no medus agarikām ziemai, varat mācīties no soli pa solim sniegtajām instrukcijām:

1. Sēnes rūpīgi notīra un vāra 20 minūtes sālsūdenī.
2. Iemet caurdurī un noskalo zem tekoša ūdens.
3. Burkānus un sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos.
4. Vispirms augu eļļā apcep sīpolu, tad pievieno burkānus un visu masu apcep 15 minūtes.
5. Vārītas sēnes un apceptos dārzeņus samaļ ar gaļasmašīnu
6. Atkal liek uz uzkarsētas pannas, sāli, piparus un apcep 40 minūtes uz lēnas uguns ar aizvērtu vāku.
7. Ikrus ik pa laikam apmaisa, lai nepiedeg, un 10 minūtes pirms gatavošanas pārlej ar etiķi.
8. Liekam sterilizētās burkās, satinam, ļaujam atdzist un ņemam uz pagrabu.

Kā pagatavot medus agaru kaviāru ziemai bez sīpoliem

Izrādās, sēņu kaviāru var pagatavot bez sīpoliem, kas nekādi neietekmēs tā garšu.

Pateicoties kaviāra pagatavošanai no medus sēnēm ziemai bez sīpoliem, katra saimniece var iepriecināt savus radiniekus ar gardu ēdienu. Šādu sēņu uzkodu var droši likt pat uz svētku galda, un viesi būs sajūsmā.

• Medus sēnes - 1,5 kg;
• Burkāni - 5 gab .;
• Augu eļļa - 200 ml;
• Etiķis - 70 ml;
• Sāls;
• Malti melnie pipari - 1 tējk;
• Cilantro, dilles un pētersīļi - katrs 30 g;
• Valrieksti (lobīti) - ½ ēd.k.

Saskaņā ar soli pa solim sniegto recepti jūs uzzināsit, kā pareizi pagatavot medus agaru kaviāru bez sīpoliem ziemai.

1. Nomizotās sēnes aplej ar ūdeni un vāra 20 minūtes, nepārtraukti noņemot putas.
2. Ar rievkaroti liek uz sieta un notecina.
3. Ļauj atdzist un samaļ, pagriežot gaļas mašīnā.
4. Burkānus nomizo, noskalo, apcep eļļā un arī izgriež caur gaļas mašīnā.
5. Sajauc sēnes un burkānus, pievieno sasmalcinātus zaļumus, pievieno riekstus, iepriekš sasmalcinātus ar blenderi.
6. Uzliek pannā uzkarsētu eļļu, apcep 10 minūtes un pārlej ar etiķi.
7. Kārto sterilizētās burkās, pārklāj ar metāla vākiem un liek katlā ar ūdeni, apakšā liekot nelielu virtuves dvieli.
8. Sterilizējiet burkas ar tilpumu 0,5 litri uz lēnas uguns 30 minūtes.
9. Aizveriet ar vārītiem plastmasas vākiem un ņemiet uz pagrabu.

Kaviārs no medus agarikām ziemai ar 6% etiķi

Kaviārs no medus agarikām, kas pagatavots saskaņā ar šo recepti ar etiķi, izrādās ļoti smaržīgs ziemai. Lai gan sēņu sagatavei var pievienot jebkuru skābi, šajā versijā mēs gatavosim ar 6% etiķi.

• Medus sēnes - 2 kg;
• Sīpoli - 200 g;
• Burkāni - 400 g;
• Etiķis 6% - 100 ml;
• Augu eļļa - 200 ml;
• Malti sarkanie pipari - 1 tējk;
• Sāls pēc garšas.

