emmabrewda.com

Vienmēr iepriecinu dārzeņu salātus ar šampinjoniem un burkāniem ar to košumu, lielisko garšu, pagatavošanas vieglumu un izdevīgumu, jo daudzas saimnieces savā dārzā audzē daudzas šeit doto recepšu sastāvdaļas, pat veikalā tās ir par pieņemamām cenām.

Turklāt šie salāti ir ļoti veselīgi, barojoši un nekaitē figūrai, kas nozīmē, ka tos var lietot pat tie, kas ievēro stingras diētas.

Un, ja šādiem salātiem pievienojat vistu vai aknas, jūs iegūstat pilnīgi apmierinošu neatkarīgu ēdienu.

Kārtaini salāti ar sēnēm, šampinjoniem, bietēm un burkāniem

Sastāvdaļas

• 2 mazas bietes
• 100 g marinētu šampinjonu
• 3 burkāni
• 150 g siera
• 50 g rozīņu
• 50 g valriekstu
• 3 ķiploka daiviņas
• majonēze

Salāti ar sēnēm, šampinjoniem, bietēm, burkāniem, sieru, rozīnēm un valriekstiem ir viegla, garšīga un vitamīniem bagāta uzkoda, kas iepriecinās pat tos, kuri cenšas uzturēt sevi formā.

Bietes novāra, sarīvē uz smalkās rīves, pievieno sakapātus riekstus, sajauc ar majonēzi.

Atsevišķi sarīvē neapstrādātus burkānus.

Smalki sagriež šampinjonus.

Rozīnes noskalo, dažas minūtes pārlej ar verdošu ūdeni, saspaida, sajauc ar burkāniem un pārlej ar majonēzi.

Sarīvētu sieru apvieno ar caur presi izlaistiem ķiplokiem, pievieno majonēzi.

Sagatavotos ēdienus liek salātu bļodā kārtās: 1. kārta - burkāni ar rozīnēm, 2. - sēnes, 3. - siers ar ķiploku, 4. - bietes ar riekstiem. Salātus pārlej ar majonēzi.

Kārtainie salāti ar šampinjoniem, bietēm, burkāniem un citiem komponentiem ir skaisti un oriģināli, un tāpēc tie ieņems savu īsto vietu pat uz svētku galda.

Kārtaini salāti ar āboliem, sēnēm, burkāniem un sīpoliem

Sastāvdaļas

• 1 vārīts kartupelis
• 100 g marinētu šampinjonu
• 1 vārīts burkāns
• 1 ābols
• 1 sīpols
• 2 vārītas olas
• 2 ēd.k. l. sasmalcināti valrieksti
• 250 g majonēzes
• citronu sula

Šie sēņu salāti ar burkāniem, kartupeļiem, āboliem, olām un sīpoliem patiks veģetāriešiem, diētas piekritējiem vai gavēņiem, un tie būs īsts labums, kad vajadzēs pagatavot vienkāršu, bet garšīgu uzkodu.

1. Kartupeļus sagriež ripiņās, burkānus sarīvē.
2. Ābolu nomizo un izņem serdi, sagriež mazos kubiņos vai strēmelītēs, pārlej ar citrona sulu.
3. Sasmalciniet šampinjonus.
4. Sīpolu nomizo, smalki sakapā, 5 minūtes aplej ar verdošu ūdeni, tad saspiež.
5. Smalki sagrieziet olas.
6. Sagatavotos ēdienus liek salātu bļodā kārtās, katru kārtu ieziežot ar majonēzi: 1.kārta - kartupeļi un sēnes, 2.kārta - sīpoli, 3. - burkāni, 4. - ābols, 5. - olas.
7. Salātu virsmu ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.

Salāti ar šampinjoniem, tomātiem, sīpoliem un burkāniem

Sastāvdaļas

• 300 g šampinjonu
• 1 vārīts burkāns
• 2 tomāti
• 1 sīpols
• 200 g siera
• 150 ml baltvīna
• zaļumi, majonēze, sāls, pipari

Salāti ar sēnēm, tomātiem, sīpoliem un burkāniem iepriecinās dārzeņu ēdienu cienītājus un liks ikvienam, kas tos izmēģina, paskatīties uz mazkaloriju pārtiku.

1. Svaigus šampinjonus sagriež ripiņās, pārlej ar vīnu, pievieno sāli, piparus un uz vidējas uguns sautē 10-15 minūtes.
2. Vārītus burkānus sagriež kubiņos vai sarīvē uz rupjās rīves.
3. Tomātus sagriež šķēlēs.
4. Smalki sagriež sīpolu.
5. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
6. Sagatavotos produktus apvieno, pievieno majonēzi, viegli samaisa.
7. Dekorējiet salātus ar zaļumiem.

