Sēņu ēdamā purpura ryadovka: foto un apraksts
Ceriņu ryadovka ir 4. kategorijas ēdamā sēne, kurai ir neparasta "pasakaina" krāsa, kas to atšķir no visa veida indīgiem un neēdamiem pārstāvjiem. Šīs krāsas dēļ augļķermenis ir diezgan viegli atpazīstams. Lai gan šāda veida sēnes tiek uzskatītas par maz populārām, tai joprojām ir laba garša. Ceriņu rindai ir arī citi nosaukumi, no kuriem visizplatītākie ir purpursarkanā rjadovka jeb zīlīte.
Mēs iesakām iepazīties ar ceriņu airēšanas aprakstu un uzrādītajām fotogrāfijām.
Ēdamas purpursarkanās rindas apraksts
Latīņu nosaukums: Lepista nuda.
Ģimene: Parasta.
Sinonīmi: ryadovka purpursarkana, lapu kaila, ceriņu lapu, zīlīte, cianoze.
Cepure: liels, 5-15 cm diametrā, daži īpatņi var sasniegt 20 cm. 
Gaļīgs, stingrs, stingrs, izliekts vai puslodes formā jaunā vecumā. Kad tas nobriest, vāciņš atveras un kļūst plakans vai nospiests, turot malas noliektas uz leju.
Jauniem indivīdiem cepures krāsa ir izteikta - violeta, lavandas vai pat brūna, dažreiz ar brūnu vai ūdeņainu nokrāsu.
Laika gaitā krāsa kļūst izbalējusi, malām kļūstot gaišāka. Cepures virsma ir gluda, spīdīga, mitra, sausā laikā tā kļūst sausa un gaišāka.
Kāja: līdz 10 cm augsts un līdz 3 cm biezs, cilindrisks, retāk klavāts, ar sabiezējumu pie pamatnes. Struktūra ir blīva, ar vecumu kļūst doba; virsma ir gluda, šķiedraina. Tūlīt zem vāciņa stublājs ir pārklāts ar pārslveida pārklājumu vai vieglu pubescenci. Krāsa ir spilgti purpursarkana, ar vecumu izbalē, kļūst brūngana vai lavandas.
Celuloze: bieza, blīva, gaļīga, novecojot iegūst maigāku konsistenci. Fotoattēlā redzams, ka ceriņu rindai griezuma vietā ir gaiši purpursarkana nokrāsa, savukārt vecākiem paraugiem mīkstuma krāsa kļūst tumši krēmkrāsas. Garša un aromāts ir patīkami, atgādinot anīsa smaržu.
Plāksnes: tievs, bieži, irdens, vispirms gaiši violets, tad gaiši violets.
Ēdamība: ēdamajai sēnei tomēr nepieciešama termiskā apstrāde.
Pielietojums: garšīgi marinēti un cepti, lieliski piemēroti kā piedeva gaļas ēdieniem.
Izplatīšanās: skujkoku un jauktie meži Eiropā, Krievijā, Sibīrijā. Vislabprātāk apmesties uz kritušām lapām un skujām, augot grupās. Sēņu ceriņu rindu vākšanas sezona iekrīt septembrī-novembra beigās.