Kā ziemai pagatavot kaviāru no medus agariem, tiks parādīta šāda soli pa solim recepte:

1. Vārīšanai sagatavotās sēnes liekam verdošā ūdenī un vāram 20 minūtes.
2. Ar rievkaroti izņemam ārā, liekam uz sieta, atdzesējam un griežam gaļas mašīnā.
3. Dārzeņus notīram un sagriežam kubiņos, liekam karstā pannā ar karstu eļļu un apcepam līdz zeltaini brūnai.
4. Dārzeņus sajauc ar sēnēm, pārlej ar atlikušo eļļu un uz lēnas uguns vāra 40 minūtes.
5. Piparus, sāli un turpini sautēt 20 minūtes.
6. Ielejiet etiķi un apcepiet 3-5 minūtes uz lielas uguns.
7. Liekam sagatavotās burciņās, satinam un nogriežam vākus uz leju.
8. Aptinam ar vecu segu, ļaujam atdzist un vedam uz pagrabu.

Sēņu kaviāra recepte no medus agarikām ziemai ar burkāniem

Sēņu kaviāra recepte no medus agarikām ziemai ar burkāniem būs noslēpums jūsu viesiem. Uzkodai pievienotais dārzenis lieliski uzsvērs sēņu garšu, jo īpaši tāpēc, ka preparāts tiks sautēts cepeškrāsnī.

Kaviārs, kas ziemai pagatavots no medus agara ar burkāniem, iepriecinās ne tikai jūs, bet arī jūsu draugus.

• Medus sēnes - 2 kg;
• Burkāni un sīpoli - katrs 500 g;
• Olīveļļa - 200 ml;
• Etiķis - 80 ml;
• Sarkanie un melnie malti pipari - katrs pa ½ tējkarotes;
• Lauru lapa - 5 gab .;
• Melnie piparu graudi - 7 gab .;
• Sāls pēc garšas.

1. Sēnes sašķiro, nomizo, noskalo un vāra sālsūdenī 20-25 minūtes.
2. Izņem caurdurī, ļauj atdzist un sasmalcina.
3. Sīpolu nomizo, noskalo, sagriež kubiņos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
4. Burkānus nomizo, sarīvē uz rupjās rīves un pievieno sīpoliem, apcep 10 minūtes.
5. Sajauc sēnes un dārzeņus, sajauc ar garšvielām, sāli un pipariem, pievieno piparu graudus un lauru lapu.
6. Uz cepešpannas uzlej eļļu, pievieno ikrus un liek uzkarsētā cepeškrāsnī.
7. Uzstādiet cepeškrāsni uz 220-240 ° C un sautējiet 1,5-2 stundas.
8. 10 minūtes pirms sautēšanas beigām pārlej ar etiķi, samaisa. Pateicoties šai vārīšanai cepeškrāsnī, kaviārs iegūs īpaši maigu aromātu.
9. Ikri liek sterilās burkās un sarullē.
10. Atdzesē un nogādā pagrabā ilgstošai uzglabāšanai.

Gardu kaviāra recepte no medus agarikām ziemai bez burkāniem

Vai ir iespējams pagatavot medus agaru kaviāru ziemai bez burkāniem? Dažas mājsaimnieces gatavo šādus sagatavošanās darbus un apliecina, ka tas izrādās ļoti garšīgs!

• Medus sēnes - 1 kg;
• Sīpoli - 500 g;
• augu eļļa (var aizstāt ar olīveļļu) - 70 ml;
• Malti sāls un pipari - pēc garšas;
• Tomātu pasta - 200 g;
• Smaļie pipari - 5 zirņi.

Gardo kaviāra recepte no medus agarikām ziemai bez burkāniem tiek sagatavota pa posmiem šādi:

1. Medus sēnes iepriekš jāapstrādā un jāvāra sālsūdenī 20-25 minūtes.
2. Pēc tam, kad sēnes ir izliktas sietā un ļauj iztukšot, jums jāsagatavo sīpols.
3. Nomizo un sagriež nelielos kubiņos, apcep eļļā, līdz mīksti.
4. Sagrieziet sēnes gaļas mašīnā, ielieciet sīpolus un apcepiet 20 minūtes uz lēnas uguns.
5. Pagaršo pēc garšas, pievieno maltus piparus un smaržīgos piparus.
6. Pievienojiet tomātu pastu, samaisiet un vāriet zem slēgta vāka 20 minūtes.
7. Liekam sterilizētās burkās, liekam katlā ar ūdeni, kura apakšā ir virtuves dvielis, lai stikls neplīst.
8. Sterilizējiet 30 minūtes uz lēnas uguns, sarullējiet, izolējiet, ļaujiet atdzist un ievietojiet ledusskapī.

