Sēņu zupas no konservētiem šampinjoniem: receptes un fotogrāfijas, kā pagatavot pirmos ēdienus

Sēnes satur lielu daudzumu vitamīnu, olbaltumvielu un minerālvielu, kas ir vitāli svarīgi cilvēka ķermenim. Īpaši noderīgi ir pirmie ēdieni, kurus var pagatavot ne tikai no svaigiem augļu ķermeņiem. Konservētu šampinjonu zupa ir gards sēņu sautējums visai ģimenei.

Pirmais kurss tiek sagatavots diezgan ātri un jebkurā gada laikā. To var pasniegt brokastīs, pusdienās vai vakariņās. Patīkamais un neparastais aromāts, kas izplūst no sēņu zupas, neliks ilgi gaidīt pie galda. Parasti apmierināti mājsaimniecības locekļi pastāvīgi prasīs uztura bagātinātājus. Un lutināt viesus ar šādu gardumu ir prieks!

Konservēta šampinjonu zupa ar olām

Sēņu zupa, kas pagatavota no konservētiem šampinjoniem, ir kārums, kas jāņem vērā katrai rosīgai mājsaimniecei. Ēdiens tiek pagatavots pietiekami ātri, tāpēc brīvo laiku var veltīt sev un savai ģimenei.

  • 500 g marinētu sēņu;
  • 5 kartupeļu bumbuļi;
  • 1 burkāns;
  • 1 sīpols;
  • 3 olas;
  • Dārzeņu eļļa;
  • Sāls, lauru lapas, garšaugi.

Ērtības labad ir detalizēti aprakstīta konservētu šampinjonu zupas pagatavošanas recepte.

  1. Marinētas sēnes noskalo ūdenī, sagriež kubiņos.
  2. Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež strēmelītēs, liek katliņā ar verdošu ūdeni un vāra uz vidējas uguns 15 minūtes.
  3. Sīpolus nomizo no augšējās kārtas, sasmalcina ar nazi un apcep nelielā eļļā, līdz tie kļūst brūni.
  4. Burkānus nomizo, noskalo un sarīvē uz rupjās rīves, pievieno sīpoliem un apcep, līdz mīksti.
  5. Pievieno sasmalcinātus augļķermeņus un apcep 5-7 minūtes.
  6. Kartupeļiem pievieno apceptās sastāvdaļas, samaisa un vāra zem slēgta vāka 10 minūtes.
  7. Atsevišķā bļodā ar dakšiņu sakuļ olas, pievieno sakapātus garšaugus un, nepārtraukti ar karoti maisot, lēnām lej verdošā buljonā.
  8. Sāls pēc garšas, ja nepieciešams, vāra 5-7 minūtes. un, izslēdzot uguni, ļaujiet ēdienam dažas minūtes brūvēt.

Konservēta šampinjonu zupa ar krējumu

No konservētiem šampinjoniem ar krējumu gatavotas sēņu zupas recepte noderēs tiem, kas pirmajos ēdienos mīl raudzētos piena produktus. Tik garšīgs gardums tiek pagatavots pusstundas laikā, taču tas nekādi neietekmē tā uzturvērtību un sāta sajūtu.

  • 1,5-2 litri ūdens;
  • 500 g sēņu;
  • 5 kartupeļi;
  • 1 sīpols un 1 burkāns;
  • 2-3 st. l. rīsu putraimi;
  • 150 ml skāba krējuma;
  • Dārzeņu eļļa;
  • Sāls, lauru lapas, pētersīļi.

Recepte ar soli pa solim fotoattēlu konservētu sēņu zupas pagatavošanai būs tikai veids, kā iesācēju mājsaimnieces pareizi tikt galā ar šo procesu.

Rīsu putraimus noskalo, liek verdošā ūdenī, vāra 10 minūtes.

Nomizojiet kartupeļus, noskalojiet un atdaliet: nekavējoties pievienojiet graudaugiem divus bumbuļus un vāriet 30 minūtes.

Nomizoto sīpolu sasmalcina, nedaudz eļļas apcep 5 minūtes.

Pievieno nomizotus un rupji sarīvētus burkānus, apmaisa un apcep vēl 10 minūtes.

Ielejiet skābo krējumu, samaisiet, vāriet uz lēnas uguns 5-7 minūtes. zem slēgta vāka.

No buljona izņem veselus kartupeļus, ierīvē kartupeļu biezeni.

Atlikušos kartupeļus sagriež sloksnēs, pievieno buljonam.

Marinētas sēnes noskalo ūdenī, sagriež kubiņos un pievieno buljonam ar kartupeļiem.

Vāra 10 minūtes, pievieno apcepto un kartupeļu biezeni, samaisa.

Sāls pēc garšas, pievieno lauru lapu, vāra 5 minūtes, izslēdz uguni un atstāj uz plīts brūvēt dažas minūtes.

Pasniedzot katram šķīvīm vai pēc savas patikas pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus.