Kā pagatavot ceptu šampinjonu salātus ar burkāniem un sīpoliem

Sastāvdaļas

• 1 kg šampinjonu
• 1 burkāns
• 2 sīpoli
• augu eļļa, sāls, pipari

Iespējams, nav nekā vienkāršāka kā pagatavot salātus ar ceptiem burkāniem, sīpoliem un sēnēm, kas lieliski papildinās jebkuru garnīru un papildinās pusdienu galdu.

Šampinjonus sagriež nelielos gabaliņos, apcep eļļā, sāli. Cepšanas laikā no pannas pastāvīgi izņem izveidojušos sēņu sulu, pretējā gadījumā sēnes nevis cepsies, bet gan gatavosies. Sasmalciniet sīpolus un burkānus, apcepiet eļļā atsevišķi, apvienojiet ar sēnēm, sāli un pipariem pēc garšas.

Skābeņu salāti ar burkāniem un konservētām sēnēm

Sastāvdaļas

• 150 g skābenes
• 2 lieli burkāni
• 100 g konservētu sēņu
• 2 skābie āboli
• 1 sīpols
• dārzeņu eļļa

Salāti ar burkāniem, skābenēm, āboliem un konservētām sēnēm ir vitamīnu un uzturvielu dārgumu krātuve, tāpēc to vērts ņemt vērā tiem, kam rūp sava un tuvinieku veselība. Bērniem īpaši patīk tā saldenā garša ar skābumu.

1. Sasmalcina nomazgātas un žāvētas skābenes lapas, pievieno rīvētu jēlu burkānu un sīpolu, smalki sagrieztus skābos ābolus un konservētas sēnes.
2. Sezona ar augu eļļu.

Kartupeļu salāti ar seleriju, korejiešu burkāniem un sēnēm

Sastāvdaļas

• 6 kartupeļi
• 2 glāzes marinētu šampinjonu
• 1 sīpols
• 4 cieti vārītas olas
• 1 selerijas sakne
• 50 g korejiešu burkāni
• 1 glāze majonēzes mērces
• jaunas selerijas

Salāti ar marinētām sēnēm, kartupeļiem, seleriju, olām un korejiešu burkāniem ir mazkaloriju, garšīgs un viegls ēdiens, kas palīdzēs saglabāt jūsu figūru slaidu.

Atdzisušos vārītos kartupeļus un sēnes sagriežam mazās šķēlītēs, sīpolus un olas sasmalcinām, izvārīto seleriju sagriežam kubiņos. Pievienojiet korejiešu burkānus. Visu sajauc ar majonēzes mērci, liek salātu bļodā un dekorē ar seleriju.

Salātu recepte ar šampinjoniem, kolrābjiem un korejiešu burkāniem

Sastāvdaļas

• 1 glāze korejiešu burkānu
• 1 glāze konservētu zaļo zirņu
• 1 kolrābju galva
• 1 selerijas sakne
• 1/2 sīpola
• 1 glāze marinētu šampinjonu
• 1 glāze majonēzes mērces
• 1 cieti vārīta ola
• 1 ēd.k. karote garšaugu

Sēņu un korejiešu burkānu salātu recepte ir pārsteidzoši vienkārša, taču tā noteikti nepaliks nepamanīta, pateicoties tās svaigajai asajai garšai ar pikantu aromātu.

Vārītās selerijas un kolrābjus sagriež kubiņos. Sasmalciniet sēnes un sīpolus. Pievieno burkānus un zaļos zirnīšus. Visus produktus liek salātu bļodā un sajauc ar majonēzes mērci. Dekorē ar sagrieztu olu un zaļumiem.

Biešu salāti ar pupiņām, burkāniem, sīpoliem un marinētām sēnēm

Sastāvdaļas

• 2 bietes
• 1,5 glāzes konservētu sarkano pupiņu
• 1 glāze marinētu šampinjonu
• 1 burkāns
• 2 āboli
• 1 glāze majonēzes
• zaļie sīpoli

Salāti ar pupiņām, sēnēm, bietēm, āboliem un burkāniem noderēs gādīgām saimniecēm un papildinās veselīgo un garšīgo ēdienu recepšu krājumus.

1. Sautējiet bietes, līdz tās ir mīkstas, atdzesējiet un sarīvējiet.
2. Pievienojiet pupiņas, rīvētus ābolus un neapstrādātus burkānus.
3. Pievienojiet smalki sagrieztas marinētas sēnes.
4. Samaisa un pievieno majonēzi.
5. Dekorē ar zaļajiem sīpoliem.

Salāti ar pupiņām, burkāniem, bietēm, kartupeļiem un sēnēm

Sastāvdaļas

• 150 g konservētu sarkano pupiņu
• 250 g sālīti šampinjoni
• 160 g burkāni
• 250 g bietes
• 400 g kartupeļu
• 250 g sīpolu
• 75 ml augu eļļas
• 75 ml etiķa cukura

Salāti ar šampinjoniem, pupiņām, burkāniem, bietēm, kartupeļiem un sīpoliem ir īpaši aktuāli svaigu dārzeņu rudens sezonā, tad tiem ir visspilgtākā, izteiksmīgākā garša un aromāts.

Vāra burkānus, bietes, kartupeļus. Dārzeņus nomizo, sagriež kubiņos, apvieno ar pupiņām, kubiņos sagrieztām sēnēm un apkaisa ar augu eļļu, etiķi un cukuru.

Makaronu salāti ar korejiešu burkāniem un marinētām sēnēm

Sastāvdaļas

• 150 g makaronu
• 1 sīpols
• 1 marinēts gurķis
• 4 tomāti
• 1 glāze korejiešu burkānu
• 1 glāze marinētu šampinjonu
• 2 ēd.k. ēdamkarotes rīvēta siera
• 2 ēd.k. karotes zaļo sīpolu
• 1 ēd.k. karote pētersīļu
• 1 ēd.k. karote diļļu

Salāti ar makaroniem, dārzeņiem, sēnēm un korejiešu burkāniem ir lielisks variants vienkāršam, garšīgam, aromātiskam un ātri pagatavojamam ēdienam, ko ar prieku var baudīt visa ģimene.

1. Makaronus novāra sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti, liek uz sieta, noskalo ar aukstu ūdeni, nokāš, sagriež 1–2 cm garos gabaliņos.
2. Sīpolu sasmalcina, gurķus un tomātus sagriež plānās šķēlēs, pievieno korejiešu burkānus.
3. Visu sajauc ar majonēzi, pievieno sasmalcinātas marinētas sēnes, dekorē ar pētersīļiem un dillēm.
4. Gatavos salātus pārkaisa ar rīvētu sieru.

Salāti ar gurķi, ceptiem burkāniem, olām un sēnēm

Sastāvdaļas

• 1 maza ziedkāposta galva
• 1 glāze konservētu šampinjonu
• 5 olas
• 3 burkāni
• 1 glāze konservētu zaļo zirņu
• 1 svaigs gurķis
• 100 g redīsu
• 1 glāze skābā krējuma mērces
• 8 salātu lapas dekorēšanai

Salāti ar ceptiem burkāniem un sēnēm izrādās ne tikai garšīgi, bet arī ļoti apmierinoši, un to pārsteidzošais sēņu aromāts palīdzēs ātri sapulcināt visu ģimeni pie galda.

Sasmalciniet cieti vārītas olas. Vāra ziedkāpostu, sasmalcina. Sarīvē burkānus un apcep. Gurķi un redīsus sagriež ripiņās. Visu sajauc ar konservētiem zaļajiem zirnīšiem un sasmalcinātām konservētām sēnēm. Sezona ar skābā krējuma mērci. Dekorē ar salātu lapām.

Vistas salāti ar ziedkāpostiem, korejiešu burkāniem un sēnēm

Sastāvdaļas

• 300 g vārītas vistas gaļas
• 2 galviņas ziedkāpostu
• 1 glāze konservētu šampinjonu
• 1 glāze konservētu zaļo zirņu
• 2 glāzes korejiešu burkānu
• 1 glāze skābā krējuma mērces
• 1 ēd.k. karote pētersīļu
• 1 ēd.k. karote diļļu

Korejiešu burkānu salāti ar vistu, ziedkāpostiem un sēnēm ir viegli pagatavojami un lieliski garšo, tāpēc noteikti atradīs savus cienītājus, un kurš gan var pretoties sātīgam, aromātiskam ēdienam.

Izvārīto gaļu sagriež kubiņos, sasmalcina puķkāpostu un garšaugus, sagriež sēnes. Sajauc norādītos komponentus, pievieno zaļos zirnīšus, korejiešu burkānus, pārlej ar krējuma mērci. Sāls pēc garšas.