Kā pagatavot kaviāru no medus agarikām ziemai ar tomātiem

Daudzi kulinārijas speciālisti uzskata, ka viens no garšīgākajiem ir ikri no medus sēnēm ar tomātiem, kas pagatavoti ziemai. Svaigi tomāti preparātam piešķir maigu garšu un padara to smaržīgu.

• Vārītas sēnes - 1 kg;
• Sīpoli un svaigi tomāti - katrs 1 kg;
• Augu eļļa - 200 ml;
• Sāls - 1,5 ēd.k l .;
• Cukurs - 1 ēd.k. l .;
• Malti melnie pipari - 1 tējk;
• Provansas garšaugi - 1 tējk;
• Lauru lapa - 3 gab .;
• Smaļie pipari - 5 gab.

Kā pagatavot kaviāru no medus agarikām ziemai, pievienojot tomātus saskaņā ar soli pa solim recepti?

1. Tā kā medus sēnes jau ir izturējušas termisko apstrādi, sāksim gatavot dārzeņus.
2. Tomātus aplej ar verdošu ūdeni, noņem mizu, nogriež blīves kopā ar kātiņu un sagriež gabaliņos.
3. Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež kubiņos, visu izlaiž caur gaļas mašīnā.
4. Sēnes 2 reizes izgriež caur gaļas mašīnā, apvieno ar dārzeņiem un liek katliņā.
5. Ielejiet sviestu, pievienojiet sāli un cukuru, samaisiet.
6. Vāra zem slēgta vāka 40 minūtes uz lēnas uguns.
7. Pievieno pārējās garšvielas un vāra uz lēnas uguns vēl 30 minūtes, nepārtraukti maisot ar koka karoti, lai masa nepiedeg.
8. Piepildiet sterilizētās burkas ar sēņu ikriem, aizveriet tās ar cieši noslēgtiem vākiem, apgrieziet un sasildiet ar vecu segu.
9. Ļaujiet tai pilnībā atdzist un ievietojiet to vēsā uzglabāšanas telpā.

Kaviārs no svaigām sēnēm ziemai ar dārzeņiem

Kaviāru var pagatavot no jebkurām svaigām sēnēm. Tomēr, pēc sēņu lasītāju domām, medus sēnes tiek uzskatītas par visgardākajām. Kaviārs no svaigām sēnēm ziemai, pievienojot dārzeņus, ir lieliska barojoša uzkoda svētku galdam. Receptes galvenā iezīme ir tāda, ka visām sastāvdaļām jābūt ceptām augu eļļā.

• Medus sēnes (vārītas) - 2 kg;
• bulgāru pipari, burkāni un sīpoli - katrs 500 g;
• Tomātu pasta - 200 ml;
• Etiķis - 50 ml;
• Dārzeņu eļļa;
• Ķiploki - 10 krustnagliņas;
• Sāls pēc garšas;
• Malti melnie pipari - 1 tējk.

Ziemas ikri no medus agarikām ar dārzeņiem būs lielisks papildinājums, kas dažādos jūsu ģimenes ikdienas ēdienkarti.

1. Nomizo un sasmalcina burkānus, sīpolus un papriku. Apcep katru dārzeņu atsevišķi augu eļļā.
2. Apceptos dārzeņus apvieno ar sēnēm un malto gaļu.
3. Masu pipari, sāli, pievieno tomātu pastu un saspiestu ķiploku, un tad liek katliņā.
4. Vāra uz lēnas uguns 40 minūtes, nepārtraukti maisot, lai nepiedeg.
5. Ielej etiķi, samaisa, ļauj sautēties vēl 15 minūtes un liek sterilizētās burkās.
6. Sarullējiet, pagrieziet vākus uz leju un pārklājiet ar segu.
7. Pēc atdzesēšanas ņem uz pagrabu vai atdzesē.

