emmabrewda.com

Piena sēnes Krievijā vienmēr ir uzskatītas par vērtīgām sēnēm un tika cienītas to garšas dēļ, neskatoties uz rūgtumu mīkstumā. Īpaši garšīgas ir sālītas piena sēnes.

No piena sēnēm tiek gatavoti dažādi ēdieni, tostarp salāti un zupas. Tos var pievienot picām un pīrāgiem, cept ar gaļu, pagatavot ar siera kastroļiem un cept ar kartupeļiem. Mēģiniet mājās pagatavot salātus ar sālītām piena sēnēm - ēdiens izrādīsies ar unikālu garšu un vieglu kraukšķīgumu.

Ir vērts teikt, ka, ņemot vērā lielo vērtīgo vielu daudzumu, kas nepieciešamas normālai cilvēka ķermeņa darbībai, sēnēm periodiski jābūt cilvēka uzturā. Piedāvājam vairākas receptes salātu pagatavošanai ar sālītām piena sēnēm, kas kļūs par Tavu “triku” viesu sagaidīšanai.

Salāti ar sālītām piena sēnēm, kartupeļiem un gurķi

Salātus ar sālītām piena sēnēm un kartupeļiem uzskata par ideālu uzkodu gan vieglām brokastīm, gan svētku galdam.

Kombinējot ar jebkuru produktu, salāti ar pievienotām piena sēnēm ir ļoti novērtēti krievu un Eiropas virtuvēs.

• 400 g sālītu piena sēņu;
• 5 gab. vārīti kartupeļi;
• 1 sīpols;
• 1 svaigs gurķis;
• 1 ķekars pētersīļu un dilles.

Degvielas uzpilde:

• 50 ml olīveļļas;
• 1 tējk sinepes;
• 3 ēd.k. l. baltvīna etiķis;
• 3 ēd.k. l. sojas mērce;
• Šķipsniņa maltu melno piparu.

Sālīto piena sēņu salāti ar kartupeļiem tiek pagatavoti saskaņā ar šādu soli pa solim aprakstu.

1. Sālītas piena sēnes nedaudz iemērc aukstā ūdenī, lai noņemtu lieko sāli, un nokāš caurdurī.
2. Žāvētās sēnes sagriež šķēlēs vai kubiņos un liek dziļā šķīvī.
3. Gurķim noņem mizu un sagriež ripiņās, sīpolu nomizo un sasmalcina ar nazi, visu pārlej sēnēm.
4. Nomizo un sagriež kubiņos vārītos kartupeļus, pievieno sēnēm.
5. Sasmalciniet pētersīļus un dilles, pievienojiet salātiem (atstājiet 2 zaļumu zariņus).
6. Visu masu samaisiet un salātus garšojiet ar pildījumu. Lai to izdarītu, sajauc sojas mērci, vīna etiķi, šķipsniņu maltu piparu, sinepes un olīveļļu.
7. Pildījumu nedaudz saputo ar dakšiņu un pievieno sēņu salātiem, samaisa un liek salātu bļodā.
8. Salātu virsu dekorē ar diļļu un pētersīļu zariņiem, liek ledusskapī uz 20 minūtēm, lai labi iesūcas.

Salāti ar sālītām piena sēnēm un vistu: uzkodas recepte

Šie oriģinālie salāti ar sālītām piena sēnēm un vistu sagādās garšas baudījumu ikvienam ēdājam. To var pasniegt kā piedevu pamatēdienam vai kā neatkarīgu uzkodu.

• 500 g sālītas piena sēnes;
• 5-7 vārītas olas;
• 1 bundža konservētas kukurūzas (var aizstāt ar zirņiem);
• 2 vistas filejas;
• 1 vārīts burkāns;
• Majonēze / skābs krējums - pēc garšas,
• Bazilika zaļumi.

Piedāvātā soli pa solim recepte ar salātu pagatavošanas fotoattēlu ar sālītām piena sēnēm palīdzēs jebkurai mājsaimniecei īstenot savus kulinārijas plānus.

Sālītas piena sēnes labāk mērcēt, lai noņemtu lieko sāli, un izmest caurdurī.

Vāra vistas fileju (to var aizstāt ar jebkuru vistas liemeņa daļu) un sagriež plānās šķēlēs.

Piena sēnes sagriež kubiņos un kombinē ar vistas gaļu.Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, apvieno ar pamatproduktiem.Olas nomizo, sagriež kubiņos, no kukurūzas notecina sulu un visu pievieno sēnēm.

Garšojiet salātus ar majonēzi, pievienojiet sasmalcinātus bazilika garšaugus un kārtīgi samaisiet.

Barojoši salāti ar sālītām piena sēnēm un gaļu

Salāti ar sālītām piena sēnēm un gaļu ir garda recepte, kas īpaši patiks vīriešu pusei. Lai palielinātu ēdiena uzturvērtību, salātiem labāk pievienot cūkgaļu.

• 500 g sālītas piena sēnes;
• 400 g cūkgaļas;
• 5 gab. vārīti kartupeļi;
• 2 sīpoli;
• 4 vārītas olas;
• 3 svaigi gurķi;
• Pētersīļu zaļumi;
• Majonēze;
• Malti melnie pipari - ½ tējk.

1. Vāra cūkgaļu, sagriež kubiņos un apcep 5-7 minūtes.
2. Piena sēnes noskalo, sagriež šķēlēs, kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos, olām noņem čaumalas un sagriež tāpat kā kartupeļus.
3. Sīpolu sasmalcina, gurķiem noņem mizu un sagriež šķēlēs.
4. Sajauc visus produktus, piparus, pievieno smalki sagrieztus garšaugus un sezonu ar majonēzi.
5. Visu samaisa, liek salātu bļodā un dekorē ar pētersīļu lapiņām.

Salāti ar sālītām piena sēnēm, kartupeļiem un krabju nūjiņām

Saskaņā ar piedāvāto sālītu piena sēņu salātu recepti ar fotoattēlu jūs iegūstat ēdienu, kam ir lieliska garša.

• 500 g sēņu;
• 200 g krabju nūjiņas;
• 2 vārīti kartupeļi;
• 4 olas;
• 1 gab. burkāni un sīpoli;
• Majonēze un dilles.

1. Piena sēnes sagriež gabaliņos, liek salātu bļodas apakšā, pārkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem un pārziež ar majonēzi.
2. Vārītos kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves un izklāj otrā kārtā.
3. Krabju nūjiņas sagriež kubiņos un izklāj nākamajā kārtā.
4. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, tad olas sagriež kubiņos. Katru sastāvdaļu kārtu vajadzētu iesmērēt ar majonēzi un pārkaisa ar zaļumiem.
5. Pasniedzot galdā, salātus var dekorēt ar diļļu zariņiem.