Salāti ar liellopu aknām, dārzeņiem un marinētām sēnēm

Sastāvdaļas

• 250 g vārītas liellopa aknas
• 2 kartupeļi
• 2 āboli
• 2 burkāni
• 2 tomāti
• 1 glāze marinētu šampinjonu
• 1 glāze majonēzes
• salātu lapas

Salāti ar aknām, sēnēm, burkāniem un citiem dārzeņiem ieņems savu īsto vietu starp iecienītākajiem ģimenes gardumiem.

Vārītās liellopa aknas sagriež strēmelītēs, novārītos kartupeļus un burkānus sasmalcina, ābolus un tomātus sarīvē, sēnes sakapā. Visu sajauc ar majonēzi. Dekorē ar salātu lapām.

Salāti ar ceptām sēnēm, burkāniem un papriku

Sastāvdaļas

• 500 g šampinjonu
• 1 glāze korejiešu burkānu
• 1 sīpols
• 1 ķiploka daiviņa
• 1 sarkana un 1 zaļa paprika
• 50 g augu eļļas
• melnie pipari uz naža gala
• 1 ēd.k. karote cukura
• šķipsniņu citronskābes
• sāls pēc garšas

Sēnes nomizo, noskalo, sagriež šķēlēs, iemērc pannā sakarsētā augu eļļā un cep 10 - 15 minūtes. Piparus nomizo no sēklām un starpsienām, sagriež mazos kvadrātiņos. Sēnēm pievieno piparu, korejiešu burkānu, sāls, ķiploku, cukura, citronskābes, melno piparu maisījumu, tad pārliek emaljētā bļodā. Ļaujiet tai brūvēt istabas temperatūrā.

Salāti ar ceptām sēnēm, papriku un korejiešu burkāniem izskatās koši un eleganti, turklāt tiem ir patīkama saldskāba nedaudz pikanta garša.

Pārbīdes salāti ar sēnēm, vistu, sieru un korejiešu burkāniem

Sastāvdaļas

• marinēti šampinjoni - 170 g
• korejiešu burkāni - 170 g
• kartupeļi - 3-4 gab.
• vistas fileja - 200 g
• olas - 4 gab.
• cietais siers - 100 g
• majonēze - 100 g
• sāls pēc garšas
• dilles, zaļie sīpoli, salāti

Formu mainošiem salātiem ar sēnēm, vistu un korejiešu burkāniem ir neparasts dizains, jo to slāņi ir izkārtoti apgrieztā secībā, un gatavošanas beigās tie tiek apgriezti, pēc tam izskatās kā sēņu pļava.

Dziļā un pietiekami platā salātu bļodā ievietojiet veselas sēnes ar cepurēm cieši vienu pie otras. Uz tiem ber nomazgātus un sasmalcinātus zaļumus. Nākamais slānis ir vārīti kartupeļi un sarīvēti uz rupjās rīves. Sāliet salātus, vienmērīgi eļļojiet ar majonēzi. Pēc tam izklājiet korejiešu burkānu kārtu un apsmērējiet arī ar majonēzi. Burkāniem virsū liek sālītā ūdenī izvārītu un mazos kubiņos sagrieztu vistas fileju. Virsū ber uz rupjās rīves sarīvētu sieru un iesmērē ar majonēzi. Pēdējais slānis ir vārītas olas, sarīvētas uz smalkas rīves. Virsu ieziež ar majonēzi, salātus liec ledusskapī uz 1 - 2 stundām. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļām salātu lapām un apgrieziet un novietojiet uz platas šķīvja. Virsu pārkaisa ar dillēm.

Kūpinātas vistas salāti ar sēnēm un burkāniem

Sastāvdaļas

• kūpināta vista - 200 g
• kartupeļi - 4 gab.
• burkāni - 2 gab.
• zaļie zirnīši - 1 glāze
• svaigi šampinjoni - 5 gab.
• marinēti gurķi - 2 gab.
• ābols - 1 gab.
• selerijas sakne - 1 gab.
• majonēze - 0,5 glāzes, sāls

Kūpinātas vistas salātus ar sēnēm, burkāniem, kartupeļiem, gurķiem, zaļajiem zirnīšiem, āboliem un seleriju var pagatavot svētku mielastam, jo ​​tiem ir spilgts, ēstgribu izskats, patīkama garša un aromāts.

Kartupeļus, burkānus, gurķus, ābolu un seleriju sagriež mazos kubiņos, sēnes novāra un smalki sakapā. Kūpinātu vistu sagriež kubiņos. Sajauc visus produktus ar zaļajiem zirnīšiem, pārkaisa ar majonēzi un liek slaidā salātu bļodā. Dekorē ar burkānu apļiem.