Šādiem ikriem ir neparasta garša un aromāts, kas piesaista ikvienu pie galda, lai nogaršotu šo uzkodu.

Kaviārs no medus agarikām ziemai burkās ar kāpostiem

Sekojošā recepte būs ļoti neparasta - kaviārs no medus agarikām ziemai, pievienojot kāpostus. Lai gan daudzi cilvēki gatavo sēņu mizu, kaviārs būs vēl garšīgāks un barojošāks. Ne velti kāposti vienmēr ir novērtēti to lietderīgo vielu dēļ, kas spēj aizpildīt trūkstošos vitamīnus cilvēka organismā.

Tradicionāli kaviāru no medus agara vāc burciņās ziemai, bet šajā gadījumā to var arī sasaldēt saldētavā.

• Medus sēnes (vārītas) - 2 kg;
• Kāposti - 1 kg;
• Sīpoli - 500 g;
• Saldie bulgāru pipari - 500 g;
• Etiķis 9% - 1 ēd.k.;
• Sāls pēc garšas;
• Cukurs - 1,5 ēd.k. l .;
• Koriandrs (graudi) - 1/3 tējk;
• augu eļļa - 300 ml.

Sagrieziet medus sēnes gaļas mašīnā un sāciet gatavot dārzeņus.

1. Kāpostus smalki sagriež, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm, lai noņemtu rūgtumu.
2. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos un apcep līdz zeltaini brūnai.
3. Ielieciet uz rupjās rīves sarīvētus burkānus, turpiniet cept 15 minūtes.
4. Papriku sagriež nūdelēs un arī apcep ar sīpoliem un burkāniem 10 minūtes.
5. Kāpostus nokāš un apcep eļļā 15 minūtes.
6. Apvienojiet visus dārzeņus un ritiniet caur gaļas mašīnā.
7. Apvieno ar sēnēm, liek katliņā, sāli un pievieno cukuru.
8. Vāra zem slēgta vāka 20 minūtes uz vidējas uguns.
9. Ielejiet etiķi, pievienojiet visas garšvielas un ½ ēd.k. ūdens.
10. Vāra uz lēnas uguns 30 minūtes, nepārtraukti maisot, lai masa nepiedeg.
11. Tiklīdz liekais šķidrums ikros iztvaiko un tas iegūst tumšu krāsu, kaviārs ir gatavs.
12. Kārto sterilizētās burkās, aizvāko ar plastmasas vākiem un pēc atdzesēšanas ievietojiet ledusskapī.

Rudens ikri, sagatavoti ziemai

Visvairāk sēņotāji novērtē rudens sēnes, no kurām var pagatavot dažādus sagataves. Īpaši garšīgi ir rudens sēņu ikri, pagatavoti ziemai. To var pievienot pīrāgiem un klimpām un vienkārši smērēt uz maizes.

Medus sēnes (vārītas) - 2 kg;

• Sīpoli - 1 kg;
• Eļļa - 200 ml;
• Ķiploki - 15 krustnagliņas;
• Sāls.

Piedāvājam video ar medus agaricu kaviāra recepti ziemai:

1. Sēnes sagriežam gaļas mašīnā kopā ar neapstrādātiem sīpoliem un ievietojam pannā ar augu eļļu.
2. Cep uz vidējas uguns 15 minūtes, pievieno sāli pēc garšas un saspiestu ķiploku.
3. Mēs turpinām cept uz lēnas uguns 40 minūtes, nepārtraukti maisot, lai nepiedegtu.
4. Kārto burkās, aizvāko ar cieši noslēgtiem vākiem un pēc atdzesēšanas atdzesē.

Sēņu ikri, kas gatavoti no vārītām medus agarikām ziemai

Sēņu ikri, kas pagatavoti no vārītām sēnēm ziemai, iekaros pat gardēžu sirdis.

• Medus sēnes (vārītas) - 1 kg;
• Sīpoli un burkāni - 2 gab .;
• Sāls;
• Dārzeņu eļļa;
• Koriandrs (malts) - ½ tējk;
• Pētersīļi - 1 ķekars;
• Ķiploki - 5 krustnagliņas;
• Etiķis - 3 ēd.k. l.

