Franču šampinjoni ar gaļu cepeškrāsnī: fotogrāfijas un receptes gardu sēņu ēdienu pagatavošanai

Ikdienas burzma ikdienu parasti pārvērš par rutīnu un neatliek laika iepriecināt ģimeni ar jauniem, interesantiem ēdieniem. Taču dažādot ikdienas ēdienkarti nav grūti un pat interesanti. Tāpēc, ja vēlaties pārsteigt ar kādu jaunu un izsmalcinātu ēdienu, gatavojiet gaļu vai dārzeņus ar šampinjoniem franču valodā. Pārliecinieties, ka jūsu ģimenes locekļi būs sajūsmā par ideju un aizraujas ar ēdiena garšu un aromātu.

Piedāvātās receptes ar detalizētu pagatavošanas aprakstu ir lieliska iespēja papildināt un dažādot ģimenes ēdienkarti, kā arī svētku mielastu un draudzīgu tikšanos.

Cūkgaļa franču gaumē ar sēnēm un sīpoliem cepeškrāsnī

Maigas, sulīgas un aromātiskas cūkgaļas ar sēnēm gatavošanas recepte franču valodā cepeškrāsnī ir tik vienkārša, ka ar to var tikt galā pat iesācējs, kuram nav nekādu kulinārijas prasmju. Šādu delikatesi ir ļoti grūti, gandrīz neiespējami sabojāt. Cilvēces stiprās puses pārstāvjiem tas īpaši patiks, jo viņiem ļoti garšo gaļa.

500 g cūkgaļas mīkstuma;
300 g sēņu;
1 sīpols;
250 ml majonēzes;
200 g cietā siera;
Malti melnie pipari un sāls.

Franču gaļu ar sēnēm vajadzētu pagatavot cepeškrāsnī saskaņā ar detalizētu aprakstu.

Sīpolu nomizo, noskalo ūdenī un sagriež plānās ceturtdaļās.
Gaļu labi noskalo, nosusina ar papīra dvieli.
Sagriež porcijās, pievieno sāli pēc garšas, piparus un liek cepamajā traukā.
Augļķermeņus nomizo, sagriež šķēlēs un liek virsū cūkgaļai.
Nākamajā kārtā izklāj sīpolu pusgredzenus un pārlej ar majonēzi.
Pārkaisa ar rīvētu sieru, liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 200°C 40-60 minūtes. atkarībā no gaļas lieluma.

Franču cūkgaļa ar sēnēm un tomātiem

Daudzās pasaules virtuvēs ļoti populāra ir franču valodā gatavota gaļa ar sēnēm un tomātiem. Mēģiniet pagatavot šādu gardumu mājās, un jūs nenožēlosiet, ka esat iztērējis laiku un pūles.

600 g cūkgaļas (mīkstums);
500 g sēņu;
2 sīpoli;
4 tomāti;
20 ml majonēzes;
150 g siera (jebkura);
Dārzeņu eļļa;
Sāls, maltu piparu un garšaugu maisījums pēc garšas.

Cūkgaļas gatavošana franču valodā ar sēnēm un tomātiem ir nepieciešama saskaņā ar recepti ar detalizētu aprakstu.

Gaļu sagriež porcijās, apmēram kā karbonādes.
Vienmērīgi sāliet, ieziediet ar maltu papriku maisījumu, ietiniet plastmasas plēvē un viegli nositiet no abām pusēm.
Augļķermeņus nomazgā, nomizo, sagriež šķēlēs, liek eļļā sakarsētā pannā un cep, līdz šķidrums iztvaiko.
Gaļu liek uz ietaukotas cepešpannas, cieši saspiežot gabalus kopā.
Nomizoto sīpolu sagriež pusgredzenos un vienmērīgi izklāj pa virsu.
Tad liek eļļā apceptās sēnes, pa virsu izklāj tomātu šķēles, pievieno nedaudz sāli.
Apsmērē ar majonēzi, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un rīvētu sieru.
Pa virsu ieziež ar majonēzi un liek uzkarsētā cepeškrāsnī.
Cep 40-50 minūtes. 190 ° C temperatūrā.
Gaļu ar tomātiem un sēnēm ar lāpstiņu liek uz šķīvjiem un pasniedz.

