Lietusmētelis: sēnes un audzēšanas apraksts
Lietusmēteļi ir sēņu grupa, kas apvieno apmēram 60 sugas. Tie veido sporas nevis uz plāksnēm un caurulēm, bet gan augļķermeņu iekšpusē zem čaumalas. Tāpēc viņu otrais vārds ir nutreviki. Gatavā sēnē veidojas daudzas sporas, kuras izsmidzina, kad čaumala ir saplīsusi. Ja jūs uzkāpjat uz nobriedušas sēnes, tā uzsprāgst ar nelielu bumbu un izsmidzina tumši brūnu sporu pulveri. Šim nolūkam viņu sauc arī par putekļu savācēju.
Visizplatītākās formas ir bumbierveida lietusmētelis, parasts lietusmētelis un dzeloņains lietusmētelis. Tie aug gan skujkoku, gan lapu koku mežos, pļavās, meža paklājos, puvušos celmos.
Sēne aug uz pamanāmām micēlija aukliņām. Tās apvalks ir krēmkrāsas vai balts ar ērkšķiem. Jauno sēņu mīkstums ir blīvs, balts vai pelēcīgs, ar spēcīgu smaržu, nobriedušām sēnēm tas ir tumšs. Tumši olīvu krāsas sporu pulveris.
Jaunā lietusmēteļa mīkstums ir tik blīvs, ka to var izmantot kā apmetumu. Zem čaumalas tas paliek pilnīgi sterils.
Augļķermenis bumbierveida, olveida, apaļas formas. Sēne izaug līdz 10 cm gara un 6 cm diametrā. Var nebūt viltus kājas.
Šī sēne ir ēdama tikai jaunā vecumā, kad sporas vēl nav izveidojušās un mīkstums ir balts. To var izmantot dažādos ēdienos bez vārīšanas.
Vietas izvēle un sagatavošana
Sēņu audzēšanai jāizvēlas vieta ar plānu zāli, ko nedaudz ēno koki.
Tam jāatbilst sēņu dabiskajai dzīvotnei.
Izvēlētajā vietā izrok 30 cm dziļu, 2 m garu tranšeju, kurā ieber apses, papeles, bērza, vītolu lapas.
Pēc tam tiek likti to pašu koku zari. Zari jāliek biezumā ne vairāk kā 2 cm.Tie ir labi sablīvēti un piepildīti ar ūdeni. Tad uzber velēnas augsnes kārtu 5 cm biezumā, turklāt zeme jāņem no lietusmēteļu augšanas vietas.
Sējas micēlijs
Sēnītes sporas var vienkārši izkaisīt uz mitras sagatavotas augsnes. Tad laistiet un pārklājiet ar zariem.
Audzēšana un ražas novākšana
Dārza gulta regulāri jālaista, neļaujot tai izžūt. Ūdens aizsērēšana neapdraud micēliju. Labāk to laistīt ar lietus vai akas ūdeni. Micēlijs aizaug mēnesi pēc sporu iesēšanas. Augsnē kļūst redzami plāni balti pavedieni. Pēc micēlija veidošanās dobe jāmulčē ar pagājušā gada lapotni.
Pirmās sēnes parādās nākamajā gadā pēc stādīšanas. Savācot, tie rūpīgi jāizņem no micēlija. Lietusmēteļu sporas periodiski jāsēj, lai tās pastāvīgi nestu augļus.