Konservēta šampinjonu zupa ar žāvētām plūmēm

Sēņu zupa, kas pagatavota no augļu ķermeņiem ar miežiem un žāvētām plūmēm, nekad neaizmirsīsies tiem, kas to garšo.Recepte ar iesniegtajām fotogrāfijām par zupas gatavošanu no konservētiem šampinjoniem palīdzēs iesācēju pavāriem noteikt procesa secību.

  • 500 g sēņu;
  • 2 litri ūdens;
  • 3 ēd.k. l. pērļu mieži;
  • 5 kartupeļi;
  • 1 burkāns un 2 sīpoli;
  • 100 g žāvētu plūmju;
  • 50 ml krējuma;
  • Sviests;
  • Pētersīļi un selerijas.
  1. Ielieciet sēnes tieši no burkas kopā ar marinādi katliņā ar ūdeni.
  2. Pievienojiet miežus un vāriet uz vidējas uguns, līdz graudaugi ir gatavi.
  3. Pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus, sarīvētus burkānus un vāra, līdz kartupeļi ir mīksti.
  4. Sviestā (2 ēdamkarotes) apcep sasmalcinātu sīpolu, pievieno sasmalcinātu seleriju un pētersīļus.
  5. Pievieno buljonam, žāvētas plūmes sagriež mazos kubiņos un arī pievieno vārošajai zupai.
  6. Vāra 10 minūtes, ielej krējumu, samaisa un uzvāra trauku.

Kā pagatavot konservētu šampinjonu zupu ar sieru

Atjautīgās saimnieces vienmēr tvertnēs atradīs marinētu augļu ķermeņu burciņu, no kuras var pagatavot pirmo ēdienu. Iesakām izmantot konservētās šampinjonu biezzupas recepti, lai iepriecinātu savu mājsaimniecību ar gardām un sātīgām pusdienām.

  • 1 litrs ūdens;
  • 400 g sēņu;
  • 3 kartupeļu bumbuļi;
  • 1 burkāns;
  • 1 sīpols;
  • 200 g kausēta siera;
  • Pētersīļu zaļumi.

Soli pa solim apraksts parādīs, kā pareizi pagatavot biezeņa zupu no konservētām sēnēm.

  1. Kartupeļus un burkānus nomizo no virskārtas, kārtīgi noskalo un sagriež kubiņos (burkāni jāsagriež mazos kubiņos).
  2. Sasmalcinātus dārzeņus liek verdošā ūdenī, vāra 15 minūtes.
  3. Sīpolu nomizo, sasmalcina un pievieno kartupeļiem, vāra 10 minūtes.
  4. Visus dārzeņus pannā sasmalcina ar rokas blenderi.
  5. Sēnes sagriež gabaliņos, pievieno kartupeļu biezenim un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
  6. Pievienojiet sagrieztu sieru un vāriet, līdz tas izkūst.
  7. Pasniedzot, dekorējiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai pēc jūsu patikas. Šo ēdienu ir ļoti patīkami pasniegt mazās māla bļodiņās, kas ilgstoši saglabā trauka temperatūru.

Konservēta šampinjonu krēmzupa ar krējumu

Sagatavotās krēmzupas no konservētiem šampinjoniem smalkais un patīkamais aromāts neatstās vienaldzīgus. Garda kāruma maigā krēmīgā tekstūra ir lieliski piemērota vieglām ģimenes vakariņām vai romantiskai tikšanās reizei sveču gaismā.

  • 500 g sēņu;
  • Sviests;
  • 4 kartupeļi;
  • 700 ml ūdens;
  • 100 ml krējuma;
  • 100 g kausēta siera;
  • 1 sīpola galva;
  • Dilles un/vai pētersīļi;
  • ½ tējk malti melnie pipari.

Izmantojot soli pa solim recepti, jūs varat uzzināt, kā pareizi pagatavot sēņu zupu no konservētiem šampinjoniem.

  1. Marinētos augļķermeņus noskalo, liek pannā ar izkausētu sviestu (2 ēdamkarotes) un apcep 10 minūtes.
  2. Pievieno kubiņos sagrieztus sīpolus, apmaisa un apcep vēl 5 minūtes.
  3. Vāra nomizotus kartupeļus, līdz tie mīksti, apvieno ar sēnēm un sasmalcina ar blenderi.
  4. Sasmalcinātu pārtiku pievieno verdošam ūdenim, pievieno maltus melnos piparus, sasmalcinātus zaļumus, krējumu un kubiņos sagrieztu sieru.
  5. Kārtīgi samaisiet, ļaujiet ievilkties 3-5 minūtes, izslēdziet uguni un atstājiet trauku ar trauku uz plīts brūvēt vairākas minūtes.
  6. Ja vēlaties, pasniegšanas laikā katrā porcijas šķīvī var ievietot 2-3 ceptu marinētu sēņu gabaliņus, iepriekš tos sagriežot biezās šķēlēs.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found