Kā ziemai pagatavot kaviāru no medus agarikām, varat uzzināt no šiem soli pa solim sniegtajiem norādījumiem:

1. Sālītā ūdenī vārītas sēnes izlaiž caur gaļas mašīnā.
2. Sīpolus un burkānus nomizo, nomazgā un smalki sagriež.
3. Cepiet kopā eļļā 15 minūtes un pievienojiet sēnēm.
4. Pievieno nelielos kubiņos sagrieztu ķiploku, sakapātus pētersīļus, pievieno koriandru un sāli pēc garšas.
5. Samaisa, ielej etiķi un liek sagatavotās sterilās burkās.
6. Ielieciet karstā ūdenī un sterilizējiet 40 minūtes uz lēnas uguns.
7. Aizveriet vākus, ļaujiet atdzist un nogādājiet pagrabā.

Sēņu kaviāra recepte ziemai no medus agariku kājām

Dažreiz ziemai viņi gatavo sēņu ikri no medus agaru kājām, kas neietekmē uzkodas garšu.

• Medus agaru kājas - 1 kg;
• Sīpoli - 300 g;
• Augu eļļa - 100 ml;
• Ķiploki - 5 krustnagliņas;
• Tomātu pasta - 3 ēd.k l .;
• Etiķis - 3 ēd.k. l.

Recepte kaviāra pagatavošanai no sēnēm ziemai tiek veikta soli pa solim:

1. Vāra kājas 30 minūtes, ieliek caurdurī un apcep līdz zeltaini brūnai.
2. Sīpolu nomizo, nejauši sasmalcina un apcep 10 minūtes.
3. Kājas un sīpolus sasmalcina ar blenderi, liek pannā un cep 15 minūtes.
4. Pievienojiet tomātu pastu, etiķi un smalki sagrieztu ķiploku.
5. Apcep 20 minūtes uz lēnas uguns un liek burkās.
6. Aizveriet ar cieši noslēgtiem vākiem un pēc atdzesēšanas atdzesējiet.

Kaviāra gatavošana no medus agarikām ziemai lēnajā plītī

Kaviāra pagatavošana no medus agara lēnajā plītī ziemai neaizņems daudz jūsu laika. Viss darbs tiek veikts virtuves iekārtas bļodā, kas paātrina un vienkāršo procesu.

• Medus sēnes - 700 g;
• Sīpoli - 3 gab .;
• Burkāni un ratundas pipari - 1 gab .;
• Tomāti - 4 gab .;
• Ķiploki - 3 krustnagliņas;
• Dārzeņu eļļa;
• Malti sāls un pipari;
• Dilles un pētersīļi - 1 ķekars;
• Etiķis - 2 ēd.k. l.

Sēņu ikri ziemai no medus agarikām, kuru pagatavošana notiek multivarkā, savā garšā nepiekāpsies citām receptēm. Un, ja jums ir šāds "palīgs", droši izmantojiet to savā virtuvē.

1. Nomizotās sēnes, kas 2-4 minūtes izturētas verdošā ūdenī, liek multivarkas bļodā, pārlej ar eļļu un cep ar atvērtu vāku 15 minūtes.
2. Pievieno kubiņos sagrieztu sīpolu, piparus un sarīvētu burkānu, samaisa un cep režīmā "Fry" 15 minūtes.
3. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, sāli pēc garšas, maltus piparus, izspiestu ķiploku un smalki sakapātus zaļumus.
4. Samaisiet, iestatiet režīmu "Quenching" 50 minūtes.
5. Pēc signāla atveriet vāku, ielejiet etiķi, samaisiet un atstājiet lēnajā plītī vēl 10 minūtes.
6. Izdaliet sterilās karstās burkās, aizveriet ar blīviem plastmasas vākiem un ļaujiet atdzist.

Šādu sagatavi var uzglabāt ne tikai ledusskapī, bet arī tumšā pieliekamajā.