Laiks mežā vākt rudens medus agaricas
Rudens sēnes jeb īstās sēnes - lamelārās sēnes, kas saņēmušas 3. ēdamības kategoriju. Šajā ziņā medusrasai nepieciešama noteikta termiskā apstrāde, tomēr garšas ziņā tā nav zemāka par 1. un 2. kategorijas augļķermeņiem. Šis sēņu veids tiek izmantots gandrīz jebkurā formā, par ko to atzina daudzi "kluso medību" cienītāji.
Laiks medus agariku vākšanai rudens mežā (ar video)
Rudens sēņu vākšana var notikt gandrīz jebkurā meža teritorijā, kuras vecums sākas no 30 gadiem un vairāk. No tā izriet, ka šāda veida augļu ķermeņi ir plaši izplatīti visā Krievijas Federācijas teritorijā. Medus sēnes dod priekšroku augt daudzbērnu ģimenēs, tāpēc tās ir tik viegli pamanāmas mežā. Visbiežāk tos var atrast uz sapuvušiem celmiem, nokaltušiem stumbriem, nokaltušas koksnes. Turklāt rudens sēnes bieži aug meža izcirtumos, dzīvo koku saknēs un stumbros.
Lapu koku meži ir iecienīta visu veidu medus agaru audzēšanas vieta. Tos bieži var redzēt uz bērza, apses un alkšņa. Kas attiecas uz skujkoku mežiem, rudens sugas šeit ir retāk sastopamas. Lai vizuāli redzētu, kā notiek rudens sēņu vākšana, iesakām noskatīties video:
Īsta rudens medus agakas pārpilnība sastopama purvainajos bērzu mežos, alkšņu mežos, kur ir daudz vecu kritušu koku un celmu. Šeit no vienas nelielas platības var savākt vairāk nekā vienu augļu ķermeņu grozu. Tomēr neaizmirstiet, ka īstām ēdamajām sēnēm ir viltus līdzinieki, kuru lietošana var izraisīt nopietnas sekas. Tāpēc, pirms dodaties mežā pēc sēņu ražas, noteikti apbruņojieties ar zināšanām, kas ļauj pareizi atšķirt ēdamo medu no neīstā.
Rudens sēņu savākšanas laiks medus agarikam ir atkarīgs no laika apstākļiem, kā arī no konkrētas teritorijas klimatiskajiem raksturlielumiem. Loģiski var secināt, ka rudens sēnes jāvāc rudenī. Taču šāda veida augļķermeņu pirmās parādīšanās laiks novērojams jau augusta vidū. Bet tradicionāli rudens medus agaricas galvenais ražas laiks iekrīt septembrī-oktobrī. Vidēji šo sēņu bagātīgās augšanas periods ilgst apmēram divas nedēļas un galvenokārt aptver septembra pirmo pusi. Intensīva rudens medus agakas augšana vērojama arī pēc miglu nosēšanās septembrī-oktobrī.
Medus agariks aug diezgan ātri – pēc 2-3 dienām pēc stiprām lietavām var doties pēc nākamās "bagātīgās" ražas. Par vislabvēlīgākajiem laika apstākļiem šo augļķermeņu augšanai tiek uzskatīts mērens mitrums un noteiktā vidējā gaisa temperatūra - + 10 ° C. Dažreiz rudens sēnes var novākt pat novembrī un decembrī, ja laika apstākļi to atļauj. Jāteic, ka medus sēņu vākšanas laiks ir visu gadu, jo bez rudens sugām ir arī ziemas, pavasara un vasaras sēnes.
Iesakām noskatīties vēl vienu video par sēņošanu rudens mežā, pateicoties kuram var skaidri redzēt, kā un kur aug rudens sēnes:
