emmabrewda.com

Mājas cepeti ar kartupeļiem un sēnēm var pagatavot cepeškrāsnī vai lēnajā plītī. Ceptus kartupeļus ar sēnēm var pagatavot arī karstumizturīgos katlos vai pannās ar biezām sienām. Jebkurā gadījumā jums būs garšīgs ēdiens, un arī cūkgaļas, liellopa gaļas, vistas vai tītara pievienošana galvenajām sastāvdaļām ir ļoti apmierinoša. Labākās šādu ēdienu receptes ir jūsu uzmanībai šajā lapā.

Cepta liellopa gaļas receptes ar kartupeļiem un sēnēm

Vienkārša cepeša recepte ar sēnēm un kartupeļiem

• 400 g liellopa filejas
• 500 g kartupeļu
• 200 g šampinjonu,
• 20 g rīvētas ingvera saknes,
• 7-9 zariņi diļļu un pētersīļu,
• 50-60 ml augu eļļas,
• 60-70 ml sojas mērces

Lai pagatavotu cepeti ar gaļu, sēnēm un kartupeļiem Katliņā uzkarsē eļļu. Gaļu noskalo, sagriež plānās strēmelītēs, apcep līdz gaišai garozai, liek citā traukā. Sagrieztās sēnes liek pannā, kur cepās gaļa, apcep. Pievieno apcepto gaļu, kartupeļu šķēles, rīvētu ingvera sakni, pievieno sojas mērci, vāra uz lēnas uguns 4 minūtes. Gatavo cepeti apkaisa ar zaļumiem. Kā piedevu grauzdētai liellopa gaļai ar kartupeļiem un sēnēm varat pasniegt vārītus rīsus vai sautētus dārzeņus.

Cepta liellopa gaļa ar kartupeļiem un sēnēm

• 800 g liellopu gaļas
• 3 kartupeļi,
• 150 g vārītas sēnes (vēlams šampinjonus),
• 2 sīpoli
• 1-2 burkāni,
• 2-3 ēd.k. l. sviests vai tauki
• 100-150 ml krējuma,
• pipari,
• sāls.

Gaļu (biezā un plānā maliņa, gurnu daļa) sagriež 1,5 - 2 cm biezās šķēlēs, viegli sakuļ un apsmērē ar izkausētu sviestu. Apcep no abām pusēm, pārkaisa ar sāli un pipariem.

Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus plānās šķēlītēs un viegli apbrūnina eļļā vai taukos. Kartupeļus sagriež nelielos kvadrātiņos, sēnes smalki sakapā.

Gaļu liek dziļā pannā vai katliņā, virsū liek sēnes, kartupeļus, sīpolus un burkānus, pārlej ar krējumu un vāra uz lēnas uguns līdz mīksta. Pasniedziet karstu liellopu gaļu ar sēnēm un kartupeļiem.

Kā citādi pagatavot rostbifu ar sēnēm un kartupeļiem

Cepta liellopa gaļa ar sēnēm un kartupeļiem

• 600 g liellopu gaļas,
• 250 g vārītu šampinjonu,
• 500 g kartupeļu
• 3 sīpoli,
• 5 olas,
• 50 g tauku
• 8 tomāti,
• 3 ēd.k. l. skābais krējums,
• pipari,
• sāls.

Kartupeļus nomizo, sagriež strēmelītēs. Sēnes sagriež mazos šķēlītēs. Liellopu gaļu sagriež kubiņos, sāli, piparus un apcep. Uz gaļas liek apceptus sīpolus. Apkārt liek ripiņās sagrieztus kartupeļus, sēnes, svaigus tomātus. Virsū uzlej vienu olu (bez kulšanas), sāli un pārlej ar skābo krējumu.

Cepeti apgrauzdē cepeškrāsnī un pasniedz traukā, kurā ēdiens tika pagatavots.

Cepiet podiņos ar sēnēm un kartupeļiem

• 200 g liellopa filejas,
• 2 kartupeļi,
• 1 sīpols
• 1 tomāts,
• 100 g šampinjonu,
• 50 ml augu eļļas,
• 100 g skābā krējuma
• sāls,
• malti melnie pipari,
• zaļumi.

Nomizojiet sēnes, sīpolus un kartupeļus. Liellopu gaļu sagriež kubiņos. Kartupeļus sagriež kubiņos, sīpolu gredzenus, tomātu šķēles, sēnes sagriež ripiņās. Cepiet liellopu gaļu augu eļļā līdz garozai.

Atsevišķi apcep kartupeļus. Katlā kārto kartupeļus, gaļu, sēnes, sīpolus un tomātus. Pārkaisa ar sāli, pipariem, krējumu un cep cepeškrāsnī 30 minūtes. Apkaisa ar zaļumiem, kas pagatavoti pēc šīs receptes ar sēnēm + un kartupeļiem.

Cūkgaļas cepeša receptes ar kartupeļiem un sēnēm

Cūkgaļas cepetis ar kartupeļiem un sēnēm

• sēnes,
• kartupeļi,
• cūkgaļa,
• sīpols,
• saulespuķu eļļa.

8-10 vidējām sēnēm - viens kartupelis, 100g gaļas un ceturtdaļa sīpola.

Nomizotās, nomazgātās, sasmalcinātās sēnes pamazām liek uzkarsētā (vēlams čuguna) pannā. Pievienojam nedaudz, lai sula labāk atdalītos. Vidējais ugunsgrēks. Sēnes novāra un sautē savā sulā 8-10 minūtes.Nomizotus, nomazgātus kartupeļus sagriež kubiņos, pamazām iemērc sēnēs. Cepeti sakratiet ar dakšiņu, lai kartupeļi būtu piesātināti ar sēņu sulu. Pēc 10-12 minūtēm sula ievērojami iztvaikos. Pievienojiet gaļu, sagrieziet mazos gabaliņos. Pievieno nedaudz sāli, apcep apmēram 20 minūtes, tad cepeti pārvieto uz pannas malām, vidu atbrīvojot. Ielejiet 2-3 ēdamkarotes eļļas, pievienojiet siltumu un iemērciet smalki sagrieztu sīpolu karstā eļļā. Ātri apcep un sautē 2-3 minūtes. Visu samaisa kopā, pamēģini, vai nav nepieciešams pievienot sāli, un apcep vēl 3-5 minūtes. Pasniedziet pēc šīs receptes pagatavoto cepeti ar gaļu, kartupeļiem un sēnēm uz galda pannā, kā arī sēņu nūdeles - karstas un aukstas.

Cepti kartupeļi ar sēnēm, cūkgaļu un liellopa gaļu

• Kartupeļi 500 g,
• liellopu gaļa 200 g,
• kūpināts cūkas vēders 30 g,
• sīpoli 25 g,
• eļļa 15 g,
• tomātu biezenis 15 g,
• milti 5 g,
• konservēti šampinjoni 40 g,
• vīns 10 g,
• sāls,
• garšvielas.

Kartupeļus sagriež lielos gabaliņos. No gaļas (zadnetazovaya daļa) sagriež porcijas (1-2 uz porciju). Sīpolus, kūpinātu cūkgaļas vēderu sagriež kubiņos un apcep ar gaļu. Gaļu liek katliņā, pārlej ar buljonu, pielej sarkano vīnogu vīnu, pievieno garšvielas un sautē līdz mīkstai zemā vārīšanās temperatūrā. Gaļai pievieno kartupeļus.

Sēnes smalki sagriež, apcep un apvieno ar brūniem miltiem un tomātu un sulu, kurā sautēja gaļu.

Sagatavoto gaļu ar kartupeļiem pārlej ar mērci un uzvāra. Dārzeņus pasniedz kā garnējumu cūkgaļas cepetim ar kartupeļiem un sēnēm.

Garšīgs cūkgaļas cepetis ar sēnēm un kartupeļiem

Cūkgaļas cepetis ar sēnēm un kartupeļiem

Mums vajag:

• cūkgaļa (var ar taukiem) 700gr-1kg
• sēnes 500-700g
• kartupeļi 1 kg
• burkāni 1-2 gab
• 1-2 sīpoli
• dārzeņu eļļa
• sviests
• sāls un pipari pēc garšas

Sagrieziet cūkgaļu vidējos gabaliņos. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Burkānus sagriež gredzenos. Kartupeļus sagriež lielos gabaliņos.

Cepiet cūkgaļu augu eļļā uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai, 15-20 minūtes. Ja cūkgaļa ir ar taukiem, taukus liek uz sakarsētas pannas vai katla dibena. Tas izkausēs taukus un saglabās sulu gaļā. Cepšanas beigās apkaisa ar sāli un pipariem, apmaisa.

Kamēr cūkgaļa cepas, apcepiet sēnes sviestā līdz zeltaini brūnai 15-20 minūtes uz lielas uguns.

Sēnēm pievieno daļu sasmalcinātā sīpola, apkaisa ar sāli un pipariem, apcep 5-10 minūtes.

Ceptai cūkgaļai pievieno pārējos sasmalcinātos sīpolus un burkānus, zem slēgta vāka sautē 10-15 minūtes.

Apvienojiet sastāvdaļas un samaisiet.

Sēnēm un cūkgaļai pievieno kartupeļus, visu labi samaisa, pievieno apmēram glāzi ūdens vai skābo krējumu (2-4 ēdamkarotes), kas sajaukts ar ūdeni, vāra uz lēnas uguns, līdz kartupeļi ir gatavi, 40-45 minūtes

Cepetis ar gaļu, sēnēm un kartupeļiem

• 600 g cūkgaļas
• 1 sīpols
• 200 g šampinjonu,
• 6 mazi kartupeļi
• 50 g sviesta
• sāls un pipari.

Mērcei: 4 st. l. skābs krējums, majonēze, 1 ēd.k. l. piens, garšaugi.

Cūkgaļu sagriež šķēlēs, sāli un piparus, sajauc ar smalki sagrieztiem sīpoliem, liek māla katlā, pievieno gabaliņu sviesta. Tur ielieciet sēnes, kartupeļus, sagrieziet sloksnēs, samaisiet. Uzlieciet kartupeļus pašā augšā - "plāksterus" tā, lai visa virsma būtu pārklāta. Pievieno gabaliņu sviesta, pārkaisa ar rīvētu sieru, pārlej ar mērci. Ielieciet katlu uz 30-40 minūtēm cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 220-240 ° С. Garšīgs cūkgaļas cepetis ar sēnēm un kartupeļiem pasniedz ar marinētiem gurķiem.

Cepta tītara gaļa ar sēnēm un kartupeļiem

Sastāvdaļas:

• Tītars 300 g,
• kartupeļi 500 g,
• 50 ml augu eļļas,
• 25 g sviesta
• 50 g balto krekeru,
• 30 g diļļu un pētersīļu,
• 120 ml sarkanvīna
• 100 g šampinjonu,
• 50 ml ērkšķogu sulas,
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

Sagatavoto tītaru noskalo, sāli un pārkaisa ar garšvielām pēc garšas. Šampinjonus noskalo, sagriež strēmelītēs, sajauc ar ērkšķogu sulu un ar iegūto masu piepilda mājputnu liemeni, ietin ar augu eļļu ieziestā papīrā (daļu atstāj), pārsien ar kulinārijas diegu un liek uz cepešpannas cepeškrāsnī, cep līdz pusgatavībai. Lai pagatavotu tītara cepeti ar sēnēm un kartupeļiem, pannā izkausē sviestu, apcep tajā baltos krekerus.Atbrīvojiet gatavo putnu no diega un papīra, ievietojiet sēnes traukā, sagrieziet putnu porcijās, ielieciet to atpakaļ uz cepešpannas ar kartupeļiem un cepšanas laikā izdalītajiem taukiem, ielejiet vīnu, apkaisa ar rīvmaizi un ievietojiet gatavībā cepeškrāsnī. . Pirms pasniegšanas putnu pārliek traukā blakus kartupeļiem un sēnēm, pārlej ar iegūto mērci. Tītara cepeti apkaisa ar sēnēm un kartupeļiem ar nomazgātām un sasmalcinātām dillēm un pētersīļiem.

Cepta recepte ar kartupeļiem, vistu un sēnēm

• vistas krūtiņa - 755 gr.
• Kartupeļi - 785 gr.
• Baltās sēnes - 321 gr.
• Ķiploki - 13 gr.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Viegla majonēze - 31 gr.
• Tomātu pasta - 3 ēdamkarotes
• Citronu sula - 10 gr.
• Baziliks - 10 gr.
• Dilles - 5 gr.
• Pētersīļi - 6 gr.
• Garšvielas vistas gaļai - 5 gr.
• Sāls - 10 gr.

1. Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs vai kubiņos.
2. Sagrieziet vistu gabalos, vispirms varat noņemt ādu.
3. Sēnes nomizo, uzvāra, sagriež mazos gabaliņos.
4. Ielieciet ēdienu katliņā vai gailī ar biezu dibenu, pārklājiet ar ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu kartupeļus, un uzlieciet uguni.
5. Pēc vārīšanās noņem putas, sāli, pievieno piparus un samazina uguni.
6. Tikmēr sasmalciniet sīpolu un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
7. Pievienojiet tomātu pastu un vāriet uz lēnas uguns dažas minūtes.
8. Kad vista ir izcepusies līdz mīkstai, izņem to no pannas un atdaliet gaļu no kauliem.
9. Izlejiet kartupeļus atsevišķā bļodā.
10. Sasmalcina 2-3 ēd.k. kartupeļu biezeni, liek atpakaļ pannā, liek cepumu, sēnes un gaļu un ielej tik daudz buljona, lai šķidrums nesasniegtu kartupeļa augšpusi apmēram par diviem pirkstiem.
11. Pievienojiet garšvielas, smalki sagrieztu ķiploku, majonēzi un citrona sulu.
12. Samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 10-15 minūtes.
13. Pirms izslēgšanas apkaisa sēnes cepeti ar kartupeļiem un vistu ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā pagatavot aknu cepeti ar kartupeļiem un sēnēm

500 g liellopu aknas, 100 g cūku sēņu, 4 kartupeļi, 3 mazi sīpoli, 1 ķiploka daiviņa, pētersīļi, 100 ml ābolu sulas, 125 ml karsta ūdens, 40 ml olīveļļas, 10 g tomātu pastas, sāls

Izgrieziet aknas. Katliņā sakarsē eļļu, apcep aknas. Pievieno smalki sagrieztu sīpolu, ķiploku un zaļumus, apmaisa, pārlej ar ābolu sulu un karstu ūdeni, vāra uz lēnas uguns 1 stundu. Tad pievieno sasmalcinātas sēnes, kartupeļus, tomātu pastu, sāli. Vāra aknu cepeti ar kartupeļiem un sēnēm, līdz tie ir mīksti.

Cepta receptes ar sēnēm un kartupeļiem bez gaļas

Vienkāršs cepetis ar kartupeļiem un sēnēm bez gaļas

Sastāvdaļas:

• 250 g šampinjonu,
• 2 sīpoli
• 10 kartupeļi,
• 60 g sviesta
• 2 sēņu kubi
• 60 ml skābā krējuma,
• pipari,
• sāls pēc garšas
• zaļumi dekorēšanai.

Sēnes nomazgā, sasmalcina un apcep sviestā 10 minūtes. Tad pievieno sasmalcinātu sīpolu, samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Pievieno saldo krējumu un uzkarsē. Kartupeļus nomizo un sagriež šķēlēs, pusi liek māla traukos. Virsū liek sēnes, pārklāj ar otru kartupeļu kārtu. Pievienojiet 500 ml ūdens, sadrupiniet buljona kubiņus un cepiet cepeti ar sēnēm un kartupeļiem bez gaļas cepeškrāsnī 40-50 minūtes, līdz tas ir mīksts.

Cepetis ar sēnēm un kartupeļiem bez gaļas

• 3 sīpolu galviņas,
• 400 g sēņu,
• kartupeļi 1 kg 200 gr.,
• sviests 100 gr.,
• sāls un pipari.

Lai pagatavotu mērci, mums ir nepieciešams:

• 4 ēdamkarotes skābā krējuma un majonēzes,
• ēdamkarote piena
• zaļumi.

Sēnes sagriež, sāli, piparus, sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem, pievieno nedaudz eļļas un visu liek podos.

Kartupeļus sagriež strēmelītēs un pievieno pārējiem produktiem. Iemet nelielu gabaliņu sviesta, pārkaisa ar rīvētu sieru un pārlej ar mērci, kas pagatavota no majonēzes, saldā krējuma, piena un drupinātiem zaļumiem. Pēc tam, kad katli ir piepildīti ar pārtiku, mēs tos uz pusstundu nosūta uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 220 - 240 grādiem. Katla cepetis ir gatavs.

Cepiet ar sēnēm un kartupeļiem katlā, pagatavojiet cepeškrāsnī

Cepiet ar sēnēm un kartupeļiem katlā

Jums būs nepieciešams:

• 1 kg liellopu gaļas
• 500 g šampinjonu,
• 2 kg kartupeļu,
• 200 g burkānu
• 200 g sīpolu,
• 200 g skābā krējuma,
• 50 g cūkgaļas tauku
• 100 ml augu eļļas
• pipari,
• sāls pēc garšas.

Gatavo liellopu gaļu sagriež, pārkaisa ar sāli, pipariem, apcep taukos. Liek katlā, pievieno sakapātus burkānus un pusi sīpola, sautē cepeškrāsnī, līdz tie kļūst mīksti (1 stunda). Vāra šampinjonus 500 ml sālsūdens 10 minūtes. Pēc tam sasmalciniet un apcepiet eļļā kopā ar atlikušo sīpolu. Sagrieziet kartupeļus un apcepiet tos atsevišķi. Gaļas katlā pievieno kartupeļus, sēnes un sīpolus, pievieno saldo krējumu, sēņu buljonu, sāli. Cepeti ar sēnēm un kartupeļiem katlā cepeškrāsnī 40 minūtes.

Cepiet ar sēnēm un kartupeļiem cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• 500 g liellopa gaļas mīkstuma,
• 200 g vārītu sēņu,
• 200 g melone
• 2 kartupeļi,
• 1 sīpols
• 150 ml skābā krējuma,
• 70 ml sausā baltvīna,
• 60 g sviesta
• 3 ēd.k. l. milti,
• 10 g pētersīļu un dilles,
• Lauru lapa,
• malti melnie pipari,
• sāls pēc garšas.

Kartupeļus nomizo, sagriež vienādos kubiņos un apcep sviestā līdz zeltaini brūnai. Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep. Liellopu gaļu noskalo, sagriež mazos gabaliņos, pārkaisa ar sāli, pārkaisa ar pipariem, panē miltos un apcep no abām pusēm. Gaļu, sēnes, kartupeļus un sīpolus liek kārtām māla traukos. Ielejiet nedaudz ūdens (60 ml), pievienojiet sāli un garšvielas un ievietojiet katliņus līdz 180 ° C uzkarsētā cepeškrāsnī uz 20-25 minūtēm. Pēc tam ņem ārā, pievieno vīnu, saldo krējumu, nelielos kubiņos sagrieztu meloni, nedaudz zaļumus un sautē cepeškrāsnī zem vāka 10-15 minūtes. Cepeti pasniedz ar sēnēm un kartupeļiem, pagatavotu cepeškrāsnī, uz galda podiņos, pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un dillēm.

Mājas cepetis katliņā ar sēnēm un kartupeļiem

Cepetis ar gaļu, kartupeļiem un sēnēm

Sastāvdaļas:

• 800 g teļa gaļas,
• 300 g porcini sēņu,
• 3 sīpoli,
• 1 burkāns,
• 2 kartupeļi,
• 50 g sviesta
• 3 ēd.k. l. olīvju eļļa,
• 80 ml gaļas buljona,
• 400 ml piena
• 2 ķiploka daiviņas
• 0,5 tējk Sahāra,
• 2 ēd.k. l. etiķis
• 2 rozmarīna zariņi,
• malti melnie pipari,
• sāls pēc garšas.

Nomazgājiet un nomizojiet burkānus un kartupeļus. Gaļu sagriež palielos gabalos, pārkaisa ar sāli, pārkaisa ar pipariem un apcep sviesta un olīveļļas maisījumā. Sīpolu un ķiploku sakapā rupji, sēnes, burkānus un kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves. Cepetim pievieno dārzeņus, pievieno etiķi un sāli, kārtīgi samaisa un liek porcijās sadalītos māla traukos. Ielej buljonu un pienu, virsū liek rozmarīnu. Gaļu sautē cepeškrāsnī 150 ° C temperatūrā apmēram 2 stundas Pasniedziet mājās gatavotu cepeti ar sēnēm un kartupeļiem porciju katlos, dekorējiet ēdienu ar zaļumiem, atsevišķi pasniedziet tomātu mērci.

Cepta vistas gaļa ar sēnēm un kartupeļiem

• 400-500 g vistas fileja,
• 500 g kartupeļu
• 200 g sviesta (vārīts),
• 2-3 ēd.k. l. sviests,
• 1 sīpols
• 1/2 tase buljona
• 2/3 glāzes skābā krējuma
• Lauru lapa,
• 1/3 tase sausa vīna
• pētersīļi un dilles,
• pipari,
• sāls.

Nomizotus kartupeļus sagriež kubiņos un viegli apcep eļļā. Sīpolus sagriež gredzenos un sautē.

Fileju sagriež mazos gabaliņos un apcep eļļā.

Virsū liek gaļu, sēnes, kartupeļus, sīpolu, pārkaisa ar sāli, pipariem, māla traukos pievieno lauru lapu un buljonu. Cepeti liek cepeškrāsnī un sautē 30 minūtes.

10 minūtes pirms gatavs ieliet sausā vīnā. Pirms pasniegšanas vistas cepeti ar sēnēm un kartupeļiem pārlej ar skābo krējumu un pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un dillēm.

Ceptu receptes ar sēnēm un kartupeļiem lēnajā plītī

Cepta recepte ar kartupeļiem un meža sēnēm

Jums būs nepieciešams:

• 500 g cūkgaļas;
• 300 g meža sēņu,
• 2 burkāni;
• 2 sīpoli;
• daži mazi kartupeļi;
• dārzeņu eļļa;
• skābais krējums;
• sāls, pipari, garšvielas (pēc garšas).

Pagatavošanas metode: multivarkā apcep sasmalcinātu sīpolu un rīvētu burkānu (“cepšanas” režīms, 40 minūtes). Pēc 15 minūtēm pievieno sasmalcinātās sēnes, pēc 20 minūtēm pievieno gaļu, apcep līdz režīma beigām.Gatavošanas beigās pievieno kartupeļus, sāli un piparus, pielej nedaudz ūdens. Ieslēdziet režīmu "sautēšana vai cepšana" uz 1,5 stundām. 15 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet skābo krējumu. Cepti ar sēnēm un kartupeļiem, pagatavoti lēnajā plītī, pasniedziet karstu.