Franču stila kartupeļi ar sēnēm un gaļu

Franču stila kartupeļi ar sēnēm un gaļu ir daudzu klasisko ēdienu iecienītākie. Neviens neatteiks šādu gardumu pie galda, jo aromāts no tā izriet garšīgs.

500 g gaļas (var izmantot cūkgaļu);
400 g kartupeļu;
500 g sēņu;
2 sīpoli;
200 g cietā siera;
Dārzeņu eļļa;
Sāls un malti melnie pipari;
200 ml majonēzes (var aizstāt ar skābo krējumu).

Gaļas gatavošanas recepte ar kartupeļiem un sēnēm franču valodā ir aprakstīta ērtībai pakāpeniski.

Gatavojiet gaļu: sagrieziet mazos gabaliņos, apkaisiet ar sāli un pipariem.
Vienmērīgi liek cepamtraukā.
Sēnes sagriež kubiņos, apcep nelielā eļļā līdz zeltaini brūnai.
Nomizotus sīpolus sagriežam gredzenos, nedaudz piespiežam ar rokām un vienā kārtā sadalām pa gaļu.
Ceptos augļu ķermeņus lej no pannas augšas un vienmērīgi sadala.
Kartupeļus nomizo, noskalo un sagriež plānās šķēlēs, sāli un pārklāj sēnes.
Ieeļļojiet ar majonēzi, pārklājiet ar uz rupjās rīves sarīvēta siera kārtu un ievietojiet cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 ° C.
Cep 60 minūtes, pasniedzot dekorē ar baziliku vai pētersīļu lapiņām (pēc izvēles).

Franču cūkgaļa ar sēnēm un ananāsiem

Ģimenes vakariņām ātri un vienkārši varat pagatavot vēl vienu oriģinālu ēdienu - franču stila cūkgaļu ar sēnēm un ananāsiem. Šāda neparasta, bet garšīga produktu kombinācija lieliski papildinās viens otru. Mājsaimniecības un draugi būs sajūsmā par šo gardumu, un draugi lūgs jums padalīties ar recepti.

600 g cūkgaļas;
500 g sēņu;
300 g konservētu ananāsu;
200 g cietā siera;
200 ml majonēzes;
Dārzeņu eļļa;
3 sīpoli;
Sāls.

Recepte franču šampinjonu pagatavošanai ar gaļu un ananāsiem ir aprakstīta pa posmiem.

Sīpolu sagriež kubiņos un apcep nelielā eļļā apmēram 2 minūtes.
Augļu ķermeņus sagriež sloksnēs, nosūta uz sīpoliem un apcep 5-7 minūtes, sālīt.
Gaļu sagriež gabaliņos, saputo, apsmērē ar sāli un izklāj uz ietaukotas cepešpannas.
Sīpolu ar sēnēm sadala uz cūkgaļas, pēc tam izklāj ananāsu slāni, sagriež kubiņos vai plānos gredzenos.
Virsmu nosmērē ar majonēzes kārtu, virsū pārkaisa ar rīvēta siera kārtu.
Lapu ievieto cepeškrāsnī un cep 45-60 minūtes 180-190 ° C temperatūrā.

Vistas gaļa ar sēnēm un kausētu sieru franču valodā

Mūsdienu mājsaimniecēm ir ļoti grūti apvienot mājturību un darbu. Tomēr ir izeja: piedāvātais gardais ēdiens - vista ar šampinjoniem franču valodā tiek pagatavots ļoti ātri un vienkārši. Man jāsaka, ka tas bieži ir iekļauts daudzu ēdināšanas iestāžu banketu ēdienkartē. Tāpēc šādu gardumu savā virtuvē varat pagatavot ne tikai parastā dienā, bet arī svētku mielastā.

2 vistas krūtiņas;
500 g sēņu;
3 sīpoli;
150 ml majonēzes;
200 g kausēta siera;
3 kartupeļu bumbuļi;
2 ķiploka daiviņas;
Saulespuķu eļļa;
Sāls un garšvielas pēc garšas.

Recepte gaļas pagatavošanai ar šampinjoniem franču valodā ērtībai ir aprakstīta soli pa solim.

Atdaliet filejas no krūtīm, sakuliet ar virtuves āmuru, no katras puses pārkaisiet ar sāli un saspiestu ķiploku.
Kartupeļus nomizo, noskalo un sarīvē uz rupjās rīves.
Sīpolu nomizo no virskārtas, sagriež plānos pusgredzenos, sēnes pēc mizošanas sagriež ripiņās.
Veidni ieziež ar eļļu, izklāj filejas tā, lai tās cieši saskaras.
Apsmērē ar majonēzes sietu, izklāj sīpolu, tad pievieno sēņu šķēles un kartupeļus.
Apkaisa nedaudz sāls un garšvielas pēc savas gaumes, apsmērē ar majonēzi un saberž ar biezu rīvēta siera kārtu.
Uzkarsē cepeškrāsni un ievieto cepšanas trauku, cep 40-50 minūtes 180 ° temperatūrā.
Majonēzi var aizstāt ar skābo krējumu, kas padarīs ēdienu mazāk barojošu, bet noderīgāku.

Franču tītara gaļa ar sēnēm, sīpoliem un tomātiem

Tītara gaļa, kas pagatavota franču valodā ar sēnēm, izrādīsies maiga, sulīga un garšīga. Vienreiz pagatavojot šādu gardumu, jūs noteikti to padarīsit par savu “mīļāko” svētku mielastā.

600 g tītara gaļas;
4 kartupeļi;
3 sīpoli;
400 g sēņu;
150 ml skābā krējuma un majonēzes;
4 tomāti;
200 g cietā siera;
2 ēd.k. l. sviests vai dārzeņi;
Sāls un melnie pipari.

Rūpīgi izskalojiet gaļu, noslaukiet ar papīra dvieli un sagrieziet šķiedrām ne vairāk kā 1 cm biezos gabalos.
Izsitiet no abām pusēm, iepriekš pārklājot ar pārtikas plēvi vai plastmasas maisiņu.
Apkaisa ar sāli no abām pusēm, pipariem un liek ietaukotā traukā vai cepešpannā.
Lai pagatavotu mērci: sajauc saldo krējumu ar majonēzi, pievieno maltus melnos piparus, sakuļ ar putojamo slotiņu.
Gaļu ieziež ar mērci, virsū liek plānos pusgredzenos vai ceturtdaļās sagrieztu sīpolu.
Nomizotos kartupeļus sagriež aprindās, liek uz sīpoliem, pievieno nedaudz sāli un iesmērē ar mērci.
Sagrieztās sēnes apcep eļļā un liek uz sīpolu.
Nomazgātos tomātus sagriež ripiņās, liek uz sēnēm un pārsmērē ar mērci.
Pārklājiet trauku ar pārtikas foliju, ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 ° C, un cepiet 60 minūtes.
Ņem ārā, noņem foliju, pārkaisa trauku ar rīvēta siera kārtu un liec atpakaļ cepeškrāsnī, lai cep vēl uz 15 minūtēm.

Franču stila gaļa ar sēnēm uz dārzeņu spilvena

Gaļa, kas pagatavota ar šampinjoniem franču gaumē uz dārzeņu spilvena, ir izsmalcināts un garšīgs gardums. Daudzām mājsaimniecēm ar lielu kulinārijas pieredzi šis ēdiens ir viens no iecienītākajiem.