Cepiet ar sēnēm un kartupeļiem lēnajā plītē

• 500 g gaļas
• 1 burkāns,
• 1 sīpols
• 3 kartupeļi,
• 200 g jebkuru kāpostu,
• 100 g šampinjonu,
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa,
• 1 ēd.k. l. tomātu pastas
• 2 ēd.k. l. krējums,
• sāls.

Sagatavošana:

Gaļu sagriež gabaliņos, ja nepieciešams, var tos nedaudz nokult. Dārzeņus nomizo, kartupeļus un burkānus sagriež kubiņos, kāpostus un sīpolus sasmalcina. Lēnā plītī ielejiet eļļu, ielieciet gaļu un sīpolus, nekavējoties sāli. Ieslēdziet režīmu "Cepšana" uz 20 minūtēm. Cep zem slēgta vāka, ik pa laikam apmaisot. Pēc tam cepšanai pievieno burkānus, kartupeļus, kāpostus un sēnes. Iestatiet režīmu "Dzēšana" uz 1 stundu. Tad pievieno krējumu un tomātu pastu un vāra uz lēnas uguns vēl stundu. Ceptus kartupeļus ar sēnēm, kas pagatavoti lēnajā plītī, pasniedziet karstu.

Kā gan citādi lēnā plītē pagatavot kartupeļu cepeti ar sēnēm

Jums būs nepieciešams:

• 800 g gaļas (vislabāk ir teļa gaļa, bet to var aizstāt ar liellopa gaļu);
• 200 g vārītas sēnes;
• 500 g kartupeļu;
• 1 vidējs sīpols;
• 1 mazs burkāns;
• Skābais krējums;
• 50 g sviesta;
• sāls, garšvielas (pēc garšas).

Gatavošanas metode: Gaļu rupji sagriež (kubiņos ar apmēram 4 cm garu malu), pievieno sēnes, smalki sagrieztus sīpolus un burkānus, sagriež mazās diagonālās šķēlēs. Visu liek multivarkas katliņā, noteikti pievieno sviestu, sāli un garšvielas (pēc garšas). Nav daudz ūdens. Ieslēdziet "cepšanas" režīmu uz 1 stundu (ja gaļa ir cieta, varat pievienot vairāk laika). 15 minūtes pirms beigām pievieno saldo krējumu un sautē līdz beigām.

Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem.

Cepta recepte ar kaltētām sēnēm un kartupeļiem

• 400-500 g cūkgaļas
• 300 g kaltētu sēņu,
• 5 sīpoli,
• 8-10 kartupeļi,
• 125 g sviesta
• 30-50 g siera,
• pipari, sāls.

Mērcei: 400 g saldā krējuma, 300 g majonēzes, 5 ēd.k. l. piens, garšaugi.

Ielejiet sēnes ar ūdeni, ļaujiet nostāvēties, noteciniet ūdeni. Cūkgaļu sagriež ripiņās, pievieno sāli, piparus, sajauc ar smalki sagrieztiem sīpoliem, liek keramikas traukos, pievieno sēnes, sviesta šķēles, strēmelēs sagrieztus kartupeļus un samaisa.

Virsū liek plānās apaļās šķēlītēs sagrieztus kartupeļus, uzliek gabaliņu sviesta, pārkaisa ar rīvētu sieru un pārlej ar mērci, sajauc visas sastāvdaļas.

Cepeti ar kaltētām sēnēm un kartupeļiem liek cepeškrāsnī uz 30 - 40 minūtēm (220°C).

Šeit jūs varat redzēt fotoattēlu izlasi cepeša receptēm ar sēnēm un kartupeļiem: